鴿子燉芡實的功效

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醫生回答

補腎固精：鴿子肉本身就有一定的補腎效果，而芡實作為一種滋補食材，可以補脾胃，改善遺精、早泄等癥狀。兩者結合，可以進一步加強補腎固精的功效。健脾益氣：芡實具有健脾益氣的功效，可以有效改善倦怠乏力、食欲不振、食后腹部及胃部脹滿不適的癥狀。與鴿子肉一同燉煮，不僅可以增強口感，還能進一步促進身體健康。

滋補身體：鴿子肉富含高質量的蛋白質、多種維生素（如維生素B群、維生素A、維生素E等）和礦物質（如鐵、鋅、銅等），具有滋補身體、養血安神、強壯體魄等功效。與芡實結合，可以使滋補效果更佳。

促進健康：鴿子肉低脂肪，適合注重減脂或低脂飲食的人群食用。同時，芡實中含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養成分，可以為人體提供所需的能量和營養。

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鴿子燉什么好

當歸、阿膠、紅棗都有很好的補血功效：當歸性溫，味甘、辛，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效；阿膠性平，味甘，有很好的補血、止血、滋陰潤腸的功效；紅棗性溫，味甘，有補益脾胃、滋陰養血、養心安神的功效。因此氣血虛弱、血虛萎黃、月經不調、行經腹痛的人群，在燉鴿子時，可以與當歸、阿膠、紅棗等補血的食材、藥材搭配，可以增強鴿子湯的補血效果，緩解不適癥狀。

鴿子補氣最佳搭配：黃芪、西洋參、黨參 2 黃芪、西洋參、黨參，有很好的補氣功效：黃芪性微溫，味甘，有補氣固表、利尿托毒、斂瘡生肌的功效；西洋參性涼，味微苦，有補氣養陰、清熱生津的功效；黨參性平，味甘，有補中益氣、健脾益胃的功效。如果有氣虛乏力、中氣下陷、脾肺虛弱、氣短心悸等癥狀的人群，在燉鴿子時，可以與黃芪、西洋參、黨參等補氣藥材搭配，可以增強鴿子湯的補氣效果，起到食療作用。

鴿子補腎最佳搭配：板栗、山藥、芡實 3 板栗、山藥、芡實都具有補腎益精的作用：板栗板栗性溫，味甘，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效；山藥性平，味甘，有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的功效；芡實性平，味甘、澀，有固腎澀精、補脾止泄、利濕健中的功效。對于脾胃虛弱、腎虛精虧、體虛腰酸腿軟、遺精早瀉的人群，在燉鴿子時，可以與板栗、山藥、芡實等搭配，可以增強鴿子湯的補腎效果，緩解腎虛癥狀。鴿子滋陰最佳搭配：枸杞子、銀耳 4 枸杞子、銀耳都具有滋陰的功效：枸杞子性平，味甘，有滋陰補腎、益肝明目的功效；銀耳性平，味甘、淡，有滋陰潤肺的功效。有陰虛內熱、消渴、肺熱傷津、燥咳無痰癥狀的人群，在燉鴿子是可以加入枸杞子、銀耳進行食療。

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