龜苓膏，相信很多小伙伴們都不會陌生。特別在悶熱、多雨、潮濕的嶺南地區(qū)，想要清熱解毒、除濕消暑，又不想喝涼茶，人們首先想到的肯定是龜苓膏了。

不過，你是否也存在著一個疑惑：龜苓膏里到底有沒有龜？

別急，且聽我細細道來！

龜苓膏，其中“龜”指的是龜甲，而“苓”指的便是土茯苓。

傳統(tǒng)的龜苓膏，便是以龜甲及土茯苓為主藥材，再加上金銀花、蒲公英、菊花、生地黃等多種中藥熬制而成。除外龜甲和土茯苓是必不可少的，制作龜苓膏的其它中藥配方各有不同，可根據(jù)不同體質(zhì)、地區(qū)、習(xí)慣、功效等變換方子。但多是具有清熱祛濕作用的藥材。

現(xiàn)在知道了吧，龜苓膏里不僅真的有龜，還是一款妥妥的藥膳。

龜苓膏的功效

龜苓膏中含有多種中藥，有清熱解毒，滋陰潤燥、祛濕通便的作用。適合因天氣炎熱或在吃過煎炸、燒烤、火鍋等辛辣食物后，造成心煩、痤瘡、咽喉痛、口燥咽干、便秘、小便短澀者；或因為工作熬夜、夜生活較晚入睡，出現(xiàn)陰虛火旺癥狀者；或因天氣濕熱和平日容易有咽喉痰多、舌紅苔厚膩，且皮膚座瘡、身體四肢沉重、頭目昏沉等癥狀的濕熱體質(zhì)者。

如何制作？

龜苓膏之所以能成膏，是因為龜甲中含有豐富的膠原蛋白，能幫助其凝結(jié)成為膏狀。但龜甲成本較高，現(xiàn)如今市面上真正用龜甲制成的龜苓膏并不多，大部分龜苓膏的制作雖保留了龜這個特色藥材，但含量可能就比較少了，想支撐為固體膏狀，只能靠涼粉草了。

所以，想通過吃一口龜苓膏取得清熱祛濕、益腎滋陰等功效，還需加以甄別。

龜苓膏含多種寒涼的中藥，需適度食用，切勿長期，大量食用，以防造成身體不適。以下人群服用需謹慎：

①脾胃虛寒不宜服

龜苓膏偏寒涼，所以脾胃虛寒，怕冷，有食欲不振、消化功能不佳問題，易腹瀉拉肚子、大便較稀溏的朋友不宜多吃。

②經(jīng)期不宜服

女性痛經(jīng)，多是因為氣血瘀滯，導(dǎo)致氣血不通、不通則痛而引起。如果食用屬性寒涼的龜苓膏，可能會加重痛經(jīng)癥狀。

③孕婦不宜服

大劑量的龜甲有興奮子宮、促進宮縮的可能。懷孕期間服用，可能會影響胎兒、母體健康。且龜苓膏大多含有清熱通便的中藥，故建議孕婦應(yīng)盡量避免食用。

④蠶豆病者不宜服

龜苓膏中大多含金銀花，G6PD缺乏者（俗稱蠶豆病）不宜食用。

審稿專家：廣東省藥學(xué)會 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部 曹禮慧

以上為“藥品安全合作聯(lián)盟”志愿者的原創(chuàng)作品。

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小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

龜苓膏里面真的有烏龜嗎 龜苓膏里面是不是真的有烏龜

1、龜苓膏里面沒有烏龜。

2、龜苓膏是一種傳統(tǒng)藥膳，早期主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地黃等藥物精制而成，故得名“龜苓膏”。后期人們逐漸用其他成分取代了龜甲，但龜苓膏的名字一直沿用至今。

3、龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚癢，癤腫瘡瘍。

龜苓膏里真的有烏龜嗎

龜苓膏里沒有烏龜，只是含有一些龜殼的成分。因為真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做，只采用龜胸腹部之前的腹甲板，因為那里比較柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀。

