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飼料成本占養豬總成本的50%?

豬的飼料費用一般占養豬總成本的50％-80％ ，所以，經濟、科學的飼料配方及喂料量標準是至關重要的。

飼料與飼養學，匯集了化學、動物生理學、動物生物化學、動物營養學、生物科學等各領域知識和科研成果，把飼料與飼養理論和生產實踐緊密結合，形成一門直接指導生產、服務于生產的應用科學，由于飼料成本占整個動物生產成本的50％-80％ ，如何降低飼料成本，飼料與飼養學也是解決這些生產實際問題的科學。飼料學研究的是飼料營養價值，探索飼料中營養成分、滿足動物機體需要，只有準確掌握這一規律才能恰當地組織飼料進行動物生產，并有利于充分利用飼料，降低生產成本。因此，飼料與飼養學課程對于動物營養專業的學生來說是不可缺少的專業核心技術課程，是動物生產必不可少的一門學問。

如何獲得適合自己的飼料

首先取決于飼料的原材料是否存在質量問題，原材料都不過關，又怎么能做出好飼料呢？一般的飼料原料都是由玉米、豆餅(粕)、大麥、麥麩、燕麥、魚粉、飼料酵母，以及礦物質添加劑、維生素添加劑、合成氨基酸等搭配組合而成。一些常見的原料問題多是玉米發霉嚴重、酵母變質等。

其次需要因地制宜，根據自身豬場需要，進行飼料配比，一成不變的飼料在養殖過程中是萬萬不可的。飼料需要根據豬各生長階段、采食狀態、季節、疫情等進行相應的配方變更。比如哺乳期仔豬腹瀉時，如果是母豬的問題，飼喂用麥麩、柿子醋，放入鐵鍋中，打火，翻炒，把麩皮炒黃，再加陳醋，炒焦分二次拌入飼料中，連用2~3天，基本可以緩解。而對于斷奶仔豬腹瀉，飼喂翻炒后的高粱粉配合精料，有不錯的效果。母豬妊娠期喂料標準：0-7天，1.8-2千克：7-37天，2.2-2.7千克：37-100天，2-2.2千克：100-112天，2.7-3.6千克：112-分娩，1.8-2千克。出現采食量減少而沒有其他明顯癥狀時，多是由于腸胃問題引起，這時飼料則需要搭配健胃消食散或者益生菌之類的幫助消化吸收，效果不好則可以考慮為細菌或病毒感染引起的疾病了。冬季應增加玉米等能量飼料的比例，適當降低豆餅(粕)等蛋白飼料比例；夏季由于采食量下降，應減少玉米等能量飼料比例，并適當提高鈣的含量。

最后，飼料需要的多樣、合理、營養，科學的搭配才能提升采食量、降低疾病的發生、減少出欄時間、提高效益。多樣的飼料一般是為了各種需要而特別搭配出來的，比如甜味飼料、辣味飼料、咸味飼料、香味飼料等。合理的飼料搭配同樣起著至關重要的作用，比如含能量和蛋白質較高，含粗纖維少，則適口性好，容易消化；相反，含能量和蛋白質少，含粗纖維多，則適口性差，難以消化。

老生常談，養豬重在養，養需要細心，細心需要多觀察多想。飼料的做好了，能減少其他方面的支出，效益才能更好。

食堂原材料成本應占營業收入多少

營業成本系指在營業過程中,扣除直接成本后的間接成本。可以分為固定成本和變動成本,一般來說,餐飲店經營中的營業成本主要指以下內容:

