鰱魚使一種常見的淡水魚。它們不僅可以分布在河流、湖泊之中，也是可以人工養殖的。事實上，人工飼養鰱魚的行為是十分普遍的，在我國各地都有養殖，屬于我國淡水養殖的“四大家魚”之一，非常有名。而且，養殖鰱魚基本都是大面積養殖的，在養殖的時候會用到魚塘或者養殖池。

1、魚塘：上面已經介紹過，鰱魚一般是用魚塘來大范圍養殖的。在用魚塘養殖鰱魚時，有一些問題需要注意。在放入鰱魚之前，需要做好消毒的工作。還需注意混養問題，可以只養鰱魚這一種魚，也可以將鰱魚跟其它魚類一塊混養，需要根據不同的情況來決定養殖鰱魚的數量。

2、喂食：養殖鰱魚，喂食也是一個非常重要的步驟。野生鰱魚主要吃的是水中的浮游生物，人工養殖鰱魚的時候也可以喂它們一些人工培育的浮游生物。浮游生物分為浮游植物和浮游動物，鰱魚都是比較喜歡吃的。

3、水質：養殖鰱魚需保證水質干凈，在干凈的環境中鰱魚的生長狀態更好。因此，在之后養殖的過程中需做好換水這一工作。

4、水溫：鰱魚對周圍水溫有一定的要求，水溫會在很大程度上影響鰱魚的食欲。一般來說，水溫至少要保持在18度以上，并且穩定保持在18度以上，不要突然發生太大的變化。

5、疾病防治：疾病防治也是十分重要的，若是某些鰱魚生病，很有可能會導致周圍其它鰱魚被感染。因而，需要做好疾病防治工作，定期消毒，保證水質，盡量定期檢查鰱魚的狀態。

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鰱魚養殖技術盤點

鰱魚是一種比較扁的魚類，它的背部顏色一般都是青灰色的，它的魚鰭是比較短的。這種魚的味道是比較甘甜的，是一種非常平和的魚，不會上火也不會寒涼。鰱魚這種魚比較愛活動，所以總是在水里來回的跳動。鰱魚是非常的容易養殖的，它們對生存的環境要求極低，只需要給它們一個池塘，它們就能繁衍生息。現在我們來了解一下鰱魚的養殖。

鰱魚養殖技術盤點

1、魚種培育

在5月中下旬的時候放養魚苗是最好的，池子不需要太大，一般游泳池這樣大小的池子就可以了。水溫可以控制在18℃左右，不要低于18°c。投放之后可以喂養一些浮游類的動植物，鰱魚主要是吃浮游類生物和植物的，可以喂養一些小魚小蝦和魚草。同時為了讓鰱魚適應環境，可以搭配一些飼料的碎屑進行投喂。

2、越冬管理

鰱魚越冬的時候是需要保持水溫的，鰱魚雖然對生活環境沒什么要求，

3、魚病防治

在挑選魚苗和放養魚苗的時候都要注意觀察魚苗，看看是不是健康的魚苗，如果有疾病的活躍度很低的，挑出來。這些比較弱的魚苗可以另外的放在一個地方養起來，再繼續觀察。在投放魚苗的時候一定要注意不要傷到魚身。在投放魚苗之前，池子是需消毒清洗的。高溫的時候要進行降溫，雖然鰱魚不能活在低溫的水里，但是太高溫也是不行的。水質一定也要定期的觀察和調節，保持在同一個酸堿度內，這樣可以提高鰱魚自身的免疫力和抵抗力。

鰱魚養殖需要注意的事情不是很多，幾乎比較隨性。鰱魚的肉質是非常的鮮嫩的，含有的營養成分也比較多。

鰱魚的養殖方法

　　鰱魚體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。下面是我為大家整理的鰱魚的養殖 方法 ，希望對大家有所幫助。

　　鰱魚的養殖方法：池塘 飼養

　　1、魚種培育

　　魚苗放養：5月中、下旬，池水溫穩定在18℃以上時，為適宜投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度為每平方米-5尾。

　　飼養管理：魚苗入池后，以濾食浮游動植物為主兼食飼料碎屑。

　　成魚養殖：魚種投放規格、密度，投放越冬魚種規格為100-200克/尾，放養密度為0.4-0.5尾/㎡。

　　鰱魚是套養魚類，以鯉魚出塘起捕時間為準。

　　2、越冬管理

　　越冬密度：壓塘成魚和魚種的越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條件可作適當調整。

　　越冬魚體要求：魚體應無病無傷，肥滿健壯。

　　越冬方法：越冬池塘應比較干凈，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分規格并塘：冰封前每公頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公斤全池潑灑池水浮游植物量應保持在25-50mg/l。保持水面透光性，應及時掃除冰面上的積雪，打冰眼觀察水質及魚的活動情況。

