購(gòu)買貓咪罐頭前，記得這三步驟：看、摸、聽(tīng)

提問(wèn)：小小寵來(lái)源：寵搜網(wǎng)

問(wèn)題描述

醫(yī)生回答

郭燦森執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師愛(ài)寵動(dòng)物醫(yī)院(濱湖·武漢路店)

擅長(zhǎng)：寵物骨科、軟組織外科、腹腔外科、珍奇寵物疾病（爬蟲類、嚙齒類、鳥類等）

貓咪飲食從一開(kāi)始的廚余、貓糧、罐頭，新一代進(jìn)化到鮮食、生食；對(duì)于寵物貓的照顧觀念日新月異，不論是哪種，只要適合家里貓咪的都是很好的。凡在購(gòu)買食物的選擇上，都會(huì)有需要留心之處。之前有好幾個(gè)案例，因主食罐打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)有腐臭味，而在網(wǎng)絡(luò)上掀起波瀾。有注意到了嗎？原來(lái)挑選貓罐頭，也是有竅門的。

先來(lái)談?wù)勈裁词枪揞^食品？

罐頭食品的定義：指食品封裝于密閉容器內(nèi)，于封裝前或封裝后，施行商業(yè)殺菌而可在室溫下長(zhǎng)期保存者稱為罐頭食品。

罐頭密封為食品長(zhǎng)期貯存的重要手段之一，罐頭密封，可以阻絕罐內(nèi)外空氣、水等流通，防止罐外部微生物滲入罐內(nèi)，并且因殺滅原存罐內(nèi)之腐敗菌，所以能防止變質(zhì)、變敗而耐長(zhǎng)期貯存。若密封不完全則所有調(diào)理、殺菌、包裝等操作變?yōu)闆](méi)有意義。故密封在罐頭食品制造過(guò)程中最為重要的基本作業(yè)之一。

寵物食品不能完全用人類罐頭作為標(biāo)準(zhǔn)衡量。但可以依一般人用罐頭的選擇標(biāo)準(zhǔn)做為依據(jù)。除了制造日期與保存日期外，提供以下三步驟做為購(gòu)買的參考。

購(gòu)買貓咪罐頭前，記得這三步驟：看、摸、聽(tīng)

一、看

肉眼檢查外觀，先確認(rèn)罐頭有沒(méi)有凹陷痕跡、有無(wú)明顯刮痕、是否有生銹；搬運(yùn)或儲(chǔ)藏時(shí)的碰撞，都有可能造成傷痕，而生銹的罐頭可能會(huì)有穿孔的機(jī)會(huì)，造成凹罐或生銹罐。

二、摸

直接用手輕輕觸摸罐頭上蓋，是否有微微像瓶蓋凸起，確認(rèn)罐頭沒(méi)有膨脹。膨罐或彈跳罐會(huì)有微生物污染的可能。

三、聽(tīng)

手指輕壓上下蓋，微微搖晃罐頭，聽(tīng)聽(tīng)看有沒(méi)有聲音。翻轉(zhuǎn)罐頭正反面，有沒(méi)有湯汁外露，確認(rèn)有完全密封。

購(gòu)買時(shí)留意罐頭外觀的完整性，封口有無(wú)封緊、真空鈕浮，若遇膨脹、上蓋凸起、外觀生銹、明顯刮痕、撞到凹陷…等等，皆有可能受到微生物作用或產(chǎn)生化學(xué)變化。若罐頭出現(xiàn)凸起，或打開(kāi)后有異味等，均容易殘留肉毒桿菌，更不宜食用。

罐頭購(gòu)買后，兩件事要注意：異味、換容器

一、有無(wú)異味、發(fā)霉

開(kāi)罐后，靠近罐口10公分聞聞看；和平常罐頭味道是否不同，檢查內(nèi)容物是否有不該出現(xiàn)的物品；有異物或發(fā)霉，就不要給寵物食用。

二、沒(méi)吃完的罐頭不要直接冰冰箱

若有沒(méi)吃完的罐頭要立即更換容器(非金屬材質(zhì)皆可)，置放冰箱冷藏不要超過(guò)三天。

為什么要換容器

寵物罐頭通常用馬口鐵皮罐為主，鋁罐包裝材質(zhì)成本較高。馬口鐵皮是錫鍍?cè)谲涗摪宓膬擅嫔现瞥傻陌b材料，屬于金屬材質(zhì)一種。當(dāng)開(kāi)封后，罐頭的鐵材有機(jī)會(huì)被氧化，會(huì)被釋放到罐頭內(nèi)的食物上。罐頭開(kāi)封后，就不是原本的無(wú)菌環(huán)境，加上開(kāi)封口容易生銹及污染食物；更換容器也可以避免被罐口的鋒利處割傷。

買到問(wèn)題罐頭是小事，寵物子吃下去要看醫(yī)生才是大問(wèn)題。事前多一分細(xì)心也是保護(hù)家里寶貝的方法之一。