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吞拿魚(yú)和金槍魚(yú)是同一種魚(yú)嗎,和三文魚(yú)是同一種魚(yú)嗎

提問(wèn):小小寵 來(lái)源:本網(wǎng)綜合
醫(yī)生回答

吞拿魚(yú)和金槍魚(yú)是同一種魚(yú),吞拿魚(yú)是金槍魚(yú)的別稱(chēng)。因?yàn)橛⒄Z(yǔ)中稱(chēng)金槍魚(yú)為“tuna”,直接音譯過(guò)來(lái)就是吞拿的意思,所以金槍魚(yú)也被稱(chēng)為吞拿魚(yú)。除了被稱(chēng)為吞拿魚(yú),金槍魚(yú)在日本也被稱(chēng)為“鮪魚(yú)”,這個(gè)稱(chēng)呼是金槍魚(yú)在日本的獨(dú)特稱(chēng)呼。不同的國(guó)家,對(duì)金槍魚(yú)的稱(chēng)呼都是不同的。一、吞拿魚(yú)和金槍魚(yú)是同一種魚(yú)嗎

吞拿魚(yú)和金槍魚(yú)是同一種魚(yú),吞拿魚(yú)屬于金槍魚(yú)的別名。因?yàn)椴煌膰?guó)家,對(duì)金槍魚(yú)的稱(chēng)呼是不同的。比如在英文中,金槍魚(yú)被稱(chēng)為“tuna”,被音譯到中國(guó)以后,就變成了吞拿魚(yú)。另外,在日本,金槍魚(yú)被稱(chēng)為“鮪魚(yú)”。不過(guò),“鮪魚(yú)”在我國(guó)的典籍中也有出現(xiàn),只是原來(lái)并不是指金槍魚(yú)。近幾年由于金槍魚(yú)的產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá),所以金槍魚(yú)的稱(chēng)呼才會(huì)更普遍。

二、金槍魚(yú)和三文魚(yú)是同一種魚(yú)嗎

金槍魚(yú)和三文魚(yú)不是同一種魚(yú),雖然它們的外形比較相似,但是它們從品種、分布范圍、肉質(zhì)等方面都有很大的區(qū)別。

1、品種不同:金槍魚(yú)屬于鱸形目、鯖科的魚(yú)類(lèi),三文魚(yú)屬于鮭形目、鮭科的魚(yú)類(lèi)。兩者的品種上有很大的區(qū)別,所以從根本上就是不同的。

2、分布范圍不同:三文魚(yú)喜歡在偏冷一點(diǎn)的水溫中生活,所以它們都分布在太平洋的北部海域。金槍魚(yú)喜歡生活在水溫偏高的海域中,在太平洋、印度洋以及大西洋中都有分布。

3、肉質(zhì)不同:金槍魚(yú)和三文魚(yú)相比,金槍魚(yú)的肉質(zhì)更加鮮美,而且金槍魚(yú)的脂肪含量比較少,相對(duì)來(lái)說(shuō)口感會(huì)更好一點(diǎn)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對(duì)您也有幫助:

金槍魚(yú)/吞拿魚(yú)/三文魚(yú)有什么區(qū)別?

金魚(yú)和吞拿魚(yú)是同一種魚(yú)。金魚(yú)和三文魚(yú)區(qū)別:

1、種類(lèi)

三文魚(yú)屬于淡水魚(yú)。三文魚(yú)是部分鮭科魚(yú)類(lèi)的俗稱(chēng),原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚(yú),隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,商家也將太平洋鮭等魚(yú)類(lèi)稱(chēng)為“三文魚(yú)”。

金魚(yú)屬于海水魚(yú),別稱(chēng)鮪魚(yú),吞拿魚(yú)。金魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚(yú)。見(jiàn)于世界暖水海域,與鯖、鮐、馬鮫等近緣,通常同隸鯖科。

2、營(yíng)養(yǎng)成分

三文魚(yú)富含維生素A、D、B12及B6和鐵,鉀,鈣,鎂,錳,鋅,磷,硒等微量元素。三文魚(yú)的特點(diǎn)是肉肥,口感潤(rùn)滑,入口即化,適合東方人的口感要求,深受大眾喜愛(ài)。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),因?yàn)槎酁轲B(yǎng)殖,所以較深海原生的三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)大打折扣。

金魚(yú)肉質(zhì)柔嫩鮮美,且不受環(huán)境污染,是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,但脂肪含量很低,俗稱(chēng)海底雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。魚(yú)肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。

還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱(chēng)OMEGA3,是金魚(yú)所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、形態(tài)

三文魚(yú)體側(cè)扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細(xì)小,銀灰色,產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚(yú)肉質(zhì)緊密鮮美,肉色為粉紅色并具有彈性。

金魚(yú)體形較長(zhǎng),粗壯而圓,呈流線形,向后漸細(xì)尖而尾基細(xì)長(zhǎng),尾鰭為叉狀或新月形。尾柄兩側(cè)有明顯的稜脊,背、臀鰭后方各有一行小鰭。具有魚(yú)雷體形,其橫斷面略呈圓形。

參考資料:百度百科-三文魚(yú)

參考資料:百度百科-金魚(yú)

吞拿魚(yú)就是金槍魚(yú)嗎?

