龍眼，又叫桂圓，益智。是一種常年為綠色的喬木，一般能達到10幾米高，側枝十分的粗壯，植株附著有一層被毛，龍眼的葉柄長17-32厘米，葉子有幾對，呈現出橢圓形或者長圓形，兩側常常呈現不對稱的生長，它的小的葉柄通常不超過5毫米，可以說是很薄了。

龍眼，原始花被亞綱，主要分布于我國西南部至東南部地區。是一種熱帶地區才有的水果，不過隨著經濟發達的今天，到處都可以吃到這種水果了，可是說是很常見了。

龍眼的栽培不如荔枝的多，因為荔枝一般個大，核小，但是我國還是有很多荔枝栽培品種的，比如，石硤龍眼，是我國栽培歷史悠久的水果，因為它的果肉十分脆爽，好吃，而得以出名。還有一些別的品種，比如，古山二號龍眼，這種龍眼栽種于廣東地區一帶，而此品種的龍眼多已果肉乳白，皮深褐色，果肉清甜而出名，所以栽培的比較多。

而對于龍眼的作用來說，最主要的還是補益心脾，養血安神。龍眼的營養價值還是比較高的，富含豐富的碳水化合物，氨基酸，多種蛋白質，鐵，鈣，等一些微量元素，對于老年人來說，可以達到保護血管的作用，但是還是不要多吃，對于糖尿病患者來說。龍眼還可以增加記憶力，對于一些記憶力差的小朋友來說，可以多吃龍眼來補一補記憶力，在《本草通玄》中還說到過有'潤肺止咳。'的作用。龍眼的作用很多種，而且對于不同階段的人來說，也有不同的作用。但是，龍眼還是不能多吃的，龍眼中含有一種特殊的物質，尼克酸，吃多了的話，將會對身體產生一些不好的副作用。

所以，對于龍眼我們應該做到適量適當的去食用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龍眼的功效

1、益智養心

新鮮龍眼是一種能抑制養心，補血安神的水果，它含有的天然果糖和多種微量元素，能直接作用于人類的大腦和心臟，能緩解人類的神經衰弱也能減少心慌心悸以及心梗等常見心臟病發生。

2、補血養血

新鮮龍眼是一種難得的補血食材，它含有的葡萄糖和蛋白質以及微量元素鐵都能盡快被人體吸收和利用，能提高骨髓細胞活性，促進人體內血紅蛋白合成，經常食用它能補益氣血，也能緩解貧血，能讓人們貧血和面色萎黃的不良癥狀很快好轉。

3、滋養肌膚延緩衰老

平時人們食用新鮮龍眼以后，能吸收一種類似于膠原蛋白的天然物質，它能快速被皮膚細胞吸收和利用，能增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老，除此以外，它含有的活性酶還能降低人體內自由基的數量，能提高身體各器官功能，延緩多種衰老癥狀發生。

4、補充能量緩解疲勞

新鮮龍眼中含有大量的天然果糖和葡萄糖，它們進入人體以后能快速轉化成能量，被人體吸收和利用，能有效緩解疲勞，除此以外，它含有的微量元素還能促進人體內乳酸的代謝，而乳酸又是誘發人體疲勞的重要存在，因此人們平時吃新鮮龍眼能讓人類快速恢復體力，減少疲勞癥狀發生。

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擴展資料：

因為桂圓具有一定養顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關專家卻不支持這些愛美女性的做法。正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美容的效果，還會“攻火上身”，造成臉上長疙瘩。嚴重了還會“傷陰”，影響到月經等。

在食用的時候一定要注意適量，否則的話很容易導致出現有上火的癥狀。尤其是兒童以及老年人等部分人群，如果過量食用的話很有可能會因此而導致患有扁桃體炎。每天吃龍眼的數量不能超過4兩，最多不能超過6兩。

參考資料來源：/www.baidu.com/link?url=QP4vv58NZdAxRJAXJw1cpqMd9B9nuof54HUmODCrfsziaJ3hOuTtd6QLqq0K6EugFuJU9_wV2oFLAxJjHIwVHcJbBt6eh-lGFePD4c6G7ma&wd=&eqid=d8f0f3870002f9b5000000045cb1c123"target="_blank"title="百度百科-龍眼">百度百科-龍眼

