將鴨脖子放入鍋中煮熟, 然后將它切成小塊并搗碎。

將搗碎的鴨脖子與干面粉、雞蛋、雞湯或水、以及適量的其他谷物(如燕麥片或玉米片)混合在一起。

將混合物倒入烤盤中, 并用勺子將其壓成薄薄的餅干。

將烤盤放入烤箱中, 以180度攝氏度烤20-30分鐘, 直到餅干變得酥脆為止。

將餅干取出, 冷卻后可以喂給狗狗了。

請注意, 做狗糧餅干時應根據狗狗的年齡、體型、活動水平以及健康狀況來調整食物的數量, 以免過量喂食。此外, 在做狗糧餅干時應避免使用人類食物中的調料或香料, 因為這些成分對狗狗可能不利。

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鴨脖是看劇必備零食，鴨脖有哪些做法？

說到鴨脖，相信很多吃貨經常吃。例如，在周黑鴨或街頭商店出售的超級辣鴨脖吃起來真的很享受。生活中，可能大家很少自己做飯，因為接觸到鴨脖的烹飪方法有很多。然后，為了本期的美食教程，田健美食餐廳準備分享幾個特別的鴨脖吃法。喜歡吃鴨脖的朋友趕緊看。喜歡美食的朋友也要關注我。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總會有一道你想學的菜！

做法一:麻辣鴨脖

配料如下:鴨脖1000克，豆瓣醬2湯匙，蔥姜適量，茴香5克，八角2片，肉桂2片，白芷2片，香葉3片，干辣椒6片，胡椒粉10克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，糖1湯匙

具體方法如下:將洗凈的鴨脖放入冷水中煮沸，用力出血泡沫，將煮熟的鴨脖切成段，將茴香、胡椒等小調料放入袋中，向豆瓣醬中加入3茶匙料酒，混合均勻，在火鍋中冷卻油，加入蔥姜、八角、肉桂等調料炒香。炒好后加入拌有料酒的豆瓣醬炒出香味和紅油。加入鹽和白糖，大火煮沸，轉小火30分鐘，煮沸30分鐘后挑出蔥、姜等調料，改用中火收汁，直至湯汁基本瀝干。

做法二:香辣鴨脖

配料如下:6個鴨脖，1茶匙鹽，8克冰糖，1個生姜，2個八角，1小片肉桂，1湯匙料酒，1茶匙醬油，1湯匙辣椒醬，2湯匙辣醬，30克南方牛奶

具體方法如下:將鴨脖洗凈剁成小塊，放入鍋中，用冷水漂洗瀝干，然后將鴨脖放入燉鍋中，加入辣椒醬、辣醬、南乳，再加入冰糖、鹽、醬油、生姜、八角、肉桂，加入適量的水，轉小火蓋30分鐘。煨后，

做法三:紅燒鴨脖

配料如下:鴨脖1000克，半瓶啤酒，1茶匙鹽，1小塊冰糖，1湯匙醬油，3小塊肉桂，2個八角，1小塊生姜，1小塊紅辣椒

具體方法如下:將鴨脖洗凈切段，然后用水洗凈，然后放入油鍋中加熱，加入紅辣椒和生姜翻炒，在鴨脖中翻炒，加入肉桂和八角翻炒，然后加入1湯匙醬油，用1湯匙醬油翻炒，然后倒入半瓶啤酒中，用冰糖煮沸，然后用小火煨至鴨脖熟。

練習4:精武鴨脖

準備好的配料如下:鴨脖500克、白糖20克、水適量、蔥1、姜1、蒜3瓣、干辣椒10、辣椒15克、湯料1、鹵汁袋1、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙

具體方法如下:將鴨脖洗凈，用水撈出，用白糖煮開，糖色由紅轉黑時倒入清水，再次加熱，倒入蔥、姜、蒜翻炒，加入干辣椒、胡椒粉翻炒，加入肉湯、鹵汁、料酒、醬油、糖色，加鹽、雞精調味，放入鴨脖。

練習5:孜然鴨脖

配料如下:鴨脖500克，孜然粉2湯匙，辣椒粉2湯匙，大蒜5瓣，八角2片，沙姜2片，香葉3片，肉桂2片，生姜1片，陳皮3克，紅棗2片，料酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽1茶匙

具體方法如下:將鴨脖洗凈，切成3厘米左右長，用鹽和料酒腌制，然后將鴨脖放入鍋中，然后清洗干凈，從鍋中加入適量的水，加入八角、沙姜、香葉、肉桂、生姜、陳皮和紅棗。用小火煮3分鐘，然后放入盛有湯的新鮮碗里。

粗糧餅干怎么做

不知道大家有沒有吃過粗糧餅干，粗糧餅干一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都吃過各種各樣的餅干，各種口味的餅干，餅干里的奶油的營養是非常高的，可以說是營養豐厚，可能大家對于粗糧餅干的做法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下制作粗糧餅干的方法吧。

做法一：

材料

雞蛋2個，細沙糖80克（根據自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

做法

1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻了，才可加第二種）

2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，在撒一層面粉在面團

特色餅干

特色餅干

上

3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘

4.用餅干模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入

5.烤箱預熱160度烤約20分鐘

做法二：

材料：黃油140克糖粉80克雞蛋1個泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）

1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌

2.一個雞蛋，打散后加入

3.加入泡過的薰衣草

4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。

烤箱預熱175度。面團拿出來后，做好造型就可以烤啦。

注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鐘就可以了。因為每個人做的餅干厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。

