??????

木耳雞肉飯

木耳被養(yǎng)分學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜勝過20倍，可防治缺鐵性血虛；縮小血小板凝塊，預(yù)防血栓的爆發(fā)，預(yù)防動脈粥樣強(qiáng)硬和冠芥蒂的爆發(fā)。還不妨增進(jìn)胃腸爬動，增進(jìn)腸講脂肪食物的滲透、縮小食物中脂肪的接收，進(jìn)而預(yù)防肥肥。在這個沒有怎樣寒冷的秋季，沒有妨用它和木耳所有干一講大餐給貓咪清清腸吧。??

實用寵物：貓咪

資料預(yù)備：

操縱方法：

????1.將木耳和香菇用水泡發(fā)后剁碎。 ??

??2.將雞小胸切成小丁，與剁佳的木耳香菇碎加蛋黃、大米所有拌勻。 ??

??3.將拌勻的本料裝入碗中，上屜蒸，水啟后，大火再蒸半小時即可。????

溫暖提醒：

1、假如香菇比擬清潔，則只消用凈水沖潔即可，如許不妨保留香菇的美味。??

2、盡管躲免為了讓香菇盡量泡發(fā)，采用用很熱的水浸泡或者是加糖，如許反而會使個中的水溶性因素，如寶貴的多糖、良佳的氨基酸等洪量融化于水中，損害香菇的養(yǎng)分。????????

3、泡發(fā)搞木耳運用溫水也不妨用燒啟米湯泡發(fā)，使木耳肥大松軟，味講鮮美。??????

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

貓咪能邊吃豬肉邊吃香菇嗎？

貓咪能邊吃豬肉邊吃香菇。

香菇菜譜

香菇雞粥 

材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量　

做法：

1、香菇泡軟切小粒。

2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。

3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和香菇。

4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。

香菇扒菜心

材料：菜心，新鮮香菇，鹽適量，香油0.5大匙，菜油適量，高湯3大匙，生粉少許　

做法

1、鍋內(nèi)放菜油適量，燒熱，下菜心和香菇翻炒至熟，加少許鹽，起鍋裝盤；

2、鍋內(nèi)下高湯3大勺左右，小火燒開。

蒸釀香菇豆腐

主料：北豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，調(diào)料：醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油10克，玉米淀粉5克

做法：

1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空；

2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料；

3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟；

4、淋上香油、醬油即可食用。

香菇燒肉

 原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。　　

做法：

1、將香菇在清水中泡30分鐘，切去香菇頭；

2、豬肉洗凈后切成塊，瀝干水分備用；鍋燒熱后放入豬肉炒干水分，煸出油；

3、放入八角、花椒、姜、香葉炒香，再加老抽使肉上顏色加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，燉好后肉香四逸；

4、大火煮10分鐘，隨后轉(zhuǎn)中火燉到肉爛軟

香菇糯米飯

主料：糯米400克，豬里脊肉100克，

輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，　　

調(diào)料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克

做法：

1、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；

2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末；香菇去蒂切成絲；姜切成細(xì)末；豬肉切絲。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；

4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；

5、最后放入糯米炒勻即可。

青紅椒香菇

食材用料：

 香菇300克青紅椒各 1個

 油適量 白糖少半匙

耗油1匙六月鮮醬油1匙

 淀粉適量清水適量

做法：

1.把香菇洗干凈，在把香菇蒂剪掉，放入盆里放少許鹽寢泡20分鐘

2.青紅尖椒切小塊，姜切絲，蒜切片

3.調(diào)碗汁，放入1匙六月鮮醬油，少許鹽，1匙耗油，白糖少半匙，淀粉1匙適量水?dāng)噭騻溆?/p>

4.再把香菇切成小塊

5.鍋中放水燒開，放入香菇焯一開，就撈出來過涼水，攥干水分

6.放入盆中

7.再放入適量的干淀粉，半匙油，拌勻讓每個香菇都均勻的粘上淀粉

8.鍋中放油澆到7成熱，放入香菇要一個一個的放入，，等炸到酥脆了，就撈出來控油

9.放入盤中備用

10.把鍋中的油倒出去，留少許底油，放入姜絲，蒜片煸香

11.倒入碗汁，煮到粘稠了

12.在放入青紅椒

13.把炸好的香菇倒入鍋中，快速翻炒均勻就出鍋

14.盛盤中就可以食用了

怎樣自制貓糧？

1、玉米面和白面1：1混合（純玉米面、米飯也可以的）， 加入適量酵母粉，加水和好，待發(fā)

