可能有很多人都沒見過何首烏，其實，何首烏這種中藥植株在我們生活中是很常見的，何首烏自身的營養價值很高。可食用的價值較高，藥用價值也非常高。那何首烏有哪些具體的功效和作用呢？接下里就一起看看吧。

制何首烏可以用于進補肝腎、補充氣血、收斂精氣、烏化須發，和夜交藤一起使用可以用于祛風濕、止汗、安神。還可以與當歸、熟地黃、酸棗仁等一同服用，可以治療血虛、面色萎黃、健忘失眠等效果。若與當歸、枸杞、菟絲子等一同服用，可以治療虧虛的精血、腰酸腳軟、頭暈眼花、早白須發甚至是腎虛不孕等。也可以和桑椹子、杜仲、黑芝麻等配伍，可用于治療腎虧、肝虛、耳聾耳鳴、頭暈眼花等虛癥。

生何首烏有預防瘧疾、解毒、潤腸通便的效果。不過如果患瘧疾已久、氣血非常虛弱，就可以加上當歸、人參、姜(煨過的)同服。如果身上有長癰瘡、且皮膚瘙癢、就可與夏枯草、當歸、土貝母等藥一起服用。如果是全身都長了癰瘡，腫痛，就與苦參、防風、薄荷合用。如果是治療老年人、體弱之人的血虛、便秘，可以和當歸、肉蓯蓉、火制麻仁等同服。

何首烏主要的功效是：健體、滋陰、補精血等。

主要作用是：①降低膽固醇量。這是理論上的在實驗室里進行的降膽固醇試驗。結果有很明顯的抑制作用。因原理是何首烏內有對應成分可以和膽固醇相結合，從而能夠降低家兔的腸道對于膽固醇的吸收。②抗動脈硬化。適量服用能夠緩解動脈粥樣硬化的產生。可能是因為何首烏內含有的磷脂有關，可制止脂類含量在血清內的滯留。③治便秘。泄下的作用很是緩和，因其有效成分含蒽醌類的衍生物，可以有效的促進腸道的蠕動。④抵抗病毒。主要是對流感病毒有很好的抑制效果。⑤興奮神經系統。因含擬腎上腺素皮質激素，可降低神經分值。

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何首烏的功效與作用

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保護神經

何首烏中的主要有效成分：二苯乙烯苷對β-淀粉樣蛋白和過氧化氫致神經細胞存活率下降及乳酸脫氫酶漏出增多有明顯拮抗作用。并隨劑量增加，其神經保護作用增強。

提示：二苯乙烯苷對老年性癡呆等神經系統退行性疾病的防治有一定的作用，制首烏提取物可濃度依賴性地抑制白細胞介素及一氧化氮的產生，從而發揮神經元保護作用。

何首烏的食用方法

1.取何首烏粉80克，用開水浸泡6小時，泡至顏色呈棕紅色即可飲用，可以隨時添加開水浸泡，直至首烏茶水顏色變淺，再更換新的首烏粉，長期飲用可以防治脫發。

2.首烏粉，熟地粉各40克，當歸粉20克，浸泡在一升米酒中，半個月后開始服用，每天約20毫升，連續飲用多日，有烏發功效。

3.用40克首烏粉和15克茯苓粉，10克白術粉用溫水調服，有養顏補氣血，烏發的作用。

何首烏的功效

何首烏功效與應用

1．補肝腎 、益精血，用于肝腎精血虧虛之證。制首烏為滋補良藥，常用于精血虧虛之頭暈眼花、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、遺精滑精、崩漏帶下、須發早白等。如七寶美髯丹，即以本品為主藥，配伍當歸、菟絲子、枸杞子等用治上證。

