主要成分：狗糧的主要成分一般會(huì)列出來(lái)，例如瘤肉、玉米、小麥等。

營(yíng)養(yǎng)成分：狗糧的營(yíng)養(yǎng)成分一般會(huì)列出來(lái)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素等。

添加劑：狗糧可能會(huì)添加一些營(yíng)養(yǎng)添加劑，例如維生素、礦物質(zhì)、酵母等。

如果您對(duì)狗糧的成分有更多疑問(wèn)，建議您咨詢(xún)狗糧生產(chǎn)商或者寵物醫(yī)生。

此外，您也可以考慮選擇第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)狗糧進(jìn)行檢測(cè)，以確保狗糧的質(zhì)量。這些機(jī)構(gòu)通常會(huì)通過(guò)化學(xué)分析或者其他方法來(lái)測(cè)試狗糧的成分。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

怎樣化驗(yàn)糧食水分什么是2次烘干法

 1 引言

    糧食的水分含量是評(píng)價(jià)糧食品質(zhì)的重要指標(biāo)，是糧食檢測(cè)的基本項(xiàng)目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內(nèi)，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數(shù)值。糧食水分的檢測(cè)方法概括起來(lái)可分為無(wú)損檢測(cè)和有損檢測(cè)兩大類(lèi)。無(wú)損檢測(cè)是指在不破壞待測(cè)物原來(lái)的狀態(tài)和化學(xué)性質(zhì)等前提下，通過(guò)糧食本身的物理、光學(xué)及化學(xué)特性來(lái)測(cè)其含水量。有損檢測(cè)則是指在測(cè)量的過(guò)程中待測(cè)物粉碎或發(fā)生了化學(xué)變化，致使其不能保

持原有的形狀、結(jié)構(gòu)或組分。在這兩類(lèi)中，無(wú)損檢測(cè)的方法更經(jīng)濟(jì)、快捷，發(fā)展也最為迅速，是當(dāng)今世界水分檢測(cè)的主流。

現(xiàn)就糧食水分檢測(cè)淺談其常用的主要方法。

                       2 糧食水分無(wú)損檢測(cè)的主要方法

    2.1 直接干燥法

    直接干燥法是指將待測(cè)樣品置于烘箱中，根據(jù)ASAE 標(biāo)準(zhǔn)，在130 ℃的溫度下保持19 h，測(cè)量前后的質(zhì)量差，即為其水分含量。

    2.2 電容法

    電容法是根據(jù)水分的介電常數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于糧食中其他成分的介電常數(shù)，水分含量的變化勢(shì)必引起電容量變化的原理，通過(guò)測(cè)量與樣品中水分變化相對(duì)應(yīng)的電容變化即可知糧食的水分含量。

    以上兩種方法的測(cè)量原理非常簡(jiǎn)單，技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)也較成熟，但都存在不足之處：直接干燥法測(cè)量周期較長(zhǎng)，人為干擾因素多，并且不能進(jìn)行在線測(cè)量；電容法的影響因素較多，在精度和重復(fù)性等方面難以達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。隨著人工智能和數(shù)據(jù)融合技術(shù)的發(fā)展，為數(shù)據(jù)綜合處理提供了新的途徑，目前也取得了一些可喜的結(jié)果。

    2.3 紅外線加熱干燥法

    紅外線加熱干燥法是利用紅外線加熱樣品使其失水，從而達(dá)到測(cè)量水分含量的目的。主要影響因素為溫度和加熱時(shí)間，該法不能進(jìn)行在線測(cè)量。

    2.4 微波加熱法

    微波加熱法是利用微波爐的磁控管所產(chǎn)生的2 450 MHz 或915 MHz 的超高頻率微波快速振蕩糧食中的水分子，使分子相互碰撞和摩擦，進(jìn)而去除糧食中的水分。與傳統(tǒng)干燥法相比，這兩種方法縮短了測(cè)量周期、減少了

能耗。其中，紅外法不需加熱介質(zhì)，提高了熱能利用率；微波法操作方便，并可同時(shí)測(cè)量多種樣品，但它存在溫層效應(yīng)和棱角效應(yīng)，造成微波的不均勻，從而影響測(cè)量精度。

    2.5 射線法

    近紅外線反射光譜（NIRS）是在1964 年應(yīng)用于糧食水分測(cè)定的。由于不同的分子對(duì)不同波長(zhǎng)的近紅外光具有不同特征的吸收，當(dāng)用近紅外光（波長(zhǎng)為1 940 nm）照射樣品時(shí)，漫反射光的強(qiáng)度與樣品的成分含量有關(guān)，服從朗伯—比爾定律。該方法測(cè)量快速、簡(jiǎn)單，無(wú)需對(duì)糧食進(jìn)行烘干，只需在儀器前流動(dòng)即可檢測(cè)，但僅屬于表面測(cè)量技術(shù)，很難反映整個(gè)物料的體積水分（內(nèi)部水分），測(cè)量精度受糧食籽粒的大小、形狀和密度影響。