2、木耳泡開，洗凈切碎，待用（也可以用油麥菜，順腸的，赫赫）

3、 土豆，胡蘿卜適量，切碎，待用

4、雞肉，（或者牛肉，魚肉，雞肝等）切碎，待用

5、雞蛋黃，兩個（貓貓不能吃雞蛋青的）

全部混在一起，攪勻，捏成一個一個的小饅頭的樣子，上鍋蒸15min，就好啦 ，一次吃一個，很方便的。

怎樣給貓咪準(zhǔn)備營養(yǎng)又便宜的自制貓飯？

在為貓咪準(zhǔn)備食物時，新鮮的食材會極大影響這些小家伙的健康和生活質(zhì)量。所以最好的選擇是使用優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)豐富的食材來制作自己的貓飯。但有時候我們的預(yù)算不太允許購買那些昂貴的材料，因此下面介紹一些簡單易行而且價格便宜的貓飯制作方法。

1. 肉末蔬菜飯

這種貓飯需要的材料比較簡單：米飯、肉末和蔬菜。將新鮮美味的貓食均勻混合在一起，蒸煮5-10分鐘左右即可。可以根據(jù)你的貓咪口感適當(dāng)增加蛋黃、雞胸肉、糯米等高營養(yǎng)原料。

價格便宜的主要原因在于食材簡單。肉末甚至可以在超市內(nèi)便宜的采購,如優(yōu)惠套裝（打折促銷），而又確保了蛋白質(zhì)和氨基酸的豐富程度。同樣，你還可以根據(jù)季節(jié)和地區(qū)，購買自家種菜所得到的新鮮蔬菜，省錢又健康。

米飯我用了40克，大約是0.4元左右。我們這里的雞胸肉是9元/斤，用了40克，大概0.5元。蔬菜我用的是芹菜，大概八元一斤，用了50g，算是花費了0.4元左右。我又額外加了一個蛋黃，算0.5元。一共花費了不到2元。當(dāng)然剩下的的食材，是我自己吃啦。就不算是貓貓吃的了。

2. 雞肉燕麥鍋

這種食譜需要的材料比較多一些：平均20g雞胸肉、燕麥、菠菜、南瓜、胡蘿卜等。將所有材料放入一起加入清水，放入平底鍋中慢燉20-30分鐘。待熟后取出并更改成適當(dāng)口感即可。

價格上來說，瘦肉雞胸肉在市場上價格并不算高，而主角燕麥（或者是米粉）則相對便宜且是家中常備之物，所以這款食譜綜合下來的價錢是十分便宜的。

雞胸肉還是八元/斤，用了20g，也就有點0.2元吧。我買的是燕麥包，一袋2元，放20克，也就0.5元，胡蘿卜1.5元/斤，南瓜2.5元/斤我也就算3元。菠菜是我自家種的，所以不用花錢。一共花費了大概4元左右。

3. 土豆牛肉粥

這種貓飯需要的主要材料是：土豆、胡蘿卜、牛肉和水。將土豆和胡蘿卜切成較小塊，牛肉切成丁拌勻后與土豆胡蘿卜混合在一起，加入適量的水或者肉湯中開火慢燉，直到所有食材變得柔軟。最后用壓力鍋或電飯煲將食材煮成一碗粥即可。

土豆牛肉粥是一種很營養(yǎng)實惠的貓飯，土豆和胡蘿卜等可以在超市中以便宜的價格購買，而牛肉稍微有一些貴，你也可以考慮換成其它低價而高質(zhì)的肉類(如雞肉, 豬肉)。另外，這種貓飯還含有大量蛋白質(zhì)和維生素，能夠提供給貓咪充足的營養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。

土豆1.9元/斤，我用了25克，胡蘿卜還是1.5元/斤，我用了20克，一共花費1元左右。牛肉稍微有點貴，大概35元/斤，我用了20克，算是2吧 。一共花費4.5元

4. 蛋花飯

這道貓飯更是簡單便宜還有營養(yǎng)，它需要的食材只有：米飯，雞蛋和少量的調(diào)料。將米飯煮好后撈出來，在比較深的碗中打入一個雞蛋，再加貓用調(diào)味品等調(diào)味品，攪拌之后倒入米飯里面即可。蛋花飯是一種完全由家庭常備的食材制作而成的貓飯，價格便宜而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他重要的營養(yǎng)元素。

此外，它也是一款極為好做的飲食, 準(zhǔn)備時間最多也不超過15分鐘, 完美契合當(dāng)代快節(jié)奏生活的節(jié)奏，以簡短的時間就可以為貓咪們準(zhǔn)備一份便宜又有營養(yǎng)的貓飯。

