不同地域、國度有著截然不同的飲食習慣。狗和貓作為人們眼中的寵物，在中國我們可能會聽到有人喜歡吃狗肉，吃貓肉卻很少聽聞（除去廣東、番禺、石基地區）。然而越南人卻是把貓吃到需要進口。讓人不經疑問，貓肉真的好吃嗎？

越南人瘋狂吃貓肉到了什么地步？您可能無法想象，在街上基本見不到流浪貓，因為每年吃掉的貓多達400萬只以上，而且這個數量每年還在上增中。那么為什么越多南人那么愛吃貓肉呢？大致可分為3個原因。

原因一：落后貧窮

曾經的越南是非常貧窮的，長年處于戰爭之中，所以二戰過后，越南人們過得民不聊生，這樣的環境下普通人要生存下去，對食物就沒有可挑剔的空間了，幾乎是能挖到什么吃什么、能抓到什么就吃什么，其實不只是貓，蛇、田鼠以及一些昆蟲都是當地的美食。

貧窮總是能揭露出人性，別說是貓肉，有時人吃人都有。漸漸地養成了吃貓肉的習慣，如今已遍地開花。

原因二：飲食習俗

老一輩的越南人，認為吃貓肉能帶來幸運，算是一種迷信吧。在古代，越南人認為貓是一種神，所以很多人認為能吃到它的肉，對延長壽命很有幫助。而且貓和老虎同屬于貓科動物，越南人稱貓為“小老虎”，認為吃了能像其強壯有力，還能提高性功能。這一點，好像在東南亞地區不謀而合達成了共識，我國民間也認為吃某些動物肉，能補腎壯陽，異曲同工之妙啊。故此，貓肉被稱為“小老虎肉”。

原因三：貓肉口感

這個才是“罪魁禍首”，越南人認為貓肉營養價值高，味道鮮美，脂肪有種特殊的香味，貓腸則是最受歡迎的，說脆韌有嚼勁，越吃越香。況且烹飪貓肉的菜肴，多達二十幾種，滿足了不同人群的需求。

對貓肉的大量需求下，貓的數量急劇減少，導致越南發生了空前鼠災，嚴重破壞生態環境。為控制鼠害問題，越南政府早已禁止民眾吃貓肉，但這無法打擊民眾吃貓肉的熱情。

在很多餐館，貓肉極其暢銷，還被賦予了一個非常有吸引力的名字——“小老虎”。由于貓肉需求大，價格高，不少不法分子四處偷貓，令貓主人心惶惶。此外，從鄰國走私貓現象非常猖獗，很多來自中國、老撾。價格自然也高了，通常一只品質佳的貓，可以賣到80萬越南盾，相當于人民幣236塊。這么昂貴的價格，依舊有吃貨們為之付出。

?不要以為只有越南人吃貓肉，中國人吃的數量排第二，沒人敢說排第一。有人想說沒見過啊，哪是您沒來廣東、廣西看看。特別是現在冬天，人們認為吃貓肉很溫補，能加強體質，抵抗寒冷。誕生了各種各樣的做法，紅燒、燉湯、貓丸子、煎炸油燜，火鍋更是火熱朝天。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“一年吃掉四百萬只”，越南人為什么這么愛吃貓肉

原因一:落后貧窮。二戰過后,越南人們過得民不聊生,為了生存,什么東西都吃,當然狗肉、也不例外。何況是肉食,比啃樹皮好多了。貧窮總是能揭露出人性,別說是,有時人吃人都有。漸漸地養成了吃的習慣。

原因二:飲食習俗。老一輩的越南人,認為吃能帶來幸運,算是一種迷信吧。其次是覺得貓是老虎的化身,他們吃是一種習俗，因為在他們的祖先留下來的神話里邊說毛是一個特別有靈性的動物，在故事里邊貓就是虎，所以他們經常叫貓不叫貓，而是叫做小老虎。是一種很有威嚴的小動物，并且在他們的習俗里邊還規定，凡是農歷的初一都要吃，這樣就會吉利順當。農歷農歷30的時候他們都會吃狗肉，這都是他們祖先遺留下來的習俗。

原因三:口感。這個才是“罪魁禍首”,越南人認為營養價值高,味道鮮美。越南人之所以瘋狂的喜歡吃，還有另外一個原因。

他們認為貓是一個能夠對人體有著很好的補氣養血的作用，在我們中國的古中醫里邊說，吃胎盤可以對人體起到大補氣血的效果。可是在越南的醫藥文化里，吃要比中國的吃胎盤效果好得多，還能夠疏通脈絡，對人體特別有益。

