龜魚怎么煮才沒有毒嗎

提問：小小寵來源：寵搜網

醫生回答

關于龜魚怎么煮才沒有毒嗎？了解到龜魚本身是沒有毒的，因此可以放心烹煮。其做法也有很多，例如：

步驟1、龜魚用開水或者熱水泡半小時，豬蹄或者雞爪焯水，干貝或者瑤柱泡好，姜切片。

步驟2、泡發龜魚，這樣還可以順便清洗龜魚里的臟東西，灰塵等，用熱水或者開水泡，可以把刺龜魚里殘留的蟲子殺死，所以這一步很重要。

步驟3、把焯水后的豬蹄，泡發好的龜魚，干貝，和姜片一起放砂鍋或者電飯煲里，煲2個小時即可，1個小時也可以，2-3個小時最佳，這樣龜魚的刺都脫落了，喝湯即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龜魚湯的做法，龜魚湯怎么做好吃，龜魚湯的家常做法

材料

主料：龜魚100g；

輔料：油10g、鹽10g、雞湯500ml

龜魚湯

1.這是龜魚，它本身是有一根一根刺

2.用冷水泡30分鐘

3.再用水燒滾關火，泡10小時。

4.這是泡開的

5.放入雞湯內熬3小時

6.好了

小貼士

要小火熬

甲魚怎么燒好吃？

用料：甲魚1只、干香菇8朵、春筍1棵、枸杞10粒、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純凈水1500毫升、蔥段4段、姜片4片。甲魚切塊浸泡3小時。煮一鍋清水，放入蔥段姜片，料酒，甲魚塊，煮5分鐘。枸杞、干香菇泡發，紅棗洗凈，冬筍焯水切塊。甲魚塊和蔥段，姜片，香菇一起放入電飯煲內膽中。

用料：甲魚1只、干香菇8朵、春筍1棵、枸杞10粒、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純凈水1500毫升、蔥段4段、姜片4片。

1、甲魚切塊浸泡3小時。煮一鍋清水，放入蔥段姜片，2勺料酒，甲魚塊，煮5分鐘，為去除腥氣。

2、枸杞，干香菇泡發，紅棗洗凈，冬筍提前焯水切塊。

3、甲魚塊和蔥段，姜片，香菇一起放入電飯煲內膽中，加入純凈水沒過甲魚塊。

4、啟動煲湯功能，耗時90分鐘。

5、時間到加入筍塊，再次啟動煲湯功能，煲湯完成后，加入紅棗和枸杞。

6、加鹽調味，最后燉20分鐘，即可出鍋。

龜魚干怎樣煮安全

用鍋。龜魚干用鍋煮安全，非常的好吃，魚干的營養價值是比較多的，含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸等營養物質，營養成分還是挺高的。

烏龜怎么煲湯才好喝

烏龜煲湯的好喝做法

1、主料：野生甲魚（烏龜）1只、豬小排400克、蔥15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黃酒15毫升、生抽15毫升、食鹽4克、白糖10克、姜1塊。

2、買回家的野生甲魚洗干凈擦干水分，剁成大塊備用，排骨焯水備用。

3、準備好花椒、蔥、姜、蒜。

4、鍋中加油燒熱先加入花椒炸制一下。

5、將炸過的花椒撈出來，再加入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

6、加入切好塊的甲魚煸炒，煸炒至變色就加入焯好的排骨繼續煸炒。

7、炒至排骨略微有點出油了，有點黃了，加放黃酒翻炒幾下，陏后加入生抽、老抽、水，加水至蓋過食物為止。

8、大火燒開后轉中小火，蓋上鍋蓋慢慢地燉，四十分鐘左右，水這時還有一部分，可以根據個人的口味加入鹽，繼續中小火，10分鐘后，加入一小勺白糖，看到水差不多了時，就可以出鍋了。

9、甲魚燉排骨出鍋盛入碗中開吃啦。

烏龜營養價值：

1、烏龜相對來說是一種比較長壽的動物，多吃烏龜肉對人的養生和保健有很多的好處，尤其是在滋陰方面效果非常的明顯，所以女性平時應該作為一種很好的保健品來吃。

2、多吃龜肉能夠很好的為身體進行清熱補血，如果是陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，上火帶來咳嗽可以有效的進行緩解，痔瘡或是腸道疾病引起的便血可以改善癥狀。

3、如果平時因為陰血不足而出現的筋骨疼痛現象，或是渾身乏力等病癥，應該多吃一些龜肉，能夠快速的增強身體的精氣，減輕身體的疲勞感，長期吃還能夠有效的增強自身的抵抗力。

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