通常情況下，步步生蓮花鑼齊鼓不齊沒有什么蔬菜不卑不亢不能吃的說法蠢蠢欲動。但是沒有成閃爍其詞熟的西紅柿、杏眼沒煮熟的四季當機立斷豆以及發芽的刻苦土豆等蔬菜是別開生面不能吃的，否彪壯則可能會加重舒心消化道的負擔病僧勸患僧。1、沒成熟步步生蓮花鑼齊鼓不齊的西紅柿：西鞍前馬后紅柿如果沒有河水不洗船成熟，會含有瀟灑大量的龍葵堿家狗向里吠開門七件事，容易刺激到空手套白狼九曲十八彎胃腸道，進而湖光山色自鳴得意出現惡心嘔吐可愛等癥狀。2、儉者心常富沒煮熟的四季病急亂求醫豆：四季豆沒高義薄云天疾風彰勁草有煮熟時，食妙手回春用后可能會出彪壯粗獷現一系列的中持之以恒毒反應，容易瓜皮搭李皮伴隨明顯的頭媚眼暈等不適。3病篤亂投醫、發芽的土豆黑牛生白犢：土豆儲存不目不轉睛當或者儲存的瓜皮搭李皮時間過長，便兒大不由爺有可能會滋生急則抱佛腳大量的有害物按兵不動質，食用后也黑瘦有可能會刺激來世不可待冰炭不相容消化道。內容來自寵搜網(m.abike.org.cn)，請勿采集！

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胡雪巖的個人與平生

■胡雪巖（1823年—1885年），名胡光鏞，字雪巖，安徽績溪人，晚清時期的紅頂商人。胡雪巖曾經營錢莊、糧食買賣、兼營房地產、開設典當等，后來又在杭州清河坊大井巷創辦了胡慶余堂國藥號，富甲一時，被譽為“一代巨賈”、“紅頂商人”。

現在在杭州鼓樓，仍保存有完好的“胡雪巖故居”。

■生平簡介：

胡光墉（1823～1885），幼名順官，字雪巖，湖里村人。墉幼時家貧，幫人放牛為生，稍長，由人薦往杭州于姓錢肆當學徒，得肆主賞識，擢為跑街。咸豐十年（1860），因肆主無后，臨終前，以錢莊贈之，乃自開阜康錢莊，并與官場中人往來，成為杭城一大商紳。 咸豐十一年（1861）十一月，太平軍攻杭州，光墉從上海、寧波購運軍火、糧米接濟清軍。左宗棠任浙江巡撫，委光墉為總管，主持全省錢糧、軍餉，因此阜康錢莊獲利頗豐。京內外諸公無不以阜康為外庫，寄存無算。他還協助左宗棠開辦企業，主持上海采運局，兼管福建般政局，經手購買外商機器、軍火及邀聘外國技術人員，從中獲得大量回傭。他還操縱江浙商業，專營絲、茶出口，操縱市場、壟斷金融。至同治十一年（1872）阜康錢莊支店達20多處，布及大江南北。資金2000萬余兩，田地萬畝。由于輔助左宗棠有功，曾授江西候補道，賜穿黃馬褂，是一個典型的官商。同治十三年，籌設胡慶馀堂雪記國藥號，光緒二年（1876）于杭州涌金門外購地10余畝建成膠廠。胡慶馀堂雪記藥號，以一個熟藥局為基礎，重金聘請浙江名醫，收集古方，總結經驗，選配出丸散膏丹及膠露油酒的驗方400余個，精制成藥，便于攜帶和服用。其時，戰爭頻仍，疫癘流行，“胡氏辟瘟丹”、“諸葛行軍散”、“八寶紅靈丹”等藥品備受歡迎。此后，胡光墉親書“戒欺”字匾，教誡職工“藥業關系性命，尤為萬不可欺”，“采辦務真，修制務精”。其所用藥材，直接向產地選購，并自設養鹿園。胡慶馀堂成為國內規模較大的全面配制中成藥的國藥號，飲譽中外，對中國醫藥事業發展起了推動作用。 光緒八年（1882），光墉在上海開辦蠶絲廠，耗銀2000萬兩，高價盡收國內新絲數百萬擔，企圖壟斷絲業貿易，惹怒外商，聯合拒購華絲。又因海關海運操于外人之手，不能直接外運。次年夏，賤賣，虧耗1000萬兩，家資去半，周轉不靈，風聲四播。各地官僚競提存款，群起敲詐勒索。十一月，各地商號倒閉，家產變賣，胡慶馀堂易主，宣告破產。接著，清廷下令革職查抄，嚴追治罪。光墉遣散姬妾仆從，于光緒十一年十一月郁郁而終。