越南人為什么對吃貓肉情有獨鐘？

越南人瘋狂吃到了什么地步？您可能無法想象，在街上基本見不到流浪貓，因為每年吃掉的貓多達400萬只以上，而且這個數量每年還在上增中。

那么為什么越多南人那么愛吃呢？大致可分為3個原因。 原因一：落后貧窮。 二戰過后，越南人們過得民不聊生，為了生存，什么東西都吃，當然狗肉、也不例外。何況是肉食，比啃樹皮好多了。貧窮總是能揭露出人性，別說是，有時人吃人都有。漸漸地養成了吃的習慣，如今已遍地開花。

原因二：飲食習俗。 老一輩的越南人，認為吃能帶來幸運，算是一種迷信吧。其次是覺得貓是老虎的化身，吃了能像其強壯有力，還能提高性功能。這一點，好像在東南亞地區不謀而合達成了共識，我國民間也認為吃某些動物肉，能補腎壯陽，異曲同工之妙啊。故此，被稱為“小老虎肉”。 原因三：口感。 這個才是“罪魁禍首”，越南人認為營養價值高，味道鮮美，脂肪有種特殊的香味，貓腸則是最受歡迎的，說脆韌有嚼勁，越吃越香。況且烹飪的菜肴，多達二十幾種，滿足了不同人群的需求。 對的大量需求下，貓的數量急劇減少，導致越南發生了空前鼠災，嚴重破壞生態環境。（在上次文章有講到，為什么越南人吃的老鼠可圍繞地球好幾圈，是有前因后果的。）

于是越南下明文，禁止吃。當然無法阻止越南人多年愛吃的習慣，越禁越狂。當地的貓不夠吃了怎么辦？如今多數是從中國走私過去的，價格自然也高了，通常一只品質佳的貓，可以賣到80萬越南盾，相當于人民幣236塊。這么昂貴的價格，依舊有吃貨們為之付出。 不要以為只有越南人吃，中國人吃的數量排第二，沒人敢說排第一。有人想說沒見過啊，哪是您沒來廣東、廣西看看。特別是現在冬天，人們認為吃很溫補，能加強體質，抵抗寒冷。誕生了各種各樣的做法，紅燒、燉湯、貓丸子、煎炸油燜，火鍋更是火熱朝天。

只要不觸碰法律情況下，吃不吃是個人愛好，每個地區都有不同的飲食習俗，我們有權自由言論，但無權剝削。您認為呢？

佘小廚（完）

越南和廣西山水相連，海岸線長，山多洞相連。他們也喜歡吃狗肉，但由于當地鼠害多，貓就覺得寶貴，有人偷殺，有人販買走私，自家養的都怕別人偷吃。他們也同順德人一樣，認為貓和蛇煲吃是一道叫龍虎斗的菜名，很好吃。當時越南近海，口味重，吃感覺比狗肉更鮮甜嫩滑。越南人喜歡飲啤酒，用大蒜爆炒或煲湯，是飲啤最好的下酒料，非常流行。另外有人說，越南人有點迷信，認為貓就是虎，很有靈性，把貓叫作小老虎，有威嚴。還有人傳說，貓大補氣血，比胎盤還好，能疏風通絡，很附合越南地理環境鄉需求，所以情有獨鐘。但最主要還有，越南人農歷初一要吃，農歷三十要吃狗肉的習俗流行，所以就越來越多越南人吃的習慣。……有幸受邀，草草而發，多謝！

為控制鼠害問題，越南早已禁止民眾吃，但這無法打擊民眾吃的熱情。在很多餐館，極其暢銷，還被賦予了一個非常有吸引力的名字——“小老虎”。由于需求大，價格高，不少不法分子四處偷貓，令貓主人心惶惶。此外，從鄰國走私貓現象非常猖獗，很多來自中國、老撾。

玉林“狗肉節”，相信大家對此都不陌生，特別對于我們愛狗人士來說，這是一個心痛的日子。在廣西玉林市民間自發形成的節日，是一種歡度夏至的民俗，但對于我來說是一種極兇惡的惡俗！但這種慘劇不僅發生在我國，在越南一些餐廳正逐漸興起。

