綠豆燕麥酥餅

     在熾熱的夏天，綠豆是一種解暑的良藥，與咱們一般，寵物也須要解暑，符合的綠豆對(duì)于它們天然也是極佳的，清熱去火。不管糖尿病，肥肥，牙口不佳的都能吃，天然最主假如創(chuàng)造便利，不必烤箱，不必微波爐，不必焚氣灶，快來(lái)試試吧。

     實(shí)用寵物：所有貓咪

     資料預(yù)備：

      操縱方法：

??????       1.粉類(lèi)資料混同，最佳過(guò)篩下，過(guò)篩后的粉粉干出來(lái)的制品會(huì)比擬精致點(diǎn)，過(guò)不了的再用整理機(jī)挨一下。

      2.分反復(fù)介入凈水。

      3.用手搓勻。

      4.有前提的最佳再篩一下，粉粉不佳搓的，會(huì)有許多大的面疙瘩。

      5.找個(gè)模具把篩佳的粉粉擱進(jìn)去，壓實(shí)。

      6.不模具的，也不妨隨意找個(gè)什么外形的物體把混同過(guò)篩佳的粉粉倒進(jìn)去壓實(shí)。

必定要壓實(shí)

      溫暖提醒：

????      1.燕麥和綠豆有統(tǒng)制血用糖的效率，可預(yù)防貓咪得糖尿病，??

?

     2??.不妨在內(nèi)里稍增添些蜂蜜，縮小水的用量。普及美味性。??

     3.手搓勻的時(shí)間不必太濕，手抓一把捏一下成捏成團(tuán)抖幾下能分啟便不妨了。否則制品會(huì)對(duì)于不起"酥"這個(gè)字。

     4.必定要找模具壓實(shí)，否則會(huì)散掉

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小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

綠豆酥餅的做法綠豆酥餅的做法是什么

1、油皮:低筋面粉100g,清水50g,植物油30g,油酥:低筋面粉70g,植物油35g,綠豆250g,細(xì)砂糖100g,植物油30g。

2、綠豆先清洗干凈后,泡水兩個(gè)小時(shí),泡好后加些水用高壓鍋煮爛,放入果汁機(jī)攪拌至泥。

3、倒入炒菜鍋中,加入植物油和細(xì)砂糖小火不停炒至成綠豆餡放涼備用。

4、油皮材料混合均勻，和好的面團(tuán)一定要是比較沾的,可以一邊揉一邊在桌上摔打,可以摔成長(zhǎng)條,油皮一定要稍軟會(huì)比較好操作。

5、油皮做好后,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

6、油酥材料混合均勻，只要混合成團(tuán)即可。

7、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

8、然后將油皮和油酥分成10份，油皮桿圓包入油酥然后桿長(zhǎng)卷起蓋上保鮮。膜,靜置15分鐘,靜置的目的是要讓后面更好桿然后再桿長(zhǎng),再卷起。

9、再蓋上保鮮膜再靜置15分鐘。

10、然后取一個(gè)小面團(tuán),按扁,成圓形包入綠豆餡(每個(gè)綠豆餡是45g)。

11、包好的綠豆酥餅放入烤盤(pán)中,烤箱190度預(yù)熱,中層,烤20分鐘左右手(視自家烤箱調(diào)整)。

12、烤好取出放涼即可。

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綠豆酥餅

主料

綠豆蓉500g    低筋面粉適量    

高筋面粉50克    

輔料

糖4大勺    色拉油2勺    

細(xì)砂糖2大勺    無(wú)水酥油適量    

綠豆酥餅的做法步驟

1. 500g綠豆蓉濾干水分倒入炒鍋中，最小火，加入4大勺糖，2勺色拉油，用鏟子拌勻;

2. 用鏟子盡量將綠豆壓碎,并不時(shí)翻炒，避免糊底；

3. 倒入120ML淡奶油，用鏟子拌勻；

4. 不停翻拌至水分收干，餡料變得濃稠可以團(tuán)成泥狀的大塊，這樣綠豆餡就做好了，放涼備用。

5. 

取一個(gè)油皮搟成圓形；

6. 放一個(gè)油酥在中間；

7. 象包湯圓一樣包好，小心收口，一定要收嚴(yán)實(shí)，不然烤的時(shí)候會(huì)裂開(kāi)；

8. 收口朝下，然后用搟面棍搟成橢圓形；

9. 從上往下卷起；

10. 做好所有的油皮和油酥,先做好的，蓋上保鮮膜以免表面變干.