　　鰱魚的養殖方法：池塘選擇

　　鰱魚屬于套養魚類，套養在主養鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴的池塘中，處于服從地位，它的池塘選擇與在所申請認證的上述主養魚類完全一致。

　　鰱魚的養殖方法：水質要求

　　鰱魚的水質要求與所申請認證的主養鯉魚完全一致。

　　鰱魚的養殖方法：苗種要求

　　苗種放養前須經檢驗、檢疫，選擇品質純正，健康無病，規格整齊。放養時間在5月中、下旬。

　　鰱魚相關知識點：

　　營養價值

　　鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。

　　營養素含量(每100克)

　　熱量(大卡) 104.00碳水化合物(克) 0.00脂肪(克) 3.60蛋白質(克) 17.80纖維素(克) 0.00維生素A(微克) 20.00維生素C(毫克) 0.00維生素E(毫克) 1.23胡蘿卜素(微克) 0.00硫胺素(毫克) 0.03核黃素(毫克) 0.07煙酸(毫克) 2.50膽固醇(毫克) 99.00鎂(毫克) 23.00鈣(毫克) 53.00鐵(毫克) 1.40鋅(毫克) 1.17銅(毫克) 0.06錳(毫克) 0.09鉀(毫克) 277.00磷(毫克) 190.00鈉(毫克) 57.50硒(微克) 15.68

　　魚的營養價值很高，蛋白質含量約為15%-20%，而脂肪含量卻不高，僅為1%-10%，蛋白質易為人體消化吸收，可利用率高達95%以上。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質。魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂，可預防動脈硬化，降低血脂，促進血液循環，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用。

　　科學家還發現，一周吃3次魚，有助于保護皮膚，讓皮膚免受太陽光紫外線的損害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚增白。多吃魚可以作為一種額外的防曬 措施

鰱魚的飼養方法

鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一。那么，農戶在 飼養 鰱魚上需要掌握哪些 方法 與技巧呢？下面就不妨和我一起來探討下鰱魚的飼養吧，希望你有所收獲！

鰱魚的生長習性

　　1.鰱魚屬中上層魚。春夏秋三季，絕大多數時間在水域的中上層游動覓食，冬季則潛至深水越冬。

　　2.屬于典型的濾食性魚類。主要食物：鰱魚終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮游植物，并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。鰱魚的餌食有明顯的季節性。春秋除浮游生物外，還大量地吃腐屑類餌料;夏季水位越低，其攝食量越大;冬季越冬少吃少動。適宜在肥水中養殖。腸管長度約為體長的6-10倍。

　　3、食欲與水溫成正比。鰱魚喜高溫，最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。

　　4.性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水，個體相仿者常常聚集群游至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區。

　　5.膽子小怕驚擾。當受到驚擾或碰到網線時，便紛紛跳出水面越網而逃。

　　6、生長速度快、產量高。鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，每年4~5月產卵，絕對懷卵量20-25萬粒。卵漂浮性。產卵期與草魚相近。在池養條件下，如果餌料充足的話，當年魚可長到500~800克，三齡魚體重可達3~4千克，在天然河流中可重達30-40公斤。

　　7.耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。

　　鰱魚的飼養方法

　　池塘選擇：

　　鰱魚

　　鰱魚屬于套養魚類，套養在主養鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴的池塘中，處于服從地位，它的池塘選擇與在所申請認證的上述主養魚類完全一致。

　　水質要求：

　　鰱魚的水質要求與所申請認證的主養鯉魚完全一致。

　　苗種要求：

　　苗種放養前須經檢驗、檢疫，選擇品質純正，健康無病，規格整齊。放養時間在5月中、下旬。

　　池塘飼養：

　　1.魚種培育

　　魚苗放養：5月中、下旬，池水溫穩定在18℃以上時，為適宜投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度為每平方米3-5尾。飼養管理：魚苗入池后，以濾食浮游動植物為主兼食飼料碎屑。

　　成魚養殖：魚種投放規格、密度，投放越冬魚種規格為100-200克/尾，放養密度為0.4-0.5尾/㎡。

　　鰱魚是套養魚類，以鯉魚出塘起捕時間為準。

　　2.越冬管理

　　越冬密度：壓塘成魚和魚種的越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條件可作適當調整。

　　越冬魚體要求：魚體應無病無傷，肥滿健壯。

　　越冬方法：越冬池塘應比較干凈，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分規格并塘：冰封前每公頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公斤全池潑灑池水浮游植物量應保持在25-50mg/l。保持水面透光性，應及時掃除冰面上的積雪，打冰眼觀察水質及魚的活動情況。

　　鰱魚的病蟲防治

　　1.在魚苗、魚種拉網、篩選、運輸過程中應操作細心，防止魚體受傷

　　2.魚苗魚種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進行消毒;

　　3.高溫季節，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋法進行食場消毒

　　4.定期使用微生物制劑水質，提高魚體免疫力;5、死魚應及時撈出，深埋

　　6.魚病治療。

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