大紅袍，聽著就很紅紅火火的名字，它還有一個名字叫武夷巖茶。哈哈，是不是瞬間就變得高大上了~大紅袍是盛產于福建武夷山上的一種非常著名的茶，也是屬于烏龍茶一類，是半發酵茶葉。在那里，人們制作大紅袍所用到的鮮葉，都是比較成熟的開面對三到四片葉片的鮮葉，這些鮮葉在經過了萎凋、做青、揉捻、干燥等的工藝程序制作之后才成，最后再將毛茶經過撿剔、篩分工序以后，還得要經過至少兩到三次的一個炭焙的工序，最后才能形成武夷巖茶大紅袍。

這武夷巖茶大紅袍的花果香十分濃郁，滋味也十分的醇厚，回味甘甜可口，特別是它還帶有武夷巖茶的獨特的巖韻，所以它跟完全發酵過的那些紅茶是非常不同的一種茶類。

而且啊，這大紅袍要說它的是品質非常優異的，所以大紅袍也是我國的特種名茶。大紅袍的外形是條索緊結的，顏色是綠褐鮮潤的，但是在經過沖泡過后，它的湯色是橙黃明亮的。大紅袍的葉片也是紅綠相間的，很養眼。要說大紅袍的品質最突出之處，那就要屬它的香氣啦，是最為馥郁的，更是有蘭花香，讓人口齒留香，更何況它的香高而又持久，是更顯那“巖韻”之稱。

說到大紅袍的功效啊，那可多了。除了與我們平常喝的一般的茶葉一樣，都具有提神益思啊、生津利尿啊、除勞逸思啊、解熱防暑啊、殺菌還能消炎、又可以解毒和防病、消食還能去膩、減肥又健美等等的保健功能之外，它還具有很好的防癌癥啊、降血脂啊、抗衰老等的特殊的功效。真的是非常利民的飲品了。

而且大紅袍是很耐沖泡的，每每沖泡了七八次但仍有香味，而且還余香繚繞。這要說到高級品飲“大紅袍”茶，那就必須得按照“工夫茶”那樣小壺，小杯的細品慢飲之程序方式，那才能讓懂茶人不懂茶之人也真正的品嘗到那大紅袍“巖茶之顛”的禪茶韻味。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

大紅袍屬于紅茶還是綠茶

大紅袍并不是紅茶，其實大紅袍茶屬于巖茶，屬于青茶類。我們把茶葉分成紅茶、白茶、黑茶、綠茶、青茶、黃茶七種、大紅袍屬于半發酵茶，同肉桂、水仙等一樣是武夷巖茶的一種，而巖茶又是青茶中的一種。

大紅袍屬于什么茶種

大紅袍并不是紅茶，其實大紅袍茶屬于巖茶，屬于青茶類。

大紅袍和紅茶容易弄混的最主要原因是大紅袍茶湯顏色暗紅，而且口感比較好入口。其實這種想法是完全錯誤的。

按茶葉的茶系來說，依據不同的發酵度，我們把茶葉分成紅茶、白茶、黑茶、綠茶、青茶、黃茶七種。

大紅袍屬于半發酵茶，同肉桂、水仙等一樣是武夷巖茶的一種，而巖茶又是青茶中的一種。

紅茶則是全發酵茶，同青茶一樣是我國的七大茶類的一種，底下還有正山小種、金駿眉等細分。

可以看出紅茶是總支，大紅袍是青茶的分支中的一種。

雖然兩者的茶湯初看時顏色相近，但是卻是完全不同的兩種。要是不加以辨認就將它們歸為一類，容易鬧笑話。

怎么辨別巖茶和紅茶

一般情況下，茶葉的外包裝都會告訴我們這是什么茶。肉桂、大紅袍、水仙等都是武夷巖茶，正山小種、祁門紅茶、金駿眉等則是紅茶。

但在特殊情況下我們看不到外包裝，這時我們辨別茶葉時，就可以從以下幾個方面來辨別。

（1）首先，我們可以從外形來辨別。

紅茶的茶葉偏肥，葉片不集結，緊實厚重，顏色泛青偏褐，摸上去感覺光滑微軟，有油潤感。

而巖茶茶葉看上去略微有些彎曲，集結成團，其外形看上去緊結，色澤是烏褐色的或墨綠色的，看上去有光澤感。

（2）其次，我們可以通過茶湯來辨別。

大紅袍會被認為是紅茶是因為它們茶湯的顏色有些類似，不好辨認，但其實仔細觀察兩者還是存在著差異。

大紅袍茶湯第一、二泡色澤偏紅，看上去接近紅茶，但是從三、次泡開始，茶湯顏色就變為略帶紅色的橘黃，而后每一泡都逐漸變淺。

而紅茶每一泡的顏色都呈紅色，四、五泡后呈紅褐色，茶湯變淺的速度相對較慢。

在一二泡時無分辨別紅茶與巖茶，在三四泡后基本就明朗了。

（3）再來是兩種茶葉的口感不同。

紅茶口感偏溫潤，好入口，回甘少，喝紅茶時有時還能感到絲絲甜味，有些覺得茶苦澀的人，也能入口。

而巖茶剛入口時有些許炭味，口感甘醇，有些人會覺得帶澀，入口后舌底留香，有回甘。因此在辨認時，可以通過口感來辨判。

最后，了解紅茶與巖茶的制作工藝不同來輔助辨別。

紅茶和巖茶最大的區別就在這，紅茶是全發酵茶，而巖茶是半發酵茶。

發酵是茶葉生產的一道工藝。指的是在制作茶葉的過程中將茶葉放置在特定的溫度中讓其發生質變。在這個過程中，發酵度在60%到70%的是巖茶，發酵度在70%到90%的是紅茶。

