蝦的種類非常豐富，全世界范圍內(nèi)少說也有幾千種。以下是一些常見的蝦類：

對(duì)蝦（中國對(duì)蝦、東方對(duì)蝦、明蝦、青蝦、黃蝦）：主要分布在中國渤海、黃海以及東海北部等地區(qū)，是我國主要的增殖養(yǎng)殖種類。其肉質(zhì)鮮美且營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。

基圍蝦（刀額新對(duì)蝦、沙蝦、泥蝦）：主要分布在我國的沿海地區(qū)，因其皮薄肉嫩而廣受歡迎。此外，基圍蝦在淡水中也能養(yǎng)殖，所以國內(nèi)分布很廣。

皮皮蝦（琵琶蝦、螳螂蝦）：屬于海水蝦，價(jià)格低廉且味道鮮美，因此深受沿海消費(fèi)者的喜愛。

小龍蝦（克氏原螯蝦、麻辣小龍蝦）：淡水蝦的一種，生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，因肉味鮮美而受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

羅氏沼蝦（馬來西亞大蝦、泰國蝦、淡水長臂大蝦）：體型較大，食性雜且生長快，味道鮮美并富含營養(yǎng)，是深受消費(fèi)者喜愛的名優(yōu)水產(chǎn)品。

毛蝦（蝦皮、毛蝦）：雖然個(gè)體小但產(chǎn)量高，主要用于制作蝦醬和蝦皮等食品。

南美白對(duì)蝦（白蝦、青蝦、白對(duì)蝦）：是世界上最大的三大養(yǎng)殖蝦之一，具有抗病力強(qiáng)、生長迅速等優(yōu)點(diǎn)。

阿根廷紅蝦（阿根廷大蝦、牟氏紅蝦）：進(jìn)口到我國非常多的一種海蝦，其主要生長在阿根廷南部海域，由于出水后立即進(jìn)行零下20度的保存處理，使得這種蝦的味道非常鮮甜。

除此之外還有斑節(jié)對(duì)蝦（草蝦、花蝦）、日本對(duì)蝦（竹節(jié)蝦、車蝦）、河蝦（日本沼蝦、青蝦）、太湖白蝦（秀麗白蝦、水晶蝦）等各種類型的蝦?？偟膩碚f，無論是海鮮市場還是日常餐桌，我們都能見到各種各樣的蝦類產(chǎn)品。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

蝦有什么品種

蝦屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦（南美白對(duì)蝦，南美藍(lán)對(duì)蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。

中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半咸水蝦如白蝦等。

蝦有幾種類型

蝦的種類包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對(duì)蝦等；海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半咸水蝦如白蝦等。

蝦的種類都有哪些？

你好，詳細(xì)見如下：

1、蝦的種類有哪些

蝦的種類有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。

1、青蝦

青蝦在分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。

2、河蝦

河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。

3、草蝦

草蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

4、明蝦

明蝦(Penaeus chinensis)，又稱中國明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦、明蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda )，甲殼綱(Crustacea )，十足目(Decapoda)，對(duì)蝦科(Penaeidae)對(duì)蝦屬（Penaeus)，一與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。

5、對(duì)蝦

對(duì)蝦，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國對(duì)蝦中國明對(duì)蝦)、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動(dòng)物門，軟甲綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱大蝦。

6、龍蝦

龍蝦（學(xué)名：Palinuridae）是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎

蝦有多少品種,蝦的種類有哪些

2、蝦分哪幾種

蝦有近2000個(gè)品種，有紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等品類。紅蝦：為廣溫廣鹽性的蝦類，冬季向沿岸淺水區(qū)移動(dòng)，近海區(qū)較密集，漁獲較高，12月后向外海移動(dòng)，蝦群分散，漁獲量低。青蝦：是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。河蝦：廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中。

