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基尾蝦是海貨嗎

提問:小小寵 來源:本網綜合
醫生回答

基尾蝦是海貨。這種動物的學名是刀額新對蝦,主要分布在我國的南部沿海一帶。它對于低鹽、低溶氧以及高溫的水中有很強的忍耐性,而且離水后還能活很長一段時間。養它一定要控制好溫度,水中要適當下鹽,另外還要投喂餌料,蝦苗期主要用天然餌料,長大后可以喂螺蚌肉以及小雜魚。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

基圍蝦是海水蝦還是淡水蝦

基圍蝦是海水蝦。

基圍蝦廣泛棲息于沙底、沙泥底、泥底的海區,在沿海50米等深淺范圍內均有分布,而以10米內數量較多。基圍蝦對水溫適應范圍很廣,在海區8~29°C均有分布,養殖水溫以18-25°C為宜。

基圍蝦是廣鹽性種類,鹽度范圍可在0‰一34‰間。食性很雜,以捕食底棲生物為主,兼食底層浮游生物及游泳生物。

擴展資料:

辨別蝦的新鮮度的方法:

新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連松懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有干燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。

新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦,整只蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。

新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。

新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異臭,則說明蝦已變質。

參考資料:百度百科-基圍蝦

參考資料:人民網-吃蝦注意5禁忌 教你辨別蝦的新鮮度

基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦

基圍蝦是海水蝦。基圍蝦廣泛分布于我國福建、臺灣、廣東、廣西等沿海地區,屬于近岸淺海蝦類,適應能力強,肉質鮮美,營養豐富,食用的時候可以蒸、煮、炸等,味道都非常好。相較于一般的淡水蝦,基圍蝦體型更大,培育成本高,在市面上售價相對更貴。

  基圍蝦是海水蝦嗎

  基圍蝦學名刀額新對蝦,在我國福建、臺灣、廣東、廣西沿海地區分布廣泛,其味道鮮美,經濟價值較高,它是近岸淺海蝦類,主要棲息在沙泥質或者泥沙質底海區,適應能力強,為雜食偏肉食性動物。

  基圍蝦中營養豐富,還有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微生物、鈣、鐵、磷等物質,肉質鮮美,不管是蒸制還是煮制、炸制食用味道都非常好,這也是它在市面上備受歡迎的主要原因之一。

  相對于淡水蝦來說,基圍蝦的體型會更大一些,且身體顏色看上去也比較深,質量和品質也會更高,且因為海蝦的培育成本比淡水蝦更貴,所以基圍蝦在市面上的售價也會高一些。

基圍蝦是海蝦還是河蝦呢?

基圍蝦是海水蝦。

基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的海水蝦。基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小。

廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼薄、肉質鮮美爽口基圍蝦時令季節要求嚴格,冬季海水冷的時候,就不易打撈了,從口感上來說,基圍蝦肉質十分細嫩,所以白灼是最原汁原味的吃法。

基圍蝦含有的營養

基圍蝦是屬于海蝦的范疇,在基圍蝦中含有的營養可以說是比較充足的,要比普通的蝦子營養含量更高一籌,尤其是含有的一些蛋白質成分極為充分。

此外還含有很多的鈣元素和鎂元素等一系列的微量元素,所以經常吃一些基圍蝦來為我們的身體注入營養是很不錯的選擇,而且基圍蝦做成的菜肴口感也特別好。

基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦?

基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的海水蝦。

基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小。

廣東沿海的河口海區產量較高,且體肥殼薄、肉質鮮美爽口基圍蝦時令季節要求嚴格,冬季海水冷的時候,就不易

打撈了,從口感上來說,基圍蝦肉質十分細嫩,

所以白灼是最原汁原味的吃法。

經濟價值:

刀額新對蝦生命力強,成蝦在純淡水中直至鹽度為35%的海水中都能生活,適宜水溫為19~32℃。刀額新對蝦雜食性,但偏愛肉食,捕食小型甲殼類、頭足類、貝類、環節動物和水生昆蟲,對有機碎屑和砂藻等植物也大量取食。

適宜沙泥性底質。南方1年可養殖2茬,3月份第一次放養,夏初第二次放養,北方僅能養殖1次,在5月份放養,10月初收獲。養殖刀額新對蝦,每667m2產量為50~150kg。

刀額新對蝦生長快,雜食性、抗病力強,具有殼薄體肥、出肉率高、肉嫩并帶有海鮮味特點,較普通對蝦和羅氏沼蝦更適口,加之該蝦離水存活時間較長,遠離產地也可以吃到活蝦,受到消費者的歡迎,是經濟效益很高的淡水養殖蝦。

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