      1、用人成本,即所雇用人員的工資費用,一般占營業收入的9%-12%。可以通過同行業的平均水平來測算需要雇用人員的數量及需要支付給他們的工資水乎。

      2、工資稅和員工福利費,一般占營業收入的0.4%,在國家頒布的文件中有明確的劃分辦法。

      3、水電費,一般占營業收入的2%-3%,根據餐飲店擁有的設備設施及使用時間來測算。

      4、燃料費,一般占營業收入的0.5%-1%,主要包括煤、煤氣等。

      5、保險費,一般占營業收入的0.15%,屬固定費用。

      6、物料消耗及低值易耗品攤銷,一般占營業收入的2%,這可根據餐館的裝修檔次及要求進行測算。

      7、折舊費,屬固定費用。按常規,酒店三五年一小修,十年一大修。需根據自己的投資額及準備使用年限進行計算。

      8、維修費,一般占營業收入的0.2%,主要指日常經營中維修用配件、原料等的費用。

      9、工裝及洗滌費,一般占營業收入的0.2%-0.3%,可以根據人數、每人每年應配幾件工裝、多長時間洗一次計算。·

      10、辦公費,屬可控費用,完全取決于管理水準。主要包括業務費、通訊費、紙張費、印刷費、管理費等。

      11、保險費,屬固定費用,可根據投資額來計算。

      12、廣告及促銷費,可根據經營要求及營銷方案計算得來。

      13、財務費,如果從銀行貸款就存在財務費,可根據銀行貸款利率計算。

      14、稅收,稅務部門收取5.5%的營業稅。

      15、租金,為固定成本。

      16、其他費用,根據經營過程中可能發生的費用進行測算。

豬糧比的生產成本

是構成豬價格的基本要素，是定價的重要基礎，包括生產過程中消耗的各種飼料費、固定資產的折舊費、勞動工資管理費、藥品防疫費、能源消耗費等。在生豬生產過程中，飼料成本占養豬成本的60%以上，而豬的飼料中很大一部分來自糧食。因此，糧食的產量和價格直接影響生豬生產的數量和價格。生豬生產的實踐表明，豬價與糧價之間存在一種必然的、相互適應的規律，即“豬糧比價規律”，合乎這一規律，就可以實現產銷的寬松平衡，否則就必然出現產大于銷或產不足銷的被動局面。豬糧比越高，說明養殖利潤情況越好。

養豬工業的成本構成及占比

任何工業品的生產都包含待加工原料購入成本，廠房設備投入成本，加工過程消耗成本和成品包裝出場成本等4個重要部分。

養豬工業與傳統工業不同之處在于豬是活著的物體，它發生隨機位移或改變的概率大于傳統工業產品。隨機位移或改變指的是你將有一頭豬關在某處，第二天這頭豬有可能位移到其他地方，或者生病，或者死亡，不能完成既定的流水線操作。所以，和傳統工業相比，養豬工業每道工序上都應該設置包括正品和有殘值的殘次品的標準和流程，并為正品和殘次品設計分配比例和干預值。這樣，才能最大限度榨取每一件產品的價值，同時，也最大限度避免流程管理人員的權利尋租。

養豬工業待加工原料包括購買預計產下后代的種公豬（或）和種母豬的成本（成本占比25%），飼料成本（成本占比50%）等。廠房設備投入成本約占所有成本10%，當然隨著固定資產折舊完成，這一部分成本計入比例就為0。不過，當前的生產實踐中，廠房使用5年左右后會被腐蝕嚴重，屆時是需要追加翻新的廠房設備投入。廠房折舊一般是20年，20年后，設施設備成本占比約3%。2017年來，新成本過高主要在于這些年為了應對非洲豬瘟而過度投入了“新”廠房設施設備。加工過程消耗成本占比約10%，包含組織必要生產的人員工資（成本占比5%）和維持用日常消耗物料成本（成本占比5%）等。成品包裝出場主要指的是為了售賣某些產品而進行的銷售宣傳的成本，占比2%。當然，不同情景下，各部分成本想比較于總成本會有所不同。不過，其重要性和排名不會有太大差異：飼料成本＞種豬成本＞廠房成本＞組織必要生產的人員工資＞日常消耗物料＞成品包裝出場。

接下來的這些年，養豬行業會真正實現從農業行業到工業行業的轉型，追逐高產高效低成本高風險管控是所有參與這一行業的最終需求。

再往下深入分析，飼料成本由飼料原料成本，飼料生產成本，飼料運輸成本3大部分構成。種豬成本由公豬（）成本，母豬成本構成。廠房成本由設計成本，原材料購入成本，建造成本等構成。

以上是一些淺見罷了。確實自己對養豬工業的成本構成和占比了解得還不夠深入，還需要大量（只要遇到談論這個話題，就認真的傾聽和記錄）的學習。