獺兔

向來此后，爾國獺兔的養殖都以美系獺兔為主，連年來因為選育漸漸蛻化，一些美系獺兔漸漸被法系獺兔代替。

因為新引進的法系獺兔血統純、體型大、毛皮品質佳，很快遭到養殖者的一致迎接。但是因為法系獺兔數目較少，一些養殖者便將普遍獺兔當法系獺兔賣。本來，法系獺兔可經過以下方式辨別：

體型大是法系獺兔的重要特性，120日齡的獺兔，常常體沉在4公斤安排，大的個別可到達5.75公斤；而共齡的普遍獺兔，體沉僅3~3.5公斤。從外延上瞅，法系獺兔前肩較寬，與后臀簡直等寬，軀體猶如呈長方形；而普遍獺兔前肩較窄，軀體呈后寬前窄的長三角形。其余，法系獺兔的毛絨短而密，風吹沒有露皮，也可動作一個辨別標記。

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法系獺兔和德系獺兔的區別

獺兔原產于法國。但是，今天的法系獺兔與原始培育出來的獺兔已不可同日而語。經過幾十年的選育，今天的法系獺兔取得了較大的遺傳進展。1998年11月，我國山東省榮成玉兔牧業公司從法國克里莫兄弟育種公司引入我國。其主要特征特性如下：

體形外貌

體形較大，體尺較長，胸寬深，背寬平，四肢粗壯；頭圓頸粗，嘴巴平齊，無明顯肉髯；耳朵短，耳殼厚，呈“V”形上舉；眉須彎曲，被毛濃密平齊，分布較均勻，粗毛比例小，毛纖維長度1.6～1.8厘米。

生長發育

生長發育快，飼料報酬高。榮成玉兔牧業公司測定的結果見表4、表5。

表4 法系獺兔生長發育統計表

表5 法系獺兔增重與飼料消耗統計表

注：粗蛋白16.7%～18%，賴氨酸0.72%～0.75%，蛋氨酸＋胱氨酸0.62%～0.65%，粗纖維＞14%（不可消化的纖維素＞12%），可消化能10.46～10.67兆焦/千克。

繁殖性能

初配時間25～26周（公兔），23～24周（母）；分娩率80%；胎產活仔數8.5只；每胎斷奶仔兔數7.8只，斷奶成活率91.76%；斷奶～3月齡死亡率5%；胎均出欄數7.3只；母兔每年出欄商品兔數42只；仔兔21天窩重2850克；35日齡斷奶個體重800克。母兔的母性良好，護仔能力強，泌乳量大。

商品質量

商品獺兔出欄月齡5～5.5月齡，出欄體重3.8～4.2千克，皮張面積1.2平方尺以上，被毛質量好，95%以上達到一級皮標準。

該品系引進之后于全封閉兔舍飼養，自動飲水，顆粒飼料，全價營養，程序化管理。從以上數據可以看出，該品系具有較好的生產性能和較大的生產潛力。但其在農戶較粗放的條件下表現如何，有待進一步觀察。

獺兔毛怎樣辨認真假

獺兔是一種皮肉兼用型兔。應選擇體型大，毛質細膩、柔軟、光亮、手感爽滑、白色或青色的法系或美系獺兔為優良品種。

〈一〉看毛色：

獺兔大多是白色，還有少量的青紫藍色、黑色、海貍色、碎花色等，現以白色為重點做一介紹。白色獺兔要求全身被毛純白，腳爪為白色或玉色，眼睛為粉紅色。凡是毛色不純白，帶、鐵銹色或雜亂花斑色者，都不宜選作種兔。

〈二〉看體型：

獺兔是“雙五成”兔種，即毛占五成，體型占五成。體型指獺兔的體重與外形，體重大皮張也大、產肉也多，經濟價值高。對種用獺兔外形上要求頭部寬大、耳立不垂、眼大有神、須眉細而彎曲，成年獺兔頰下有明顯肉髯，后胯豐滿、腹部緊湊、四肢健壯。8～10 月齡以上的成年種獺兔標準體重為 3.5～4 公斤。

〈三〉看毛皮質量：

這是挑選獺兔最重要的基礎，毛皮質量不好，體重再大也不能做種兔。對獺兔毛皮質量要求概括為 6 個字：短、細、密、平、美、牢。“短”指毛纖維要短，標準毛長為 1.3～2.2 厘米，理想毛長為 1.6 厘米；“細”指毛纖維較細、粗毛含量較少；“密”指絨毛很密，手感特別豐滿；“平”指毛纖維長短一致，毛面平整；“美”指絨毛富有彈性、有光澤、光潤油亮、外觀華麗；“牢”指毛與皮附著度好，非換毛季節不易脫毛。毛皮質量不符合以上要求者，都不能做種兔。

我國獺兔有幾個品系?各有什么特點?

