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狗糧如何殺菌消毒

提問:小小寵 來源:本網綜合
醫生回答

狗糧是狗狗的主要食物來源,因此保證狗糧的衛生是非常重要的。在生產狗糧時,工廠會使用一些技術來保證狗糧的衛生,其中包括殺菌和消毒。

殺菌是指使用化學或物理方法來消滅微生物的過程。常用的殺菌方法包括使用熱力來殺滅微生物、使用輻射來殺滅微生物和使用化學物質來殺滅微生物。

消毒是指使用化學物質或物理方法來殺滅或減少微生物數量的過程。常用的消毒方法包括使用次氯酸鈉溶液、使用過氧化氫溶液、使用紫外線等。

在生產狗糧時,通常會使用熱力來殺菌和消毒,例如使用高溫熱風或蒸汽來殺菌和消毒。還可以使用化學物質來消毒,例如使用次氯酸鈉溶液或過氧化氫溶液。

在購買狗糧時,應注意選擇生產規范較高的狗糧,這樣可以更有保障地保證狗糧的衛生。同時,在存放狗糧時也應注意衛生,避免狗糧接觸到灰塵或其他污染物。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

食品殺菌常用方法有哪些

1、水的殺菌

紫外線消毒利用波長260nm的紫外線照射微生物,可以使其分子內部產生化學反應而致死。這一技術不僅可以用于各種食品容器的殺菌,還可以用于畜肉、清涼飲料、啤酒制造用水、蔬菜、魚貝類及其制成品、冷卻水、冰凍魚的解凍水等的殺菌。

臭氧消毒臭氧的分子量為48,是由三個氧原子以共振結構存在,,是一種強氧化劑及強力的消毒殺菌劑,O3 → O2+ (O) (O)+H2O → 2HO,其氧化力為自然界物質中僅次氟的強烈氧化劑;

臭氧對水的溶解度為氧的13倍,能在短時間內大量融入水中,殺菌力可達氯的3000倍,使水中重生菌數顯著降低,澄清水質,故臭氧可用來凈化水質。

2、空氣中細菌殺滅

食品動態消毒機的空氣凈化消毒裝置,有柜式、壁掛式、頂棚式等多種形式。一臺2000風量的空氣動態消毒機在空間的室內開啟60min,可以達到消毒要求。

這種消毒器本身無毒無害,可以在有人情況下連續使用,有效避免空氣中細菌二次污染食品。

等離子體彌漫技術采用將等離子體彌漫到空氣中的方式,分解空氣中的氣態污染物、有害細菌、病毒等,對處理異味效果也非常明顯。

主要是配到新風系統或層流凈化管道配套使用,控制管道系統自身的二次污染,殺滅新回風中的微生物。

3、手部細菌消毒

手部消毒流程,首先濕手,滴上皂液,兩手反復搓洗,然后在感應水龍頭下沖洗干凈;順勢將放置在自動干手器的出風口,熱風會自動吹出將手吹干;

最后采用75%乙酸加至自動感應手消毒器內,消毒液會自動噴出對手部消毒,這樣就可以直接進入車間。

4、 巴氏殺菌法:

巴氏殺菌是指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點溫度下進行。它是一門古老的技術,由19世紀法國醫生巴斯德首創,至今仍有一定的應用價值。 

5、 紫外線殺菌:

紫外線的殺菌作用在于促使細胞質的變性。當微生物細胞吸入紫外線后,由于產生光化學作用引起細胞內成分特別是核酸、原漿蛋白等發生化學變化,使細胞質變性。

擴展資料:

一、食品殺菌:

食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象,通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達到食品品質的穩定化,有效延長食品的保質期;

并因此降低食品中有害細菌在存活數量,避免活菌的攝入引起人體(通常是腸道)感染或預先在食品中產生的細菌毒素導致人類中毒。

二、殺菌誤區:

常用方式一

紫外線燈照射殺菌:有很強的殺菌作用,安裝簡單,使用方便,在食品行業中應用廣泛。由于紫外線燈對人體有害,所以只能在靜態(無人)的情況下使用,實際生產時為細菌二次污染食品的提供機會。

