狗糧通常由動物蛋白（如雞肉、豬肉或羊肉）、粗糧（如玉米、小麥或大米）和蔬菜構成。狗的飲食需要含有足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物和營養素，以滿足它們的生長和發育所需。但是，人類的營養需求與狗有很大的不同，所以狗糧并不適合人類食用。

如果你想要吃到蛋白質豐富的食物，建議你選擇適合人類食用的食物，如肉類、魚類、豆類或蛋白質粉。這些食物都能為你提供充足的營養，而不會有狗糧帶來的風險。

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五谷雜糧如何吃最有營養

谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：

五谷雜糧是一種非常有營養的食物，包括小麥、大麥、黑米、糯米、紅豆、花生等。這種組合提供了多種維生素、礦物質和膳食纖維，對人體健康有很好的益處。那么，如何吃才能最大化地獲取五谷雜糧的營養呢？下面我們來探討一下。

1. 多樣化

首先，要多樣化地吃五谷雜糧，確保各種營養成分平衡。在日常飲食中，可以用不同的方式，比如將五谷雜糧混合或者多層次地搭配。根據自己的口味，可以選擇其中某些調料或者肉類來增加口感。美味又營養豐富的五谷雜糧可以很好地滿足我們的需求。

2. 合理浸泡

其次，要正確浸泡五谷雜糧。一些雜糧需要預先浸泡一段時間，以便吸收更多水分時變得更容易消化。例如，黑豆、紅豆等可以提前使用冷水淹泡幾個小時。泡發后較易煮熟，有助于釋放其中的營養物質。

3. 合適的烹飪方式

另外，不同的雜糧需要使用不同方式進行烹制。比如大麥和小麥可以用相同的方式煮開，但黑米或者其他一些紅色的雜糧則需要較長時間才能煮熟。對于花生等堅果，在食用之前先用水或者火烤熟，這樣更容易消化吸收其中的營養成分。總之，選擇適合自己的烹飪方式，能夠提供最完整且美味的五谷雜糧。

4. 控制攝入量，避免過量

雖然五谷雜糧具有很多好處，但過量食用同樣會帶來欣快感。建議控制每餐中五谷雜糧的攝入量，以確保體重維持在健康范圍內。另外，五谷雜糧中也富含高能量物質，必須根據個人的情況確定攝入量。建議在保證三餐平衡的基礎上

以上是谷田夢提供的內容，希望對大家有所幫助。

五谷雜糧應該怎么吃

谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：

五谷雜糧是指小麥、玉米、糯米、高粱、黑米等多種谷物的混合食品，這類食物因為含有豐富的營養成分和膳食纖維，能為身體提供更全面、更均衡的營養。如果習慣吃白米飯、面條等單一的主食，適當加入五谷雜糧可以讓飲食更健康，下面將介紹五谷雜糧的正確吃法。

堅持多樣化搭配：五谷雜糧中含有大量不同的谷物，各個谷物之間的營養成分也有所不同，食用過程中要注意平衡搭配，堅持多樣化飲食。既可以制作成煮粥、素湯、面食等傳統食品，也可以選擇將不同成分混合后制作成五谷雜糧饅頭、餅干等新穎美食。

合理控制用量：雖然五谷雜糧蛋白質、碳水化合物含量較高，但其也存在不容忽視的能帶來大量卡路里和碳水化合物等的負面影響，食用的過多反而可能會對身體有害。一般建議每餐食用五谷雜糧控制在一個拳頭大小即可。

食用前泡發：許多五谷雜糧易干燥，吃起來口感不佳，同時還可能不利于人體充分消化吸收。因此，在食用前需要將五谷雜糧充分泡發，這樣既可以提高口感和可口程度，也能保證身體能夠充分吸收其中的營養成分。

注意搭配：五谷雜糧中含有大量膳食纖維、維生素和礦物質，但同時也存在半胱氨酸的含量較高，如果加入了肉類等蛋白質過多的食物，可能增加人體對該類成分的吸收，從而增加患上癌癥概率。因此，建議在食用時要注意配伍，適量添加新鮮蔬菜、水果等，避免同時食用其他富含蛋白質的食物。

以上是谷田夢提供的內容，希望對大家有所幫助。

粗糧怎么吃

　　粗糧是現在人們常常提到的，說粗糧可以幫助人的腸胃進行運動，幫助腸胃消化。粗糧是人們現在才提說的說法，因為粗糧是對我們身體很好的食物。生活中，我們常常吃的過于油膩，對身體反而不好，應該要多吃一些粗糧，幫助身體的消化，這樣對身體才有好處。粗糧怎么吃，對身體有好處呢?