參考資料來源：/hn.people.com.cn/n2/2017/0320/c371273-29884808.html"target="_blank"title="人民網-常吃桂圓有7大養生功效桂圓或可預防女性腫瘤">人民網-常吃桂圓有7大養生功效桂圓或可預防女性腫瘤

新鮮桂圓的功效與作用，新鮮桂圓的功效與作用是什么

本篇文章給大家談談新鮮桂圓的功效與作用，以及新鮮桂圓的功效與作用是什么對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、鮮桂圓的功效與作用鮮桂圓的資料2、新鮮桂圓的功效與作用及吃法3、新鮮桂圓的功效與作用有哪些？4、新鮮龍眼的主要功效與作用鮮桂圓的功效與作用鮮桂圓的資料1、血安神、調節神經、鎮靜、抗焦慮。

2、鮮的桂圓，中醫上又叫元肉，是一種中藥材，同時也是一種食品，營養價值非常高，含有豐富的維生素、微量元素和礦物質。

3、它主要的功效主要是具有補氣養血的作用，尤其善于補血安神，所以對于心脾兩虛、氣血不足引起的面色蒼白或者萎黃，心悸、心慌、失眠多夢、神經衰弱等，有非常好的調理作用，可以每天口服3-5枚。

新鮮桂圓的功效與作用及吃法人們越來越重視自身的保健，在飲食等方面都十分的注重，新鮮桂圓是一種美味的水果，同時，還是一種功效與作用十分強大的水果。

以下是我為你整理有關于新鮮桂圓的功效與作用，希望能幫到你。

功效與作用

1、新鮮桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

2、研究發現，新鮮桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些新鮮桂圓有利健康。

3、新鮮桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

4、新鮮桂圓有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常。

5、新鮮桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

6、新鮮桂圓可降血脂，增加冠狀動脈血流量，還可以延緩衰老。

吃法

1、可以直接用新鮮桂圓肉泡水喝。

2、可以煮桂圓雞蛋糖水。

3、桂圓燉雞肉養血益顏用料：雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100顆。

制法：當歸、桂圓肉、雞肉洗凈，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用。

4、桂圓30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。

可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

6、每晨用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。

補脾養心，生血益氣。

7、圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。

每晚臨睡時飲15毫升。

可恢復疲勞安神定志。

挑選方法

1、捏：指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒有彈性，說明成熟過度即將變質。

2、看：顏色稍淺的品質較好。

若果殼面或蒂端有白點，說明肉質已經開始發霉，外殼白霉花越多，肉質發霉情況越嚴重。

要選擇果皮無斑點、干凈整潔的。

有的外皮長了霉點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的，外表有裂紋的也不要選擇了。

3、滾：將新鮮桂圓倒在桌面上，質量好的桂圓因為糖度高，殼、肉、核會相連，在桌面上不易滾動;質量差的桂圓則相反。

4、剝：剝開后肉質厚實，形狀均勻，果肉柔軟并呈透明或半透明狀，味道甜美;若果肉發白不透明則為不新鮮桂圓。

宜忌人群

1、神經性、貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者可以食用。

2、大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者可食用。

3、適用于年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者。

4、內有痰火及濕滯停飲者忌食。

5、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。

中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

6、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食。

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新鮮桂圓的功效與作用有哪些？桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。

思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。

現代醫學實踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。

營養學家研究發現，每100克桂圓中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。

研究發現，桂圓除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

擴展資料

【宜食】

1、桂圓適宜神經性或頭暈失眠者食用；

2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；

3、適宜年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用；

4、桂圓對風寒感冒、消化不良之時忌食；桂圓干含天然糖份較高，因而盆腔炎、中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

備注：桂圓有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮桂圓多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干桂圓，又名桂圓。

參考資料來源：人民網-桂圓的功效與作用補心脾益氣血延年益壽

新鮮龍眼的主要功效與作用新鮮龍眼的主要功效與作用

新鮮龍眼的主要功效與作用，這種食材營養豐富，相信很多人家里都有收藏它，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，非常值得在日常生活中食用，新鮮龍眼的主要功效與作用，養生必備。