在越南，你可能看不到流浪貓，不要奇怪，因為它們都成為了館里餐桌上的一道菜．

越南人吃到什么程度呢？由于需求量過大，流浪貓和很多民眾家里的寵物貓都被餐廳想辦法抓來端上餐桌，然而這些也還是不夠，餐廳甚至到從鄰國偷偷進口貓咪。以至于導致越南部分地區出現了鼠災，因為沒有貓去抓老鼠了。（我能說活該嗎？是人們貪圖口舌之欲導致破壞了生物鏈條）ﻪﻪﻪ他們是如何烹制的呢？在河內中心地帶的一個小餐館里，一只貓正準備被殺死以款待饑餓的客人：先是淹死，再剃毛，再把身上的皮毛燒光，然后再切碎，用大蒜炒。

我們都知道，在中國很多地方都有吃狗肉的習慣，但是在越南，當地人卻對吃情有獨鐘，這到底是怎么回事呢？

在越南當地不僅吃狗肉是合法的，而且還有關于吃的習俗，當地人把稱為 “小老虎” ，每個農歷月的初一，都要吃。

因為不僅營養豐富，口感比狗肉還要嫩滑。

當地人認為，能夠治療很多疾病，例如風濕、燙傷、腰酸腿疼等等。不僅如此，他們還會把貓尿滴到耳朵里，治療耳部疾病。

在越南，的需求量非常大，往往出現供不應求的現象。

所以很多不法分子，會四處偷貓，弄得越南很多人都不敢養貓。

在越南的街道上，根本看不到流浪貓。因為流浪貓一出現，就會去抓去淹死，然后賣掉或者吃掉。

越南人把吃當做一種傳統，他們認為每個月都吃貓的脊柱，將會擁有像貓一樣敏捷的能力。

也因為越南人對吃情有獨鐘，導致當地的老鼠越來越多，泛濫成災。

在越南首都河內，不少餐館都售賣，公然對抗的禁令。為了控制河內的鼠害問題，越南早已明令禁止民眾吃，但這無法打擊民眾吃的熱情。

　　在河內的一家料理店里，廚師把一只只活生生的貓按入水中淹死、剝皮，然后把它們的身體切成小塊，再加入蒜頭一起油炸。該餐廳的經理蘇萬容介紹：“很多人來吃，因為他們想嘗試新口味。”

　　在這股吃風潮的影響下，河內的大街幾乎看不到流浪貓。當地不少養貓者也因為擔心寵物被捉走，不得不把貓關在家里。

由于本地貓的供給趕不上水漲船高的需求，河內一些餐館有時還到鄰國泰國或老撾進口活貓。但蘇萬容介紹，餐館的貓主要是向河內當地的養貓商購買，并不涉及法律問題。

　　據報道，當地人通常選擇在農歷初一吃貓，而農歷三十則吃狗肉。生意好的時候，一家餐館一天大概能接待100名顧客。根據大小和做法不同，每只貓的價格在50到70美元（約合人民幣309到432元）。

　　44歲的河內人阮丁慧是忠實的“粉”。“我不想殺貓，但這個地方賣，所以我也喜歡吃。”

　　另一家餐館的廚師黎玉天會把親手養大的貓做成顧客餐桌上的 美食 。“越來越多的越南人喜歡吃貓，因為比狗肉鮮甜嫩滑，好吃得多。”他說。

63歲的獸醫黃玉保認為：“越南曾經是個非常貧困的國家，有很長的一段時間處于戰爭狀態。”他說。“為了生存，我們什么都吃，昆蟲、狗、貓甚至老鼠……這已經成為了一種習慣。”

　　近幾十年來，越來越多越南人開始養寵物，熱愛貓和狗，但舊的飲食習慣并未完全被消滅。黃玉保說，現在幾乎沒有人為了吃而養貓狗，因此餐館里大多數的貓都是偷來的。

　　很多貓主人現在都不敢讓貓出門。“我們花費了很多精力養貓，失去它我們一家人都會很難過。我們都厭惡了這樣擔驚受怕的日子。”一位貓主人說。

看到這個問題突然覺得吃的人好“狠心”，由此可見常吃越南人還真的很野蠻。我覺得越南人對吃情有獨鐘的原因有很多，比如賣可以盈利，有豐富的營養價值，或者說越南人沒有強大的保護動物的意識等等，所以導致現在越南人對的需求越來越旺盛，還聽說他們瘋狂到連街上的寵物貓都會下手，還有人說 到越南 旅游 一定要嘗嘗火鍋呢？唉，搞得在越南養個貓都怕怕的。

