在國內瘦肉型豬品種中，以杜洛克豬和皮特蘭豬為代表的進口品種在生長速度和瘦肉率方面表現較好。

常用于雜交改良。此外，長白豬、黑豬、大白豬、約克夏豬等都是一些常見的國內本土品種，也有較好的瘦肉性能。具體到不同養殖需求和區域特點，選擇相應的豬種進行養殖效果會更好。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

國內最好瘦肉型豬品種

長白豬。長白豬原產于丹麥，是世界上分布最廣的著名瘦肉型品種，在良好的飼養管理條件下，后備豬6月齡達90至100千克，屠宰率在百分之72以上，胴體瘦肉率百分之66。

我國地方優良瘦肉型豬品種有哪些？

我國地方優良瘦肉型豬有淮南黑豬、東北、大花白豬、金華豬、太湖豬、榮昌豬。

（1）東北 原產于東北地區。頭中等大，面直長，被毛全黑，冬季密生絨毛，豬鬃優良，體質強健，耳大下垂，背腰平直，四肢結實粗壯，后軀斜窄，腹大下垂，乳頭7對以上。母豬產仔數平均13.5頭，初產母豬平均產仔數為12頭，經產母豬平均產仔數為15.3頭。10月齡體重136千克，屠宰率72%，在體重90千克時屠宰，瘦肉率為46%。成年體重公豬約200千克，成年母豬約148千克。具有抗寒力強、體質強健、產仔數多、脂肪沉積能力強和肉質好的特點，適于放牧和較粗放的管理，與其他品種豬進行兩品種和三品種雜交，所得雜種后代在繁殖和肥育等性能上均表現出顯著的雜種優勢。但脂肪率高，皮較厚，腿肌肉不發達，增重較慢。長白豬與的雜交后代日增重587克，飼料轉換率3.09∶1。

（2）淮南黑豬 安徽地方豬種之一，包括產于定遠縣的定遠豬及霍邱縣一帶的霍壽黑豬，分布于淮河以南、長江以北整個江淮丘陵地區。

（3）金華豬 亦稱兩頭烏。產于浙江省金華地區的義烏、東陽和金華三個縣。外形具有“兩頭烏”的毛色特征，即頭及臀尾為黑色，體軀和四肢為白色。體形不大，耳大下垂，頸短，背腰寬而略凹，腹部圓而微下垂，四肢較短，臀傾斜。多在8對以上，產仔數平均13.78頭。成年公豬體重140千克，成年母豬體重110千克，8～9月齡肉豬體重為63～76千克，屠宰率72%，10月齡屠宰瘦肉率43.46%。性成熟早，繁殖力高，肉質好，但肉豬后期生長慢，飼料利用率較低。

（4）太湖豬 產于長江下游太湖流域的沿江沿海地區，分布較廣，類型較多，包括上海嘉定的梅山豬，松江、金山的楓涇豬，浙江嘉興、平湖的嘉興黑豬，江蘇武進的焦溪豬，靖江的禮士橋豬，啟東海門的沙虎頭豬等。頭大額寬，面微凹，額有皺紋。耳特大，耳軟下垂。背腰寬而微凹，腹大下垂，大腿欠豐滿，后軀皮膚有皺褶。毛色全黑或青灰色，乳頭數8～9對。產仔數平均1.3頭，3月齡即可達性成熟，泌乳力強，哺育率高。生長速度較慢，6～9月齡體重65～90千克，屠宰率67%左右，瘦肉率39.9%～45.08%。成年公豬體重140千克，成年母豬體重114千克。長白豬與楓涇豬的雜交后代日增重550克，瘦肉率52.5%。

瘦肉豬品種有哪些

1、三江白豬

三江白豬是我國黑龍江省農場總局用長白豬做父本，與東北進行級進雜交選育而成，并于1983年9月通過國家技術鑒定，成為我國第一個瘦肉型豬品種。三江白豬全身被毛白色，頭稍輕，兩耳下垂且稍向前傾，背腰平直，后軀豐滿，四肢健壯，體質結實。成年公豬體重250～300千克，母豬體重200～250千克。

初產母豬產仔數9～10頭，經產母豬產仔數11～13頭，肉豬20～90千克階段平均日增重600克，料肉比為3.5:1，185日齡體重可達90千克。 90千克體重屠宰時，胴體瘦肉率為57%～58%，與杜洛克、漢普夏、長自豬雜交都有較好的效果。

2、湖北白豬

湖北白豬是由湖北省農業科學院畜牧研究所與華中農業大學共同培育成功的。是用大約克夏豬和長白豬與本地通城豬、監利豬和榮昌豬雜交而培育成的瘦肉型豬種，并于1986年10月通過技術鑒定。湖北白豬全身被毛白色，面長直，兩耳前傾稍下垂，背腰平直，中軀較長，腹部緊湊，腿臀豐滿，肢蹄結實。成年公豬體重250～300千克，成年母豬體重為200～250千克。

初產母豬平均產仔數為9.5～10.5頭，經產母豬平均每窩產仔數為12頭以上，20～90千克階段的育肥豬，平均日增重600～650克，180日齡肉豬體重可達90千克，每增加1千克體重耗料3.5千克以下。體重90千克屠宰，屠宰率為75%，胴體瘦肉率58%～62%。以湖北白豬的母豬為母本，與杜洛克豬、漢普夏豬、大約克夏豬、長白豬的公豬為父本進行雜交，效果顯著，以杜×湖組合為優，日增重650～700克，瘦肉率62%以上。

3、浙江中白豬

浙江中白豬是由浙江省農業科學院畜牧研究所利用中型約克夏公豬與金華母豬雜交，選用雜種一代母豬再與長白公豬雜交，橫交固定培育成的瘦肉型豬新品系。于19810年12月通過技術鑒定，為浙江省供港商品瘦肉型豬的優良雜交母本。該豬被毛全白，頭頸較輕，耳中等大稍前傾或稍下垂，背腰較長，腹線平直，腿臀肌肉豐滿。成年公豬體重200千克左右，母豬體重150～180千克。

初產母豬平均每窩產仔數9頭左右，經產母豬平均產仔12頭左右。生長肥育豬190日齡體重可達90千克。平均日增重520～600克，料肉比3.6:1。體重90千克屠宰，屠宰率73%，胴體瘦肉率57%。以浙江中自豬為母本，與父本杜洛克、漢普夏、丹麥長白豬、大約克夏豬雜交，取得良好效果，其中杜×浙白雜交豬效果最好，175日齡體重達90千克，體重20～90千克階段平均日增重700克以上，料肉比3.3:1以下，體重90千克屠宰，胴體瘦肉率60%以上。