鯰魚體表有油嗎，為什么那么多油

提問：小小寵來源：本網綜合

醫生回答

鯰魚的身體表面非常滑，就像是有一層油一樣。但其實這些并不是真的油，而是鯰魚身體分泌出的黏液。鯰魚的皮膚表面有很多黏液腺，這些特殊的構造能夠分泌大量的黏液，并且形成一個黏液層。這個黏液層可以保護鯰魚的身體、減少水中的阻力、維持正常滲透壓，對鯰魚來說非常重要。一、鯰魚體表有油嗎

鯰魚是一種非常常見的魚，也是一種常見食材，可以食用。它們的外形非常有特點，具有很多獨特的特征，比如它們有胡須，再比如它們的背鰭非常小，以及它們的鱗片已經退化等等。若是觸摸它們的話，我們會發現它們的身體表面非常黏，就像是它們的體表有一層油一樣。但其實它們身體表面的并不是真的油，而只是黏液。這些黏液起到保護鯰魚身體的作用，同時還可以減少鯰魚在水中受到的阻力，使它們可以更自如地活動。

二、鯰魚體表為什么那么多油

上面已經介紹過，鯰魚的身體表面有一層像是油的物質，但其實這是鯰魚的體表分泌出的黏液。鯰魚的魚鱗已經退化了，屬于一種無鱗魚，此時它們就需要另外的物質來保護它們的身體，防止細菌入侵它們的身體。鯰魚的皮膚表面就有一些黏液腺，這些特殊的構造就能夠分泌出大量的黏液，并且形成一個黏液層。這些黏液摸起來是比較滑的，就像油一樣。

這些“油”的作用是非常重要的。最主要的一個作用就是保護鯰魚的身體，它們可以代替魚鱗來保護它們的身體，防止一些有害病菌的侵入，同時也可以阻擋一些水中的有害物質。另外，黏液還可以幫助維持鯰魚自身正常的滲透壓，適應水中鹽分濃度的變化。再者就是減少阻力的作用，讓鯰魚游動起來更省力。

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誰知道鯰魚的肚子里的油是怎么回事？

喂得多，能量過剩，形成的脂肪積累。

鯰魚肚子里面全是黃油怎么辦

鯰魚肚子里面全是黃油的話要把魚油給去掉再做。

鯰魚肚子里的是脂肪，自養的的是脂肪，野生的是白色脂肪。

基本介紹

鯰魚又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產于長江和珠江流域，仲春至仲夏（4-7月）為最佳食用季節。

鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。鯰魚因其長須而得名，這長須使其貌似有髯的貓（盡管并非所有鯰魚物種都有須，須也不是該類群的特質）。

鯰魚的特征有：前4~8個椎骨結合成一體，其骨骼或小骨鏈還常將鰾和內耳連接起來；無頂骨，即頭骨頂的成對骨頭；頭部的血管呈特殊的排列方式；無特有的鱗片，有些有強壯的背鰭刺和胸鰭刺。

為什么說鯰魚最臟呢？