    2.6 微波吸收法

    微波吸收法始于19 世紀(jì)40 年代，它利用糧食中的水分對(duì)微波能量的吸收或微波空腔諧振頻率和相位等參數(shù)隨水分的變化來(lái)間接地測(cè)量水分含量。其優(yōu)點(diǎn)為靈敏度高、速度快、安全、不損壞物料、可在線連續(xù)測(cè)量、測(cè)量信號(hào)易于聯(lián)機(jī)數(shù)字化和可視化；缺點(diǎn)是檢測(cè)下限不夠低，易引起駐波干擾，測(cè)量值與物料成分有關(guān)，不同品種需單獨(dú)標(biāo)定。

                               3 糧食水分有損檢測(cè)的主要方法

    3.1 105 ℃恒重法

    用比水沸點(diǎn)略高的溫度（105 °±2 ℃）使經(jīng)過(guò)粉碎的定量式樣中的水分全部汽化蒸發(fā)，根據(jù)所失水分的質(zhì)量來(lái)計(jì)算水分含量。該方法是水分檢測(cè)最常用的標(biāo)準(zhǔn)方法之一。

    3.2 定溫定時(shí)烘干法

    該方法又稱(chēng)130 °±2 ℃電烘箱法。其原理為：在一定規(guī)格的烘盒內(nèi)稱(chēng)取經(jīng)過(guò)粉碎的試樣，在規(guī)定加熱溫度的烘箱內(nèi)烘干一定時(shí)間，烘干前后質(zhì)量差即為水分含量。

    3.3 雙烘法

    雙烘法主要用于測(cè)量高含水量糧食。測(cè)量時(shí)，先稱(chēng)取整粒試樣20 g～30 g，放入105 ℃烘箱中烘干30 min，取出冷卻稱(chēng)質(zhì)量，然后粉碎，再用105 ℃恒重法進(jìn)行烘干測(cè)量。

    3.4 隧道式烘箱法

    隧道式烘箱法也是定溫定時(shí)法的一種，它將象限秤與烘箱結(jié)合起來(lái)，烘干試樣后無(wú)需冷卻可直接用象限秤稱(chēng)量，并可在象限秤上直接讀出試樣的水分含量。

當(dāng)然我們還可以根據(jù)感官來(lái)對(duì)糧食進(jìn)行含水量測(cè)定，通過(guò)與標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照，手摸眼看來(lái)感官鑒定雜質(zhì)；手摸掐、眼看、牙咬、聽(tīng)聲來(lái)判斷水分。

    例如，大豆的含水量鑒別。大豆含水量的感官鑒別主要是應(yīng)用齒碎法，而且要根據(jù)不同季節(jié)而定，水分相同而季節(jié)不同，齒碎的感覺(jué)也不同。冬季：水分在12 %以下時(shí)，齒碎后可呈4塊～5 塊；水分在12 %～13 %時(shí)，雖然能破碎，但不能碎成多塊；水分在14 %～15 %左右時(shí)，齒碎后豆粒不破碎而形成肩狀，豆粒四周裂成許多小口，牙齒的痕跡會(huì)留在豆粒上，豆粒被牙齒咬過(guò)的部分出現(xiàn)透明現(xiàn)象。夏季：水分在12 %以下時(shí)，豆粒能齒碎并發(fā)出響聲；水分在12 %以上時(shí)，齒碎時(shí)不易破碎面且沒(méi)有響聲。良質(zhì)大豆——水分在12 %以下，次質(zhì)大豆——水分在12 %以上。

                                          4 結(jié)束語(yǔ)

    水分是糧食貯藏、收購(gòu)、加工、運(yùn)輸過(guò)程中必須測(cè)量的重要質(zhì)量指標(biāo)。近幾十年來(lái)，糧食水分檢測(cè)技術(shù)發(fā)展迅速，形成了多種水分檢測(cè)方法。總體上可分為直接法和間接法兩大類(lèi)。直接方法是通過(guò)干燥方法和化學(xué)方法，直接檢測(cè)出糧食中的絕對(duì)含水量，檢測(cè)精度高，但費(fèi)時(shí)，不適于在線和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。間接法是通過(guò)檢測(cè)與水分有關(guān)的物理量（例如物質(zhì)的電導(dǎo)率、介電常數(shù)等），間接地測(cè)定物質(zhì)的水分，一般速度較快，易實(shí)現(xiàn)在線檢測(cè)。目前比較常用的是烘箱法，當(dāng)然，也有其他方法被應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中。

    參考文獻(xiàn)

    1 陳 斌、黃星奕.食品與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)新技術(shù)［M］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004：29～30