（1）美系獺兔

我國多次從美國引進獺兔，目前國內所飼養的獺兔絕大多數屬于美系。但是，由于引進的年代和地區不同，特別是國內不同兔場飼養管理和選育手段的不同，美系獺兔的個體差異較大。其基本特征如下：

頭小嘴尖，眼大而圓，耳長中等直立，轉動靈活；頸部稍長，肉髯明顯；較窄，腹腔發達，背腰略呈弓形，臀部發達，肌肉豐滿；毛色類型較多，美國國家承認14種，我國引進的以白色為主。根據筆者對北京市朝陽區綠野芳洲牧業公司種兔場300多只美系獺兔的測定，成年體重3605克，體長39.55厘米，胸圍37.22厘米，頭長10.43厘米，頭寬11.45厘米，耳長10.43厘米，耳寬5.95厘米。繁殖力較強，年可繁殖4～6胎，胎均產仔數8.7只，斷乳只數7.5只。初生體重45～55克。母兔的泌乳力較強，母性好，小兔30天斷乳個體重400～550克，5月齡時2.5千克以上，在良好的飼養條件下，4月齡可達到2.5千克以上。

美系獺兔的被毛品質好，粗毛率低，被毛密度較大。據筆者測定，5月齡商品兔，每平方厘米被毛密度在13000根左右（背中部），最高可達到18000根以上。與其品系比較，美系獺兔的適應性好，抗病力強，繁殖力高，容易飼養。其缺點是群體參差不齊，平均體重較小，一些地方的美系獺兔退化較嚴重，應引起足夠的重視。

（2）德系獺兔

北京萬山公司于1997年由德國引進，投放在河北省承德市灤平縣境內飼養。該兔具有體型大、生長速度快和被毛密度大的特點。根據筆者在北京某兔場的測定，成年體重平均為4081.48克，體長41.67厘米，胸圍38.91厘米，耳長11.08厘米，耳寬6.36厘米，頭長10.81厘米，頭寬11.16厘米。體重與體尺高于同條件飼養的美系和法系。

由于該兔的引入時間較短，適應性不如美系，繁殖率較低。但以其父本與美系獺兔雜交，后代表現很好。因此，很多地方均采取這種方式生產商品獺兔，效益可觀。

（3）法系獺兔

獺兔原產于法國。但是，今天的法系獺兔與原始培育出來的獺兔已不可同日而語。經過幾十年的選育，今天的法系獺兔取得了較大的遺傳進展。1998年11月，我國山東省榮成玉兔牧業公司從法國克里莫兄弟育種公司引進法系獺兔300只（100只公，200只母），黑、白、藍3個色型。其主要特征特性如下：體型外貌：體型較大，體尺較長，胸寬深，背寬平，四肢粗壯；頭圓頸粗，嘴巴平齊，無明顯肉髯；耳朵短，耳殼厚，呈“V”形上舉；眉須彎曲，被毛濃密平齊，分布均勻，粗毛比例小，毛纖維長度1.6～1.8厘米。

生產發育：生長發育快，飼料報酬高。榮成玉兔牧業公司測定的結果：成年體重4850克，體長54厘米，胸圍41厘米，耳長11.5厘米，耳寬6.2厘米。

繁殖性能：初配時間公兔25～26周，母兔23～24周；分娩率80%；胎產活仔數8.5只；每胎斷奶仔兔數7.8只，斷奶成活率91.76%；斷奶至3月齡死亡率5%；胎均出欄數7.3只；母兔每年出欄商品兔數42只；仔兔21天窩重2850克；35日齡斷奶個體重800克。母兔的母性良好，護仔能力強，泌乳量大。

商品質量：商品獺兔出欄月齡5～5.5月齡，出欄體重3.8～4.2千克，皮張面積0.4平方米以上，被毛質量好，95%以上達到一級皮標準。

該品系引進之后，于全封閉兔舍飼養，自動飲水，顆粒飼料，全價營養，程序化管理。從以上數據可以看出，該品系具有較好的生產性能和較大的生產潛力。但其在農戶較粗放的條件下表現如何，有待進一步觀察。

如何辨別獺兔毛？

對獺兔進行年齡鑒定，只能是一個大概的估計，難以十分準確，一般是根據獺兔的門齒、兔爪、身體發育等方面來進行年齡鑒定。

獺兔的爪及牙齒隨著年齡的增長而加長，幼兔、青年兔的爪短而直，多隱在腳毛中，長短也比較整齊；而老年兔的爪露出腳毛之外，長而彎曲，年齡越大越不整齊。另外，對于白色兔來說，幼兔和青年兔爪的基部呈紅色，尖端呈白色，1歲時，爪的紅色與白色部分各占一半。就牙齒來說，青年兔門齒潔白短小，排列整齊，老年兔門齒長、寬，顏色稍暗，排列不整齊。對于一些著名的品種，在標準的飼養條件下，可以通過稱重來推斷獺兔的年齡，因為獺兔的日增重是比較有規律的。

圖5 年齡鑒定

1.青年兔爪 2.壯年兔爪 3.老年兔爪