米飯還是40克，0.4元，我用了一個雞蛋1元，各種貓用調(diào)理我算0.5元吧，這是最簡單便宜的，一共1.9元。

5.雞胸肉和米飯

這是一款非常便宜富含營養(yǎng)的貓飯，它需要的材料有：雞胸肉、白米飯、水和少量清淡低脂的食用油。將雞胸肉剁成細(xì)粒狀，在鍋中加熱至熟軟后取出，然后再把米飯煮熟，將雞肉與米飯混合在一起，根據(jù)你的貓咪口感和喜好可以適當(dāng)添加適量調(diào)味品，比如貓專用的雞肉罐頭泥、鮮肉片、生蔬果丁、小魚干或是普通的橄欖油或植物油等，供貓咪食用。

這種方法制作出來的雞肉米飯對于貓咪非常適合。雞肉含有大量蛋白質(zhì)和維生素，而米飯則包含豐富的碳水化合物，這兩種食材混合在一起可以提供給貓咪充足的營養(yǎng)，可促進(jìn)身體健康。雞肉米飯都是常見的家庭食材，所以很便宜。

雞胸肉和米飯還是0.4元，不過，我稍微給貓貓加了小魚干40克，算是2元。然后我又加了一顆魚油，我買的魚油是2元一顆，就完事啦，一共4.4元。

總體來說，你可以根據(jù)自己的貓貓?zhí)攸c，靈活選擇其中一項或兩項進(jìn)行嘗試。 制作時，請確保選用安全、新鮮的原材料，并遵循正確的烹飪步驟，以確保貓咪的健康。

誰能教我貓咪飯的做法。

這是簡單的：可以用貓奶粉，火腿腸弄碎，煮熟的魚，雞肝，肉糜........拌給它吃。

每周給小貓吃一點點肉類食物，但是量不要太大，指甲蓋大的幾小塊就OK了。如果你可以嚼過后在喂小貓就更好了，因為小貓的消化系統(tǒng)中缺少一種酶，而這種酶正好可以通過人的唾液來提供。這樣做有利于小貓的消化吸收。 至于貓罐頭，不推薦四個月以下的咪咪食用。要是一定要喂建議可以用一點點罐頭拌了米飯再給他們吃。因為貓罐頭是高能量、高蛋白質(zhì)的食物，就象人們在春節(jié)時候吃的大餐一樣，每次直接喂他們吃的話有可能會引起消化不良。而象米飯這樣的碳水化合物，對貓的生長是有好處的。 需要注意的是在小貓三個月以下的時候吃罐頭或單純的肉類是很容易引起消化不良的。

我發(fā)的很多，但是一定要好好看，對你很有幫助的。

貓是肉食動物，肉類和魚類都屬高磷性食物，含豐富動物性蛋白質(zhì)，但若單吃這些食物會造成缺乏鈣質(zhì)。另外為防止貓咪便秘您可給貓咪吃些蔬菜水果，如菠菜。 同時筆者在前文章已提過水和胺基酸的重要性，故在此不再重復(fù)。

理想的貓食物應(yīng)包含維他命、磷、鉀、鈣、胺基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，烹調(diào)以清淡為主。貓的飲食跟人類不同，我們不可以自己的喜好以作為貓咪的食物。