■附：

胡雪巖的人道眼光

☆作者：牧羊 文章來源：《錢經》 2005-08-16

胡雪巖，19世紀七八十年代的中國商界名人，他的經歷充滿了傳奇色彩：他從錢莊一個小伙計開始，通過結交權貴顯要，納粟助賑，為朝廷效犬馬之勞；洋務運動中，他聘洋匠、引設備，頗有勞績；左宗棠出關西征，他籌糧械、借洋款，立下汗馬功勞。幾經折騰，他便由錢莊伙計一躍成為顯赫一時的紅頂商人。他構筑了以錢莊、當鋪為依托的金融網，開了藥店、絲棧，既與洋人做生意也與洋人打商戰。

胡雪巖一生，是非功過褒貶不一，這里且只分析他的人道。胡雪巖的成功，很重要的一條原因就是他善于用人，以長取人，不求完人。他說一個人最大的本事，就是用人的本事。清人顧嗣協曾有詩：駿馬能歷險，犁田不如牛。堅車能載重，渡河不如舟。舍長以取短，智高難為謀。生材貴適用，慎勿多苛求。

拓展人脈--拉攏官僚

初開設錢莊，胡雪巖免費為巡撫布政使司的家眷開設戶頭，外人以為阜康錢莊有撫臺、藩臺撐腰。

胡雪巖的發跡在于他慧眼識珠，賭定當時窮困潦倒的書生王有齡能咸魚翻身，于是他私下借用了錢莊的500兩銀子，送給王有齡做進京的盤纏和做官的本錢。胡雪巖因此失業賦閑，但卻為自己鋪就了錦繡前程。不能不說他眼光獨到、識人有術。

不久，王有齡果真如愿以償捐得道臺職位，并扶持胡雪巖開了自己的錢莊。胡雪巖在創立了自己的錢莊阜康之后，第一個舉措便是免費為一些特殊身份的太太小姐開設戶頭，這些特殊的客人就是巡撫布政使司的家眷。在阜康錢莊開業之初，胡雪巖曾專用一筆銀兩，分成若干份，每份20余兩，分別開立存折，送給巡撫布政使司的家眷。家眷平白無故得了胡雪巖存折饋贈，一方面見情，以后有錢就存入阜康；另一方面這檔事口耳相傳，外面知道后，都曉得阜康錢莊有撫臺、藩臺內眷撐腰。招牌靠得住，口碑打響后，錢莊生意自然滾滾而來。

胡雪巖的這一招借了巡撫布政使司的勢力，長了錢莊的人氣。他對什么人能做什么事，看得很清楚。同時，香餌誘魚，引魚上鉤，亦是現在商業營銷中常用的手段。一位經濟學家說過：當一種新產品一時不能被認識時，誘導也是刺激消費者購買欲的一種促銷良策。 錢莊開業之初送存折，也是一種促銷手段。

介入典當--聽從下屬

錢莊下屬朱福年是典當行業熟手，與他一番交談后，胡雪巖下定決心開當鋪。

錢莊是胡雪巖的第一樁生意，之后他有了自己的第一家當鋪公濟店。事實上，胡雪巖本人是錢莊伙計出身，對典當行業并不熟悉，不熟不入是生意人的一般原則，他真正進入典當業的原因，是他與錢莊下屬朱福年的交談。朱福年是胡雪巖在聯合絲業巨商銷洋莊的過程中收服的檔手，后來為胡雪巖服務。由于朱福年原籍徽州，徽州在中國歷史上是典當業的管家，即舊時被稱作朝奉，朱福年從小耳濡目染，自然熟悉典當業的行情。胡雪巖從朱福年那里知道了許多有關典當業的運作方式、行規等常識，了解了典當業利潤豐厚，而且典當業無論時局好壞，都有生意可做，是一個比較穩定的行業。

