耗兒魚是什么魚圖片

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醫生回答

耗兒魚，學名綠鰭馬面鲀（file fish），又稱馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、沙猛。

體甚側扁，長橢圓形。頭側視呈三角形，上緣斜直，吻長，尖突。口小，前位。上、下頜分別有牙2行和1行，呈門齒狀。鰓孔較大，側位。鱗細小，上有數行小刺，直接生在基板上。背鰭2個，第一背鰭有2鰭棘，第一鰭棘始于瞳孔上方。臀鰭和第二背鰭相對，同形。兩腹鰭退化，合成一短棘，連于腰帶末端，不能活動。尾鰭圓形。體藍灰色，第二背鰭、臀鰭和尾鰭綠色。

眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方，鱗細小，絨毛狀；體呈藍灰色，無側線。第一背鰭有2個鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于肛門后附近；尾柄長，尾鰭截形，鰭條墨綠色。

第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。

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請問這是什么魚？

耗兒魚學名

綠鰭馬面鲀 Thamnaconus septentrionalis（七帶短角單棘鲀Navodon septentrionalis）

俗稱：馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔。

體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重40克左右。頭短，口小，牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方。鱗細小，絨毛狀。體呈藍灰色，無側線。第一背鰭有2個鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于后附近；尾柄長，尾鰭截形，鰭條墨綠色。第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。

可供鮮食或加工成魚干。肝可制肝油。南海常見有短角馬面鲀，鰭大部，較前種鰭條少。均為食用魚，因其皮膚強韌，須先剝皮才可食用，所以常被叫做剝皮魚。

耗兒魚長什么樣子？

學名：綠鰭馬面鲀，地方名：馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、沙猛。

在中國基本都叫耗兒魚，已經形成了一種俗稱。隨著捕撈量逐年增加，目前的250g以上的耗兒魚已很難見到。

其實，成年耗兒魚并不像耗子那么小。二十世紀九十年代前，耗兒魚主要用于制作魚干，魚油和豬飼料。2000年以前，沿海市場還經常能見到500g甚至1000g以上的耗兒魚（象皮魚）。只是近十年來，耗兒魚市場逐漸往內地遷移，使得500g以上的成年耗兒魚在市場幾乎絕跡。每年市場消化掉大量的幼年耗兒魚（象皮魚），使得該物種資源越來越少。

耗兒魚的書名叫什么

單棘鲀科 Aluteridae 馬面鲀屬 Thamnaconus 魚類

下圖為該屬常見種類綠鰭馬面鲀 Thamnaconus septentrionalis ，

俗稱：耗兒魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚

體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重40克左右。頭短、口小、牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方，鱗細小，絨毛狀；體呈藍灰色，無側線。第一背鰭有2個鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于后附近；尾柄長，尾鰭截形，鰭條墨綠色。

分布于中國、朝鮮和日本，為暖溫性底層海魚類，棲息于水深50～120米的海區。喜集群，在越冬及產卵期間有明顯的晝夜垂直移動現象，白天起浮、夜間下沉。索餌期間晝夜垂直移動不顯著。食性較雜，主要攝食浮游生物，兼食軟體動物、珊瑚、魚卵等。

耗兒魚是海魚還是河魚

各地俗稱不同，海魚耗兒魚、扒皮魚（一般紅燒或油炸食之）學名

單棘鲀科 Monacanthidae 馬面鲀屬（短角單棘鲀屬） Thamnaconus 魚類

下圖為綠鰭馬面鲀 Thamnaconus modestus

外海暖溫性底層魚類，雜食性。沿海有一定產量，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。