烤蜘蛛可以吃嗎

提問：小小寵來源：寵搜網

醫生回答

烤蜘蛛是可以吃的，蜘蛛是南方人喜歡吃的特色小吃，街頭攤位賣的比較多，也是特色燒烤美食。很多人擔心烤蜘蛛吃了會不會中毒，其實大可以放心，經過燒烤后，蜘蛛毒性已經沒有了。只要不怕，能吃的下就可以吃。吃過的人說烤蜘蛛的味道是軟軟糯糯的有人說有種吃蟹黃的感覺！

烤蜘蛛并不是我國吃貨們才吃的，東南亞各國都有這樣的飲食習俗。如越南、柬埔寨、泰國等都有吃蜘蛛毒蟲的習慣，不但味道鮮美，而且營養價值特別的豐富，各種氨基酸和礦物質組成和一般的肉類有區別，可以攝入更多的有益健康的營養成分。

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烤蜘蛛的吃法

把烤熟的蜘蛛的頭與身分離，拔掉8只腿，用其中一只腿來刮干凈蜘蛛身上的剛毛，以免刺傷自己的嘴，接下來再用一只較堅硬的腿劃開柔軟的腹部，用手掰開，吃掉里面的汁液，這些汁液含豐富的脂肪和蛋白質，味道如同煎雞蛋一般。吃完后當地人為了表示對蜘蛛的尊敬，會把吃剩蜘蛛腿、頭、外殼埋掉，好讓蜘蛛神再讓人們吃上這美味佳肴。

烤蜘蛛是哪里的美食

云南地區，柬埔寨。柬埔寨的特色小吃要數蜘蛛料理，這些黑毛大蜘蛛通常比人手掌還要大，有烤蜘蛛甚至油炸蜘蛛，這種拿來食用的蜘蛛學名叫泰國斑馬腳捕鳥蛛。我國云南地區也會有用蜘蛛制作菜肴，通常是烤著吃的，有時候也會做包燒或者生吃。烤蜘蛛通常用花蜘蛛做原料。

你都知道哪些“奇葩”的燒烤食材？

當談到燒烤時，我們通常會想到牛排、豬肉、雞肉和蔬菜等傳統食材。但是有些人喜歡在燒烤時使用一些奇葩的食材來增添口感，下面是一些奇葩的燒烤食材

烤蜘蛛

烤蜘蛛或者說炸蜘蛛是柬埔寨當地人的傳統食品，已經成為了許多游客的奇特嘗試。首先將活蜘蛛放入鍋中油炸，然后再放入烤架上進行烤制。烤蜘蛛口感酥脆，內部帶有一些汁液，味道比較奇特，但也十分受到當地人的喜愛。

烤蝙蝠

在太平洋島國和非洲一些地區，人們常用蝙蝠作為燒烤食材。將蝙蝠剝皮，然后切成塊狀串在燒烤架上進行烤制。烤蝙蝠肉質嫩滑，味道有點像雞肉，但也有一些異樣的氣味和味道。

烤海星

烤海星是在中國廣東地區非常罕見的一種美食，通常只在當地一些漁村的小吃攤上才能找到。將海星清洗干凈，去掉毒刺和內臟，然后涂上一些醬汁，烤至表面金黃即可食用。烤海星口感非常奇特，有著咸鮮的味道和硬脆的口感，但也會散發出一些異樣的氣味。

芝士

芝士在烤制時會融化，使得它變得更加美味。將芝士片放到炭火上烤制，直到它融化并呈現出金，再配上一些面包或者水果，口感十分美妙。