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香腸長毛了還能吃嗎

提問:小小寵 來源:寵搜網
醫生回答

香腸長毛了不能吃,也不能給狗狗吃,即便是好的香腸,狗狗也不能多吃,人食用的香腸中含有大量的鹽分和淀粉,狗狗長期吃會導致掉毛、眼屎增多、營養不良等危害。寵物食用的香腸也只能作為零食喂狗狗,不能作為主食。

除非是狗狗專用火腿腸,狗狗可以食用,但是火腿腸里主要成分是淀粉,它不可以取代狗糧。若長時間飼喂狗狗火腿腸會引起它挑食。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

香腸長白毛了還能吃嗎?

香腸長白毛了是不能吃的。

香腸長毛很嚴重的話,要直接扔掉,因為這樣吃了對身體很不好還有可能中毒。如果只是外皮部分有一些毛,并且非要吃的話,可以把長毛的香腸清洗一下,用水蒸一下。

注意檢查下香腸肉質是否已經變質或腐爛,如果已經變質就一定不要吃,否則會食物中毒。

香腸冷藏的話,一定要密封好,防止水分的流失,冷凍的話只需要套袋子裝好就行。

這種方法保質期長,也用擔心氣候變化會對香腸的品質造成影響,非常實用。香腸冷藏的話通常可以保存鮮味3個月左右,冷凍則可以達到一年之久。

香腸保存注意:

質量好的香腸與劣質的香腸,在顏色方面有很大區別的。優質的香腸顏色不會過深,顏色過深的香腸可能是添加的醬油等調味品過多,吃起來口感差一點。

香腸徹底風干后,直接掛在陰涼干燥,但不被陽光曬到的地方就可以了。

但等到天氣逐漸變得炎熱后,就要時常檢查香腸是否足夠干燥。如果香腸表面滲油發粘,說明天氣太熱了,必須將香腸放入冰箱中保存。

以上內容參考:人民網-“四看一聞”挑選香腸臘肉 晾干后需放冰箱存放

香腸長毛了還能吃嗎?

不能。如果香腸長毛很嚴重要直接扔掉,因為這樣吃了對身體很不好,還有可能中毒。如果只是外皮部分有一些毛,可以把長毛的香腸清洗一下,然后用水蒸一下。 注意檢查一下香腸肉質是否已經變質或腐爛,如果已經變質就一定不要吃,否則會食物中毒。

處理方法

1、只有幾個白色的霉點,可用蘸有酒精的抹布擦干凈,再用溫水洗凈即可吃了。

2、或將發霉的部位切去,用溫水將臘肉洗凈,再用白酒泡洗一次,然后用微波爐烘烤或直接用微火烘干后就能吃了。 

3、直接用清水洗干凈白色霉點,然后放在陽光下面爆曬一天,再往上面多放點鹽,接著放在通風的地方掛起來晾兩天就可以吃了。

4、還可以選擇用淘米水清洗,那樣會比清水更容易洗干凈上面的霉點子,暴曬一天后就可以吃了。

自己灌的香腸長白毛了怎么回事?

這種情況下,一般是因為沒有及時晾曬而受潮引起的霉變。

香腸起了白毛毛一般建議不要食用了,這是有點變質了,長霉了含有黃曲霉素,這種霉菌是強致癌物,對健康極為不利,做好的香腸要掛在痛風良好,不受潮的地方就不會發霉了。

這種黃曲霉素對人可是很不友好的,因為根據科學研究來看,這種黃曲霉素會釋放一種特殊物質的,而這種特殊物質也正是導致人生病的罪魁禍首了,所以為了自己的身體健康著想,也不要食用這些香腸。

香腸的保存:

1、準備曬好的香腸、一瓶高度白酒、一個密封的容器。

2、容器提前用開水燙一下,消毒殺菌后晾干。把白酒裝進噴水壺里,在香腸的表面均勻地噴一層白酒。

3、把噴了白酒的香腸放進容器里,然后密封起來,放在陰涼通風處即可。過去都是用腌泡菜的泡菜壇子,瓶口倒點清水密封,現在大家可以用密封罐,簡單方便。用這個方法,香腸就能久放不壞,還特別香。

香腸長白毛了怎么處理 香腸長白毛還能吃嗎

  1、如果只是香腸表面有少許白毛,可以將長毛的香腸清洗干凈,然后上鍋蒸熟。2、如果香腸不僅長毛,還伴隨白色霉點的出現,則可以用蘸有酒精的抹布擦拭幾遍,再用溫水洗凈,即可烹飪食用。3、或者將香腸長白毛的部位切除,再用白酒浸泡,放入微波爐烘烤,烤干后即可食用。

   香腸長白毛還能吃嗎

  做好香腸后,將其掛在通風較好的地方晾起來。香腸曬干回收率約為65%,干香腸的瘦肉捏起來硬,腸衣上面會收縮起皺紋。凡未收縮、無皺紋、捏起來軟綿綿的香腸質量差。香腸不宜貯存過久,否則易發霉。霉變的香腸則容易被毒力較強的肉毒桿菌污染,引起食物中毒。

  需要注意的是,如果香腸長毛比較嚴重的話,就不能再食用,必須直接丟掉。因為這樣吃了對身體很不好,還有可能中毒。注意檢查下香腸肉質是否已經變質或腐爛,如果已經變質就一定不要吃,否則會食物中毒。香腸通常味香可口,變質香腸則會發臭有酸味。

  除上述方法之外,還可以用清水洗干凈白色長毛,然后放在陽光下面暴曬一天,再往上面多放點鹽,接著放在通風的地方掛起來晾兩天就可以吃。還可以選擇用淘米水清洗,那樣會比清水更容易洗干凈上面的霉點,暴曬一天后就可以吃。

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