粗糧怎么吃

　　 1、紅豆黑米粥

　　紅豆和黑米是我們常見的豆類，紅豆和黑豆一起吃會使得身體的營養獲得更加全面。首先，是清洗紅豆和黑米，進行浸泡一天一夜以上。這種煮出來的粥濃稠，可以加快熟的速度，要記得不要過于清洗黑米和紅豆，清洗的次數過多會把營養洗去。把鍋內放入水，煮熟后，把已經準備好的黑米和紅豆倒入鍋中，然后，等煮的差不多的時候，把火關的小一點。在最后快要熟的時候放入冰糖，等冰糖融化后就可以喝了，盛出即可。

　　 2、薏米粥

　　薏米是去除濕氣的，可以搭配芡實和山藥一起煮粥食用，對身體可以起到利尿的效果。首先，把食材薏米、山藥和芡實清洗干凈，然后，提前進行浸泡，把食材泡軟。然后，把鍋中放入水，水煮熟后。把薏米、山藥和芡實放入鍋中，等煮熟后，把火關小點，在燜著煮一會，等待粥熬的粘稠一點，十分美味。

　　 3、南瓜紅豆餅

　　南瓜甜甜的，搭配上軟糯的紅豆，甚是美味。首先，選擇香甜的南瓜，清洗好紅豆，進行浸泡。把南瓜去好南瓜皮，把南瓜切成薄薄的片放入鍋中蒸熟，這個時候南瓜是軟的，把南瓜搗碎，加入一些砂糖，在分多次放入糯米粉，進行和面，等把面活好放在陽光下，曬15分鐘。然后，把面再次進行和面并揪成小塊，搟平，然后包入紅豆，把口封住，然后再次進行搟，搟成平的。可以擺上南瓜中的南瓜籽，然后，在電餅檔上涂抹上油，然后進行熱烤等待熟了以后，即可食用。

粗糧包括哪些

　　粗糧是我們常說的一些精細的糧食，也就是已經進行精細加工的糧食。粗糧所包含的就是沒有進行加工，或者只是簡單的去了外殼的食物。主要包括玉米、小麥、苦蕎、小米、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、黑米、大米等一些糧食作物，這些食物對于口味來說不適特別鮮美，但是經過烹飪則可以變得美味，還可以讓身體獲得營養的攝入。

粗糧的營養價值

　　粗糧是我們生活中必不可少的一種食物，不僅因為粗糧的營養豐富，還因為我們的身體需要粗糧的消化促進維持生活的運轉。粗糧可以幫助我們的腸胃進行消化，幫助我們獲得身體所需的營養物質，從而使得身體可以健康的成長。粗糧含有豐富的蛋白質和微量元素，這些都是需要粗糧的幫助還可以消化，不然只是長期的堆積在胃部，無法消化，讓身體以及腸胃進行堆積無法得到運轉，使得身體會出現腸胃不適。正是粗糧所含的營養促進了其他物質的蠕動，才使得腸胃的消化和運作，使得身體進行吸收和利用營養。

粗糧的適宜人群

　　 1、腸胃好的人群

　　腸胃好的人可以食用粗糧，對腸胃內的食物有好的作用，可以幫助腸胃的運動。

　　 2、消化道好的人群

　　粗糧可以幫助身體的消化，但是需要有承受的載體，如果消化道好的話，可以使得腸胃很好的運轉。如果消化道功能不好，會出現腸胃的疾病。

　　 3、免疫力比較強的人群

　　粗糧可以幫助增強免疫力，可以幫助身體提高免疫功能，對身體自身的可以提供營養，幫助身體獲得更好的免疫力。

　　 4、大人以及孩子

　　這個孩子的年齡相對比較大，可以消化處理了粗糧的食物，大人和小孩食用粗糧可以讓身體獲得充分的營養，還可以幫助孩子獲得所需的微量元素和維生素。

孕婦可以吃粗糧嗎

　　可以食用，孕婦食用粗糧不僅對自身有好處，對胎兒的營養也是十分有幫助的。可以幫助身體排除毒素，幫助身體獲取新的營養，可以更好地進行身體的新陳代謝，可以使得腸胃加快運轉速度，幫助身體獲得更好的營養。粗糧有我們身體所必須攝入的營養，還可以幫助排尿，排除毒素和垃圾。所含的營養符合腹部的胎兒，可以幫助胎兒獲取營養，可以幫助胎兒的正常發育。但是，要注意食用的數量，不可以食用的過多，導致腸胃堆積過多，使得身體出現無法消化的問題。

吃粗糧能減肥嗎

　　可以起到一定的作用，但是要注意方法。可以減肥是因為粗糧可以促進腸胃的蠕動，幫助身體加快排除垃圾的速度。但是不可以只是一味的只吃粗糧，會使得身體缺失營養，使得腸胃的消化功能變差，缺失營養還會導致其他的嚴重后果。而且一味的粗糧會使得身體以及體內沒有攝入營養，無法維持正常的生活，要搭配細糧一起食用，可以加快營養的吸收，促進身體的發展。

