蛇酒有較好的藥用性

用蛇浸泡制成藥酒是此刻很罕睹的一種蛇的加工辦法，沒有過要制成藥酒并非便是簡單的將蛇丟入酒中便行了，沒有精確的操縱，便算制成所謂的藥酒，其效驗也沒有會太大。

一、蛇酒效率及浸泡辦法

蛇酒有祛風(fēng)靈巧、形氣和血、祛濕散寒的功能。能調(diào)節(jié)風(fēng)濕性癱瘓癥、中風(fēng)傷寒、半身沒有遂、骨節(jié)痛痛、口眼傾斜、麻風(fēng)等癥候，特殊是對于風(fēng)濕性病征的療仿效為明顯。另外，蛇酒中氨基酸含量很高。

蛇酒的浸泡辦法有活浸法、鮮浸法和搞浸法三種：

1.活浸法：抓一條活蛇，把它獨自閉在清潔的蛇箱內(nèi)閉養(yǎng)1個月安排，功夫沒有給水和食物，手段是讓它排空肚內(nèi)的滲透物。浸泡之前把蛇完全蕩滌清潔，用潔布抹搞水分，末尾把這條新奇的蛇直交浸泡在50℃以上的純糧白酒中，并密封蘊藏。蛇與酒的比率為1：10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。普遍密貯二個月后可飲，若浸泡半年或者一年以上，則藥效更好。飲用時，可依據(jù)病情或者部分酒量酌飲。該蛇酒對于調(diào)節(jié)風(fēng)濕性閉節(jié)炎效驗比擬好。

2.鮮浸法：先處置掉一條健壯無病的火蛇，剖去內(nèi)臟并用凈水清洗清潔，擱少許白酒中給予消毒（約5分鐘即可），拎出時抖潔，置于預(yù)先預(yù)備好的純糧高度酒中，蛇酒的比率可在1：5安排。密封三個月可喝酒分飲。該酒對于祛寒濕、調(diào)節(jié)癱瘓效驗較好。

浸泡活得毒蛇時，沒有要盲目將其毒牙拔去，固然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但是浸入白酒后決沒有會涌現(xiàn)中毒局面，反而使調(diào)節(jié)的效驗更好。

沒有是一切的人都符合飲藥酒

3.搞浸法：取一條加工好的蛇搞，去鱗稱沉后，浸泡于沉量為蛇搞沉5-10倍的純糧高度酒中，最佳是60度安排的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白搞等，密貯3-6個月后可取飲。蛇搞浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或者摧毀后浸泡的。天然，后者的浸泡時候短于前者，藥效也較充足完全，但是外表上沒有如前者。

上述三種浸泡蛇酒的辦法，經(jīng)一次浸泡飲后，可再從新加酒浸之，但是藥效會比初次有所落矮；再飲后便無浸泡的價格和意思了。

二、浸泡蛇酒時能沒有能介入中藥材

蛇酒成品普遍色淡黃通明，略有積淀，氣息略戴有馥郁及蛇腥味。為了矯正這種沒有適的氣息，變相地減少藥效，可依據(jù)飲用者的簡直狀況，是不妨介入符合中藥材給予矯正的。如介入紅花、五加皮之類，可使酒色鮮明好瞅；介入砂糖、冰糖、蜂蜜可使酒甜蜜美味；介入枸杞、蜂王漿和大棗，可使蛇酒更具養(yǎng)顏美容功能。所以，蛇酒中介入過量有益的中藥材后，可使蛇酒的酒色瞅起來更好瞅、有光彩、融蛇香、藥香、酒香為一體，更具味道特殊，有祛風(fēng)濕、行氣血、舒筋骨、健脾、養(yǎng)胃等功能，天然這須要時便服用，近期服用效驗沒有會很明顯。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

蛇酒要怎樣制作？

蛇酒有較好的藥用性

用蛇浸泡制成藥酒是如今很常見的一種蛇的加工方式，不過要制成藥酒并非就是單純的將蛇丟入酒中就行了，不正確的操作，就算制成所謂的藥酒，其效果也不會太大。

一、蛇酒作用及浸泡方法

蛇酒有祛風(fēng)活絡(luò)、形氣和血、祛濕散寒的功效。能治療風(fēng)濕性癱瘓癥、中風(fēng)傷寒、半身不遂、骨節(jié)疼痛、口眼歪斜、麻風(fēng)等癥狀，特別是對風(fēng)濕性病癥的療效尤為顯著。此外，蛇酒中氨基酸含量很高。

蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種：

1.活浸法：抓一條活蛇，把它單獨關(guān)在干凈的蛇箱內(nèi)閉養(yǎng)1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內(nèi)的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50℃以上的純糧白酒中，并密封貯存。蛇與酒的比例為1：10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯兩個月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更好。飲用時，可根據(jù)病情或個人酒量酌飲。該蛇酒對治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎效果比較好。