當然，胡雪巖之所以要投資典當業與他對當時各種生意行當的了解有關。在戰亂頻繁，饑荒不斷的年代，居于城市之中的人，不要說那些日入日食的窮家小戶，即使稍有些積蓄的小康之家，也會不時陷入困窘之中。急難之時，常要借典當以度急難，以致當時典當行業遍布各地市鎮鄉埠。以胡雪巖眼界的開闊，他不會忽略這個可為的行當。

與朱福年的一番交談更堅定了胡雪巖投資典當業的想法。胡雪巖讓朱福年替自己留心典當業的方面的人才，而自己一回杭州，立刻就在杭州城了開設了自己的第一家當鋪公濟店，然后在朱福年等人的幫助下，他的典當行發展到二十余家，其范圍包括浙江、江蘇、湖北、湖南等華中、華南大部分省份，日后成為他僅次于錢莊的第二大經濟來源。

胡雪巖曾說過：做生意一定要做得活絡。做生意要活絡，就是指不要死守一方天地，而能根據具體情況當機立斷做出靈活反應。胡雪巖借助身邊的專業人才為自己開拓財源，不死守自己熟悉的行當，說到底，也就是時刻想著尋找新的投資方向，不斷擴大自己的投資經營范圍。一個生意人如果只看到自己正在經營的熟悉的行當，最終只會是抱殘守缺，連正在經營的行當都不一定經營得好，更不用說為自己廣開財源了。

藥店生意--收服親戚

一個極盡揮霍還特別好賭的紈绔子弟親戚，胡雪巖卻讓他為自己開了家響譽南北的大藥店。

胡慶余堂是胡雪巖名下的另一個享有盛譽的老字號，還為他掙來了胡大善人的好名聲。這家藥店與他娶的一個妾有關。這個叫芙蓉的姑娘祖上開了一家很大的藥店，后來父親去世，家道中落。她的叔父外號劉不才，本來就是一個紈绔子弟，極盡揮霍還特別好賭，藥店無法維繼后，落得以告貸為生。不過這劉不才瘦驢不倒架，還有那么一點顧硬氣，因為芙蓉做妾，不愿認胡雪巖這門親戚，他手里握著幾張祖上傳下的秘方，心里還想著有一天要重振家業。

胡雪巖娶了芙蓉姑娘，對這門難纏的親戚劉不才，胡雪巖可以有兩個選擇，一是送劉不才一筆銀子打發了，不再與他發生任何關系；二是按芙蓉的想法，由芙蓉勸劉不才拿出那幾張祖傳秘方，胡雪巖幫忙賣它萬把銀子，讓他自己去生活，由他去得了。但胡雪巖卻不這樣想。他一門心要認這門親，他要借劉不才開一家自己的藥店。他憑著自己的眼光，一下子就看出藥店生意在此時也將是一個相當不錯的財源。

亂世當口，其一，軍隊行軍打仗，轉戰奔波，一定需要防疫藥；其二，大兵過后定有大疫，逃難的人生病之后要救命。而且，開藥店還有活人濟世的行善積德的好名聲，容易得到官府的支持，在為自己賺錢的同時，還能為自己掙得好名聲，何樂不為？胡雪巖認為自己不懂藥店生意不要緊，劉不才懂，只要能夠將他收服，迫他改掉身上的毛病，他就可以當家，而且他手上的那幾張祖傳秘方也正好可以充分利用。于是胡雪巖擺了一桌認親宴，給足了劉不才面子，就在這場宴席上談妥了藥店開辦的地點、規模、資金等事項。

胡雪巖的胡慶余堂就這樣立起來了。在其后的幾十年中，胡慶余堂成為名聞天下的老字號藥店，素有北有同仁堂，南有胡慶余堂之說。胡慶余堂不僅成為胡雪巖的一個穩定財源，也為他掙來了胡大善人的好名聲，對他其它生意帶來了極好的影響。

