在生命的最后階段，淡水鰻會以近似瘋狂的方式，義無反顧地奔向大海。歷經千萬里艱苦漫長的跋涉，就是為了繁衍后代。這種洄游的行為是動物界中最偉大的壯舉之一，甚至有些讓人難以理解。

2000多年前，亞里士多德就開始研究淡水鰻的行為，但迄今為止這仍然是一個未解之謎，它們生殖繁衍的具體細節仍是未知的。當時人們認為它們是從泥土中生長出來的。

經過長期努力，人們的研究已經取得了長足進步，如今可以通過衛星追蹤的手段來估測它們的繁殖路線。雖然如此，但人們還是不能確定它們的產卵地點在哪里，也不知道它們到底有多少個產卵地點。從未有人目睹過鰻魚在海中產卵，它們是否洄游仍然是謎團的中心。

這些問題甚至引起了心理學之父——弗洛伊德的關注，在其青年時期，他曾解剖過上百條鰻魚來尋找它們的精子，但結果仍是徒勞。至少在今天，我們知道這類魚的生殖器官是隨著它們進入到咸水水域才發育成熟的。而且，我們還知道它們是在距離海岸數千公里的地方產卵，在那里還發現了它們的幼魚。

產卵之后，鰻魚就會死亡。

魚苗經過不同的發育階段成長為成魚，像已知的柳葉狀幼魚——柳葉鰻，它們長有長長的牙齒，利于其捕捉浮游生物。之后，它們的身體會變成透明色玻璃，而長長的牙齒則被小巧的錐形牙取代。最終，由于棕黃色色素的沉淀，它們變成了皮膚為棕黃色的鰻魚。它們的變化是如此巨大，在19世紀末期，人們曾一度認為玻璃鰻是另外一種魚類，直到目睹了小魚苗們在池塘中發育至體形變化后才改變了觀點。

最后，它們進入河流或者小溪，并在那里生活數十年，直至回到海洋中生殖繁衍，然后結束自己的一生。它們回到海洋的意志是如此堅定和急迫；為了投入大海的懷抱，它們可以跋涉旱地、逃離池塘、翻越墻壁的阻隔，甚至設法逃離水族館的拘禁。

歐洲鰻鱺和美洲鰻已經引起了研究人員的關注。雖然成魚棲居在不同的大洲，但在繁殖期，這兩種魚類會游向浩瀚的海洋中同一個密閉的環境。

自然科學家約翰內斯·施密特以對這些魚類的研究而成名。在20世紀初，他探索了海洋的多個區域，并測量了在大西洋收集的鰻魚。這一信息得出了一個著名的結論，即身長與年的關系越接近馬尾藻海區域，它們的身體長度會越小。因此，人們從未在歐洲或北美洲河流里見過幼年鰻魚這一現象終于找到了科學的解釋。

百慕大周圍的島嶼是如此獨特，一直以“船舶的墓地”而聞名，尤其是亞特蘭蒂斯的這個傳說。這個地區主要處在洋流的包圍中，洋流的流轉為眾多生物體創造了有利的生存條件，其中最值得強調的是巨型海藻和那些浮游生物。

我們可以這樣理解幼鰻的存在，因為這里有它們所需的豐富的食物。但是，它們為什么不遠千里離開河流來到這片區域？有人曾提出，可以在生物地理史中尋找答案。當大陸開始分離時，大西洋是非常狹窄的，因此更容易獲得食物。隨著時間的推移，幾大洲開始陸續分散開來，但這并沒有對鰻魚們在特定地點進食的習慣造成影響。

經過一代一代的繁衍，如今，淡水鰻魚遇到了威脅。

事實上，在它們宏偉的洄游期間，這些魚兒需要躲避很多危險，這些威脅中最大的來自人類，像水電大壩、污染以及捕撈。每年在國際市場上專供餐廳的鰻魚交易高達數十億美元。但由于鰻魚都是在自然環境中捕撈的，因此這種模式在未來是否還可以持續猶未可知，人類已經對這一物種產生了巨大的威脅，很多鰻魚都瀕臨滅絕。

