一黑：黑色的狗，排名在第一。因為古人覺得吃什么補什么，黑色的狗肉是同類狗肉中品質最好的。同時，在民間傳說中有避邪驅鬼的作用，黑狗也能看家護院，并且對我們人類忠誠，是難得的好狗，因此，在農村民間有排名第一的說法。

二黃：黃色的狗，排名在第二，顏色比較惹大多數(shù)人的喜愛，并且在眾多的狗狗中能夠脫穎而出，黃色的狗比較聰明、忠誠，所以在農村，一些村民喜歡養(yǎng)一條黃色的土狗。

三花：說得就是一些狗身上有雜花，一條狗身上有幾種顏色，白的、黃的、甚至甚至一些其它顏色都有，這給人的感覺就是不靠譜，就像我們看到那種花花公子一樣，虛有其表，說不定是只紙老虎，怕看家護院誤了事。所以排名在第三。

四白：排名在第四。白色的土狗一般村民是不養(yǎng)的，因為其顏色雪白，在農村，村民覺得白色象征意義不好，白色代表的死亡。所以村民一般都有豈諱，也不太愿意吃這種白色的土狗，雖然白色的土狗狗肉品質也不錯，但還是很少有吃。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

一黑二黃三花四白什么意思？

一黑二黃三花四白指的是狗肉排行榜。

知識拓展：

一黑二黃三花四白指狗肉的美味排行榜。

其實，這點無科學依據(jù)。狗肉都很好吃，只是狗的品種及養(yǎng)殖方式不同，狗肉的味道自然也就有些微的不同。 

而狗肉有一黑二黃三花四白之排行，大概是因為“秀色可餐”的緣故。

白色的看起來無味，所以說白色為最低等。而花色只所以為三，則是看起來太多顏色，變的味道兒有點混淆。

黃狗可說是最常見的，烹調出來有如皮上有一層金黃的調味料，讓人垂涎三尺。

黑狗則是最補，黑狗不僅僅可以避邪，又可以壯陽，在中國的文獻上好處說不盡，可說是上等。

但事實上這只是視覺上的錯覺，好不好吃全看個人口味而定的。

土狗是什么顏色的？

土狗又叫中華田園犬，純種的是，其次是黑色。土狗選擇顏色，一黃二黑，三花四白，說的就是黃狗最好，黑狗其次，第三是花狗，白狗被認為是最不好的。

民間流傳的黑狗有一種與眾不同的能力，可以避開不好的事情。而白狗是最會模仿人的，相傳古代有一只白狗歲數(shù)很大，最后學會了主人家的一切，然后取而代之。所以都認為歲數(shù)太大的白狗是不好的。

土狗性格比較溫順，不容易主動攻擊人類，可以群居，地域性強，容易飼養(yǎng)，忠誠度高，不易生皮膚病。其廣泛用于農村的看家護院和早期的狩獵。

廣西人吃狗肉為什么講究一黃二白三花四黑？

其實，全國各地都有吃狗肉的，只是可能廣西最近幾年比較顯眼，所以很多人都認為只有廣西人吃狗肉吧？像貴州的花江狗肉，江蘇的沛縣狗肉，廣東的狗肉煲等等，這些都是名聲在外，自古流傳。連漢高祖劉邦沒發(fā)跡之前都是吃的樊噲的狗肉渡過難關的！所以只有說你吃不吃的問題！

這里沒有什么地域黑，只是對一方飲食文化的探討！

寫了一篇《廣西人為什么對吃狗肉樂此不疲？ 》，很多熱心的廣西老鄉(xiāng)都糾正說威記排序錯了，應該是：一黃二黑三花四白。為什么會有這樣的分歧？且聽威記娓娓道來！

一黃二黑三花四白！指的是廣西人選狗肉的標準！

“一黃”這個沒什么異議，“黃”指的是中華田園犬。這是中國特有的品種狗，在民間一般都叫土狗！或者叫菜狗。它從遠古時期開始就被人們從狼馴化飼養(yǎng)而來，幫狩獵和看家護院，可謂是對人類忠心耿耿！