其實越南是禁止吃，因為貓本來就可以有效的解決鼠害問題，盡管有一部分人會有這個不吃的意識，但還是阻止不了在越南很多地區都吃。所以在越南的街上我們很少可以看到寵物貓，因為養的寵物貓一般都關在家里以防出去遇害。吃是一件很 殘忍的事， 在越南河內有的餐館是把活生生的貓放在水里淹死，然后在剝掉身上的毛，切成一塊一塊后加點調料就油炸起來了。除了看到殘忍的一面，可能有的人會說吃什么動物還不都是一樣的手段？唉，親眼看到這一幕受不了的女孩子還會暈過去吧？

雖然應該有很高的營養價值，或者喝點小酒吃上幾口炸一定覺得很爽吧？不過我覺得這種行為還是少吃比較好，網友說：“ 覺得人根本沒必要委屈和贖罪，每天需要吃別類動物來維持自己生理的 健康 ，就算植物也是有生命的說；贖罪完全沒必要，就算有必要好像我們幾輩子都贖不完罪！何必呢，生物鏈就是如此。好人不長命不過是一種狹隘的價值觀看法罷了。 ”唉，反正我這輩子都不會吃的。

飲食習慣而已，沒什么好奇怪的。

在兩廣地區有道名菜，叫做“龍虎鳳”，用的主要材料就是蛇、貓還有雞，不過這些年來可能是太多人無法接受，這道菜在現實中也越來越少見，尤其這道菜中要用到。為了適應更多人的口味與心理，不少餐廳將這道菜中的“虎”給去掉了，變成了龍鳳湯。

而說起吃，越南才是真正的熱衷，越南每年要吃掉至少400萬只貓，而且還在不斷上升，由于越南吃貓的風俗，越南的城市之中基本上是見不到流浪貓的，而且由于越南本土的貓數量實在不夠，越南每年還要從老撾等國進口大量的貓。

越南對于的情有獨鐘，也是有深刻的 歷史 文化原因的。

古代的越南，與如今的兩廣一樣，同屬百越之地，而史料記載，越人的很多支系部族都有喜食“蚌、蛇、魚、鱉、蛤”等腥味之物的習俗， 這些對于沿海地區的越人來說都是天然 美食 ，《淮南子》與《史記》中都提到南蠻吃蛇與貝殼動物的風俗。

而越人在古代形成這樣的飲食習慣，也是因為環境所導致。當時的百越之地叢林水澤密布，土地雖然肥沃卻太過濕粘開墾困難，人們為了生存只能去盡可能獲得天然的食物，抓到一切能夠抓到的能吃的食物，而 熱帶地區的很多稀奇古怪的動物都成為了越人的盤中餐，對中原人來說可能非常奇怪的口味，在越人那里就完全不覺得。

在中原，通常情況下人們并不怎么吃貓，李時珍的醫書中就有對于的記載，認為是一種熱性食物，冬季食用可以進補，但作為一種肉類，有揮之不去的酸味，并不好吃。

除此之外， 傳統文化里的貓可不是一種尋常的動物，貓與狐貍、黃鼠狼等動物類似，被視作一種極具靈性的動物，相當邪門兒，所以人們也并不敢輕易傷害，更別說去吃了 。

然而在越南，這些在中原盛行的對于貓的說法就完全不同。雖然深受中原文明影響，但越南文化還是與中土有所不同。 越南人認為，是一種具備高級口感的肉類，尤其是貓腸，非常有嚼勁， 越吃越香，越南認為比牛羊肉跟大多數的肉類都要好吃 。

再者，中醫理論中的不少觀點被越南人進行了新的解讀，越南人認為，貓是一種非常敏捷的動物，而人如果吃了，就能繼承這種敏捷，使得身體更加靈活。 由于貓與老虎同屬貓科，貓也被稱作“小老虎”，當然，越南其實以前也有食用虎肉、虎骨的習慣，而現在雖說沒虎可食，但越南人又盯上了貓，貓在越南也算是虎的一種替代品。

除此之外，越南人吃貓還有很多的現實原因。

越南近代淪為法國殖民地之后，陷入了長久的戰亂之中，直到上世紀70年代前，越南的硝煙彌漫了百余年，而 長久的烽火四起使得越南當時的生活非常貧困，很多地方的越南人都是食不果腹的狀態，人們為了生存，只能有什么吃什么 。