2.鮮浸法：先處理掉一條健康無病的火蛇，剖去內(nèi)臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒（約5分鐘即可），拎出時抖凈，置于事先準(zhǔn)備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三個月可飲酒分飲。該酒對祛寒濕、治療癱瘓效果較好。

浸泡活得毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后決不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，反而使治療的效果更佳。

不是所有的人都適合飲藥酒

3.干浸法：取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5-10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干等，密貯3-6個月后可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當(dāng)然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。

上述三種浸泡蛇酒的方法，經(jīng)一次浸泡飲后，可再重新加酒浸之，但藥效會比首次有所降低；再飲后就無浸泡的價值和意義了。

二、浸泡蛇酒時能不能加入中藥材

蛇酒制品一般色淡黃透明，略有沉淀，氣味略帶有芳香及蛇腥味。為了改進(jìn)這種不適的氣味，變相地增加藥效，可根據(jù)飲用者的具體情況，是可以加入適當(dāng)中藥材予以改進(jìn)的。如加入紅花、五加皮之類，可使酒色鮮艷美觀；加入砂糖、冰糖、蜂蜜可使酒甜美適口；加入枸杞、蜂王漿和大棗，可使蛇酒更具養(yǎng)顏美容功效。所以，蛇酒中加入適量有益的中藥材后，可使蛇酒的酒色看起來更美觀、有光澤、融蛇香、藥香、酒香為一體，更具風(fēng)味獨特，有祛風(fēng)濕、行氣血、舒筋骨、健脾、養(yǎng)胃等功效，當(dāng)然這需要經(jīng)常服用，短期服用效果不會很明顯。

三蛇酒如何制作？

三蛇酒主要原料：　　烏梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黃500克，冰糖5000克，白酒10公斤。 　　制作方法：

將三種蛇剁去頭，清洗后切成短節(jié)；生地黃洗凈切成片；冰糖置鍋中，加入適量水置火上加熱溶化，待糖汁成時，趁熱用二層紗布過濾去渣。

白酒裝入酒壇，將蛇、生地黃直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌一次。10－15天后開壇過濾，加入冰糖汁后再充分?jǐn)嚢杈鶆?，密?5天后即成。每次飲用10－15克，每日兩次。

主要功效：

祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，散瘀腫。適用于風(fēng)寒濕痹引起的筋骨疼痛、肢體麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打損傷之瘀腫，亦適用于骨結(jié)核及中風(fēng)后遺癥患者。

三蛇酒制作配方

蛇酒浸泡的方法：

1、干浸法，將加工好的蛇肉干，以5：1的比例浸入55度的白酒中，密封2個月，待酒色轉(zhuǎn)黃即可飲用；

2、鮮浸法，把蛇殺死，去內(nèi)臟，清水洗凈，浸泡入55度白酒中，密封兩個月即可。 三蛇蛤蚧酒是用蚧、金環(huán)蛇、灰鼠蛇、眼鏡蛇及有關(guān)中草藥浸酒而成。制法是蛤蚧、三種蛇各1條(大約1000~1500克)分別去內(nèi)臟去頭，用清水洗凈，用布擦干，泡入50度以上7.5~10升的米酒中，密封2~3個月。三蛇蛤蚧酒橙，味香醇。

蛇酒泡制方法？

看這個是人家做藥酒的方法:

準(zhǔn)備一個裝好酒的壇子，打開蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內(nèi)拉出，用一只手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排泄物擠出，然后先把蛇的尾巴塞進(jìn)壇子里，等蛇的身子全部都裝進(jìn)酒壇子以后，再快速松手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒里掙扎一會兒，很快就“醉死”在酒壇里了。一條一條的蛇就這樣被泡進(jìn)酒里，再配制一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好了。據(jù)說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人服用后療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。

蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用于保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期，我國勞動人民就開始飲用，數(shù)千年來，祖國醫(yī)學(xué)在蛇酒方面積累了寶貴的經(jīng)驗。隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。

高度的純糧酒能使蛇體內(nèi)的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風(fēng)通絡(luò)之功能。制作精良、配方科學(xué)的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用?，F(xiàn)在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。

蛇酒，具有祛濕搜風(fēng)、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當(dāng)歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優(yōu)質(zhì)白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內(nèi)外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養(yǎng)生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機(jī)體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。

蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內(nèi)有效成分溶入酒中，但為了達(dá)到防腐保質(zhì)的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應(yīng)在50度以上。酒內(nèi)泡蛇或其它藥材后，應(yīng)定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節(jié)制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。