紫外線燈還有一個弊端,有效輻照距離為1.5米,開啟時空氣中大部分細菌、病毒只是暫時擊暈(隱藏在0.6M以下或輻照距離外),并未完全殺死;關閉時,待人、物流動后被擊暈的細菌、病毒會反彈,使空氣浮游菌數量更高。

常用方式二

藥物噴灑滅菌:如過氧乙酸、次氯酸鈉等,對微生物有較強的滅殺作用,成本低廉。因強烈的氣化作用,刺激性很強,只能在靜態(無人)的情況下使用。

多數出口食品企業也不在用噴灑方法滅菌,主要原因是極易造成二次污染。化學試劑易在食品中殘留,對作業人員的皮膚、神經系統、腸胃及呼吸道也有影響,長期容易患毒害性職業病。

常用方式三

臭氧:對有害細菌殺滅有特效,可以減輕車間內的異味,使用面比較廣,其殺菌效果取決于車間濕度及臭氧濃度大小。

在靜態(無人)的狀態下使用,對器具、設備有氧化、腐蝕作用。由于臭氧會造的神經中毒、引發支氣管炎和肺氣腫等危害,建議消毒后將門窗敞開2-3小時臭氧散盡后,人員再進入車間;生產時,同樣無殺菌設備在工作。

常用方法四

潔凈室,采用初中高效過濾方式濾塵,同時補充新風,但高效過濾及通風系統本身不具備殺菌功能,殺菌尚需配合臭氧裝置。目前,潔凈室無法在食品行業普及(保健食品除外),原因如下:

1、潔凈室造價高、耗電大、易損耗品更換頻繁,運行成本大;

2、現有食品企業多為老式廠房,改造成本大,搬遷或重建時則報廢。

因此,無塵潔凈室對諸多企業而言成了一種擺設,一種形象工程,只有上級檢查時才開啟。

參考資料:

百度百科食品殺菌

食品殺菌消毒都用什么?

1、煮沸消毒:煮沸消毒是最常用的既安全又經濟的消毒方法,不需要特殊的設備,不存在藥物殘留問題,一般中小型飯店都能做到,只需有專用的消毒鍋灶即可。消毒時,將洗凈的餐飲具、食品工用具容器放入水中煮沸(100℃)3—5分鐘。在煮沸時,物品必須全部浸沒在水中。

2、蒸汽消毒:蒸汽消毒與煮沸消毒具有同樣的效果,適用于賓館、飯店等有鍋爐的大型食品生產經營單位。消毒時將洗凈的餐飲具、食品工用具容器側放于盤中置于蒸汽柜內進行消毒,亦可將碗碟口朝下直接放入蒸汽柜內進行消毒,這樣可免除消毒后的餐飲具、容器內積水,保證消毒效果。消毒時,消毒柜門應關緊,蒸汽要開足,要使蒸汽消毒柜內的溫度上升到100℃作用10分鐘以上。蒸柜外面應安裝溫度計顯示蒸汽消毒柜內的溫度,蒸柜密封要好,否則將影響消毒效果。也有的單位不用固定的蒸汽消毒柜,將蒸汽管直接接入進行消毒,其優點是可移動,但此種消毒方式,密封性較差,易漏汽,消毒效果不好。

3、干熱消毒:干熱消毒的消毒設施多為遠紅外線消毒柜,操作簡單,一般用于餐廳、加工企業的一些小餐飲具、食品工用具容器的消毒。干熱消毒是將洗凈的餐飲具、工用具容器放入遠紅外線消毒柜內,關好柜門,啟動電源開關,待柜內溫度上升至120℃,作用15—20分鐘即自動停止,然后待消毒物品的溫度冷卻至40℃以下時,將物品拿出存入保潔柜內待用。

