冰凍秋刀魚怎么做好吃

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醫(yī)生回答

冰凍秋刀魚想要做好吃，首先要將魚肚子剖開,掏出內(nèi)臟,并且去掉黑膜,把頭部斬斷丟掉，然后將魚肚攤開,用刀在脊骨旁劃一刀。

接著從冰凍秋刀魚頭部位置挑起主骨,一邊提起往下扯,一邊借用刀子輔助壓住魚肉,把整條主骨拆下來即可。然后把魚肉按照自己喜歡的方式烹飪，比如香煎，最后撒上調(diào)味料就可以了。

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