鳊魚是日常生活中常見的魚類之一，可以食用。可以食用的魚很多，不過它們的口感味道、營養以及體內含有的魚刺等方面是不同的。從含有的魚刺數量來看，鳊魚的魚刺就不是特別多。一般來說，它們體內的魚刺只有13根而已。鳊魚屬于淡水魚，在淡水魚之中，它們的魚刺數量就不算太多。不過，若是跟一些魚刺非常少的海魚相比，它們的魚刺就比較多。

相對來說，鳊魚的魚刺還是比較容易處理掉的，可以在食用時將它們挑出來。而且，鳊魚的口感也是比較好的，含有的各類營養物質也比較多，所以就受到了不少人的歡迎。不過，除了它們體內的魚刺需要注意之外，在它們的背部還有一些棘刺，這些刺雖然比較短，但比較尖利，因此這些刺也需要處理掉，注意不要被扎破手。

上文已經介紹過，鳊魚的魚刺數量并不是特別多，尤其是在淡水魚之中，它們的魚刺還算是少一些的。草魚的魚刺跟鳊魚的魚刺差不多。只不過感覺上草魚的魚刺更少一些，這是因為草魚的肉比較厚。尤其是草魚的腹部部位，肉非常多，這樣就顯得刺比較少。在淡水魚中，二者的刺都不算最多的，而且味道都不錯，受到很多人的歡迎。不過，二者的魚刺在跟海魚相比時，數量則算是比較多的。

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鳊魚刺多嗎，和草魚哪個刺多

鳊魚的魚刺數量并不算特別多，只有13根魚刺而已。在淡水魚之中，鳊魚的魚刺數量并不算太多。不過，若跟魚刺非常少的海魚相比，鳊魚的魚刺就比較多。鳊魚的魚刺相對來說還是比較容易處理的，小刺不多。另外，還需注意的就是它們的背部也有一些棘刺，比較尖，在食用之前也需要將這部分刺去掉。

一、鳊魚刺多嗎

鳊魚是日常生活中常見的魚類之一，可以食用。可以食用的魚很多，不過它們的口感味道、營養以及體內含有的魚刺等方面是不同的。從含有的魚刺數量來看，鳊魚的魚刺就不是特別多。一般來說，它們體內的魚刺只有13根而已。鳊魚屬于淡水魚，在淡水魚之中，它們的魚刺數量就不算太多。不過，若是跟一些魚刺非常少的海魚相比，它們的魚刺就比較多。

相對來說，鳊魚的魚刺還是比較容易處理掉的，可以在食用時將它們挑出來。而且，鳊魚的口感也是比較好的，含有的各類營養物質也比較多，所以就受到了不少人的歡迎。不過，除了它們體內的魚刺需要注意之外，在它們的背部還有一些棘刺，這些刺雖然比較短，但比較尖利，因此這些刺也需要處理掉，注意不要被扎破手。

二、鳊魚和草魚哪個刺多

上文已經介紹過，鳊魚的魚刺數量并不是特別多，尤其是在淡水魚之中，它們的魚刺還算是少一些的。草魚的魚刺跟鳊魚的魚刺差不多。只不過感覺上草魚的魚刺更少一些，這是因為草魚的肉比較厚。尤其是草魚的腹部部位，肉非常多，這樣就顯得刺比較少。在淡水魚中，二者的刺都不算最多的，而且味道都不錯，受到很多人的歡迎。不過，二者的魚刺在跟海魚相比時，數量則算是比較多的。

鳊魚和草魚哪個刺少 草魚刺少

鳊魚在日常生活中，其實是比較廣泛的，鳊魚中尤其是武昌魚最為出名，而越是出名的事物就越會拿出來做比較，這不就有朋友很苦惱，鳊魚和草魚哪個刺少？

鳊魚和草魚哪個刺少

草魚刺少些，一般來說覺得它魚刺少是因為草魚肉比較肥厚，相對來說在相同的肉質里面魚刺就比較少了。同理還有青魚也是差不多的。相對來說無鱗魚的刺少而有鱗魚刺偏多點。常吃的魚刺少的如鯰魚類，黑魚、海魚類。還有泥鰍黃鱔。魚刺偏多點的可能就是鳊魚了。

鳊魚

營養：肉鮮美，質鮮嫩而含脂量高，內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，熱量92千卡，鈣120毫克，磷165毫克，鐵1.1毫克。

適用人群：一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。

草魚

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的做法

材料：草魚一條，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。

1、將魚洗凈，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀并切段。

2、蔥切段，姜切片。

3、將切好的蔥，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兌成碗汁。

4、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備好的碗汁。

5、鍋開后用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可。

鳊魚刺多嗎

鳊魚刺并不多。

鳊魚背部有一些硬刺，比較容易觀察到，除此之外就是體內的魚刺。這部分魚刺并不多，一般的鳊魚體內只有十幾根明顯的魚刺。而且，這些魚刺基本是比較大的魚刺，很明顯，處理起來十分方便，很容易挑出來。小刺基本是沒有的，這個特點使鳊魚很受歡迎。其實，在淡水魚種中，鳊魚的魚刺算是比較少的。

簡介。

鳊魚也跟其它大部分魚種一樣都是有刺的，它們背部的一些硬刺是比較容易觀察到的，另外它們的體內還有一部分魚刺。不同魚種的魚刺數量有比較大的差異，從這個方面來看，鳊魚的魚刺就并不多。大部分鳊魚的體內僅有十幾根明顯的魚刺。

魚類的魚刺可以分為比較大的刺和分布在肌肉之中不太規則的小刺。鳊魚的魚刺就主要是一些比較大的刺，而沒有小刺。沒有小刺這一特點就使得人在吃鳊魚時明顯感覺它們的刺并不多，因為它們的大刺都是比較容易處理的，食用時很容易將其挑出來。也因為這個特點，鳊魚成為一個比較受人歡迎的魚種。

鳊魚刺多嗎

鳊魚的魚刺不多。

鳊魚是我國特有的淡水魚類，別稱槎頭鳊、縮項鳊、長身鳊等。分布于黑龍江、鴨綠江、黃河、淮河、長江等水系中。備受人們青睞的魚類，原因有二，其一是鳊魚的肉質非常細嫩，不管是清蒸還是紅燒都非常美味，其二是鳊魚的魚刺比較少，其背部有一些硬刺，比較容易觀察到，除此之外就是體內的魚刺。

這部分魚刺并不多，一般的鳊魚體內只有十幾根明顯的魚刺。而且，這些魚刺基本是比較大的魚刺，很明顯，處理起來十分方便，很容易挑出來。小刺基本是沒有的，這個特點使鳊魚很受歡迎。

選購鳊魚的注意事項

1、外觀和氣味：選擇外觀鱗片完整、無明顯淤血或破損的鳊魚。鳊魚應該具有鮮明的顏色，而不是暗淡或發黃。此外，鳊魚應該沒有難聞的氣味，而是有一種清新的海洋氣息。

2、眼睛和鰓：檢查鳊魚的眼睛，它們應該是明亮和凸出的。鰓應該是濕潤的，紅色鰓片應該清晰可見，沒有腐爛的跡象。

3、觸感：輕輕按壓鳊魚，新鮮的鳊魚應該有彈性，肌肉應該緊致而有彈性。

4、排骨顏色：觀察鳊魚的排骨，它們應該呈現出粉紅色或紅色，表示新鮮度較高。

5、溫度控制：確保鳊魚的存儲或展示環境保持適當的溫度。鳊魚應保持在冷凍或冷藏溫度下，以避免變質和細菌滋生。