新鮮龍眼的主要功效與作用1

新鮮龍眼肉的功效與作用

1、益氣補血，增強記憶

龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志

龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的'心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎

龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細胞

實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。

臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。

5、降脂護心，延緩衰老

龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。

對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B)有較強的抑制作用。

新鮮龍眼的主要功效與作用2

1、鮮桂圓的補血功效

鮮桂圓可提高人體熱能，補充營養，促進血紅蛋白再生，從而達到補血的功效。

2、鮮桂圓的補腦功效

忙碌的生活節奏，不斷消耗著人們的腦細胞，健忘現象時常發生。

如果時常用鮮桂圓泡水當茶喝，就會逐漸提高人的記憶力，讓頭腦清晰起來。

3、鮮桂圓的安眠功效

如果因為用腦過度而產生大腦神經興奮，影響正常入睡的情況，可以用鮮桂圓煮湯喝，能夠起到安眠的效果。

4、鮮桂圓的安神功效

鮮桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，可以治療因貧血造成的心悸、心慌；同時，鮮桂圓中含有豐富的尼克酸，可以治療因尼克酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆等。

5、鮮桂圓的御癌功效

據營養專家研究發現，經常吃鮮桂圓，可以降低細胞癌變的機率，對癌細胞也有一定的抑制作用。

同時還可以降低血脂肪，增加冠狀動脈血流量，具有降脂護心、延緩衰老的功效。

6、鮮桂圓的美容功效

常吃鮮桂圓，可以讓臉色紅潤，氣色變的越來越好，還能起到營養發質，使頭發變黑的效果。

鮮桂圓的食用頻率

鮮桂圓的營養雖然豐富，但天天食用，或者過量食用，會適得其反，容易引起皮膚生暗瘡、青春痘等不良功效。

還有，女性懷孕后，也不宜過多食用鮮桂圓，否則會引起腹痛甚至流產的不良反應。

關于新鮮桂圓的功效與作用和新鮮桂圓的功效與作用是什么的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

桂圓功效與作用，桂圓功效與作用的功能與主治

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本文目錄一覽：1、桂圓有什么功效與作用2、桂圓的功效與作用3、桂圓的功效與作用及營養價值4、桂圓肉的功效與作用5、桂圓的功效與作用有什么呢桂圓的功效與作用6、桂圓的功效與作用分別是？桂圓有什么功效與作用桂圓有什么功效與作用

桂圓有什么功效與作用，生活中有很多的人對于桂圓還是比較的清楚的，桂圓也叫做龍眼，桂圓有很多的功效和作用，可以起到養氣提神的效果，還可以有利于身體健康，下面一起看看桂圓有什么功效與作用。

桂圓有什么功效與作用1

1、多吃桂圓有利于身體健康

桂圓養分富厚，是貴重的滋養強化劑。

果實除了鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。

別的桂圓的葉、花、根、核均可入藥。

桂圓樹木質堅固，紋理過細幽美，是制作高檔家具的質料，又可以鐫刻成種種精妙工藝品。

桂圓花是一種首要的蜜源植物，桂圓蜜是蜂蜜中的上等蜜。

2、桂圓能安胎

理論上桂圓有安胎的效用，但主婦有身后，多數陰血偏虛，陰虛則生內熱。

中醫主意胎前宜涼，而桂圓性熱，因而，為了制止流產，妊婦應慎食;挑揀桂圓要細致剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢出，注意蒂部不該沾水，不然易變壞。

3、桂圓能養氣提神

無患子科喬木植物桂圓的.假種皮(果肉)。

桂圓又稱龍目、亞荔枝、桂圓。

有虎眼、石硤桂圓等三十多個品種。

我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有漫衍。

秋天果實成熟時采收，剝去果皮，鮮用，或者將果實干燥后，剝取假種皮備用，能補脾益胃，補心長智，養血安神。

4、桂圓能改進精神狀態

含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等身分，用于脾胃衰弱，食欲不振，或者氣血不敷，體虛乏力;心脾血虛，失眠忘記，驚惶不安。

