蛇酒的泡制方法有兩種，具體如下：

方法一：

準備活蛇、五加皮、白酒。

把蛇殺死去砸，和野山參、五加皮一同泡入白酒中。

密封保存，一年后服用效果較好。

每天取以上蛇酒50毫升引用。

方法二：

準備三蛇（烏梢蛇、銀環蛇、蝮蛇）、中藥材（青風藤、桂枝、附子、生薏苡仁、當歸、枸杞子、黃芪、牛膝、白術、狗脊、防風、羌活、茯神、人參、牛膝、五加皮、麥冬元參、薏苡仁、生地黃、芍藥、丹參、黃芪、甘草等）。

將三蛇和中藥材放入酒中浸泡。

密封保存一段時間后即可飲用。

在選擇藥材時，可以根據個人需求和體質選擇適合自己的藥材，但需注意不要使用有毒或者對身體有害的藥材。同時，在泡制過程中要保持清潔衛生，避免污染和細菌滋生。

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三蛇酒該怎樣泡，需要什么藥材

需要選擇優質的眼鏡蛇、

金環蛇、過樹榕蛇來炮制

，也有人加入蛤蚧，提高

滋補的功效。還可以家人

桂圓等三十多種天然名貴

藥食兩用動植物為原料，

密封炮制而成。對身體疲

勞、神經衰弱、腎氣腎陽

不足、腰酸背痛、風濕骨

痛、風濕關節炎、肩周炎

手足麻木冰冷、腸胃不適

失眠、氣血不足、面無血

色、膚焦暗黃、性功能衰

退、老年尿頻等患者，經

常適量飲用，上述癥狀可

明顯改善。

三蛇酒的配方配料:米酒、決明子、枸杞子、黃精、金銀花、肉桂、白芷、茯苓、山藥、紅糖。該酒色澤如金、香醇如蘭、甘而不苦、甜而 不醴。百酒爭芳,嘆何以宴客,唯有富君!真是 品之有動感、回味有典故。

鮮烏梢蛇、鮮眼鏡蛇、鮮銀環蛇、川烏、草烏、桂枝、桑寄生、鎖陽、黃精、活血藤、 當歸、山木通、威靈仙、尋骨風 等。 ? 功用作用：祛風除濕，通經活絡，強壯筋? 骨。用于風寒濕痹之手足麻木，筋骨疼痛、腰膝無力等癥。現代多用于類風濕性關節炎、風濕性關節炎、坐骨神經痛、臂叢神經炎等。

怎么泡制蛇酒？

三蛇酒：將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇三種蛇除去頭部及內臟，沖洗干凈后浸泡于米白酒中，半年之后即可飲用。

五蛇酒：將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇、銀環蛇、百花錦蛇，五種蛇除去頭部及內臟，沖洗干凈后浸泡于米白酒中，半年以上即可飲用。

龜蛇酒：用金龜、眼鏡蛇（去頭和內臟），配以當歸、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡于優質小曲酒中，3個月之后即可飲用。

其它蛇酒：可選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、赤鏈蛇、灰鼠蛇等毒蛇或無毒蛇中的一種或數種，剖腹去內臟，洗凈晾干后浸泡于50度以上米白酒中，或將活蛇餓上一周后直接投入酒中，3個月以上即可飲用；也可根據需要，分別加入補益藥類，如當歸、黃芪、黨參，或祛風濕類藥，如五加皮、木瓜、秦艽等，制成蛇藥酒。

泡制蛇酒的容器，最好是選有遮光作用的棕色廣口瓶。蛇與酒的比例為：蛇500克，酒1500~2500毫升。蛇酒配置好后，應回蓋密封。放在床下等陰暗、涼爽的地方（溫度以10℃~20℃為宜）。飲用蛇酒，一般人每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可適當多飲一些。注意，不宜空腹服用。

白莽泡酒怎么泡

1、釀制浸漬法：用適宜的浸提溶媒在常溫下浸泡蛇和藥材，使有效成分滲出。可分為冷浸漬法和熱浸漬法。冷浸漬法是常見的浸泡方法，是將蛇酒在常溫下加蓋密閉，在陰暗處存放，到時傾出上層清液，靜置過濾即得。