11. 然后將所有卷好的酥皮重復(fù)先前的工序，再一次搟長(zhǎng)卷起；

12. 取一個(gè)卷好的酥皮，將面皮豎放，用手掌輕輕壓扁 

13. 用搟面棍將按扁的面皮搟成圓片；

14. 中間放上準(zhǔn)備好的內(nèi)餡；

15. 象先前一樣用包湯圓的手法包起,收口朝下，用手掌略微壓扁；

16. 16.烤盤(pán)刷油，將餅壞整齊的碼放在盤(pán)內(nèi)。

烤箱預(yù)熱190度，置于烤箱中層，上下火，烤制30分鐘，約15分鐘時(shí)面皮即會(huì)上色，如果不想烤糊可蓋上錫紙，或者取出翻面再烤15分鐘。

綠豆酥餅別買(mǎi)了，在家如何做，酥香掉渣？

綠豆酥餅別買(mǎi)了，在家如何做，酥香掉渣？

小區(qū)門(mén)口開(kāi)了一家點(diǎn)心房，消費(fèi)者每日源源不斷，他們家最熱銷(xiāo)的便是綠豆酥餅。每次一公布卻被一搶而空，若想解饞解餓，還要排長(zhǎng)隊(duì)才能買(mǎi)到。

綠豆酥這般深受歡迎都是不無(wú)道理的！細(xì)致香甜的綠豆餡包裹在薄如紙的千層酥皮中，咬一口掉渣，外酥內(nèi)軟，美味可口，好吃到爆。大人孩子都愛(ài)吃。今天就給大家共享這一款“綠豆酥餅”的做法，最完美的秘方，流程詳盡，一看就會(huì)。有了這個(gè)秘方，綠豆酥餅再無(wú)需排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)了，居家旅行必備特色美食，清熱解毒又消暑。

懂得了這一黑豆酥餅的做法，再也不要僅用黑豆去煮粥做綠豆粥了，簡(jiǎn)易這么做一大盤(pán)，全家老小都愛(ài)吃，當(dāng)小點(diǎn)心，當(dāng)早餐都是非常不錯(cuò)哦。喜歡的朋友就趕緊保存起來(lái)吧，空閑的時(shí)候用來(lái)給家人嘗一嘗。【綠豆酥餅】制做調(diào)料：（24個(gè)）豆沙餡料;脫皮綠豆200克，白砂糖35克，食用油55克。水油皮：中筋粉260克，食用油90克，白砂糖,30克，冷水,120克。油酥餅：中筋粉200克，食用油110克。做法：

第一步

將脫皮綠豆清理干凈，泡浸一夜，夏天放冰箱冷藏泡浸。泡好的黑豆，上飯鍋煮熟。煮熟的豆子立即放進(jìn)破壁養(yǎng)生機(jī)里粉碎，并沒(méi)有破壁養(yǎng)生機(jī)的能用破壁機(jī)放少許牛乳攪打，或是趁著熱用勺子損壞。

第二步

將粉碎的綠豆泥放進(jìn)飯來(lái)炒菜機(jī)里，添加白砂糖和食用油，炒至白砂糖徹底溶化，綠豆泥能報(bào)團(tuán)狀態(tài)，取下。并沒(méi)有炒菜機(jī)，不沾炒菜鍋還可以翻炒。

第三步

炒好的綠豆餡分為30克一個(gè)，搓圓預(yù)留。將水油皮食材放進(jìn)碗里和成面糊，然后將油酥餅食材放進(jìn)一大碗揉成團(tuán)，各自將這幾種面糊蓋緊保鮮膜醒三十分鐘。將醒面好一點(diǎn)的油皮和油酥餅各自分為24份。取一個(gè)水油皮，搓圓，輕按扁，隨后包一個(gè)油酥面在房間里，像饅頭一樣收邊。全部包好，蓋緊保鮮膜醒面20min。取一個(gè)面糊略微輕按扁，用搟面杖搟成一個(gè)牛舌狀，從上向下卷起來(lái)。所有卷好，蓋緊保鮮膜醒面20min。

發(fā)好的面團(tuán)再度搟發(fā)展條，從上向下卷起來(lái)。所有卷好，蓋緊保鮮膜醒面20min。取松馳好的面團(tuán)，正中間按凹，兩側(cè)向正中間對(duì)疊。將面糊擠扁，搟開(kāi)，亮面向下。包進(jìn)綠豆餡。收邊，圓滾。最后用紅曲粉放水，調(diào)均勻，用圖章印出來(lái)花型圖案。將烘烤盤(pán)放進(jìn)提前預(yù)熱好一點(diǎn)的電烤箱。將烘烤盤(pán)放進(jìn)加熱好一點(diǎn)的電烤箱170度，30-35min。綠豆酥餅出爐了，外酥里嫩，咬一口掉渣，細(xì)致甘甜，一開(kāi)口停不了

綠豆酥餅的做法步驟圖，綠豆酥餅怎么做好吃

材料

面粉，豬油，水，綠豆餡（綠豆煮爛，用布擰干然后加糖，攪勻即可）

做法

1、水油面團(tuán)：面粉+豬油+水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘。

2、油面團(tuán)：面粉+豬油，用疊加方法拌勻。

3、把兩個(gè)面團(tuán)都切成等量的小劑子，水面團(tuán)包裹油面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形，然后三折，再搟開(kāi)，連續(xù)三次，最后卷起，用濕布蓋上醒20分鐘。

4、拿出醒好的卷用刀對(duì)切（一個(gè)卷可以做兩個(gè)），切口朝上，用手壓，然后包入綠豆餡，收中朝下，用手壓成扁形。

5、然后放入平底鍋蓋上蓋，小火進(jìn)行烤制。

6、烤到兩面發(fā)黃就OK了。