三文魚本身是深海魚類，是沒有冠狀病毒的，但在捕撈和運輸的過程中，有可能會沾染攜帶這種病毒。之前也有新聞報道表示，從切割進口三文魚的案板上檢測除了病毒，所以近期建議不要生吃三文魚。這種魚主要分布在大西洋、太平洋以及北冰洋的交界水域，屬于高度洄游魚類。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒？這說明了什么？

三文魚也許怎么也沒有想到，自己有一次火了。而這一次卻是“臭名昭著”。進口三文魚切割案板被檢測出了新冠病毒。這說明疫情遠沒有結束，同志還需需努力！

進口的三文魚切割案板檢測出新冠病毒信息量很大，這不得不讓人產生聯想。三文魚切割案板只接觸三文魚和切割員。如果案板本身沒有問題，那么就是這兩個環節出現了問題。

三文魚本身攜帶病毒

如果是三文魚本身攜帶病毒，那么這個事就大了。當前國外的疫情形勢還是非常嚴峻的。就像之前美國的肉廠被稱作是病毒工廠一樣。在國外對新冠病毒并不重視的前提下，感染新冠病毒的員工直接接觸食品，無疑會將新冠病毒快速的擴散開來。

同時三文魚作為生食的食材，不加以烹飪更能確保新冠病毒的傳播性，所以在這里我們也不能排除有人利用新冠病毒故意向中國船舶制造疫情的可能。如果真是這樣那我們就必須要小心了！

三文魚切割員感染新冠

如果是三文魚的切割員感染新冠，那么就說明我國的疫情尚未過去，抗疫尚未成功，同志還需努力！北京做了大量的排查工作，在商超農貿市場當中檢測出陽性樣本40件。對相關從業人員517隔檢測樣本的檢測中發現了陽性樣本45件。這說明當前我國的疫情防控工作并不能放松，甚至還要抓緊提升居民的認識。持久地做好疫情的防控工作。

同時為了防止病從口入，我們也應該加大相關鏈條的監測頻次，從而防患于未然！

不困此次的病毒來源于何處，只要我們自己提高對疫情的認識，自己做好對疫情的防控。就一定可以在最后取得抗疫的勝利。而在團結一致的中國民眾面前，一切的困難也都將是紙老虎。

三文魚還能不能吃了？

專家建議暫時不要生吃三文魚。

由于目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方，科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士建議：暫時不要生吃三文魚。

同時，鐘凱建議，重點還是強調個人防護，外出采買戴口罩，處理食物前后要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零，應該還是被人污染的，傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸，比如揉眼睛、摳鼻子之類。

擴展資料

多地緊急下架三文魚：

近五日，北京連續出現新發病例，新發地市場從進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，引發民眾對三文魚傳播病毒的擔憂。

據中新經緯客戶端不完全統計，已有北京、山西、江西、湖南、武漢、石家莊、杭州、成都、南京、珠海、福州、溫州、昆明、南寧等至少14地宣布緊急下架三文魚產品，多地加強對肉類、生鮮、水產品和冷凍類食品的監管排查。

參考資料來源：澎湃新聞-三文魚，現在還能吃嗎？

參考資料來源：杭州網-14地緊急下架三文魚！是否傳播病毒？還能放心吃嗎？

得了新冠可以吃三文魚嗎

三文魚吃是可以吃，但這些更重要的事千萬別忽略。

1.認準正規渠道的三文魚，從源頭排除危險。購買其他生鮮食品時，也要選擇有國家標準認證的海鮮市場購買，且注意要保證購買時是活的。

2.要注意錯峰購買。購買時不要長時間久留，更不能用手直接觸碰，以降低污染風險。

3.買回三文魚后在-30℃的溫度下冷凍24小時以上，可降低風險。

4.購買回家后多次清洗，烹飪時采用高溫，一定要食用全熟的。

5.低溫和高溫會排除大部分病菌和寄生蟲，這些方式可能會降低三文魚的營養和口感，但為了我們的身體健康，食品安全是首要條件。

三文魚都是進口的嗎

我國三文魚不全是進口。國內大約是在十年前開始大規模養殖虹鱒魚，但是銷路一直不佳，原因是肉色不鮮艷、肉質牢，且淡水魚不健康，不適合生吃，必須煮熟后食用。因此，我國大部分三文魚都是從智利、丹麥、澳大利亞、挪威等國家進口的。

三文魚都是進口的嗎

三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。

三文魚為冷水性魚類，棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。其主要生產國有日本、俄羅斯、美國和加拿大。二十年前，挪威海鮮局將挪威三文魚帶入中國市場。挪威可持續的供應優質三文魚得到了中國消費者的廣泛認可，挪威三文魚也受到中國越來越多消費者們的喜愛。

2020年6月12日晚，相關部門抽檢北京新發地批發市場時，從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。6月13日，中國疾控中心流行病學原首席研究員表示，從國外進口的三文魚受到了新型冠狀病毒的污染，并不是攜帶病毒，建議大家暫時不要生吃三文魚。