2、滲漉法：先將蛇干浸泡酒中，待適度膨脹后，裝入滲漉筒內。滲漉筒是一種上端敞口，下有滲出口的筒狀裝置，酒自上流入，緩緩滲過蛇干，從下端滲出口流出。該法可造成良好的濃度差，浸出效果優于浸漬法，成分提取較全，生產時間短。也可反復漉滲，有條件的可加壓、加熱或逆流滲，但需一定設備。

3、藥釀制法：以米、曲加藥，直接發酵成酒，是生產蛇酒的最好方法。通過該方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清純。

蛇酒怎么泡

問題一：怎樣泡蛇酒 酒的選擇：制作蛇酒的酒劑應為白酒，可以是蒸餾酒或配制酒。酒劑除了嚴格遵守規定標準外，還必須注意傳統的質量標準，如高梁等谷類釀制的酒類，可使制成的蛇酒香氣濃郁而又持久。把握酒的濃度和用量也很重要，如果在蛇酒中另摻入滋補藥材，酒的濃度可低一點。 　　浸泡方法：蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種，下面簡介如下： 　　⑴活浸法：抓取一條活蛇，把它單獨關在干凈的蛇箱內閉養1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內的排泄物。浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50℃以上的純糧白酒中，并密封貯存。蛇與酒的比例為1：10，即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯兩個月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更佳。飲用時，可根據病情或個人酒量酌飲。該蛇酒對治療風濕性關節炎效果特佳。 　　⑵鮮浸法：把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒（約5分鐘即可），拎出時抖凈，置于事先準備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三個月可飲酒分飲。本酒祛寒濕、治療癱瘓效果更好。浸泡活得毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后決不會出現中毒現象，反而使治療的效果更佳。 　　⑶干浸法：取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5~10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干等，密貯3~6個月后可取飲。蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。 　　這三種浸泡蛇酒的方法，經一次浸泡飲后，可再重新加酒浸之，但藥效會比首次有所降低；再飲后就無浸泡的價值和意義了。

問題二：蛇酒要泡多久才能喝 蛇酒也就可以改善體虛的情況，真正讓身體變得更好一些。另外就是這些保健藥酒才可以對老年人的各個器官有幫助，同時還可以預防心血管疾病的發生。所以說，中老年人一定要重視蛇酒的使用。那么，是不是說自己也可以泡制蛇酒呢？其實現在很多人在家里面都是自泡制蛇酒，而且這些蛇酒祛風濕的效果也被人們特別重視。那么，自己如何泡制蛇酒呢？ 中醫專家表示，雖然說都是蛇酒，但是蛇酒泡制方法卻各有不同。今天就告訴大家一種配方。使用生地黃1斤、冰糖10斤的配料。準備蛇的時候需要準備脆蛇2兩、大白花蛇4兩、烏梢蛇3斤，白酒200斤。如果說沒有辦法使用這么多，直接按照比例減少就可以了。然后將這三種蛇的頭去掉，使用白酒細潤之后直接切成小結干燥起來。生地黃需要切碎放置備用。 將冰糖放里面用少量的水煮開直到融化。等到湯汁出現了之后就可以直接用紗布過濾。把白酒直接放在壇子里面，然后將蛇和生地黃一起放在酒里面。此時一定要注意將其密封起來，而且要每天都對其進行一次攪拌。等到10到15天以she19后先將里面的東西過濾，然后在將糖汁放在里面攪拌均勻。此時注意還要再次過濾一次方可使用。

問題三：蛇酒泡制方法？ 看這個是人家做藥酒的方法：

準備一個裝好酒的壇子，打開蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內拉出，用一只手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排泄物擠出，然后先把蛇的尾巴塞進壇子里，等蛇的身子全部都裝進酒壇子以后，再快速松手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒里掙扎一會兒，很快就“醉死”在酒壇里了。一條一條的蛇就這樣被泡進酒里，再配制一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好了。據說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風濕性關節炎的人服用后療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。

蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用于保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期，我國勞動人民就開始飲用，數千年來，祖國醫學在蛇酒方面積累了寶貴的經驗。隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。

高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。制作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用。現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。

蛇酒，具有祛濕搜風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。

蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為了達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材后，應定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。

祝生活愉快，身體健康，望采納

問題四：泡蛇酒怎么才能不腥 蛇酒浸泡方法 用蛇浸酒之前須先確定用料的類型。最常用的是鮮蛇。鮮蛇有三種處理方法：第一種活蛇浸泡，將蛇清洗后不喂食，饑餓7天左右，浸酒前從蛇的胃部開始用拇指勒住，自上而下捋至 *** ，將腸內食物排盡沖洗干凈后浸泡。　　有人認為這種浸泡法可保留大量的生物活性物質，貨真價實。但這種方法不衛生，有腥味，而且浸泡時非常危險。也有人用小鐵鉤子從 *** 伸入蛇腹內將內臟全部鉤出，沖洗擦干后泡酒。這一動作也是多此一舉，因為吃蛇酒是吃蛇的浸出物，而不在于剖與不剖或完整不完整；第二種方法是先將鮮蛇肉蒸熟晾干，然后浸酒，其優點是蛇酒無蛇腥味，并有一種特殊的香氣，口味純正，色澤也較清，但療效往往不及第一種；第三種方法是制成蛇干浸泡，可以整條也可切成寸段。用蛇干浸泡的特點：酒色金黃、透明、無腥味，但多次浸泡也會發生混濁現象。　　根據對微量元素的測定，浸泡1年，微量元素游離到酒中的約占蛇體內的1／2。不論是鮮蛇還是蛇干浸泡封存時間都要延長一些，一般需6個月，氣溫高可縮短，冬季可延長一些。從比例上講，鮮蛇同酒的比例為 1：5，蛇干為1：10，第一次浸泡酒可多放一些，第二次浸泡相應減少。 　　3．蛇酒的制作工藝 　　(1)浸漬法 是指用適宜的浸提溶媒在常溫條件下浸泡蛇和藥材，使有效成分浸出的操作方法，浸漬法可分為冷浸漬和熱浸漬法。①冷浸漬法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中藥在常溫下加蓋密閉，在陰暗處存放，到時傾出上層清液，靜置過濾即得，可重復浸漬3～4次；②熱浸漬法：與上法基本相同，但浸漬溫度較高，一般在40～60°進行隔水加熱，以縮短浸漬時間。因浸漬溫度較高，浸出液冷卻后常有棉絮狀沉淀物。《本草綱目》中記載：“取活蛇一枚著器中，投以醇酒一斗，封定，埋馬溺處。周年取用，蛇已消化，酒味猶存。”這也是熱浸漬法的一種：按文埋馬溺處具有一定發酵溫度，在這種溫度下周年蛇已消化。用冷漬法不可能消化。

加一些當歸去除腥味和增加藥效

問題五：蛇酒怎么飲用 1.毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學依據，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。

2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經先 *** 毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒的 。毒蛇有毒盡皆知。其實有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時將毒液從牙齒注入人體。泡酒用的毒蛇是經過嚴格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清干凈內臟，這樣就可以食用或藥用了。其實蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣，就是尾尖有個毒腺，去掉后既可食用也可藥用。

3。筆者專門請教了有關中醫專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養殖專家。據他們介紹，蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、鎮驚、強壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應格外謹慎，講究嚴格的科學炮制，來不得半點馬虎。一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優質白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學炮制，夸夸其談、言過其實的宣傳廣告又起了誤導消費者作用，飲用后對人體健康反而有害無益。