桂圓有什么功效與作用2

一、干桂圓的功效與作用

1、滋補身體

滋補強壯身體是干桂圓最重要的功效，因為干桂圓雖然水分含量少，但它保留了新鮮桂圓中的大部分營養，人們在食用它以后能吸收豐富植物蛋白和大量的多糖也能為身體補充熱量，它能促進體力恢復，并能增強人體抗疲勞能力，而且能緩解人類體虛。

2、健腦益智

健腦益智提高大腦功能也是干桂圓的重要功效，這種食材中還有的果糖和維生素能直接作用于人類的大腦，可以營養腦神經，促進智力發育，并能提高人類大腦功能，而它含有的微量元素鐵還能促進人體內血液循環，能防止大腦供血不足，經常吃干桂圓能讓大腦變得越來越聰明也能預防記憶力下降。

3、鎮靜安神

人們多吃肝潰瘍能吃生豐富微量元素鐵和微量元素鉀，還能吸收一些活性成分，這些物質能營養神經，可以提高中樞神經功能，并能促進人體內血紅蛋白合成，它對人類的焦慮抑郁和心慌都有明顯緩解作用，另外人們因血虛或氣血不足，導致心悸失眠時，多吃一些干桂圓對癥狀恢復也大有好處。

二、干桂圓怎么吃

干桂圓是一種可以直接吃的美味食材，人們再把它的外殼去掉以后可以直接吃它的果肉，這時的桂圓果肉韌性十足，滋味特別好。

除此以外，干桂圓還能用來泡水喝，也可以與紅棗銀耳等多種食材搭配在一起包成甜湯后再吃，另外人們煮粥時還可以放入適量的干桂圓一起煮，這樣能讓煮好的粥味道甘甜，也能讓人體吸收更豐富的營養。

桂圓的功效與作用功效與作用

減輕疲勞、安心寧神、補血養氣

桂圓主要產于我國福建、廣東，新鮮的桂圓肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，且富含維生素和磷質，有益氣補血、安神定志的作用，對病后需要調養及體質虛弱的人也有輔助療效。

桂圓具有減輕疲勞、安心寧神、補血養氣的功效。

1、消除疲勞：桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質、鐵、鉀等礦質元素豐富，疲勞后食用可以補充能量、恢復精力，幫助減輕身體疲勞。

2、安心寧神：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，可用于因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圓中煙酸含量較高，可用于煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、補血養氣：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞有益，能增強記憶、減輕疲勞。

注意事項

適宜人群

脾胃虛弱、食欲不振、氣血不足者

禁忌人群

陰虛內熱、痰火、痛風患者

桂圓的功效與作用及營養價值桂圓的功效與作用及營養價值

桂圓的功效與作用及營養價值，桂圓俗稱龍眼，果實富含營養，是最佳的保健養生食品，龍眼果肉剔透晶瑩,味道鮮嫩香甜可口,富含多種維生素。

以下來看看桂圓的功效與作用及營養價值。

桂圓的功效與作用及營養價值1

一、桂圓的主要營養：

葡萄糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素K

二、桂圓的食療功效：

益心脾，補氣血，安神志。

主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。

三、桂圓的功效和作用：

1、補血安神，健腦益智

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

2、抗癌

研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些桂圓有利健康。

3、補益作用

桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

四、桂圓的適宜人群及禁忌：

1，適宜人群

一般人群均可食用。

尤適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。

2，禁忌人群

上火發炎癥狀者、懷孕忌食。

五、桂圓的常用吃法（做法）大全：

1、桂圓燉蛋的做法

(1、桂圓肉干用溫水洗凈。

(2、取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，14的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。

蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。

2、桂圓紅棗湯的做法

(1、將水煮沸后，變成小火。

(2、將桂圓放進沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。

3、桂圓童子雞的做法

(1、將雞去內臟、洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋。

(2、加入桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。

(3、上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。

桂圓的功效與作用及營養價值2

桂圓的熱量

每100克的桂圓中熱量是71大卡，桂圓在水果中算是熱量含量最高的，所以建議減肥的人群少食用。

桂圓的吃法：

如果是新鮮的桂圓，摘下來去皮即可食用。

市場有有很多桂圓干，可以煮茶、煮粥等來吃。

桂圓干的做法：

將桂圓干從樹上摘下的時候最好是帶點柄。

然后放到開水中煮，煮半個小時即可。

然后撈出來放在簍子里涼干，最好是大夏天太陽光特別好的時候晾曬一周。

再將桂圓干用塑料袋裝起來，然后儲存在較干燥的地方。

桂圓干的食用方法：

桂圓蓮子湯，具有提神、益氣安神的作用，再加入銀耳和冰糖具有很好的敗火功效，常加班，身體免疫力差的人都可食用。

桂圓紅棗茶，具有補氣，潤肺，潤燥，補血的作用，可用于女人經期等，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿。