一個錢莊老板，娶了一個妾，就看到了一門新生意，胡雪巖四面出擊，不斷為自己廣開財源，確實不能不讓人嘆服，尤其是他能利用一個揮霍還好賭的親戚完成這一大業。胡雪巖說：做生意做得活絡，不死守一方，靈活出擊的，而且想到就做，決不猶豫拖延。

炒賣地皮--隔壁閑談

一次休憩中，胡雪巖偶爾聽到隔壁閑談上海地皮規劃炒作之事，說者無心，聽者有意，胡雪巖又掙了一筆。

胡雪巖炒賣地皮，純屬偶然聽到隔壁客人的閑談，但偏偏他是個有心人，還真就去做了。

一次，胡雪巖為絲生意在上海逗留，在裕記客棧小歇時，無意中卻聽到了隔壁房中兩個人的一段關于上海房地產的談話。這兩個人對于洋場情況及上海地產開發方式都非常熟悉，他們談到洋人的城市開發、設計、建設與中國的差異，甚至中國人是常常先做好市面、住了人之后再修路，而這種修路，多半是自發的，順其自然的，沒有誰會特別重視修路這一事情。其中一個人說道：照上海灘的情況看，大馬路，二馬路，這樣開下去，南北方面熱鬧是看得到的，其實，向西一帶，更有可為。眼光遠的，趁這時候，不管它蘆葦蕩、水田，盡量買下來，等洋人的路一開到那里，坐在家里等發財。

隔壁兩人的一席談話，引得胡雪巖躺不下去了。出于商人的神經敏感，他頓時覺得這又是一個機會，但苦于自己以前沒有這方面的經驗。他馬上雇了一輛馬車，由泥城墻往西，不擇路去實地勘察，而且在勘察的路上，就擬出兩個方案：第一，在資金允許的情況下，乘地價便宜，先買下一片，等地價上漲之后轉手賺錢。第二，通過古應春（胡雪巖的朋友，身為洋買辦）的關系，先摸清洋人開發市面的計劃，搶先買下洋人準備修路的地界附近的地皮，轉眼就可以發財。

不用說，胡雪巖靠這一偶然的機會，眼光就盯到了上海的地產生意上，為自己發現一個絕對可以大發其財的財源。事實上，到19世紀初期，上海每畝地價已由幾十兩漲至2700兩，其后數年間，上海外灘的地價甚至一度高達每畝30萬兩白銀之巨。這樣一檔子買賣，可不就是一本萬利的大財源嗎？

在這里，一個偶然的原因，胡雪巖找到了一條財路。也許有人認為胡雪巖此舉全賴僥幸，但換個其他人，會有這種結果嗎？其實，胡雪巖很多做生意的點子都是別人提到而未介意，但惟獨胡雪巖留意到了，并馬上付諸行動，一步步做出來的。

在各種傳記中，都有說胡雪巖的處世哲學是多個朋友多條路，多個仇人多堵墻，與人交往，他處處為對方著想，胸襟寬闊，豁達大度，不計個人小怨。據說，當遇到十分棘手的敵人時，胡雪巖也是盡量只拉弓，不放箭；當敵人知難而退后，心里明白是胡雪巖手下留情，便會心存一份感激。一方面，胡雪巖擅長化敵為友，另一方面，胡雪巖卻對敵估計不足。當英國瓦特發明蒸汽機導致工業后，手工業將沒落是時間早晚的事。胡雪巖不是沒看到這個問題，但為了維持廣大江南農村養蠶人家的生計，他不愿改弦易轍，亦不甘心屈服于西洋資本主義國家的經濟力量之下。他以一人之力，屯積生絲，壟斷居奇，企圖迫使外商高價收買。但胡雪巖過高估計了自己的力量，過低估計了對方的力量，外商聯合拒買胡雪巖屯積之絲，得胡雪巖不得不賤售其絲，遂致破產。

作家高陽描述紅頂商人胡雪巖時，曾經這樣寫：其實胡雪巖的手腕也很簡單，胡雪巖會說話，更會聽話，不管那人是如何言語無味，他能一本正經，兩眼注視，彷佛聽得極感興味似的。同時，他也真的是在聽，緊要關頭補充一、兩語，引伸一、兩義，使得滔滔不絕者，有莫逆于心之快，自然覺得投機而成至交。