人類對于鰻魚的了解還是很有局限性的，它們存在于水生環境中，出沒于地球上最復雜而多樣的區域，適應能力令人驚訝。

但是它們越來越接近滅絕的生存前景非常令人擔憂。來自人類的威脅可能會導致它們的滅亡。它們一次又一次地在河流與海洋之間穿梭，延續了百萬年的生命之旅，以及至死不渝的意念，通往這些奧秘的鑰匙也將隨之沉入大海。

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淡水鰻的繁殖

1、淡水鰻是一種降河性洄游魚類，原產于海中，溯河到淡水內長大，后回到海中產卵。每年春季，大批幼鰻（也稱白仔、鰻線）成群自大海進入江河口。

2、鰻魚在深海中產卵繁殖，在淡水環境中成長。性情兇猛，貪食，好動，晝伏夜出，趨旋光性強，喜流水，好暖。

3、鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，這主要是因為鰻魚有很特別的生活史，很難在人為環境下來模擬。日本鰻在淡水的河川里長大為成鰻，到了夏天就開始降海洄游，也就是由河川游到海洋去產卵，和鱒魚、鮭魚由海洋中游回河川去產卵的溯河洄游正好相反。

4、鰻魚的仔魚體長體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為「柳葉魚」。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。

5、從產卵場漂回黑潮海流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始為身體細長透明的鰻線，又稱為「玻璃魚」。所以在每年12-1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養殖戶。

擴展資料

一、淡水鰻的生活習性

鰻鱺是一種降河性洄游魚類，原產于海中，溯河到淡水內長大，后回到海中產卵。每年春季，大批幼鰻成群自大海進入江河口。雄鰻通常就在江河口成長；而雌鰻則逆水上溯進入江河的干、支流和與江河相通的湖泊，有的甚至跋涉 幾千公里到達江河的上游各水體。

二、注意事項

鰻鱺是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。此外鰻鱺與鮭魚類似具有洄游特性。

加工鰻鱺時應注意，其血清有毒。雖然毒素可被加熱或胃液所破壞，但生飲鰻血有時可引起中毒。其作用主要是毒害神經系統，產生痙攣、心臟衰弱，致使呼吸停止而死亡；還能使血液的凝固作用消失而產生溶血現象，損傷腎臟產生血尿癥。

三、淡水鰻的醫療作用

鰻鱺的肉、骨、血、鰾等均可入藥。其肉性味甘、平，有滋補強壯，去風殺蟲之功效。入藥對治療肺結核經久不愈而造成的身體虛弱，結核發熱，赤白帶下，風濕，骨痛，體虛等癥。李時珍認為：“鰻鱺所主諸病，其功專在殺蟲去風”。

四、基本信息

適應不同鹽度的淡水鰻：淡水鰻往往一出生就將面對一段最惡劣的水域生涯。在北大西洋西印度群島附近的馬尾藻海的咸水當中出生后，它們會游往英國和北美洲東海岸的一些淡水河流當中。在這個遷徙的過程中，它們的腎臟會適應水中鹽度的不同變化。

五、種類

鰻魚在全世界有18種，其中臺灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。它的性別原來最受環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在臺灣河川中由于鰻魚數量很少，所以大多是母魚。

參考資料：百度百科——淡水鰻

咸水魚到淡水里能不能生存

不能生存。

咸水魚終生生活在汪洋大海里。一般說來，地球上海水的含鹽濃度一般為35%，而淡水中的含鹽濃度只有0.3%左右，兩者相差懸殊。各種魚類可以在不同鹽度的水域中正常生活，這與它們所具有的完善的生理調節機制有關，但調節作用只限于在一定的鹽度范圍內，否則將影響其生存。

擴展資料：

淡水魚生活于鹽度含量在0.05%以下水域。一般分為原生與次生2大類。世界共有淡水魚30多個目，8400多種，其中有11個目、4050余種屬原生淡水魚。中國有淡水魚13個目、850多種。世界淡水魚種類較多的有鯉形目(2420余種)、鲇形目(2210余種)、脂鯉目(1330余種)。中國較多的有鯉形目(約600種)、鲇形目(80多種)。

多數淡水魚有特別的色彩和斑紋，或者體色與周圍環境一致，可隱蔽自己，或迷惑敵人及獵物，以保護自己或偷襲獵物。淺水中，魚的體色通常背為青、綠色，腹為淺白色，這些顏色被稱為消滅色，水底望上去，以為是天空，望下去，則覺是海水﹔而深水中，體色非常陰沈，常為深紅、黑等色。