以上內容為我們介紹了粗糧餅干的做法，我們都可以通過以上的學習有所收獲，粗糧餅干的確是一道不錯的選擇，我們可以學習一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧！

做好的鴨脖為什么還要風干

因為風干了的鴨脖好吃。

具體做法：

材料

原料：鴨脖子1斤，蔥半根，姜1小塊，調料：大料1顆，干辣椒50克，花椒50克，草果1個，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香葉3片，生抽3湯匙（45ml），老抽2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5克），糖1茶匙（5克）

做法

1)將鴨脖子洗凈后，用刀剁成8厘米長的段。

2)鍋中倒入清水，大火煮開后，放入鴨脖子，煮開后撇去浮沫，繼續煮1分鐘后撈出瀝干。

3)炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入切好的蔥姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香葉，大約炒1分鐘后，倒入清水1000ml。

4)然后倒入一個有高度的小湯鍋里，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開鍋后，放入焯好的鴨脖子，再次開鍋后，蓋上蓋子，轉中火煮30分鐘。

5)煮好后，將鴨脖子撈出，自然風干半小時（一會再浸泡，比直接浸泡，鴨脖子的口感更好）。此時，鍋中的湯汁也冷卻了，把鴨脖子放入浸泡12小時。撈出風干后半小時后食用。

鴨脖做法大全家常做法

一、鴨脖做法大全

1、鹵水鴨脖的做法

食材：鴨脖子6只、姜片4片、鹵水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、鹽5克、料酒30毫升。

做法：

①、鴨脖清洗干凈，斬成小段后備用。

②、鍋中放入適量的清水，燒開后再放入鴨脖、姜片、料酒放入，汆煮2分鐘后撈出瀝干水分。

③、鍋中放入清水、鹵水汁、干辣椒和鹽，燒開后燒開，將鴨脖放入鍋中煮半小時，再加蓋燜20分鐘。

2、可樂鴨脖的做法

食材：鴨脖、蔥段、姜片蒜、八角2個、干辣椒、玉米粒、可樂。

做法：

①、鴨脖清洗干凈，焯水后切除小段，備用。

②、鍋中放油，燒熱后放入蔥段、姜片、蒜、干辣椒、八角煸炒，然后再放入鴨脖繼續煸炒。

③、接著放入適量的老抽，糖、鹽、雞精煸炒3到5分鐘，最后放入可樂，煮開后轉小火繼續燉，再収汁前放玉米粒，煸炒2分鐘即可食用。

3、孜然鴨脖的做法

食材：鴨脖，料酒、生抽、老抽、嫩肉粉、蔥、姜、八角、白糖。

做法：

①、鴨脖清洗干凈，加入料酒，生抽，嫩肉粉后腌制30分鐘，備用。

②、鍋中放油，燒熱后放入蔥、姜、八角倒鍋中爆香，然后倒入腌制好的鴨脖。

③、翻炒五分鐘時間后倒入熱水，燒開后用小火煮50分鐘然后放入白糖、雞精，等鍋中的湯汁完全干后，倒入孜然粉調味即可。

4、麻辣鴨脖的做法

醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒佳肴。鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。

材料：鴨脖子250克

鹵水料：八角3枚、草果1 個、甘草2塊、丁香2顆、桂皮1小段、小茴香5ml、香葉2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20顆、老抽5ml、生抽30ml、蠔油15ml、鹽適量、糖5ml、姜片2片、大蒜20克、高湯適量

做法步驟：

①、用流動的清水沖洗鴨脖子。

②、鍋燒熱，放入油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。

③、加入高湯燒開，高湯沒過鴨脖子。

④、加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉。

⑤、加入生抽、老抽、蠔油、糖、鹽燒開，調好鹵水。

⑥、加蓋轉小火將鹵水熬制1個小時

⑦、待鹵水放涼以后將鴨脖子放入鹵水中浸泡3小時

⑧、將鴨脖子撈出，開火將鹵水燒開，鹵水燒開后將鴨脖子放入煮20分鐘即可。

二、挑選鴨脖技巧

新鮮的肉類表面有光澤，并有一種固有的香味，指壓時富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微干或微濕潤，不粘手。質量差的肉表面干燥或極為濕潤，無光澤，無彈性，白中帶黃。變質的肉顏色暗淡，指壓后凹陷不能恢復，切面上有粘液，可以聞到異常氣味，如是死后屠宰的，則肉色暗紅，有青紫色斑，血管中有紫紅色血液淤積。

三、鴨脖食用禁忌

感冒患者：不宜食用，感冒者應食辛散發表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。

慢性腸炎者：慎用，因鴨肉味甘咸、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。

血壓偏高者：一般鴨脖子通常是又咸又辣，進食過多容易攝人過多的鹽，引起血壓升高。

孕婦：辣鴨脖一般含有熱性香料，孕婦吃熱性香料易造成腸道干燥、便秘。

嬰兒：因為鴨脖子通過多種香料的浸泡，味道較重，嬰兒消化系統還不是很好，容易上火。

相克食物：忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食，另外脾胃虛寒者勿食。