桂圓紅棗枸杞茶，具有補血、益氣、強腎健體、提高身體免疫能力，延年益壽的作用，氣血不足者可試著喝喝桂圓紅棗茶，正如中醫所說“心虛氣不足，粥加桂圓肉”。

桂圓吃多了上火嗎？

答案是肯定的。

桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發胖。

桂圓吃多了會引起便秘，口干等癥狀。

孕婦食用桂圓更要小心，因為孕婦身體本來就發熱，而且孕婦容易上火，吃多了桂圓不僅會引起上火而且還不利于胎兒在腹中健康成長，嚴重者都會引起胎兒不保。

老年人或者是虛火旺盛的人不宜吃桂圓，只會引起火氣更旺，導致陰陽失調，傷害身體。

正常人每天對桂圓營養的攝取量只要5顆即可，再不宜多食，有句古話說得好：“桂圓樹下送喪。

”說明桂圓吃多會吃死人，主要還是因為桂圓吃多了上火，不易消化，對腸胃造成負擔。

桂圓的功效與作用及營養價值3

1、干桂圓和鮮桂圓哪個好

干桂圓和鮮桂圓哪個好，要從不同的方面去看，不能一概而論。

干桂圓與鮮桂圓的營養成分基本是一樣的，但鮮桂圓中含有的營養物質沒有流失很多，所以鮮桂圓更有營養，不過鮮桂圓吃多了容易引起上火，雖然干桂圓吃多了也會上火，但是干桂圓的作用卻比較溫和，有時候還會作為中藥服用。

干桂圓和桂圓都是滋補身體的食物，適量的食用可以增強體質、改善氣血、安神益智、美容養顏、保護血管、降低血脂、美容養顏，而且干桂圓還是女性產后重要的調補食物，能使產婦補血安神、恢復體力。

2、干桂圓和鮮桂圓的區別

（1)重量不同

干桂圓是經脫水干制而成的，而鮮桂圓的水分含量比較豐富，所以重量會比干桂圓桂圓重很多。

（2)果肉顏色不同

干桂圓經過處理后，果肉的顏色一般是褐色的，而鮮桂圓的果肉顏色是晶瑩透白的。

（3)食用方式不同

干桂圓的食用方式有很多種，既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用，但是鮮桂圓一般是直接吃的，很少有人用鮮桂圓泡水喝。