    2 翟寶峰.基于數(shù)據(jù)融合的糧食水分檢測(cè)技術(shù)的研究［D］.沈陽(yáng)：沈陽(yáng)工業(yè)大學(xué)，2002

    3 王艷.微波加熱法測(cè)定谷物水分的研究［J］.江蘇調(diào)味副食品，2003.78：18～19

    4 李業(yè)德、王一鳴.一種在線檢測(cè)谷物干燥機(jī)出糧含水率的方法［J］.農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào)，1995.26（2）：73～77

下面是具體的檢測(cè)方法（主要是看干燥法，上面介紹了“目前最常用的是烘箱法”因?yàn)檫@種方法比較準(zhǔn)確，所以也用作其他方法校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)。）：一般取試樣為2克進(jìn)行檢測(cè)。（以下論文的作者是翟寶峰）

糧食檢測(cè)項(xiàng)目包括哪些

理化指標(biāo)：物理指標(biāo)：感官、水分、灰分；化學(xué)指標(biāo)：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、農(nóng)藥殘留、鉛、總砷及無(wú)機(jī)砷、鎘、六價(jià)鉻、酸價(jià)、過(guò)氧化值、游離棉酚、棉籽油。

養(yǎng)狗達(dá)人——狗狗干糧如何選擇？

狗狗干糧如何選擇?

養(yǎng)狗達(dá)人

風(fēng)干糧   低溫烘焙糧

膨化糧    凍干糧

科學(xué)挑選:一看成分表、二看配料表、三看檢測(cè)報(bào)告表

成分分析

粗灰分: ≤10%，>10%堅(jiān)決不考慮粗蛋白: >30%，代表肉類(lèi)含量高注意: (粗蛋白指的是肉類(lèi)蛋白，不少商家喂了增加蛋白占比，會(huì)增加大量豆類(lèi)和谷物 )

粗脂肪: 13%-18%

注意: 大齡或者肥胖狗需要選擇<10%

粗脂肪的低脂

鈣磷比: 1.2:1或者1:1

水溶性氯化物: ≥0.3%

配料表分析一一肉類(lèi)

標(biāo)準(zhǔn): 肉類(lèi)占比明確、成分明確肉類(lèi): 1、鮮肉原料2、肉粉原料

鮮肉:安全性高、新鮮度好、工藝耗時(shí)長(zhǎng)、成本高

肉粉: 安全性低、新鮮度低、生產(chǎn)效率快成本低

如何判斷中肉類(lèi)的品質(zhì):

1、標(biāo)注出來(lái)是什么動(dòng)物的肉

2、肉類(lèi)的占比需要標(biāo)注出來(lái)

3、肉粉需要備注來(lái)源

4、拒絕不明配料 (如精品肉類(lèi)、水解動(dòng)物蛋白、動(dòng)物肉類(lèi)、動(dòng)物肉粉、合成肉類(lèi)等）

常見(jiàn)的干糧分為4種:風(fēng)干糧、低溫烘焙糧、膨化糧、凍干糧。

風(fēng)干糧

優(yōu)點(diǎn): 淀粉少、營(yíng)養(yǎng)成分高

缺點(diǎn): 蛋白含量高，容易軟便發(fā)胖

膨化糧

優(yōu)點(diǎn):好吸收、容易消化

缺點(diǎn):口味單一，營(yíng)養(yǎng)流失大

烘焙糧

優(yōu)點(diǎn): 顆粒不油、不容易上火淚痕

缺點(diǎn): 價(jià)格高、適口性一般

凍干糧

優(yōu)點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)更好保存，保質(zhì)期長(zhǎng)

缺點(diǎn): 價(jià)格高、工藝參差不齊

配料表分析一一谷物

無(wú)谷糧是什么

常見(jiàn)的谷物有小麥玉米，容易造成過(guò)敏癥狀，無(wú)谷物就是把其中的致敏性谷物換成蔬菜和豆類(lèi)，比如豌豆和鷹嘴豆

無(wú)谷物糧的優(yōu)點(diǎn)

1、不容易過(guò)敏、容易吸收

2、不容易造成腸胃問(wèn)題

3、減少狗狗肥胖問(wèn)題

配料表分析一一添加劑

防腐劑: 1、化學(xué)防腐劑2、天然防腐劑

化學(xué)防腐劑

比如:山梨酸鉀、亞鹽、BHA、BUT

天然防腐劑

比如: 維生素C、維生素E、迷迭香提取物不得檢測(cè)出來(lái)的成分: 黃曲霉毒素B2，沙門(mén)氏菌

選擇的方法

1、適口性好狗狗喜歡可以選擇帶點(diǎn)凍干的

2、有淚痕和腸道問(wèn)題可以選擇低敏糧

3、需要減肥或者老年的狗狗可以選擇低脂糧

4、特殊疾病如慢性腎炎可以選擇低磷糧5.老年犬建議吃濕糧或者粗纖維高低脂糧