為什么市場上的花螺是死的

提問：小小寵來源：本網綜合

醫生回答

專家解答

花螺是生活在海水之中的，現在大多數的花螺都是經過急凍以后再運輸的，所以現在市面上的花螺都是冷凍的，沒有新鮮的。

不過也有一些沿海的城市，可以買到新鮮的花螺。

因為花螺本身就是生活在海水之中的，再加上短途運輸對花螺不會造成太大的影響，所以沿海或離沿海城市比較近的地方，就可以購買到活的花螺。

知識擴展

如果是新鮮的花螺死亡了，是不建議食用的。因為死掉的花螺可能會產生較多的細菌和病毒，隨著它們死亡時間的增長，花螺體內的細菌也會逐漸增多。如果食用了死亡時間過久的花螺，可能會出現腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。花螺的肉質鮮美，酥脆爽口，現在屬于非常受歡迎的海產貝類。不過花螺的養殖一般都是在沿海城市，內陸養殖是很難實現的。

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活花螺與死花螺的區別

1、活的花螺在用清水浸泡一段時間后會從殼里出來，而死的花螺則不會。

2、活的花螺用牙簽挑肉會挑不出，或者挑出很困難，而死的花螺用牙簽一挑便可出來。

3、活的花螺硬吸盤沒有脫落，而死的花螺吸盤會脫落，并且露出鮮肉來。

花螺：

花螺俗稱“花螺”“東風螺”“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風和臺灣東風螺三種。東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海為養殖者接受并逐步形成生產規模。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。

東風螺敲爛殼會死

會死。根據查詢動物百科得知，東風螺把殼敲爛會死，因為東風螺的殼是他的保護層，破掉的話水里的微生物就會涌進去，導致東風螺遭到細菌感染而死亡。東風螺俗稱花螺、海豬螺等，其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類，這種螺對水溫要求比較高，我國主要見于福建兩廣等地，

春天為什么自己養的田螺有死

春季的自己養殖的花螺死亡是由于氣溫升高和水位變化導致的。

春季到來氣溫回升，當水面吸收太陽光照射得到的熱量大于注入水源的溫度時，水溫就會急劇升高，此時的水溫甚至比氣溫還高，這樣一來就逐漸超過了花螺所承受的溫度，花螺在水溫超過20~29度環境，會躲起來避暑不吃不喝從而影響生長，導致出現死亡。春季降雨量逐漸增大，水位變深，底層的水含氧量就會變得稀少，當含氧量低于3.5毫克/升后，花螺食欲逐漸減退，當低于1.5毫克/升含氧量時則會引起大量花螺窒息死亡。

在花螺養殖的過程中，需要注意季節交替對于天氣造成的環境影響，注意避免強光照射，水下采取注氧措施，可以保障花螺的正常生長。

花螺放鹽水浸肉全出來了,是死了嗎

肉出來了，的確死了。

鹽水的濃度太高，一切都會死亡。注意不要放太多鹽，一點鹽就足夠了。

花螺死了是不建議食用的。死的花螺體內的細菌病毒就會大量繁殖，還會滋生出生物毒素，隨著花螺死亡的時間越長，體內的毒素就會越多，當積累到一定數量時，吃了就可能造成中毒，所以很明顯死花螺是不能吃的。

吃了不新鮮的花螺很容易會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴重的會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等癥狀，要千萬小心。

花螺在食用的時候一定要煮熟。花螺在經過高溫烹煮時，能有效的阻止了細菌的蔓延，更好的起到了殺死細菌的。

擴展資料：

花螺的適宜人群

花螺肉中含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養成分，適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱、目赤腫痛等患者以及醉酒之人食用，同時也適宜糖尿病、癌癥、干燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝等患者食用。

花螺的禁忌人群

由于螺性大寒，所以凡脾胃虛寒、風寒感冒期間、便溏腹瀉、女子行經期間及婦人產后忌食。