粗糧一次適合吃多少

　　一天吃20g—40g即可，不可以過多食，否則會傷害身體。粗糧含有的營養物質可以降三高，也是為什么現如今食用粗糧的主要原因。粗糧可以幫助攝入一些過于油膩的食物，可以幫助身體食用清淡的食物，對脾胃是很好的功效，可以減緩脾胃的壓力。

粗糧的食用禁忌

　　粗糧食用的時間要注意，不要在早上食用粗糧，因為早上我們的身體以及胃部處于沉睡的狀態，功能也未被激活。這個時候食用粗糧對腸胃是一種損耗。粗糧也不可以天天吃，要有搭配，和細糧搭配好一起食用，可以使得身體獲得營養相對全面，有供給，才可以幫助消耗。粗糧的時間和頻率需要注意一下，這樣對腸胃的功能會更加有效。

　　現在的人們生活節奏較快，甚至連早餐的時間都沒有，這很傷身體的。粗糧可以很好的溫養著腸胃，尤其是對于腸胃不好的人來說，多吃點粗糧，可以保證腸胃的健康。

粗糧到底該怎么吃

粗糧到底該怎么吃

　　粗糧到底該怎么吃。首先大家是否了解粗糧的來歷，其次現在很多人都喜歡吃粗糧，據說粗糧里面有豐富的營養價值，對人的生長發育有很大的好處。下面就隨我一起了解一下粗糧到底該怎么吃吧。

　　粗糧到底該怎么吃1

　　1、吃粗糧需要注意什么

　　一、粗糧的種類：每天至少吃4種以上

　　每天吃夠20種食物已成為很多營養專家的共識，而主食作為每天飲食中很重要的一部分，也應該在種類上盡量豐富一些。某食品與營養系博士指出，每天最好吃4種以上粗糧，具體來說，可以包括一種“米”類粗糧，如紫米、小米、大黃米、黑米、糙米等，一種“麥”類粗糧，如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等，一種“豆”類粗糧，如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等，一種“薯”類粗糧，如紅薯、馬鈴薯、紫薯等。此外，蓮子、芡實、薏米等營養成分和谷物相近，也是非常好的候選粗糧。

　　除了煮粥外，每種粗糧還有一些其他的吃法，比如蕓豆可煮熟后拌涼菜，燕麥可跟黃豆一起打豆漿，紅豆可用來做餡，綠豆可用來煲湯等。

　　二、吃粗糧的量：占主食的1/3左右

　　大家都知道常吃粗糧可以降低患高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。所以很多人特別是老年人會經常吃粗糧，而且有的人一天兩頓都會吃。其實這種做法是不正確的，那么我們每天應該吃多少粗糧才合適呢？

　　某醫院營養師表示，粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。

　　需要提醒的是，吃主食一定要做到粗細搭配，可以在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把紫米，磨豆漿時加一把燕麥等，這樣“粗細搭配”，吃起來口感也更好。

　　三、粗糧的處理：提前浸泡4小時以上

　　與精白米相比，粗糧的質地更為致密，因此烹調起來需要花費更多的時間。因此，為了節約烹調時間，使烹調后粗糧的口感更好，需要在烹調前對粗糧進行“浸泡”處理。其中各種粗糧對水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米之類只需要泡4小時左右即可，而雜豆表皮最致密，泡豆時間應在12小時以上，最好能達到24小時。

　　如果要想省事，可以直接把各種雜糧放在容器中，加水沒過食材，放冰箱里浸泡一夜即可，這樣可以避免細菌超標。

　　四、吃粗糧的時間：晚餐

　　吃粗糧食品不僅在量上有講究，而吃的時間其實也是有規定的。專家提示，粗糧最好在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降低血脂。

　　專家告訴我們，粗糧中的膳食纖維能刺激腸壁產生蠕動，使大便較快排出體外，所以晚上吃膳食纖維，能更好的幫助我們在第二天早上排便，這就減少了毒素對腸壁的毒害。另外，吃粗糧容易產生飽腹感，所以在晚上吃可以減少進食的量，從而避免晚上吃得過飽對身體有害。

　　五、粗糧的搭配：水

　　我們在吃粗糧的時候不僅要注意吃的多少，吃的時間，還要注意搭配。除了要注意粗細搭配的原則以外，還要注意在吃粗糧的時候多喝水。專家提示，因為粗糧中的膳食纖維需要有充分的水分做后盾，才能夠保障腸道的正常工作。那么您在吃粗糧的時候，不凡食用一些白開水或者熬一些稀粥來搭配吃，這樣更能幫助排泄。