2．解毒，用于癰疽瘰癘。生首烏有解毒之功，合金銀花、連翹等同用，可治癰疽瘡瘍，如《瘍醫大全》何首烏湯。合夏枯草、香附、土貝母等同用，可治瘰癘痰核。

3．截瘧，用于久瘧。如何人飲即以生首烏配伍人參、當歸、煨姜等，治氣血兩虛，久瘧不止。

4．潤腸通便，用于腸燥便秘。生首烏滋潤滑腸，常合火麻仁、當歸等養血潤腸之品，治精血虧虛、腸燥便秘。

【用法用量】 煎服，10~30g。補益精血用制首烏，截瘧、解毒、潤腸通便用生首烏。

【使用注意】 便溏及有痰濕者不宜用。不宜與含鐵離子的藥物同用。

【現代研究】 本品主含磷脂類物質。還含蒽醌類，主要是大黃酚 大黃素。能促進造血功能，增強免疫功能，降血脂、抗動脈粥樣硬化及延緩衰老，并有保肝、抗菌、瀉下及增加冠脈流量、抗心肌缺血等作用。生首烏經炮制后，糖含量增加，結合蒽醌衍生物含量降低，游離蒽醌衍生物含量顯著增加，故瀉下作用不再出現。

何首烏的作用

主要體現在以下六大方面的功效與作用

(1)促進造血功能的作用

(2)增強免疫功能的作用

(3)降血脂與抗動脈粥樣硬化的作用

(4)何首烏具有保肝的功效

(5)延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生的功效

(6)對內分泌的影響的功效

(7)何首烏同時也具有潤腸通便的作用

綜上所述，與何首烏補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨功效相關的藥理作用是促進造血功能，提高機體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內分泌功能，潤腸通便等作用。何首烏功效作用的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。

何首烏據稱是（元和七年813年）順州南河縣（今廣西陸川縣西）人何田兒所發現，常年服用活到160歲。主產河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等地。

何首烏的功效

何首烏的功效

養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡。

何首烏的藥理作用

⑴ 抗衰老作用 許多學者認為，衰老動物體內積累大量脂質過氧化產物，并伴隨超氧化物歧化酶活性的降低。實驗結果表明，何首烏可明顯降低老年小鼠腦和肝組織丙二醛含量，增加腦內單胺類遞質含量，增強SOD活性，還能明顯抑制老年小鼠腦和肝組織內單胺氧化酶-B的活性，從而消除自由基對機體的損傷，延緩衰老和疾病的發生。自由基學說認為，脂質過氧化物的生成和沉積可以引起一系列的衰老癥狀，因此脂質過氧化物的含量是評價衰老的主要指標之一，何首烏提取物對小鼠皮膚脂質過氧化物的生成具有非常明顯的抑制作用，說明何首烏具有延緩皮膚衰老的作用，可以作為良好的皮膚抗衰老化妝品添加劑。此外，何首烏還能明顯提高老年大鼠的外周淋巴細胞DNA損傷修復能力，通過抑制腦內單胺氧化酶-B活性，影響生物體中樞神經遞質的含量，從而調節中樞神經活動，延緩大腦的衰老 。

⑵ 對免疫系統的影響 制何首烏能拮抗免疫抑制劑氫化考的松或強的松龍引起的小鼠胸腺萎縮與退化作用，增加其胸腺、腎上腺、脾臟和腹腔淋巴結的重量，提高白細胞總數，促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能，降低小鼠循環免疫復合物的含量。免疫學認為，免疫功能的衰退與機體的老化密切相關，胸腺是免疫系統的中樞器官，能有效地維持機體的免疫功能。何首烏能延遲隨衰老出現的胸腺退化，可能是其延緩衰老、提高機體免疫力的重要機制。此外，何首烏還能增加胸腺核酸和蛋白質含量，延緩老年大鼠胸腺年齡性退化作用，并能促進老齡小鼠胸腺超微結構明顯逆轉變化，使小鼠腹腔巨噬細胞吞噬指數明顯上升，從而提高機體的非特異性免疫功能 。