1、三文魚(yú)與金魚(yú)是不同的品種,而吞拿魚(yú)則就是金魚(yú),是別稱(chēng)。

2、金魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別是很大的,金魚(yú)是屬于海水魚(yú),而且目前是沒(méi)有人對(duì)它進(jìn)行養(yǎng)殖;三文魚(yú)是一種淡水魚(yú),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)有金魚(yú)高的,現(xiàn)在我們對(duì)于三文魚(yú)的養(yǎng)殖面積是比較大的,這種魚(yú)類(lèi)是比較容易養(yǎng)的,而且在生活中它的食用量是比較多的,主要就是這種三文魚(yú)的價(jià)格比較便宜而且營(yíng)養(yǎng)多。

3、金魚(yú)的魚(yú)肉是比較鮮美和鮮嫩的,而三文魚(yú)的魚(yú)肉是比較細(xì)嫩,顏色也是比較好的,所以我們?cè)谏钪袇^(qū)別金魚(yú)和三文魚(yú)可以從它們生活的環(huán)境和外表來(lái)看出來(lái),對(duì)于我們購(gòu)買(mǎi)金魚(yú)是有幫助的。

4、金魚(yú)屬于海水魚(yú) 在臺(tái)灣地區(qū)叫做鮪魚(yú),華人世界又稱(chēng)為吞拿魚(yú). 其肉質(zhì)柔嫩鮮美,蛋白質(zhì)含量高,但脂肪含量很低,俗稱(chēng)海底雞。三文魚(yú)屬于淡水魚(yú) 三文魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,顏色鮮艷,口感爽滑.還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)。

擴(kuò)展資料:

金魚(yú)游泳速度快,瞬時(shí)時(shí)速可達(dá)160千米,平均時(shí)速約60-80千米。金魚(yú)分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬于熱帶-帶大洋性魚(yú)。金魚(yú)的游程很遠(yuǎn),過(guò)去曾經(jīng)在日本近海發(fā)現(xiàn)過(guò)從美國(guó)加州游過(guò)去的金魚(yú)

金魚(yú)蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,但脂肪含量很低,俗稱(chēng)海底雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。魚(yú)肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱(chēng)OMEGA3,是金魚(yú)所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

參考資料:百度百科——金魚(yú)百度百科-三文魚(yú)

吞拿魚(yú)和三文魚(yú)是同一種魚(yú)嗎?圖片

如題   ,   不是同一種魚(yú)類(lèi) ,肉的顏色也不同 。    應(yīng)為   

吞拿魚(yú)     也稱(chēng)      金魚(yú)、鮪魚(yú)      學(xué)名

鯖科     Scombridae    鮪屬     Thunnus    魚(yú)類(lèi)  (我國(guó)沿海常見(jiàn)有四種)  

金魚(yú)的肉色為紅色,這是因?yàn)轸~(yú)肉的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。金魚(yú)肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素,蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,但脂肪含量很低,俗稱(chēng)海底雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

三文魚(yú)       指向       鮭科     Salmonidae      魚(yú)類(lèi)  

西餐中較常用的魚(yú)類(lèi)原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚(yú)涵蓋不同的種類(lèi),挪威三文魚(yú)主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚(yú)主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒,美國(guó)的三文魚(yú)主要是阿拉斯加鮭魚(yú)。

 

吞拿魚(yú)和金槍魚(yú)一樣嗎

是的,吞拿魚(yú)和金魚(yú)是同一種魚(yú)。

吞拿魚(yú)和金魚(yú)是指同一種魚(yú)類(lèi),即黃鰭金魚(yú)(Thunnus albacares),在不同地區(qū)或文化中有不同的稱(chēng)呼。香港通常稱(chēng)之為吞拿魚(yú),而其他地方則更傾向于稱(chēng)其為金魚(yú)。這種魚(yú)的肉質(zhì)鮮美,富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),同時(shí)脂肪含量相對(duì)較低。烹飪時(shí),吞拿魚(yú)/金魚(yú)常用于生魚(yú)片、壽司、罐頭食品等,因其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到廣泛喜愛(ài)。總體而言,無(wú)論是吞拿魚(yú)還是金魚(yú),它們都指代同一種美味的海鮮。

吞拿魚(yú)主要分布于低中緯度海區(qū),在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。是大洋暖水性洄游魚(yú)類(lèi),大多數(shù)吞拿魚(yú)棲息在100-400米水深的海域。 吞拿魚(yú)鰓肌已經(jīng)退化,所以它們必須不停地游泳,使新鮮水流經(jīng)過(guò)鰓部,以獲取氧氣。到了夜里,也不休息。為了補(bǔ)充不停游動(dòng)所消耗的能量,吞拿魚(yú)必須不斷地進(jìn)食。吞拿魚(yú)的食性較雜,烏賊、螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海洋動(dòng)物都是它的佳肴。 產(chǎn)卵期很長(zhǎng),產(chǎn)卵海域甚廣,使得全年都有吞拿魚(yú)在各海域中產(chǎn)卵。

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