以下簡表可作一參考：

貓理想的食物——熟透的牛肉、豬肉、雞胸肉、雞蛋

禁吃食物——-

．棘激食物，如胡椒、芥末、辣油

．過肥食物

．太泠和太熱的食物——貓咪的舌頭是怕熱的和身體會對太泠和太熱的食物排斥

．內(nèi)臟——內(nèi)含維他命A，太多對貓的骨節(jié)有損害

．洋蔥——會破壞紅血球而引起貧血，嚴(yán)重會引致死亡

．水產(chǎn)如章魚、烏賊——引起消化不良，嘔吐，嚴(yán)重會引致死亡

．餅乾、甜食——容易引起蛀牙

．雞骨、魚骨——不易消化，甚至棘傷胃腸

以下是幾種貓咪食譜，試一試

1 ．雞肉：

原料：雞小胸3兩、雞蛋2個、13香、雞精、鹽微量

做法：雞肉剁碎成泥，加雞蛋、調(diào)味品，淺盤上屜蒸熟。

．雞肉及肝：

原料：雞小胸3兩、雞肝2塊、雞蛋1個、調(diào)味品不變

做法：同上

．牛肉：

原料：牛里脊2兩、瘦豬肉1兩、雞蛋1個、調(diào)味品不變

做法：同上

．魚肉：

原料：鮮活鯽魚一斤，去鱗，去鰓，去腸。調(diào)味品不變

做法：入高壓鍋，加少量水，悶1小時，到魚刺可以用手捻成粉。

一般主人每周可做兩次，每次可以吃2-3天（放冰箱），每天吃兩次，每次以吃飽為限。平時隨時吃貓糧。

．丸子：

原料：咸面包，切片的那種（或饅頭），肉餡（豬、牛、羊、雞、魚泥或雞肝泥）

做法：

先說說如何做魚泥：最好選草魚（鰱魚也可以）去頭不用（可以熬湯人喝 ^_^）從后背沿魚鰭、魚骨將魚片成兩片。有魚骨的那片將魚骨剔除。魚皮向下，肉朝上。用刀背輕輕的捶打魚肉，然后將魚泥刮下來。如此反復(fù)，直至剩下魚皮和魚刺。（是麻煩了點兒，可這樣不會有魚刺的^_^）

我家黑的愛吃魚，但對于過敏，吃多了會拉稀。所以我一般在魚泥里面加些其它的肉餡。

再說說肉餡的調(diào)味問題：我總是把幾種肉餡混在一起的。加雞蛋一個、雞精、鹽（一定要少）、香油（或花生油），充分?jǐn)嚢琛?

最后一道工序：將面包切成小塊（最好是立方體），將肉餡裹在外面，直徑大小不要超過3厘米。放盤子里面，可以蒸或微波爐加工。

．又一道咪咪大餐：

原料：雞胸（一塊）、雞肝（兩塊）、肉餡（2兩，豬、牛、羊都可以）

做法： 雞胸和雞肝白水煮爛。切碎。與肉餡和勻。上鍋蒸15分鐘。涼了就可以了。剩下的封在瓶子里，存冰箱冷藏，兩天之內(nèi)吃完。一般涼了以后，我會加入鈣粉兩小勺，魚肝油一小勺，善存片（2片）磨成粉。

．自制貓罐頭（一）：

我不太贊成小貓吃貓罐頭。我家貓咪的‘罐頭’是我自己做的。貓糧一定要吃，那里面含大量粗纖維，幫助消化的。其實我們有時候太心疼小貓，怕她吃不好，吃不飽，不見得是件好事。對于小貓來說，寧可餓著也別撐著。食物不要太雜，一定要容易消化。我的貓罐頭就是用高壓鍋悶的小鯽魚。

有的貓友提倡用海魚給貓咪做飯，說這樣刺少。我卻覺得魚頭骨和魚刺對補(bǔ)鈣很有幫助。鯽魚是鮮活的，總要好過所謂‘速凍’了一段時間的海魚。就是收拾那幺小的鯽魚是件考驗?zāi)托缘氖隆Ｈ[、腮、腸，半點馬虎不得。放在高壓鍋里，加水稍微漫過魚，加一點雞精、鹽、十三香。上火悶至少1小時。到時候用手指捻一下魚肚子上的刺(那是魚身上最不容易爛的)，應(yīng)該可以輕易捻碎。待涼了，裝到密封好一些的瓶子里，放冰箱，可以存一周。吃的時候用微波爐加熱就可以了。

平時我就只給貓咪預(yù)備貓糧和清水。每天早上和晚上各喂一次魚，量不是很大，夠她吃8分飽就行了。除了魚和貓糧，我?guī)缀醪唤o貓咪吃其他東西，特別是前一段時間她的腸胃很不好的時候。

．自制貓罐頭（二）：

原料：雞（1塊）、牛柳（2兩）、雞肝（1塊）

做法：原料剁碎，攪拌。盛碗內(nèi)，放高壓鍋內(nèi)隔水蒸40分鐘（不加任何調(diào)料，包括鹽）

2 ．雞肉拌飯（重點推薦）

原料：整塊雞胸肉，白米飯，貓罐頭（任何口味均可，主要看貓喜歡吃哪種口味的）

做法：

1、雞肉的處理：之所以選用雞胸肉，是因為雞胸肉沒有骨頭，比雞腿和雞翅容易處理。如果是冷凍過的雞肉，要事先用涼水浸泡化凍。化凍后切成手指長的長條。

2、將雞肉放入冷水中大火煮沸，之后換小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分鐘，待雞肉熟透后撈出。

3、將雞肉切成半厘米見方的小丁，拌入米飯內(nèi)。米飯和雞肉的比例是二份米飯拌一份雞肉。如果奢侈的話就再多點雞肉！（注意一定要拌均勻了，讓每粒米飯上都沾有肉；不然挑嘴的貓會把肉都吃掉，把米飯留下）。