蝦有近2000個(gè)品種，有紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等品類。

1、紅蝦：為廣溫廣鹽性的蝦類，冬季向沿岸淺水區(qū)移動(dòng)，近海區(qū)較密集，漁獲較高，12月后向外海移動(dòng)，蝦群分散，漁獲量低。

2、青蝦：是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。

3、河蝦：廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

4、草蝦：學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，俗稱鬼蝦、竹節(jié)蝦，屬曖水性蝦類，是世界上三大養(yǎng)殖蝦類中養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量最大的對(duì)蝦養(yǎng)殖品種。

5、對(duì)蝦：對(duì)蝦個(gè)體大，通稱大蝦，整只對(duì)蝦的烹調(diào)方法有紅燒、油炸、甜烤。

6、明蝦：又稱中國明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦、明蝦，與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。明蝦是海水蝦，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)。

蝦有多少品種,蝦的種類有哪些

3、想知道蝦有哪些品種?

1、龍蝦

龍蝦又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可后天演變成螯。

最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。

2、河蝦

河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。整體由20個(gè)體節(jié)組成，頭部5節(jié)，8節(jié)，腹部7節(jié)，有步足5對(duì)，其2對(duì)呈鉗形，后3對(duì)呈爪狀，第6腹節(jié)的附肢演化為強(qiáng)大的尾扇，起著維持蝦體平衡，升降及后退的作用。

肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。

3、青蝦

青蝦由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。

在國外，只有日本有這種蝦，所以學(xué)名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場所不限于淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存?，F(xiàn)在該蝦已經(jīng)成為我國的著名淡水養(yǎng)殖蝦。

蝦有多少品種,蝦的種類有哪些

4、蝦有多少品種

蝦有2000多個(gè)品種。

蝦（Shrimp），是一種生活在水中的甲殼類節(jié)肢動(dòng)物，屬甲殼亞門十足目游泳亞目動(dòng)物，種類很多。蝦按出產(chǎn)來源不同，主要分為海水蝦和淡水蝦兩種。海水蝦有南極紅蝦、褐蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半咸水蝦，如白蝦等。

海水蝦和淡水蝦的分辨技巧：

1、看顏色：海水養(yǎng)殖的蝦身體顏色偏黑，即使死后顏色也不會(huì)立馬變白。而淡水養(yǎng)殖的蝦，新鮮的即使剛死，其顏色也會(huì)立馬變白。

2、聞氣味：海水養(yǎng)殖的蝦帶著海水的咸腥味，而淡水養(yǎng)殖的蝦味道不濃，而且有土腥味。

3、味道上的差異：海水養(yǎng)殖的蝦肉質(zhì)緊實(shí)，鮮活的煮熟后吃起來肉質(zhì)Q彈。而淡水蝦的肉沒有海水蝦那么緊實(shí)，尤其是靠頭的部位吃起來發(fā)苦。

4、蝦的須子和蝦線：海水蝦的須子要比淡水的粗一些，短一些，蝦線要干凈一些。淡水養(yǎng)殖的蝦的蝦線特別臟，而且也粗大一些。

蝦有多少品種,蝦的種類有哪些

5、蝦都有哪些品種呀?

蝦可分為海水蝦和淡水蝦兩種。

其中海水蝦包括斑節(jié)對(duì)蝦、中國對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、長毛對(duì)蝦、印尼草蝦等；淡水蝦包括青蝦、草蝦、白蝦、澳洲龍蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦等。

蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動(dòng)物，有近2000個(gè)品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小從數(shù)米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產(chǎn)卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經(jīng)過5個(gè)發(fā)育期。

營養(yǎng)成分

蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。

海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成健康食品殼聚糖。

求助常見的蝦有哪些種類

蝦常見的種類有海蝦（對(duì)蝦、基圍蝦、竹節(jié)蝦、皮皮蝦、鷹爪蝦等）；河蝦(青蝦、小龍蝦、小白蝦、草蝦等)兩大類。