作為六畜之一，它也被當作祭品做神圣的祭祀用。那時候，只有貴族才有資格享用。《周禮·天官·食醫(yī)》載“豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥”；而《禮記》中記載的周代宮廷佳肴“八珍”中的肝”，則完全以狗肝為原料的。

可是由于韓信的死，狗的名聲也變得有些貶義了，“飛鳥盡，良弓藏；狐兔死，走狗烹；敵國破,謀臣亡”。再忠心，到最后還是落得個被“烹”的命運！寒心啊！于是很多人也不忍心再吃狗肉！

再說到“二黑”。黑是指黑狗，文章題目里“黑”排最后，為什么很多地方的人還是說“黑”是第二呢？沒錯，其實“二黑”沒說錯！

在古代，“黑色”被人們視為一種具有神秘力量和作用的顏色。對黑色敬畏有加！所以他們堅信黑狗可以通鬼神，并有鎮(zhèn)災辟邪的作用。在部落重要的占卜和法事中，黑狗就充當了一個中介角色！

在西方，人們忌諱黑貓，他們覺得黑貓代表的是災禍，不吉利；而在中國，黑狗恰恰代表的是擋災消禍。廣西人不但敬天地，還敬鬼神。他們堅信，黑狗可以通神，可以保護一家老小平安！像桂北一些地方，建房的時候都會用黑狗血淋到地基上做鎮(zhèn)宅用。

所以在古代，一般廣西的人們是不會去吃黑狗的，畢竟有誰會愿意主動招來無妄之災？于是，不到萬不得已，是不會宰黑狗開葷的！

這樣，黑狗排到第四就合情合理了！

“花”和“白”爭議很大！各說各的理。其實，按照中國的飲食習慣，“純”為美，花色為次。白和花都有些雜交的意味了，不夠純正，所以把它們排二三位也是理所當然！據(jù)說現(xiàn)在找一只純正的中華田園犬也是難找呢。一般在農村里比較常見，所以才有一些無良商販到農村里去偷狗，真是不齒！

在廣西，以狗肉做成一方地方風味的還是比較多的，都頗有特色。很多其他地方的人做狗肉都說去不了狗肉的那種腥臊味，其實是他們沒有掌握一個訣竅。在廣西，狗宰殺褪毛之后，都會有一個非常重要的步驟，就是用稻草燒一下狗皮，燒的全身金紅，美其名曰：禾稈狗！然后才開膛破肚！

沒有用稻草燒過的狗來做狗肴，那是不完美的狗肴！在城里，很多都偷懶了，直接用電焊燒，方便快捷，顏色也是杠杠的，可是少了一種稻草燒出來的香味！

玉林的脆皮狗肉。這幾年玉林的脆皮狗肉最富盛名，狗宰殺后，用稻草將狗皮烤的焦黃，當?shù)厝朔Q之為“稻香狗”。待狗皮烤焦黃以后，再將狗肉切小塊，加上各種香料燜煮，也被稱之為“生燜狗肉”。由于狗皮被烤焦了，所以狗皮非常的脆彈。在至熱的夏至時節(jié)，再配上當季的荔枝，真是熱上加熱！

靈川狗肉。靈川狗肉有兩千多年的演變史，使其有“天下第一美味”之譽。做法是切狗肉要塊塊帶皮，用溫火干炒黃燜，煮時配少許香料，以熟而不爛，香而不焦為佳。上桌前，噴三花酒，淋豆腐乳汁，則色味俱佳。再配上桂林辣椒醬，桂林三寶齊全了。真是狗肉和三寶相宜得章！