4、再拌點貓罐頭，也是要拌勻才行。貓罐頭的量不用太多。

注意事項：肉拌飯必須要加熱后才能喂食。如果米飯是從冰箱里拿出來的，拌過雞肉和貓罐頭之后最好用微波爐加熱一下，一方面保證貓咪能吃到溫?zé)岬氖澄铮硪环矫嬉材茏?a target="_blank">貓罐頭的味兒更濃：）

．魚肉拌飯：

原料：魚肉。注意一定要挑出魚骨，特別是喂小貓的時候。

做法：同上

．雞肝拌飯：

原料：雞肝。雖然貓愛吃雞肝，但是有的貓吃雞肝愛拉肚子，所以不重點推薦此種口味的貓咪料理。特別講一下雞肝的處理方法：

1、將新鮮雞肝上的白色部分去掉；

2、用水浸泡雞肝一小時，泡出雞肝里的血水，再用清水清洗雞肝；

3、把雞肝一塊塊分開，放在涼水內(nèi)煮開，用勺撇去表面的浮沫，用叉子在雞肝上扎幾個孔，之后換小火再繼續(xù)煮二十分鐘到半小時，一定要煮到熟透為止。

4、將煮熟的雞肝切成小丁和米飯、貓罐頭拌在一起即可。一定要拌勻！

3 ．自制貓罐頭：

原料：雞肝、牛肉餡、蔥末、10克十三香、少許料酒和香油。

做法：把雞肝用水洗干凈，水不那么紅了，把雞肝切成1厘米寬的小塊，加上切碎的蔥末和十三香（根據(jù)肝的多少，煮一半覺得不夠香，再放一些也成），鹽適量，別太咸，接著拌入牛肉餡，放少許料酒和香油，拌勻。找個鍋，放1/5水，燒開，把雞肝等倒入，用鏟子攪和一下，雞肝變色后，改為中火，20分鐘后差不多就熟了，若量大煮的時間稍長，注意別糊鍋底，全是牛肉，油脂少容易粘鍋底，放些色拉油，若水太少，中間放半碗開水也行。起鍋時再淋一些香油。

做好后可以拌米飯或饅頭給咪咪吃了：）

．貓食配方一：

原料：干貓糧和煮熟的雞肝

做法：干貓糧＋煮熟的雞肝泡上水后上鍋蒸5分鐘，出鍋后拌勻即可。

這種大餐味道非常香，咪咪非常愛吃。而且也很方便，貓糧是現(xiàn)成的，雞肝我一般買十斤一次煮好放在冰箱里凍起來，隨吃隨拿。就這種鈑，每天只做一次（晚上，早上喂干糧），要不它們該饞了！

另外，我個人認(rèn)為，吃這種飯可以防止拉稀，因為肝有收斂的作用。

．貓食配方二：

原料：牛肉餡(超市有售)200g、雞蛋1pcs，以及香油、十三香、雞精、鹽各少量

做法：

A：將牛肉餡加入生雞蛋、附料，攪打上勁，隨時兌入少量清水，直至呈稠糊壯，顏色發(fā)白。

B：隔水蒸半小時。

C：趁熱將肉羹與析出蛋少量湯汁攪均。

可以存放密封良好的容器中置冰箱中儲存3天左右，隨吃隨取。

注意：如果不加雞蛋牛肉容易發(fā)緊，貓狗吃食物時咀嚼不充分，容易積食、消化不良。

另外，不建議貓狗過多食用肝制品，因為食用過多的肝會影響他們鈣的吸收，也容易造成營養(yǎng)不良。

．貓食配方三：

把饅頭（要在冰箱或涼臺上放10個小時以上，使之稍硬）用手挫碎（越細(xì)越好,可以用攪碎機(jī)），然后煮魚（朝鮮魚，也有叫明太魚的，這種魚容易煮爛，骨肉易分開，白鰱也行），煮熟后，把骨頭除去，用筷子把魚肉搗碎，放水，再把饅頭屑放入煮，出鍋前，放些植物油鹽和糖小煮。

長期使用軟食（自己做的食物或罐頭等）的貓咪很容易得牙結(jié)石和牙齦炎，不僅影響貓咪的食欲，而且嚴(yán)重影響貓咪的健康，還有可能在六七歲的時候就開始掉牙。

建議：

自己做的貓咪的事物一周最好食用一到兩次！一歲以下的幼貓一定要以干貓糧為主食，以保證貓咪牙齒的健康！