就好像柬埔寨養成了吃蜘蛛的習慣，越南人吃的習慣，也是從那個時候開始的。

雖然貓身上也沒什么肉，但好歹比吃草根樹皮什么的，或者挨餓要好多了，越南人開始吃貓之后，竟然還發現挺好吃的，久而久之形成了改不掉的習慣，就這么一代一代傳承了下來 。

雖然世界上大多數地方都接受不了吃，但畢竟各國風俗不一樣，就像瑞典的鯡魚罐頭，日本的鯨魚肉，意大利的卡蘇馬蘇，利比亞的駱駝脂肪等等，在除了本土之外的其他地方，大多都是難以接受的食物，越南的也是如此。 外人再怎么看不慣不能接受，那也是外人的事情，越南人該怎么吃，還是會怎么吃 。

不論任何國家的任何人，只要他們沒有做危害人類，危害地球，危害和平的事，那么就不管你的事。到一個地方首先要尊重當地人的習慣和風俗。同樣，我們有些地方的人自古以來就有吃狗肉的習慣，歐美的世界總是說三道四。國內的一些美狗們也跟著起哄。一個道理，別以為自己是文明的，歐美是什么什么的。我們中國人要知道，我們是禮儀之邦！

為啥越南人這么瘋狂吃 太簡單了 越南人外號是啥 越南猴子 對吧 貓外號是啥 小老虎啊 正所謂山中無老虎猴子稱霸王啊 越南猴子認為把貓吃光 他們就能當王了 崛起了

都是傳統習慣，比如南方人也愛吃蛇，貓，老輸，蟲子，甚至有蠕蟲，北方人都感覺無法想象，人家確吃的滿嘴就油，大千世界無奇不有，非洲人也是人就黑，中國人就黃（我不認為是黃）美州人就白一樣的道理！！！

越南人為什么吃貓肉吃的那么瘋狂？

那是什么原因造成越南人這么瘋狂的吃呢？主要有三大原因。

第一就是，在第二次世界大戰以后，有段時期越南人非常貧窮，很多人為了維持生命，只要能吃的東西都不會放過，當然也包括了，因為這樣總比自己去啃樹皮要好太多了，慢慢地就養成了習慣。

第二就是，聽當地人講，老一輩子一直傳下來的思想，就是吃來給他們帶來好運，而且都覺得貓就像老虎，被人稱為“小老虎”，認為吃了能增強男性身體某些功能（具體是什么功能，就不好意思說了，請自行腦補）

第三就是越南人都一直認為能給人們身體提供非常豐富的營養，而且還有特別的“香味”，讓人越吃越想吃，根本停不下來，越南人對于的烹飪，已經高達幾十種方法，可以說是什么口味的人群都能滿足。

因為之前因為貓的數量驟降，使當地大面積的發生鼠災，現當地已經禁止吃，但是不禁還好，現在是越禁越猖狂，當地貓的數量已經不夠當地人吃了。

為什么越南人吃貓肉吃的那么“瘋狂”？

越南人吃到了瘋狂的地步，可能無法想象他們在越南每年將吃掉多達400萬只貓，而且這個數字還在上升。讓我們分析一下越南人喜歡吃的原因。

第一個原因是，第二次世界大戰后，越南人為了生存想吃東西，只要能吃他們就會吃，更不用說和狗肉了。比起啃樹皮，人們當然會選擇吃肉，不得不說貧困確實很可怕。它總能揭示人性。長期食用已使越南人民習慣于吃。在越南吃已經是正常的了。

第二個原因是越南的飲食習慣決定了他們喜歡吃。當地人認為，可以治療許多疾病，例如風濕病，燒傷，腰酸等。不僅如此，他們還將貓尿滴入耳中以治療耳部疾病。在越南人眼中，可以給他們帶來好運，他們認為貓是老虎的化身。進食后，它們可以變得堅強。這是東南亞的共識。在當地也被稱為小老虎肉，因此他們尤其喜歡吃。

第三個原因是越南人認為的味道特別好，營養價值也很高，里面的脂肪有同樣的香氣，可以在貓中食用肉。在法國，貓的腸子在觀眾中最受歡迎，有嚼勁嚼起來越來越香。另外，有很多吃的方法。有20多種。可以滿足不同人群的獨特需求，而現在越南的貓的數量急劇減少，在越南造成了鼠災，并嚴重破壞了生態環境。因此，越南已明確發布文件，禁止再食用。