4。因為蛇毒是一種活性蛋白酶。這種活性蛋白酶只要在下列幾種情況下進行處理，其活性便會失去作用：①高溫100℃；②較強的氧化作用；③較高濃度的有機溶劑。 古嶺純米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一種公認較好的有機溶劑，具有良好的穿透性，易于進入蛇毒組織細胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質以及水不能溶解、必需用極性有機溶劑溶解的有機物質溶解出來。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就會失去活性，同時還可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不會中毒，相反，經過酒的溶解作用，變毒為寶，成為治療風濕骨痛、關節炎等病癥的良藥之一。 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些當歸去除腥味和增加藥效，或針對自身的病痛適當放入一些其它中藥材也可以，長期保存不易變質，沒有任何副作用，您盡可放心飲用！

5。對藥物頗有研究的謝崇源教授對藥酒也持謹慎態度。他說，不是人人都適合喝藥酒，要看個人人體差異。因為藥酒大多是辛溫性燥，容易化火傷津。一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。對酒精過敏的人，就更不適宜飲用藥酒了，孕婦也要慎用藥酒。另外，滋補性的藥酒，年輕人就別急著喝了。

問題六：蛇酒泡制方法是什么 不會有毒的，看這個是人家做藥酒的方法：當顧客和老板談好條件以后，老板就準備一個裝好酒的壇子，打開蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內拉出，用一只手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排泄物擠出，然后先把蛇的尾巴塞進壇子里，等蛇的身子全部都裝進酒壇子以后，再快速松手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒里掙扎一會兒，很快就醉死在酒壇里了。一條一條的蛇就這樣被泡進酒里，再配制一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好了。據說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風濕性關節炎的人服用后療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。　　高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易保存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。制作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助治療的作用。現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。　　蛇酒，具有祛濕搜風、滋補強壯、治療跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨參、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲后可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，并有增食、提神的作用，有利于身體健康。　　蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮艷美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。泡制蛇酒的目的，是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為了達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材后，應定期攪拌或搖動，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。

問題七：家里自制蛇酒,活蛇直接泡制了一年了,怎么喝? 泡活物的酒精度一定要高，最好是60-70度以上的白酒，蛇毒在浸泡過程中會轉化成無毒的各種酶的。

問題八：泡制蛇酒什么蛇都可以混泡嗎 三蛇酒主要功效

祛風濕，通經絡，散瘀腫

主要原料

烏梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黃500克，冰糖5000克，白酒10公斤。

制作方法

將三種蛇剁去頭，清洗后切成短節；生地黃洗凈切成片；冰糖置鍋中，加入適量水置火上加熱溶化，待糖汁成時，趁熱用二層紗布過濾去渣。

白酒裝入酒壇，將蛇、生地黃直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌一次。10－15天后開壇過濾，加入冰糖汁后再充分攪拌均勻，密封15天后即成。每次飲用10－15克，每日兩次。

主要功效

祛風濕，通經絡，散瘀腫。適用于風寒濕痹引起的筋骨疼痛、肢體麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打損傷之瘀腫，亦適用于骨結核及中風后遺癥患者。

在南方福建、廣東、廣西一些酒店，常常看到玻璃酒缸里泡著金環蛇、眼鏡蛇和草花蛇配中藥制成的藥酒。這種名叫“三蛇酒”的藥酒，酒味醇香可口它可以驅風、活絡、行血、去寒濕等病癥，蜚聲中外，成為名酒。

問題九：蛇酒能自己泡嗎？用什么蛇？ 你好！ 蛇毒的主要成上是毒性蛋白質，酒精具有吸收蛋白質中水分的作用是蛋白質凝固，從而使蛋白質活性下降到非常低的層次，在任何用毒蛇泡蛇酒后毒性蛋白到達小腸在其還沒有恢復活性時就已經被消化了故酒喝了不會中毒！當然這是對于毒性小的，若毒性猛烈還需要其他一措施，不同中藥師有不同的做法，在這里我就不想細說了！

問題十：泡了好多年的蛇酒了，還能喝嗎？ 現在都有專家研究過，自己泡的蛇酒，里面其實也是含有毒素的，只是部分毒素被酒精解了，所有含毒量不高，而且越放久毒性越強，尤其是那種整條直接丟進去泡的，沒有經過處理去除內臟的，越危險，因為蛇的食物也是有毒的動物，綜合在一起就是劇毒。

非專業人士還是不要隨便泡酒喝。