澳洲龍蝦與小龍蝦的區(qū)別

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醫(yī)生回答

澳洲龍蝦和小龍蝦有諸多明顯區(qū)別，在外觀上，澳洲龍蝦體型巨大，通常有幾十厘米長，顏色多為暗紅色或深藍色，外殼堅硬且有光澤；小龍蝦則相對較小，一般十幾厘米左右，顏色多為紅色或棕色，外殼較薄。

其次生長環(huán)境不同，澳洲龍蝦主要生長在海洋中，對水質要求高；小龍蝦多生活在淡水湖泊、河流等。再者，口感上，澳洲龍蝦肉質飽滿、鮮嫩多汁、富有彈性；小龍蝦肉質緊實，味道鮮美但相對澳洲龍蝦略顯粗糙。最后，價格上，澳洲龍蝦價格昂貴，小龍蝦則較為親民。

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淡水龍蝦和澳洲淡水龍蝦有區(qū)別嗎?

1、產(chǎn)地不同：

澳洲淡水龍蝦原產(chǎn)澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是目前世界上最名貴的淡水經(jīng)濟蝦種之一。該蝦體色褐綠，螯的外側頂端有一膜質鮮紅帶，美麗好看，故又被譽為紅螯螯蝦。

淡水龍蝦，俗稱小龍蝦，在中國各地又名蝲蛄、螯蝦，在新加坡俗稱蝦婆是一種淡水蝦類，形似龍蝦而體形小，目前廣泛分布于世界各地。

2、適應環(huán)境不同：

澳大利亞淡水龍蝦又名紅螯蝦，屬于十足目龍蝦科，是一種大型淡水螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞。近年來，該蝦已引進廣東省試種，并先后成功進行了人工育苗和成蝦養(yǎng)殖。目前，正在省內外推廣養(yǎng)殖。

淡水龍蝦廣泛分布于世界各地。主要分為三個科：擬螯蝦科（Parastacidae）、正螯蝦科（或稱蟹蝦科）（Astacidae）和螯蝦科（或稱蝲蛄科）（Cambaridae），數(shù)十個屬，400多種。

3、壽命不同：

淡水龍蝦壽命短，身長較小，而澳洲淡水龍蝦長的大，壽命長達60年，抱卵次數(shù)產(chǎn)卵較多。

擴展資料：

淡水龍蝦日常食用：

小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被制成多種料理，包括2010年8月末在江蘇南京傳出含有重金屬及其他有害物質，而赫赫有名的麻辣小龍蝦（麻小兒）等，都是常見的餐點，也都受到了普遍的歡迎。

參考資料來源：百度百科-澳洲淡水龍蝦

參考資料來源：百度百科-淡水龍蝦

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