龜苓膏的發(fā)展

據(jù)《蒼梧郡志》記載，早在明末清初時，蒼梧郡制作售賣龜苓膏的店鋪便形成了一定規(guī)模。龜苓膏還屢進宮廷，頗得皇親貴族們的喜愛。到了今天，龜苓膏這款歷經(jīng)千年的中藥小食品在不斷地改良和發(fā)展中，配方上藥物的含量也更加科學(xué)，養(yǎng)生保健效果大大增強。這使得它走上各大超市的貨架上，成了獨樹一幟的“中藥小零食”。

龜苓膏的功效

龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。

吃龜苓膏的注意事項

龜苓膏不宜多吃，這是因為龜苓膏有清熱排毒的作用，偏于寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。另外，龜板還有興奮子宮和促進血液循環(huán)的作用，從這個角度來說，孕婦和月經(jīng)期的人群也不宜多吃。除此之外，要注意吃完龜苓膏別馬上喝茶。

龜苓膏里有龜嗎？

有。

龜苓膏的成分，龜（去內(nèi)臟）、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。　龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。

其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。

擴展資料：

龜苓膏注意事項

龜苓膏夏天吃比較合適。因為它能夠?qū)Ω兑蛱鞖庋谉嵩斐傻男臒┛谠铩⒀屎硗础⑿”愣虧龋つw上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。不過，由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限，所以盡管從理論上說可以有上述作用，但作為治療用藥則明顯藥力不足。

它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。由于龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃。龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應(yīng)當立即停用。

參考資料來源：百度百科-龜苓膏

參考資料來源：人民網(wǎng)-龜苓膏的藥膳價值

龜苓膏是用龜殼做的嗎

龜苓膏是用龜殼做的嗎

　　龜苓膏是用龜殼做的嗎傳統(tǒng)的龜苓膏是用龜殼熬制而成，但現(xiàn)今市面上采用龜殼熬制龜苓膏的工藝比較繁瑣，制作比較復(fù)雜。因此目前市面上的龜苓膏主要是以工廠熬制好的龜苓膏粉來出售，龜苓膏是用龜殼做的嗎？

　　龜苓膏是用龜殼做的嗎1

　　1、龜苓膏是龜殼做的。

　　2、龜殼在中藥中叫做龜板，龜苓膏的主要材料是龜殼龜板和土茯苓，另外還會加入苦蔘、北耆、女貞子、生地、雞骨草等等中藥材。

　　3、吃龜苓膏有很多好處，它可以促進新陳代謝，清熱消火，潤肺，減輕咳嗽，如喉嚨痛，痔瘡，皮疹等。

　　 一、龜苓膏起源

　　龜苓膏起源于現(xiàn)今廣西梧州一帶，三國時期廣西梧州一帶屬于蒼梧郡，時值漢蜀國皇帝劉備駕崩，劉備駕崩以后各地想要發(fā)動叛亂，諸葛亮看見南方開始發(fā)動叛亂，就想要率領(lǐng)將領(lǐng)去南方平定叛亂，到了南方以后就駐扎在梧州一帶。在梧州駐扎后諸葛亮率領(lǐng)的士兵不適應(yīng)廣西一帶濕熱的天氣，導(dǎo)致士兵水土不服，身體不適，嚴重影響戰(zhàn)斗力。

　　諸葛亮咨詢當?shù)赜薪?jīng)驗的人后，發(fā)現(xiàn)了龜苓膏。士兵服用龜苓膏之后，有效的解決了水土不服的癥狀。隨著時間發(fā)展，在明末清初的時候，制作售賣龜苓膏的人越來越多，龜苓膏還屢次作為貢品進獻給皇帝，也深受皇親貴族和大臣們的喜歡。

　　 二、龜苓膏制作方法

　　傳統(tǒng)的龜苓膏是用龜殼熬制而成，但現(xiàn)今市面上采用龜殼熬制龜苓膏的工藝比較繁瑣，制作比較復(fù)雜。因此目前市面上的龜苓膏主要是以工廠熬制好的龜苓膏粉來出售，龜苓膏粉的主要成分與用龜殼熬制龜苓膏的主要成分是一致的