到桂林不要只看桂林山水！漓江的魚，靈川的狗肉，荔浦的芋頭，灌陽的臘血鴨，沒吃過好意思說到過桂林？

賓陽和岑溪的白斬狗肉。賓陽屬于南寧市，這里的狗肉一般用來白切，做法和湛江白切狗肉的做法一樣。岑溪的白切狗又有所區(qū)別，岑溪隸屬梧州，簡單區(qū)分就是岑溪的白切狗肉皮是紅色的，而賓陽的白切狗肉是白色的！

白切狗肉好吃的秘訣在于蘸料里的紫蘇！有紫蘇，好味道。

合浦乾江狗肉。這里的狗肉也屬于脆皮狗肉，只是烹調方法上有所區(qū)別，也是先用火把皮烤焦烤脆，再用紅“炆”的烹調方法做成一大鍋，紅“炆”的時候要放八角、陳皮等香辛料去腥。

此外還有百色，桂平等地的狗肉，改天再說！至于說狗肉火鍋，在廣西，一般都是做成干鍋形式，外地大多才是湯鍋！

最旺家的土狗

最旺家的土狗

最旺家的土狗，現(xiàn)代都市的多愛養(yǎng)一兩只寵物陪伴自己，狗狗是最常見的寵物，但其實農村的土狗也有很多顏值高還旺財?shù)钠贩N無人關注，下面和大家分享最旺家的土狗，希望大家喜歡。

最旺家的土狗1

1：看狗狗的顏色

一黃二黑，三花四白，說的就是黃狗最好，黑狗其次，第三是花狗，白狗被認為是最不好的。民間流傳的黑狗有一種與眾不同的能力，可以避開不好的事情。而白狗是最會模仿人的，相傳古代有一只白狗歲數(shù)很大，最后學會了主人家的一切，然后取而代之。所以都認為歲數(shù)太大的白狗是不好的。

2：看狗狗出生的時間

春狗生來身臭腥，夏狗常招臭蒼蠅， 秋狗黑夜亂盲吠，“冬狗生來最精靈”也就是說寒冬臘月出生的狗狗更加有靈性。很多人認為秋天懷孕的狗狗到冬天出生是最佳。

3：看狗狗的胡須

一龍二虎三豹，說的就是狗狗下巴上的胡子，如果一根那么很好，兩根也不錯，三根就是豹子，而豹子是有偷食習慣的。所以買土狗不能買3根胡子的。

4：看狗狗的眼睛

眼睛深的狗狗可以辨別人與人之間的親疏關系，而眼睛凸出去的`狗狗往往會近視，連主人回家都不認識，沖著主人就會亂叫。還要狗狗的眼睛顏色要越深越好。

5：看狗狗的尾巴

土狗一般有兩種尾巴，一種是向上卷起來的，叫做金錢尾，聽說會招財。另一種豎起來向著天的叫做“尾”是好的獵犬的標志。

結語：以上標志都是對于土狗來說的，對于現(xiàn)代的寵物狗來說不適用。如果你也喜歡土狗，喜歡田園犬的話，那么好好看看這些標準再去挑一只好狗狗吧！

最旺家的土狗2

第一種土狗：松獅犬

其實我國的土狗品種有很多，松獅犬就是我國土狗之一，只不過它的長相跟大家經常看到的土狗不太一樣。松獅犬身上的毛非常好看，又長又濃密，起來也是特別舒服的。只不過，松獅犬的性子不太好，它只對自己的主人溫柔，對其它陌生人都很暴躁。所以大家要是見到松獅犬，可不要隨隨便便伸手去它。

第二種土狗：狼青

我國還有一種長得特別像狼的土狗，我今天也跟大家介紹一下。這種長得特別像狼的土狗，名字叫做狼青，它的體內有灰狼的基因，所以它身上的毛也大都是青灰色的，跟狼很相似。也正因為它長得很像狼，所以它的顏值也是非常高的，誰見了都喜歡。當然了，因為狼青的體內有灰狼的基因，導致它的性子也不是很溫和，有時候，它會突然攻擊路上的行人。所以，它也是一種只可遠觀不可靠近的“帥狗”。