　　六、粗糧的吃法：粗細搭配

　　目前，聯合國糧農組織已經頒布了纖維食品指導大綱，給出了健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標準。研究發現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理。

　　吃粗糧應講究方法。從營養學上來講，玉米、小米、大豆單獨食用不如將它們按1：1：2的比例混合食用營養價值更高，因為這可以使蛋白質起到互補作用。我們在日常生活中常吃的臘八粥、八寶粥、素什錦等，都是很好的粗糧混吃食物。

　　七、粗糧的`禁忌：7種人群慎吃

　　1、胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

　　2、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。

　　3、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

　　4、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

　　5、體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

　　6、生長發育期青少年。由于生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

　　7、老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發育。

　　2、減肥的粗糧

　　（1)苡仁

　　又名薏仁，是谷物的一種，屬于高纖維食物，而纖維對于減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的MM們節食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內含的蛋白質、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護發的作用，總之吃苡仁好處多多。

　　（2)赤小豆

　　是一種較常見的高營養價值的雜糧，含有豐富的蛋白質維生素b1、b2、鈣鐵等營養成分，有健脾利水消腫的功能，“久服枯人”，能達到減肥的效果，但對于已經很消瘦的MM們來說就不需要食用了。

　　（3)玉米

　　玉米是粗纖維食物，內含的豐富成分對減肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饑餓感，并且含熱量很低，也成為減肥的代用品之一。玉米的吃法多樣，可煮湯，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，還能將玉米粒當零食，既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量。

　　粗糧到底該怎么吃2

　　一、五谷雜糧食用須知

　　1、 有益狂吃，每天6兩為宜。

　　粗糧雖然對人體有很多益處，但吃得太多會影響消化。以豆制品為例，吃煮、炒黃豆，人體對其中蛋白質的吸收消化率最多只有50%；但把黃豆加工成豆腐后，吸收率馬上升至90%～95%。過多的纖維素可能導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀，還會有干擾藥物吸收的作用，降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

　　此外，長期、過量食用粗糧，還會影響許多基本營養元素的吸收。比如粗糧會影響人體對鈣、鐵等其他營養的吸收，長期大量進食高纖維食物，使人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫抗病的能力。

　　尤其久病的老人、孕婦、哺乳期產婦、發育中的青少年最好適當食用即可。一般來說，每天粗糧的攝入量以30~60g為宜，但也應根據個人情況適當調整。

　　2、 “粗+細”棒棒噠

　　精細搭配，就是常說的“食物多樣化”，還要粗糧與副食搭配，粗糧沒有的營養從其他食物中補回來，這樣才平衡。比如粗糧內的賴氨基酸含量較少，可以與牛奶、雞鴨魚等副食搭配，平衡膳食。

　　3、 粗糧吃的技巧

　　首先，粗糧要細吃，由于粗糧普遍存在吸收較差的劣勢，可以通過熬煮、與細糧混起來等方法來解決這個問題。

　　食用粗糧后，要多喝相等分量的水。粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作，最好吃1份纖維素，就多喝1份水。

　　肉食動物們剛開始增加粗糧時，不要“用力過猛”，最好循序漸進，逐日增加，讓腸道有個適應飲食結構變化的過程，一下子全部吃粗糧是不可取的。

　　正常人吃粗糧的頻率以兩天一次為宜，最好晚餐食用。如果爸媽是“三高”患者，可以一天食用兩次。至于進食粗糧的具體數量，則可以用纖維素作為基準來衡量，與人體每日吸收的熱量成正比。一般來說，成年人每日攝取熱量1 000卡需要膳食纖維15~20g，若攝取2 000卡熱量則膳食纖維為30~40g。1～18歲之間的少年兒童需要的膳食纖維以年齡數加5～10g為宜。

　　二、粗糧粥做法

　　（1）粗糧粥的準備材料

　　粗糧粥用到大米，黃米，紫米和糯米，再有就是燕麥片和薏米。這幾個材料都是營養非常均衡的食材，可以有助于幫助人體在早晨攝入足夠的營養物質，補充一天大部分所需要的營養。

　　（2）粗糧粥的做法

　　第一步：將粗糧粥等物質淘洗后放入電飯煲。

　　第二步：加入大約沒過材料兩倍的水，之后按下煮粥程序開始煮粥。

　　（3）粗糧粥的做法技巧

　　現在家中有了電飯煲后煮粥就會變得更加容易了。但是同時如果家中沒有電飯煲可以用來煮粥的話，用普通的鍋子也可以。建議用鍋子煮粗糧粥之前，食材要至少浸泡半個小時左右，等到米粒都慢慢的膨脹開來后，再煮會比較節省時間。通常大家習慣用冷水煮粥，但是這里更加推薦大家用開水煮粥，用開水煮粥比較不會糊底，所以更加推薦大家用開水替代冷水。