真空包裝鮮玉米怎樣滅菌

一、低溫冷藏 在常溫下,采后的甜糯玉米含糖量迅速下降,試驗表明,30℃下,采后1天約有60%的可溶性糖轉化為淀粉;10℃下1天約有25%的糖轉化為淀粉,盡管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖轉化為淀粉,糖分的損失,會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。所以鮮食玉米不能長時間貯藏,更不宜在常溫條件下久放。 鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃,相對濕度95%-98%,要點如下。 1.適時采收 適期采收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍干,玉米穗手握緊實,用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流,味甜鮮嫩時采收為宜。 2.快速預冷 預冷是做好貯藏的一個重要環節,對鮮食玉米來說尤其重要。要求在采收后1-2小時內將玉米穗迅速預冷至0℃。適宜于鮮食玉米的快速冷卻方法是真空預冷和冷水冷卻,用真空預冷時要預先把玉米穗加濕,以防止失水;冷水預冷可采用噴淋的方式,冷卻水溫保持在0℃-3℃,預冷后將玉米苞葉上的浮水甩干。 3.貯藏 將預冷后的玉米穗剝去大部分苞葉,僅留一層內皮,裝入內襯保鮮袋的箱內,每箱5-7.5公斤,扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道,庫溫保持恒定,控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

二、速凍保藏 速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結,包裝后冷藏在-18℃的條件下,這種方法可保質半年,是延長鮮食玉米供應期最有效的方法。基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→漂燙→冷卻→速凍→包裝→冷藏(-18℃)。具體做法是將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗漂燙,漂燙以沸水煮8分鐘為宜(可在漂燙水中加入50‰的食鹽和2.5‰的檸檬,這樣風味和色澤更好),然后迅速冷卻(用冰水或常溫水降溫)瀝干水分,放入-25℃下進行速凍,凍結時間以整個玉米穗凍實為宜。然后用復合膜包裝封口(單穗包裝或2-3穗包裝),置于-18℃下凍藏,這種方法保質期可達半年。如果不要求長期貯藏,計劃3-4月內上市銷售,從生產成本角度考慮,可省去漂燙程序直接進行速凍貯藏,食用時用沸水煮20分鐘即可。

三、真空包裝常溫貯藏 這是一種真空包裝高溫滅菌常溫貯藏的方法,貯存期可達一年。基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→水煮→冷卻瀝干→真空包裝→殺菌消毒→常溫貯存。首先將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鐘,撈出冷卻瀝干水分,單穗真空包裝(真空包裝機)。然后高溫高壓滅菌。滅菌消毒可采用巴氏消毒法,即用蒸鍋蒸半小時,隔2天后再蒸半小時;也可采用壓力蒸汽滅菌消毒法,溫度125℃,壓力0.14Mpa,10分鐘。消毒完成后,檢查包裝有無破漏。將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時也需開水煮10-15分鐘。

儲糧罐能用酒精消毒嗎?

酒精(乙醇)是一種常用的消毒劑,可以用于對一些表面和物體進行消毒。但是,對于儲糧罐這種與食品直接接觸的容器,使用酒精消毒需要注意以下幾點:

酒精濃度: 使用酒精消毒時,要選擇濃度為70%的酒精,這是最為常見的用于消毒的濃度。高濃度的酒精揮發較快,不利于持續的消毒效果。

徹底蒸發: 在使用酒精消毒后,需要確保酒精充分揮發和蒸發,以免殘留物進入食品。可以等待足夠的時間,確保儲糧罐內不再有酒精氣味。

注意食品安全: 盡量避免酒精直接接觸食品,特別是液體食品,以防止酒精殘留。如果可能,可以在消毒后充分晾干,再放入食品。

其他消毒方法: 如果你對酒精的使用有顧慮,也可以考慮使用食品安全認可的消毒劑或方法,例如食品級消毒液,高溫蒸汽消毒等。

在進行儲糧罐的消毒時,最好遵循食品安全的原則,確保消毒方法不會對食品質量產生影響,避免食品受到污染。如果你有疑慮,建議咨詢食品安全專家或當地衛生部門的建議。

                                   

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