參考資料來源：百度百科-咸水魚

參考資料來源：百度百科-淡水魚

為什么生活在入海口咸淡交接水域的海鮮，味道更好吃？

因為鹽度的變化改善了水產品的肉品質,所以咸淡交接水域的海鮮更好吃。

水的鹽度，會改變魚的品質，有許多養殖戶會將淡水魚放在淡水中養一段時間，然后轉移到咸水或者半咸水中繼續養，從而改變魚的品質。研究發現，水中鹽的含量會改變魚肉中脂肪酸的成分。

作為一個美食大國，中國自然有魚類專家，他們對魚類的外觀、味道和新鮮度都有深入的研究。但據這些專家說，是什么讓生活在河口（咸水交匯處）的魚如此美味？水的鹽度會改變魚的質量，許多養殖者會把淡水魚放在淡水里一段時間，然后把它們移到咸水或微咸水中，改變魚的質量。研究發現，水中的鹽量改變了魚的脂肪酸組成。渤海四季分明，這也使得渤海的海水溫差會比較大，這使得喜歡生活在礁石附近的海產品的生長變得異常緩慢，對于海參、鮑魚這樣原本生長緩慢的海產品來說生長速度就更慢了!

渤海的海產品質量遠遠好于南方的海產品。海鮮的生長周期長，海溫低，生物生長周期慢，凝結了精華，吃起來更美味。此外，高檔海產品，如鮑魚、海參等，都是冷水海產品，在南方是沒有的。渤海的毛尾魚也明顯比東海和南海的好。在實際生產中，有將草魚、羅非魚、鰻魚等淡水魚類的后期養殖放在咸水、半咸水中進行的實踐，來改善肉品質。

活海動植物生長緩慢，肉質細嫩，而周相生長緩慢，吸收了更多的優質養物質。渤海灣海域不同城市間的鮮活海域也有著非常不與的區別。超過大如傳說中的濟海海膽的特產是比臺灣地區的濟海煙最好吃的，而濟海地區的人對濟海掛鮮湯的技巧濟海也技巧是大濟海甚至<s:1>人的威望濟海也腸是煙臺濟海帶最優秀的一個產濟海。 

淡水鰻吃什么？怎么養？

淡水鰻常在夜間捕食，食物中有小魚、蟹、蝦、甲殼動物和水生昆蟲，也食動物尸體，更有部分個體的食物中發現有高等植物碎屑。攝食強度及生長速度隨水溫升高而增強，一般以春、夏兩季為最高。

池養的淡水鰻在盛夏時攝食強度降低。水溫低于15℃或高于30℃時，食欲下降，生長減慢；10℃以下停止攝食。冬季潛入泥中，進行冬眠。淡水鰻能用皮膚呼吸，有時離開水，只要皮膚保持潮濕，就不會死亡。

如需養殖淡水鰻，養殖鰻魚的土池要求通風向陽、水源充足，面積不宜過大，在土池的四周種植0.8米～1米寬的水浮蓮或水花生等，并用籬笆或網片圍欄，這樣既可防止鰻魚外逃，又可遮陰，利于其生長。

放養前應挖除土地內過多的淤泥，平整池底，修好池埂和進、排水口，在鰻種下池前10天～15天每1000平方米用生石灰100公斤～125公斤清池消毒，徹底殺死野雜魚和敵害生物。

然后在鰻種下池前5天～7天注水0.6米～0.7米深，進水口用60目篩子過濾。最后施基肥，一般每1000平方米潑施腐熟豬牛糞300公斤～400公斤，待水呈淡綠色或黃褐色后再放鰻種，使其下池后可吃到充足的天然餌料。15天左右將池水加深至1.5米。

擴展資料：

淡水鰻往往一出生就將面對一段最惡劣的水域生涯。在北大西洋西印度群島附近的馬尾藻海的咸水當中出生后，它們會游往英國和北美洲東海岸的一些淡水河流當中。

在這個遷徙的過程中，它們的腎臟會適應水中鹽度的不同變化。而當它們要產卵的時候，它們又會回到海水當中，而它們的腎臟又會發生變化來適應海水的高鹽度。

參考資料來源：百度百科-淡水鰻