⑶降血脂及抗動脈粥樣硬化作用 實驗研究表明，制何首烏醇提取物0.84～8.4g/kg·d灌胃給藥，6周內可顯著降低老年鵪鶉的血漿甘油三酯和游離膽固醇水平，抑制血漿總膽固醇和膽固醇酯的升高。制何首烏的水提物可明顯提高小鼠血清高密度脂蛋白膽固醇含量，降低TC水平，結合HDL-C/TC比值顯著升高，提示何首烏可提高機體運轉和清除膽固醇的能力，降低血脂水平，延緩動脈粥樣硬化的發展。何首烏降脂作用的機理尚未明確，可能由以下幾個途徑之一或協同完成：①蒽醌類成分的瀉下作用，加速了機體內的毒物代謝，使肝臟的脂肪代謝途徑得以恢復；②其有效地影響肝臟3-羥基3-甲基戊二酰輔酶A還原酶和Ta-羥化酶活性，抑制內源性膽固醇合成，促進膽固醇轉變成膽汁酸，并抑制膽汁酸從腸道重吸收，加強膽汁酸從腸道排出；③誘導肝臟微粒體羧基酯酶，促進體內水解過程的進行，加速體內毒物的排泄有關 。

動脈粥樣硬化病變發生有多個環節，平滑肌細胞增殖是其中重要的一環。實驗表明，含何首烏的復方中藥能明顯抑制牛的主動脈平滑肌增殖的作用，其單味藥的作用不如組方的效果明顯。陳萬生等研究發現，制首烏中一個新的四羥基二苯乙烯苷成分可抑制血小板源生長因子誘導的小牛血管平滑肌細胞增殖，在10 -4 mol/L時，抑制率可達50.6%，這為何首烏的抗動脈粥樣硬化作用提供了實驗依據。

⑷心肌保護作用 戴友平等研究發現，何首烏提取液對犬心肌缺血再灌注損傷具有預防作用。其作用環節可能是何首烏中二苯乙烯苷、白藜蘆醇苷有增加超氧化物歧化酶（SOD）和過氧化氫酶活性的功能。加之何首烏中某些成分如蒽醌類、磷脂等有直接的抗氧化作用，減少體內氧自由基。

⑸保肝作用 何首烏所含的二苯乙烯苷成分對過氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質含量上升，血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有顯著對抗作用，還能使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質顯著下降。在體外實驗中，也能抑制由二磷酸腺苷及還原型輔酶所致大鼠肝微粒體脂質的過氧化，減輕肝細胞損害而有良好保肝作用。此外，何首烏含有豐富的卵磷脂，使多種因卵磷脂減少的肝病得到補充或促進合成，防治脂肪肝和膽固醇的沉積。而何首烏增加肝糖原的作用于也有利于對肝臟的保護 。

⑹神經保護作用，何首烏中的主要有效成分:二苯乙烯苷對β-淀粉樣蛋白和過氧化氫致神經細胞存活率下降及乳酸脫氫酶漏出增多有明顯拮抗作用。并隨劑量增加，其神經保護作用增強。提示二苯乙烯苷對老年性癡呆等神經系統退行性疾病的防治有一定的作用.制首烏提取物可濃度依賴性地抑制白細胞介素及一氧化氮的產生，從而發揮神經元保護作用。

　⑺抗菌作用 何首烏不同炮制品水煎液對金葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901、副傷寒桿菌B、白喉桿菌、乙型溶血鏈球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用，其中生首烏水煎液抗金葡萄球菌作用均比其他炮制品強，而制首烏水煎液對白色葡萄球菌，酒蒸首烏水煎液和地黃汁蒸首烏水煎液對白喉桿菌的抑制能力均優于生品及其他炮制品 。

⑻其他作用 何首烏具有腎上腺皮質激素樣作用，制首烏能使去腎上腺饑餓小鼠的肝糖原含量明顯增加，能使小鼠的腎上腺顯著增重并能對抗柴胡、氫化可的松所致的胸腺、腎上腺萎縮。此外，何首烏中所含的蒽醌衍生物能促進腸蠕動而有輕度瀉下作用 。