（4)食用口感不同

干桂圓吃起來的軟軟的，沒有什么水分，而鮮桂圓肉質爽滑鮮嫩、汁多潤喉，吃起來的口感是不一樣的。

（5)價格不同

鮮桂圓因其水分含量豐富，皮薄，所以保存時間比較短，而且運輸成本也比較高，所以新鮮桂圓的價格要明顯高于干桂圓。

3、干桂圓怎么吃營養最好

（1)桂圓紅豆豆漿

1、準備紅豆50克、桂圓肉20克。

2、將紅豆淘洗干凈，在水中浸泡至軟；桂圓肉切成碎末。

3、將泡好的紅豆和桂圓肉一起放到全自動豆漿機中，加入適量水，煮好了就可以喝了。

4、根據每個人的口感不同，適量的`加入糖調味就可以了。

（2)桂圓紅棗粥

1、準備粳米200克、干桂圓10個、紅棗6個。

2、將紅棗、干桂圓洗凈、去核，然互將粳米淘洗干凈，加入適量的清水，開大火煮開。

3、煮開后，加入紅棗煮粥，待粥煮好后，放入桂圓肉、白糖，再煮5-6分鐘就可以喝了。

4、吃桂圓的注意事項

1、不宜吃多。

桂圓屬于溫補類的食物，吃多了容易引起身體上火，特別是陰虛內熱、痰火體質、小孩、體壯的中青年人以及臉上長了痤瘡和身體紅腫的人群。

2、糖尿病人不宜吃。

桂圓中糖分的含量是比較多的，糖尿病患者吃了會加重身體的負擔。

3、孕婦不宜吃桂圓。

桂圓性溫，孕婦吃了后可能會引起胎動，造成腹痛、漏紅等先兆性流產的現象。

4、經期血量過多者不宜吃桂圓，桂圓有很強的補血作用，在經期吃桂圓可能會增加經血的排出量，使人出現大出血的情況，最好在經期后吃桂圓，而且患有盆腔炎、尿道炎的女性最好也不要吃，以免加重病癥。

5、小貼士

干桂圓具有補血的作用，適合女性食用，一般來說，一天用20克左右的桂圓干煮成糖水食用，可以有效的消除疲勞感，還可以改善氣血，使人越來越美。

6、干桂圓泡水用不用去殼

干桂圓泡水可以連殼一起泡，到底用不用去殼取決于個人習慣。

干桂圓的外殼也是一種中藥，具有祛風、解毒、斂瘡、生肌的作用，干桂圓泡水可以連著殼一起泡，最好不要將桂圓殼去掉，但是有的人想用干桂圓肉泡水的，那也可以將殼去掉，只是功效會有所降低。

