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鯉魚刺多嗎,和青魚哪個刺多

提問:小小寵 來源:本網綜合
醫生回答

鯉魚是有魚刺的。而且作為一種淡水魚,鯉魚的刺是比較多的。除了一根貫穿其全身的大刺之外,它們的體內還會有很多小刺。這些小刺不僅數量多,而且還比較細小,有時候分布也不太規則,這就導致處理鯉魚的魚刺是比較麻煩的。除了要剔除主刺以外,還要仔細將其體內的小刺都挑出來。一、鯉魚刺多嗎

鯉魚的體內有魚刺這一構造,起到非常重要的支撐作用以及承擔身體重量的作用。而且,淡水魚的刺一般都是比較多的,尤其是小刺。鯉魚也屬于淡水魚的一種,它們的刺也是比較多的。

它們的體內有一根貫穿其全身的大刺,這是最主要的一根刺,這根刺在處理的時候不是特別麻煩。不過,除了這根大刺之外,還有很多小刺,而且有時候分布是不太規則的,這就導致在處理魚刺的時候會比較麻煩。不過由于鯉魚的營養多、口味也好,還是有很多人將鯉魚作為食材。

二、鯉魚和青魚哪個刺多

上面已經介紹過,作為一種淡水,鯉魚的刺是比較多的,它們的身體中包含很多小刺。而青魚則也屬于常見的淡水魚之一,跟一些海水魚相比,青魚的刺也是比較多的,不過青魚的刺在淡水中卻不算特別多的。跟鯉魚相比,青魚的刺并不算多。雖然青魚的體內除了大刺之外也會有一些小刺,不過它們的小刺跟鯉魚的小刺相比會粗一些,而且也明顯一些,分布不會非常雜亂。因此,在處理魚刺的時候,青魚明顯要容易一些,適合給小孩吃。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

淡水野生青魚和鯉魚哪個更好吃一些

淡水野生青魚。

口感方面:青魚肉質細嫩,肉味鮮美,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、核酸、鋅、鈣、鎂、磷等營養元素。青魚還富含硒、碘等微量元素,具有很高的藥用價值。鯉魚肉質鮮嫩,口感清爽,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,對心血管系統也有很好的保護作用。

魚刺方面:青魚的魚刺比較粗大,但數量較少,且分布比較集中。而鯉魚的魚刺則相對較多,且比較細小,分布也較為分散。

青魚的刺多不多?。?/strong>

青魚的刺不多,它們受到人們廣泛歡迎的一個重要原因就是它們體內的刺不多。

青魚的刺比鯽魚、鯉魚和草魚都要少,它們身體的位置有一些大刺,肌肉間也有刺,但數量并不是特別多。

在我國民間,分別把青魚、草魚、白鰱魚和花鰱魚一起并稱為四大家魚,它們也常?;祓B在一起,在過去很長一段時間,這也是我國老百姓最常吃的四種魚類了。青魚是四大家魚之首,這不光是因為它的個頭大,還在于肉質很鮮美。它的肉質很鮮美,并且肉厚刺少,尤其是小刺基本沒有,都是一些大刺。所以青魚也有著“淡水魚上品”的美稱。

青魚食用注意事項

1、烹制青魚是一定要注意洗凈腹腔中的黑膜,另外要去掉有毒的魚膽。

2、青魚煮的時候火候不能太大,以免把魚肉煮散。

3、在選擇青魚時越新鮮越好,一般新鮮的青魚眼睛會十分的明亮眼球飽滿,還有就是看青魚的魚鰓,一般魚鰓緊閉不宜打開,并且魚鰓呈現出鮮紅色的青魚比較新鮮。

四大家魚哪個刺少

四大家魚分別是青魚、草魚、鰱魚和鳙魚,其中青魚的刺稍微少一些。四大家魚雖然名字不一樣,但同屬于鯉形目鯉科,和鯉魚比較接近,它們都有大量的肌間骨,也就是小刺,所以吃起來比較麻煩。如果想吃刺少的魚,建議買海魚,淡水魚中鱸魚、鯰魚、鱖魚等刺也不是很多。

鯉魚刺多嗎

刺多。

因為鯉魚肚子大尾部相應小,鯉魚出肉的大部分在前中部這部分,而且草魚身體卻比較勻稱,所以同樣重量的魚肉含刺率明顯草魚大于鯉魚。

鯉為淡水中下層魚類,雜食。對生存環境適應性很強,棲息于水體底層,性情溫和,生命力旺盛,既耐寒耐缺氧,又較耐鹽堿,在小于7克/升的咸水中生長良好,最適宜含鹽量為1~4克/升。

相關內容:

鯉為淡水中下層魚類,雜食。對生存環境適應性很強,棲息于水體底層,性情溫和,生命力旺盛,既耐寒耐缺氧,又較耐鹽堿,在小于7克/升的咸水中生長良好,最適宜含鹽量為1~4克/升。最適宜的水溫在20~32℃之間,最適宜繁殖的水溫22~28℃。最適宜生長的pH值是7.5~8.5。鯉魚屬雜食性魚類,幼魚主要攝食輪蟲、甲殼類及小型無脊椎動物等。

隨著個體的增大,逐步攝食小型底棲無脊椎動物;成魚主要攝食螺、蚌、蜆軟體動物和水生昆蟲的幼蟲、小魚、蝦等,也食一些絲狀藻類、水草、植物碎屑和人工配合飼料等。隨著水溫的升高而攝食量增大,進入生殖季節,停止攝食。繁殖后為攝食旺季,冬季攝食強度弱,甚至不攝食。

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