第三種土狗：純黑土狗

有網(wǎng)友就要說了：這些狗都不算最正宗的土狗。下面，我們就來看三種最正宗的土狗，大家要仔細看，它們的顏值也都是非常高的。首先，我們來看一下這純黑的土狗，大家有沒有覺得，它非常的帥氣？這種狗除了長得好看之外，還有“驅邪鎮(zhèn)宅”的能力。雖然這只是迷信，但是它至少可以讓人心安。所以很多農村人都特別喜歡養(yǎng)純黑的土狗，實在是沒有純黑的土狗可以養(yǎng)，他們才會去養(yǎng)其它的狗。

第四種土狗：鐵包金

它可不是純黑的土狗，它有名字，它通常被人稱作“鐵包金”，黑色的毛是鐵，的是金，據(jù)說，這種狗有能在陰陽兩界穿梭的能力。當然了，這也只是迷信，這種狗還有另外一個名字，叫做“四眼土狗”，它的顏值是很高的，很多人都特別喜歡它。據(jù)悉，在某些地方，它的價格比品種狗的價格都要高。

第五種土狗：黃狗白面

我們再來看這最后一種土狗，它的名字叫做“黃狗白面”，也有人直接稱它為大黃狗，它身上的毛大都是的，臉上某些毛確實白色的。這種狗有“旺家旺財”的能力，所以也很受人喜歡。

最旺家的土狗3

自古就有“狗來財”的說法，所以狗狗有被人說成是可以“旺家”的吉祥物，“旺家”的狗狗一般都有這幾個特征，養(yǎng)到就是賺到，寵主要珍惜！

1、花舌頭的狗

擁有花舌頭的狗狗是旺家的特征，以前老祖宗養(yǎng)狗的時候，很多人都會看看狗狗的舌頭是不是花的，花舌頭的狗狗更受歡迎，因為它們的看家能力好，體質也很好，不容易生病！

2、的狗

黃狗一直被人認為是一條好狗，是財富、運氣的象征，人們就認為的狗狗可以旺財。而且黃狗性格成熟穩(wěn)重，有警惕性，很適合看家護院。

3、四爪白蹄的狗

古代流傳一種說法：“四蹄踩雪來”，狗狗的四只爪子是白色的話，是吉祥的象征。而四只爪子都是白色的狗狗又極其少見，所以遇到四只爪子都是白色的狗狗，請珍惜！

4、卷尾巴的狗

尾巴卷起來，放于背部上的狗狗叫作卷尾巴的狗，有這樣尾巴的狗狗，人們又叫做“金錢尾”，金錢尾就是旺家的一種特征，老一輩的人說，有這種特征的狗狗寓意會給家里帶來財運。

5、耳朵立起來的狗

狗狗有立耳、半立耳、垂耳三種，一般老祖宗認為，垂耳狗狗，耳朵耷拉會敗光財運、風水。立耳的狗狗會更好，被叫做“招財耳”，所以旺家的狗狗一般耳朵都是立起來的。

6、懂得保護主人

當主人遇到危險，一只狗狗懂得沖出來保護主人，不畏危險，有這樣表現(xiàn)的狗狗，通常也是旺家的特征，因為它可以保護主人的人身安全和財產安全。

如果遇到這樣一條狗狗，主人請珍惜吧！

這樣的狗狗通常也是很通人性，很聽主人的話，對主人很忠誠，所以是很容易調教的。訓練的時候也比較簡單，只要主人用點零食做輔助，狗狗就會很配合你。

狗狗旺不旺家其實沒有那么重要，我相信只要是主人自己養(yǎng)的狗，都會把狗狗當做寶貝一樣疼，狗狗只要身體健康，不會給主人帶來麻煩，讓主人少操心，我覺得也是旺家的一種表現(xiàn)。