桂圓肉的功效與作用性味：甘，溫。

歸經：入心、脾經。

功效：補心安神，養血益脾。

作用：具有良好的滋養補益作用。

補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。

可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜。

溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的.補方，都以桂圓作為搭配。

桂圓肉的作用

1、桂圓肉對學生的作用

常熬夜、讀書精神耗損，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。

2、桂圓肉可補脾生血，養心增智，老年人尤宜

龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。

補脾養心，生血益氣每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。

3、桂圓肉可恢復疲勞安神定志

龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。

每晚臨睡時飲15毫升。

4、桂圓肉對失眠的人的作用

有安神補血，充實腦力的功效。

5、桂圓肉治妊娠水腫

龍眼干30克，生姜5片，大棗15枚，水煎服，每日1-2次。

6、桂圓肉治療心悸失眠

每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神。

7、桂圓肉治巨幼紅細胞性貧血

龍眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜適量燉服，每日1劑，療程不限。

8、桂圓肉治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經衰弱

龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用。

每日1-2次。

9、桂圓肉治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力

龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克，紅棗10枚，生姜4片，米酒20毫升。

將羊肉洗凈，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。

龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調味佐膳。

10、桂圓肉對上班族的作用

工作壓力大、容易失眠或記憶減退。

11、桂圓肉用于氣血不足，體虛力弱等癥。

桂圓肉既能補脾胃之氣，又能補營血不足，單用一味熬膏，或配合其它益氣補血藥物同用，可治氣弱血虛之癥。

12、桂圓肉治療肝癌手術后氣陰兩虛者

龍眼肉50克，豬脊骨連肉帶髓250克，烏龜500克，鹽、冷水適量。

先將龍眼肉洗凈，豬脊骨剁碎，烏龜殺后去腸雜并切塊。

把三者放入鍋中，加水適量文火煎熬至肉爛，放鹽調味，佐膳食用。

13、桂圓肉對減肥的人的作用

怕減肥減錯地方(可能變小)白天多吃桂圓肉，達到豐胸的目的。

14、桂圓肉對婦女經期及產后的作用

有補血功能。

15、桂圓肉用于心脾虛損的失眠健忘，驚悸怔仲等癥，桂圓肉有滋養作用，能補益心脾，對心脾虛損的失眠、驚悸、怔仲等癥，常與酸棗仁、遠志、白術、茯苓、當歸等配合應用。

16、桂圓肉治腦腫瘤貧血、低燒不退者

龍眼肉30克，西洋參10克，蜂蜜少許。

將龍眼肉，西洋參，蜂蜜放入杯中，加涼開水少許，置沸水鍋內蒸40-50分鐘即成。

每日早、晚口服。

龍眼肉和西洋參可吃。

17、桂圓肉對腦力衰退、體弱的作用

安神補血，快速恢復體力。

18、桂圓肉可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能

桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。

桂圓的藥用

據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。

這些營養素對人體都是十分必需的。

特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

現代醫學研究證實，龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。

龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。

龍眼肉有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

桂圓可治療病后體弱或腦力衰退。

婦女在產后調補也很適宜。

但懷孕期間最好別吃.李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。

對桂圓倍加推崇。

桂圓的適宜人群

1、上班族

工作壓力大、容易失眠或記憶減退。

2、學生

常熬夜、讀書精神耗損，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。

3、減肥的人

怕減肥減錯地方(可能變小)白天多吃桂圓肉，達到豐胸的目的。

4、失眠的人

有安神補血，充實腦力的功效。

5、婦女經期及產后

有補血功能。

6、腦力衰退、體弱

安神補血，快速恢復體力。

桂圓的功效與作用有什么呢桂圓的功效與作用1、益氣補血，增強記憶。

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志。

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圓中含煙酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎。

桂圓含鐵及維生素B2較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細胞。

動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。

臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。

此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5、降脂護心，延緩衰老。

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。

對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白—腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

桂圓的功效與作用分別是？桂圓具有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉的作用。

還具有治療思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥的作用。

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。

研究發現，桂圓除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

擴展資料：

食用桂圓的注意事項：

1、桂圓適宜神經性或頭暈失眠者食用；

2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；

3、適宜年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用；

4、桂圓對風寒感冒、消化不良之時忌食；桂圓干含天然糖份較高，因而盆腔炎、中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

參考資料來源：人民網——桂圓的功效與作用補心脾益氣血延年益壽

關于桂圓功效與作用和桂圓功效與作用的功能與主治的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

桂圓的功效與作用

桂圓味甘、性溫；歸心、脾經；

　　 功效 益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。

　　 禁忌人群 上火發炎癥狀者、懷孕忌食。

　　 適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。

　　龍眼，又名桂圓，具有：性甘平、補心安神、養血益脾、可治療神經衰弱，失眠健忘，驚悸怔忡，緒虛百損，腦力衰退。據《本草綱目》記載，“久服可強魄聰明，輕身不老，通神明，開胃益脾，補虛長智之功效”。 現代醫學研究證明，桂圓含豐富蛋白質，維生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增強非特異性免疫，美容養顏，促進生長發育等功效，還能提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。當零食吃也不錯哦。

桂圓的功效與作用

　　桂圓因為含有大量有益人體健康的微量元素，而成為一味良藥。桂圓的功效是滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容，主治貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后產后身體衰弱、腸風下血、脾虛泄瀉、產后水腫等癥。

　　1、 養血安神

　　龍眼，性味甘平，入脾，經心，有補心脾、養血安神功效，對食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛。

　　2、 益智寧心

　　歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類。《開寶本草》里寫到：歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養血安神、有滋補強壯之靈。

　　3、 延緩衰老

　　長期實踐證明：龍眼補腦汁，有振奮精神的作用，無副作用。現代醫學研究進一步證明，桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學研究會上，有關指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”。可見龍眼有延年益壽的作用。

　　4、 御寒祛濕

　　在老家民間經常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農家菜”，芳香甜潤難以形容。據說用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

　　5、 孕婦補益

　　桂圓能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用于治療貧血、病后體弱、婦女產后調養。

　　婦女坐月子期間，生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。

　　6、 健脾暖胃

　　天氣比較冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃養胃。下面就給大家介紹一款養胃食譜——桂圓紅棗山藥湯。

　　材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

　　做法:首先把山藥的皮去除,然后洗凈將其切成丁,接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之后即可。山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。

　　7、 益氣補血，增強記憶

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　8、 降脂護心

　　桂圓能降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強的抑制作用。

　　9、 豐胸

　　中醫醫說女人主血氣，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方都以桂圓作為搭配。

桂圓的營養價值

　　營養成分：桂圓的營養成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質。

　　營養價值

　　1、桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；

　　2、研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；

　　3、桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

桂圓的吃法

　　【 吃法 】

　　生食

　　多以食用新鮮的桂圓肉為主，其味甘汁多，甜美無窮，性也較平和，溫性較小，但有明顯的季節性，多在初秋時節。須指出的是雖然新鮮桂圓味美怡口，性也較平和但。一次不能食用過多，每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個，因其性能畢竟偏于溫性，多食則宜生火助熱：除了生食桂圓外，也可生食桂圓干。相對新鮮桂圓，桂圓干的水分明顯減少，溫熱之情也較明顯，因此每次食用曼宜控制在6～10個，每天不宜超過30個。

