貓飯食譜：雞肝粉；

制作工藝：烘干磨粉；

制作難度：中等；

制作時間：大于10小時；

特殊工具：無；

主料：雞肝;

輔料：無；

適用年齡： 1個月以上；

第1步·準備食材

準備500g生鮮雞肝；

第2步·烘干

把雞肝放入烘干機，溫度68℃，時間10小時左右。由于雞肝較軟，烘干機的托盤上需要放上網格硅膠墊，然后再放雞肝，不過網格硅膠墊會嚴重影響烘干效率，所以等烘了三四個小時之后，可以把網格硅膠墊去掉；

第3步·放涼

把水分完全烘干之后，雞肝輕輕一掰就能掰斷，然后放涼，等待放入打粉機；

第4步·打粉

放涼后的雞肝，掰一下放進打粉機，3-5分鐘后，即可打成粉狀；

第5步·儲存

把雞肝粉放進密封的瓶子里儲存，放到干燥陰涼處儲存；

第6步·開吃

雞肝粉可以拌飯拌糧，每天1勺（5g-10g）即可；

tips：

① 肝一般占主食貓飯的5%左右，雖然不建議多吃，但是想吃到中毒的標準也沒那么容易，由于500g雞肝只能烘100g左右雞肝粉，所以主子每天吃大概一勺5g左右的雞肝粉即可；

② 主子很喜歡這個我們可能聞起來可能不那么美好的味道，吃完無任何異常。

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貓飯誘食劑雞肝粉的做法

貓飯誘食劑雞肝粉的做法

首先準備好新鮮的雞肝和必要的廚房工具。將雞肝清洗干凈，去除脂肪和筋膜，然后切成小塊。接著，將切好的雞肝平鋪在烘干盤上，放入烘干機中，在適當的溫度下烘干。烘干后的雞肝會變得硬脆，此時將其放入研磨機中研磨成粉末狀。最后將研磨好的雞肝粉存放在干燥、陰涼的地方即可。

詳細來說，制作貓飯誘食劑雞肝粉的步驟如下：

1. 準備材料：購買新鮮的雞肝，選擇無病害、顏色鮮紅的雞肝。同時準備好烘干機、研磨機、烘干盤、刀具和砧板等廚房工具。

2. 清洗與切割：將雞肝放在流動的清水下沖洗，去除表面的血水和雜質。然后放在砧板上，用刀具去除雞肝上的脂肪和筋膜，再將其切成小塊，方便后續的烘干處理。

3. 烘干處理：將切好的雞肝塊平鋪在烘干盤上，注意不要重疊，以免影響烘干效果。然后將烘干盤放入烘干機中，設置適當的溫度和時間進行烘干。烘干的目的是去除雞肝中的水分，使其變得硬脆，方便后續的研磨。

4. 研磨成粉：將烘干后的雞肝塊放入研磨機中，啟動機器進行研磨。研磨的過程可以根據需要調整研磨的細度，一般研磨成細膩的粉末狀即可。

5. 存放與使用：將研磨好的雞肝粉存放在干燥、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕。在使用時，可以根據需要取適量雞肝粉撒在貓糧或貓飯上，增加食物的力。

通過以上步驟，就可以制作出貓飯誘食劑雞肝粉了。這種雞肝粉不僅具有豐富的營養價值，還能激發貓咪的食欲，是養貓家庭的好幫手。

雞肝粉做法竅門 雞肝粉如何做

1、食材：雞肝500克，鹽15克，姜15克，蔥30克，醬油10克。

2、雞肝沖洗干凈，去除筋皮，切成細條。

3、切成細條后用水反復沖洗，直到水不再渾濁，干凈為止，然后浸泡十分鐘。

4、浸泡好后，反復沖洗干凈為止，然后瀝干水分，把檸檬汁全都擠進去，然后讓雞肝在檸檬汁里安靜的待15分鐘。

5、浸泡完畢，將雞肝用水沖洗一遍，冷水入鍋，放入姜片，煮到雞肝變為灰白色，用手掰開看看里面是否有紅色，如果是，還要再煮一會，直至里面沒有血色為止。

6、撈出雞肝，控干水分，將雞肝切碎丁，越碎越好。

7、把雞肝倒入鍋中，小火翻炒，炒到有點沙沙作響的時候，用手摸一摸捏一捏雞肝是否還有水分，炒到顆粒分明，干燥無水分即可出鍋。

8、雞肝粉做好啦，放涼以后，放到玻璃容器中密封保存，盡早吃完哦。像這樣的就是炒過頭了，顏色黑，有點硬，大家注意啦，一定要看準顏色。

【雞肝粉的做法嬰兒輔食】寶寶輔食雞肝粉的做法

做法一

材料：雞肝100g、姜5g、蔥5g、料酒5g

1、選購新鮮雞肝500克，買色澤較新鮮的，手感細膩有彈性。去掉雞肝筋膜油脂較多的部分，挑選肝臟兩側相對更為細嫩的部分;

2、流動水沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘，中間需要多次換水;

3、去除血水的雞肝片撈出，冷水放入鍋中，加入蔥段和姜片;

4、倒入料酒，豬肝煮的過程中，料酒會揮發掉，因此寶寶們可以放心食用;

5、煮熟后，瀝干水分撈出，撈出之后，可以再次用溫水清洗雞肝，去腥效果會更好的;