　　龜苓膏粉里面也同樣含有鷹嘴龜的龜板、土茯苓、金銀花等中藥材，為了適合當今現(xiàn)代人的食用習(xí)慣，還加上了蜂蜜和為了輔助龜苓膏凝固的一些添加劑之類的東西。消費者買到龜苓膏粉之后只需要加水煮制，冷卻凝固后就可以食用了。

　　 三、龜苓膏功效

　　根據(jù)龜苓膏的由來可知龜苓膏比較適合在夏天炎熱天氣食用，在夏天食用龜苓膏可以達到消暑解渴降火的功效。不過對于那些體質(zhì)比較貧寒的人還是少食用或者不食用龜苓膏為宜。

　　龜苓膏是用龜殼做的嗎2

　　 龜苓膏的副作用

　　相傳龜苓膏是清朝宮廷的養(yǎng)生食療秘方，只有皇宮的人才能吃的，是一道很珍貴的藥膳。龜苓膏能下火，清熱解毒，對身體很好，還可以去痘。

　　它可以調(diào)理臟腑、防止膚質(zhì)老化及便秘，能促進新陳謝，提升人體免疫力，稱它為現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品也不為過。除此之外，特別對于煙酒過多、年輕人青春痘及一般人的便秘、痔瘡有顯著的改善作用。重點是，它還不會發(fā)胖！

　　不過龜苓膏是不是吃的越多越好呢？其實不然。因為龜苓膏偏于寒涼，它可以促進血液循環(huán)并屬于清涼解毒的.食品，所以一般胃寒和脾胃虛弱的人不宜服用，否則可能可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀。女性同胞在月經(jīng)期間及懷孕期間也不宜食用龜苓膏，體質(zhì)虛弱者也要經(jīng)常食用。

　　其實想想，很多食物，不管它多么美味多么具有營養(yǎng)價值，但也應(yīng)該取之有量用之有度，否則物極必反，看看現(xiàn)在那么多由營養(yǎng)過剩的引起的健康問題就知道啦。所以吃龜苓膏也是一個道理，凡事有個度就好啦。

　　 龜苓膏的功效與作用

　　 龜苓膏的功效：

　　清熱去濕，旺血生，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養(yǎng)顏提神。

　　 龜苓膏的作用：

　　1、龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對于多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。

　　2、龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。

　　3、龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養(yǎng)元素，從而可以防止膚質(zhì)老化和便秘，促進身體的新陳代謝。

　　4、龜苓膏可以養(yǎng)顏護膚、去除體內(nèi)的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。

　　5、服用龜芩膏，可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

　　6、老年人食用龜苓膏，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便秘。

　　總而言之，食用龜苓膏對身體是有一定的好處的，龜苓膏能滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒，是增強人體免疫能力，抵抗衰老的養(yǎng)生佳品。

　　龜苓膏是用龜殼做的嗎3

　　 1、龜苓膏的保存秘訣

　　龜苓膏置于冰箱冷藏保存。

　　 2、龜苓膏的選購技巧

　　生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，有彈性，容易入口溶化，芳香可口。

　　 3、龜苓膏的食用方法

　　龜苓膏可以用小勺挖取直接食用。

　　龜苓膏也可以切成小塊，放入原味酸奶中食用。

　　龜苓膏還可以搭配鮮牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。

　　 4、龜苓膏的烹調(diào)方法

　　將龜苓膏膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料。

　　 5、龜苓膏的功效作用

　　功效：排毒解毒 清熱 補血 解暑

　　禁忌人群：一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃龜苓膏為好。

　　適宜人群：一般人群均可食用龜苓膏。

　　 6、龜苓膏的做法

　　 （一)龜苓膏的配方

　　材料：龜板、土茯苓、倉術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材。

　　做法：遵循古法煉制而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十余個鐘頭。

　　功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘。

　　 （二)龜苓膏怎么做

　　主料：龜苓膏粉25 克輔料：桂花蜜三勺

　　調(diào)料：椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克

　　步驟

　　1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。

　　2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。

　　3、接著放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀態(tài)，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。

　　4、放入冰箱，等待自然冷卻后就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

　　5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。

　　6、最后均勻淋上糖桂花即可食用。