東新斑魚其實就是東星斑，它是石斑魚的一種。作為觀賞魚，雖然它的顏色鮮艷，但生性比較兇猛，所以混養(yǎng)不能選擇其它的小型魚類，只能和同樣兇猛的魚一起養(yǎng)。平時喂食要選擇海魚、魷魚、貝類和蝦等等，最好定期給它投喂一點活食，這樣可以防止它褪色，讓它保持美觀。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

東星斑是淡水還是海魚

東星斑屬深海魚。

東星斑是石斑魚的一個較好的品種，生長100米以下的深海，體內含有二十多種人體所需的微量元素、維生素。

東星斑養(yǎng)殖的和野生的都有，但野生的數(shù)量并不多。因為野生的東星斑相比較于養(yǎng)殖的東星斑，由于需要自己捕食，所以更加具有攻擊性，肉質也比較緊實。同時野生的東星斑顏色更加鮮艷亮麗，養(yǎng)殖的東星斑顏色光澤偏淡。野生的東星斑攻擊性是很強的。

東星斑的顏色：

東星斑已經被列為受保護的魚類，是稀有品種，也是被禁止捕撈的。東星斑只有一種，屬于石斑魚中的一種。

東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。

東星斑是石斑魚亞科的魚類嗎？

東星斑是石斑魚亞科的一種魚類。東星斑之所以比石斑貴是因為東星斑被列為受保護的魚類后，已經嚴厲禁止人們捕抓這種魚，因此東星斑已經成為稀有品種的魚類。物以稀為貴，所以東星斑比石斑貴許多。

擴展資料：

東星斑的色澤分藍色、紅色、褐色及等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細花點，形似天上的星星，因而稱為“星斑”，現(xiàn)在，兩三斤重的東星斑在市場上的價格是每公斤360元左右，餐廳則遠高于此價。

東星斑品質分類：

一等品：通體淡紅，或紅色斑塊（紅東）

二等品：紅中帶黑，色澤較暗（澳東）

三等品：略帶粉色（養(yǎng)東）

四等品：通體黑色或黑色斑塊（黑東）

參考資料：百度百科-東星斑

東星斑是什么品種的魚？

東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。東星斑和老虎斑都是石斑魚的一種，東星斑要比老虎斑貴，東星斑是豹紋鰓棘鱸，有兩種體色，紅色比綠色貴，老虎斑是褐點石斑魚，東星斑已經被列入保護魚類，禁止人們捕獲，東星斑和海鱸魚是兩種不同的魚類，東星斑屬于石斑魚中較好的品種。

所謂排名第一的“斑”，就是指的諸如石斑魚類的魚種，比較有名氣的有東星斑、老鼠班等，由于肉質鮮甜，最宜清蒸，自然價格不菲。自小生在海邊，俗話說靠山吃山靠海吃海，這句話太經典了。小時候最便宜的海魚，恨不得沒有青菜貴，現(xiàn)在反而都成了營養(yǎng)非常豐富，價格不菲的美食，今天就給大家推薦十種。有半尺來長，我在珠江口的隧道口的水產市場里有現(xiàn)買現(xiàn)炸的供應。再往西的福卅廈門的海邊?？康拇系乃a很是新鮮的。在船上邊吃邊唱的不亦樂呼。當然別忘了北海的銀灘小

還有就是對蝦，當然我們這邊基本上是養(yǎng)殖的，南美對蝦我們這邊養(yǎng)殖規(guī)模也很大。還有一種魚叫安康魚，這種魚很多地方都不吃，安康魚長得巨丑，但味道很鮮美，燉個豆腐好吃極我是海南瓊海人，距離海邊很近，每到開漁期我都會到和一群朋友出海捕魚，雖然船不大只能在淺海區(qū)捕撈，但是剛剛在開漁期的頭幾天還是比較多魚的，收獲也還可以，幾個人分還是夠最常見的。越大越好，越新鮮越好，越貴，基本上是一斤二十元左右，大的七八以上的五六十元，十斤以上七八十元每條。做法多樣，紅燒，清燉，鲅魚餅子，鲅魚餃子是有名的菜品。

東星斑屬于什么檔次

東星斑屬于高檔魚類品種。

東星斑是石斑魚的一種，屬于高檔魚類品種，味道鮮美。

我國已經嚴厲禁止人們捕抓這種魚，因此東星斑更成為稀有品種，市場的東星斑來源為進口及國內少量養(yǎng)殖。由于進口活魚的空運成本及中途有死亡，所以價格比常見的石斑魚貴很多，但進口的冷凍東星斑，價格要低很多，并不比其它的活石斑魚貴。

東星斑是廣大美食愛好者餐桌上較為高檔的海鮮珍饈。東星斑的高雅，一來自顏值，二來自口感，三是其捕撈和運輸成本高。東星斑因魚肉薄，出肉率高，清蒸后會出現(xiàn)裂皮，如雪白色的魚肉，令人垂涎三尺。

東星斑簡介

東星斑也稱七星斑或豹紋鰓棘鱸，自然生長于一百米以下的深海，污染少，生長時期長，在幾十年上下。其外形與一般石斑魚不同，全身布滿幼細星點，外皮光滑，色澤有藍色、紅色、褐色和，顏色繽紛，美麗引人，深受食客喜愛。自東星斑被列入受保護魚類后。其捕撈受到了嚴格的控制，因此野生東星斑在市面上價格一般比較高。

隨著人工養(yǎng)殖技術的成熟，養(yǎng)殖東星斑一定程度上緩解了對野生資源的壓力，價格也日漸親民。除了鮮紅色之外，東星斑還有藍色、褐色及等，但由于國人更喜歡紅色，紅色的價格往往較其它顏色的東星斑要貴出很多。石斑魚肉質有嚼勁，其魚味淡中含鮮，肉質嫩滑潔白，深受美食家的喜愛，全年可上市。營養(yǎng)價值是一般海產品無法比擬的。