　　煮湯服用

　　是桂圓最為常用的服用方法。既可單獨煮湯服用，也可根據需要，在醫生的指導下適當加用一些其他具有藥用、保健作用的物品，共同煮湯服用。一般煎湯服用時，桂圓干的劑量在10—15g，多則30～60g。

　　制劑食用

　　在許多情況下，尤其是根據疾病治療和養生保健的不同需要，用佳圓配伍其他藥物和輔料制作成不同的劑型，以便長時期食用。常用的劑型有熬膏、浸灑或人丸、散劑等。要說明的是這種加工方法必須在醫生的指導下進行，或由專人進行加工。

　　 注意 ：

　　不能大劑量長期服用，以免助火傷陰而造成體內的陰陽不平衡。

　　陰虛火旺，內熱重者應慎用、少用或不用。因桂圓性味編于溫性，易傷陰助火生火，而使體內陰更虧火更重。

　　痰濕重，腹張滿者盛慎喟、少用。因痰濕固阻脾胃，造成脾胃功能紊亂，氣機不暢，而往往出現腹張滿悶、口粘苔堿等現象。桂圓雖能健脾胃，但其補益之性甚大.味甜汁濃.易助濕生痰：因此對于痰涅重之人，服用桂圓反而會加重痰濕的滋生。

　　【 常見吃法 】

　　每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

　　龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

　　每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

　　龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

　　桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。

　　桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。

　　桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

　　閑暇時可當零食，補血養氣。

　　【 經典吃法 】

　　 （一）桂圓燉蛋，補氣血之良方

　　用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。

　　制法：1.桂圓肉干用溫水洗凈。2.取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，14的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。 蒸約5－8分鐘即 可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。　

　　功效：補氣血，益心氣，安神美容。

　　 （二） 美膚-桂圓紅棗糖水

　　30多歲的楊采妮依然容顏青春，對此她是自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。減肥是不少女同胞的“畢生課題”，為此日常的飲食營養也大打折扣，如何調整飲食單一呢，30多歲依然容顏青春的楊采妮自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。 　

　　 （三） 護膚養顏湯：桂圓紅棗蓮子糖水

　　材料：龍眼肉3錢、紅棗5錢、蓮子適量。

　　做法：洗凈材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲約1小時即成。 點評：桂圓能溫血補氣，蓮子能健脾止寒，除了好喝、方便之外，又能使氣色更好，是日常的美容良方。

　　 （四） 神奇美胸餐：桂圓紅棗湯

　　功效：紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果！

　　用料：紅棗、桂圓、水

　　做法：

　　（1）將水煮沸后，變成小火。

　　（2）將桂圓放進沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。

　　 禁忌 ：

　　〔宜〕適宜于老年人、產后體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。

　　〔忌〕因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用;熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。

桂圓一身寶

　　 桂圓肉 ：在中醫中，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補氣血。

　　（1）豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

　　（2）安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　（3）補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜。

　　 桂圓殼 ：桂圓殼是一味良藥，味甜，性溫，無毒，有祛風散邪、聰耳明目之功效，可預防頭暈耳嗚等病。桂圓殼它很輕，它作用于人體的上半部分。尤其是頭部，所以沒事就用桂圓殼泡茶喝。能預防頭暈。

　　（1）癰疽或潰瘍久不收口：桂圓殼煅炭，研成細末，調麻油涂患處，效果明顯。

　　（2）燙火傷：桂圓殼煅炭，研成細末，調桐油涂患處，可立即止痛，且愈后無痕。

　　（3）頭痛、心虛頭暈：桂圓殼十五克左右，煮水飲用，祛風明目。

　　 桂圓核 ：桂圓核雖然不能直接食用，但是它本身卻有著很高的藥用價值。

　　桂圓核的功效：行氣，散結，散腫塊。能祛下焦濕氣。治療疝氣，濕疹。

食物相克表