6、雞肝倒入料理機中，打成泥。打成泥，可縮短一會兒在不粘鍋里，翻炒烘干的時間。因為雞肝質地比較軟，也可以裝進保鮮袋，用手捏成小塊;

7、倒入鍋中翻炒，炒至干燥無水分，盛出放置晾涼;

8、鍋熱后，放入雞肝泥，小火用鍋鏟不斷翻炒。直至晃動平底鍋摩擦出沙沙的聲音，完全干燥無水分。這個過程需要一些時間，需要多一點點耐心;

9、炒好的雞肝粉放入料理機中，打成細膩碎末。月齡較小的寶寶食用，可以再研磨一次或者過篩一次，雞肝粉會變得更為細膩。(做好的雞肝粉，一定要通風晾涼，再裝入密閉容器存儲，最好在兩個星期內吃完。)

做法二

材料：雞肝適量、檸檬片適量、姜片適量

1、把雞肝沖洗干凈，先用刀去掉筋，就是那些白白的東西。一定要仔細去除，不然后面影響打粉;

2、清洗好的雞肝切成薄薄的長條反復沖洗去血水，反復反復反復，直到水不再混濁;

3、瀝干水，用一些檸檬腌漬15分鐘。因為怕寶寶不接受，所以要想方設法的去腥;

4、腌好后開始冷水下鍋煮，可加幾片姜片去腥;

5、煮大約2分鐘，可以撈出來切開看看中間沒有紅色了就是熟了;

6、煮好后的雞肝撈出切碎;

7、用煎鍋煎出雞肝中的水分(不用加油)要不停的翻動，煎到雞肝碎變色就可以出鍋啦;

8、炒好的雞肝晾涼后放入攪碎機打成分，如果覺得不夠干，可以再放回熱鍋中重新煎一下下，不要時間太長，很容易糊。最后的雞肝粉過篩，把顆粒大的曬去不要。

做法三

材料：雞肝100g、檸檬片三片、食鹽適量

1、用涼白開和鹽沖配成淡鹽水，買回來的新鮮雞肝，反復沖洗去血水，然后用鹽水浸泡30分鐘;

2、浸泡好的雞肝再沖洗一遍，然后將雞肝的筋膜部分切除掉。這一步是必不可少的哦，因為筋膜的口感很韌，嚼不爛，并且炒不成粉狀，所以必須事先切掉;

3、雞肝瀝干水分，切成薄片之后用檸檬汁腌制10分鐘，這一步是為了去腥;

4、腌好的雞肝放到冷水中，開火煮，大火煮到沸騰之后，轉中火煮2分鐘就可以了。雞肝只要焯熟就行，不能煮太久，因為雞肝煮老的話會影響口感;

5、將煮好的雞肝撈出來，控掉水分，切成碎末;

6、把雞肝碎放到平底鍋里翻炒，全程小火。炒到雞肝碎變成深色，翻炒時有沙沙的干燥聲發出，干燥無水份時就可以了。假如無法確定是否干燥，可以用手指捻一捻，感受一下;

7、有一部分雞肝碎在翻炒的時候就會變成粉狀，咱們可以用濾網篩一下，篩出來的細粉就是雞肝粉，留在篩網中的是大顆粒雞肝碎;

8、將大顆粒的雞肝碎放到干磨杯里打磨成粉補鐵的雞肝粉就制作好啦，平時在寶寶的米糊、粥、面條里放一勺，就不用擔心寶寶缺鐵了。

做法四

材料：雞肝、姜

1、雞肝一份，洗干凈，清水泡30Min，泡干凈血水;

2、雞肝切片姜切片備用，把雞肝邊角血管什么的去除;

3、把加了姜的雞肝放入輔食機中蒸20Min(奶鍋里面煮也可以);

4、蒸好的雞肝放入輔食機中打成泥;

5、放入平底不粘鍋中翻炒，一直到圖5顏色，感覺水份都干掉就可以了;

6、把炒過的雞肝粉放入輔食機中再打碎;

7、把打碎的雞肝再放入平底鍋中炒干，然后再放入輔食機中打碎即可。放入密封盒里，放在冰箱冷藏室中。要吃的時候加一勺在輔食中即可。

雞肝粉是誘食劑嗎

是。

雞肝粉適用于各類調味品、營養食品、寵物食品等產品的原輔料添加。是各類魚、黃鱔、烏龜、甲魚的優良飼料添加物,同時也是非常好的誘食劑。

雞肝粉開餌

雞肝粉20%加上麩類餌50%、腥餌20%、薯粉10%混合在一起可以制作成羅非魚餌料，雞肝粉味道比較腥更適合冬季或者是釣羅非魚的時候使用，雞肝粉是一種濃縮的干燥粉，使用的時候直接混合在基礎餌料里面。

羅非魚喜歡腥味或者肝味的餌料，在釣魚的時候用雞肝或者是鴨肝等動物的肝臟制作成凍餌或者是直接在基礎餌里面添加一些雞肝粉，誘羅非魚的效果非常好。

餌料在使用的時候和魚的種類以及季節的變化有很大的關系，食葷類的魚在釣的時候要用腥味的餌料，喜歡吃一些素餌的魚在釣的時候就要用糧食性的餌料。