發酵程度越高，茶葉本身的顏色越深，在還未沖泡時可以先觀察一下茶葉的顏色。

大紅袍屬于什么茶 大紅袍和紅茶的區別

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大紅袍屬于什么茶

大紅袍屬于烏龍茶,產自福建武夷山,是我國的特種名茶。此茶香氣馥郁,有淡淡的蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。沖泡之后,湯色橙黃清澈,葉片紅綠相間,滋味醇厚、鮮爽,回味甘甜。大紅袍非常耐泡,沖泡七八次仍有余香。

大紅袍和紅茶的區別

大紅袍

大紅袍干茶外形條索緊實,色澤綠潤,沖泡后湯色橙黃透亮,香氣馥郁,滋味鮮爽。大紅袍的制作工藝包括:萎凋、攤晾、搖青、做青、揉捻、烘干等等。

紅茶

紅茶屬于全發酵茶,干茶外形細扁,色澤深褐,沖泡之后茶湯和葉底都是紅色的,故名紅茶。紅茶是經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列制作工藝精制而成的。

大紅袍的保存方法

1、干燥箱保存

干燥箱溫度穩定,和空氣隔絕,把開封過的大紅袍茶葉密封好,放到干燥箱中儲存,能夠起到很好的防潮、氧化作用。

2、冰箱保存

想要保持大紅袍茶葉的保質期,最好低溫儲存。但必須要把茶葉密封包裝好,再放到冰箱里貯存。同時還要避免和食物混合保存,避免茶葉變味。

3、罐子保存

先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉,便于隨時取用。然后把剩余的大紅袍茶葉密封好,放到大罐子里封存好。

大紅袍的保健功效

1、利尿

大紅袍茶中含有咖啡堿和茶堿成分,具有利尿的作用,適用于治療水腫、水滯瘤。尿路不暢的患者,每天飲用適量大紅袍茶,有助于緩解這一癥狀。

2、提神

大紅袍茶富含咖啡堿,咖啡堿會刺激人體中樞神經系統,有助于振奮人的精神、增進思維。每天午飯后兩個小時,喝上一杯大紅袍茶,能有效地提高工作效率。

3、強心解痙

大紅袍茶含有的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,常飲可以解除支氣管痙攣,促進血液循環,對于支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有良好的治療作用。

4、抑制動脈硬化

大紅袍茶葉中含有大量的茶多酚和維生素,這些成分具有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。實驗表明,經常飲用大紅袍茶,有助于降低高血壓和冠心病的發病率。

5、抗菌

大紅袍茶中的茶多酚和鞣酸物質,可以凝固細菌的蛋白質,殺死細菌。日常生活中遇到皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破皮等,用濃大紅袍茶水沖洗患處,能起到較好的消炎、殺菌作用。

6、減肥

大紅袍茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,不僅能調節脂肪代謝,而且對蛋白質和脂肪有極好的分解作用,常飲能夠幫助各位減肥達人瘦身。

7、護齒

大紅袍茶富含氟離子,能和牙齒的鈣質形成一種難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒增加了一層保護粘膜,有助于保護牙齒。此外,每天飯后用大紅袍茶漱口,還能防止口臭。

8、抗癌

相關報道指出,大紅袍茶葉中含有的黃酮類物質,如牡荊堿、桑色素和兒茶素等,有不同程度的抗癌作用。經常喝大紅袍茶,有助于預防癌癥的發生。

9、助消化

大紅袍茶葉中的咖啡堿成分還能提高胃液的分泌量,能促進腸胃的蠕動能力,幫助消化。大魚大肉之后,喝點大紅袍茶,還能起到解油膩的功效。

10、護眼明目

大紅袍茶中維生素含量較高,經常飲用,有助于降低眼睛晶體的混濁度,能保護、明亮眼睛。對于那些常用電腦的人群,尤為適宜。

大紅袍屬于什么茶

大紅袍屬于什么茶

大紅袍，這款擁有600多年歷史的武夷巖茶，每一片茶葉都蘊含著深厚的歷史底蘊。以下是一些我對大紅袍的一些了解。

1、  大紅袍的口感

品味大紅袍，它的口感醇厚而獨特，帶有一種山場的“巖韻”，每一口都能感受到那來自山間的氣息，讓人心曠神怡。

2、  大紅袍的外觀

從外觀上看，大紅袍的條索緊結，色澤綠褐鮮潤。

3、  大紅袍的生長環境

武夷山脈的土壤富含礦物質，為茶葉的生長提供了得天獨厚的條件，同時，充足的光照和濕潤的氣候也為大紅袍的品質加冕。

大紅袍屬于什么茶,泡出的茶色是什么色

大紅袍屬于巖茶，青茶類，也叫烏龍茶。沖泡后茶湯呈深橙。

大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。

擴展資料；

大紅袍茶葉的作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

參考資料來源；百度百科-大紅袍