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扁魚長什么樣圖片

編輯:小小寵 來源:寵搜網
摘要
鳊是鯉形目鯉科鳊魚屬的魚類動物。又稱長春鳊、長身鳊。鳊魚體高,甚側扁,呈長菱形,腹部自胸基部下方至肛門具腹棱,尾柄寬短。頭小,側扁,略尖,頭長遠較頭高為小。吻短,吻長大于或等于眼徑。體很側扁,故名鳊魚。鳊魚在中國東部平原區南北各水系均有分布。鳊魚生活于水的中下層。幼魚以浮游動物和藻類為食,成魚則主要以水生高等植物為食。一般2冬齡魚開始性成熟。產卵期在4—8月。在一定流水條件中產漂浮性卵。生長不十分快。常見者重1市斤左右,最大可長到4市斤。鳊作為一種典型的產漂流性卵魚類,鳊的繁殖活動對水溫和水流的要求比較高,受江河水電開發影響,鳊的自然繁殖規模明顯下降;再加上過度捕撈和江河阻隔等因素影響,鳊的種群數量不斷下降,并且低齡化、小型化趨勢明顯。鳊魚是一種名貴的經濟魚類。可作為飼養對象。脂肪豐富,肉味鮮美,是群眾愛好的食用魚。

鳊是鯉形目鯉科鳊魚屬的魚類動物。又稱長春鳊、長身鳊。鳊魚體高,甚側扁,呈長菱形,腹部自胸基部下方至肛門具腹棱,尾柄寬短。頭小,側扁,略尖,頭長遠較頭高為小。吻短,吻長大于或等于眼徑。體很側扁,故名鳊魚。鳊魚在中國東部平原區南北各水系均有分布。鳊魚生活于水的中下層。幼魚以浮游動物和藻類為食,成魚則主要以水生高等植物為食。一般2冬齡魚開始性成熟。產卵期在4—8月。在一定流水條件中產漂浮性卵。生長不十分快。常見者重1市斤左右,最大可長到4市斤。鳊作為一種典型的產漂流性卵魚類,鳊的繁殖活動對水溫和水流的要求比較高,受江河水電開發影響,鳊的自然繁殖規模明顯下降;再加上過度捕撈和江河阻隔等因素影響,鳊的種群數量不斷下降,并且低齡化、小型化趨勢明顯。鳊魚是一種名貴的經濟魚類。可作為飼養對象。脂肪豐富,肉味鮮美,是群眾愛好的食用魚。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

這個是什么魚?怎么做好吃?

從圖片看確認這是一條鳊魚,鳊魚是生活在我國的常見魚種之一,尤其在長江流域的分布范圍最為廣泛。鳊魚是一類魚的總稱,其中包含的品種是比較多的,不止包含一個品種。鳊魚怎么做好吃可以與大家分享一道紅燒鳊魚;

準備食材;

鳊魚一條,蔥2根,姜一塊,料酒2勺,干辣椒5個,蒜瓣5個,生抽1勺,花椒5克,老抽1勺,鹽3克,食用油50克,豆瓣醬2勺,糖2克,小米辣5個。

紅燒鳊魚制作步驟:

1.把鳊魚清洗干凈,用廚房紙巾擦干水分,用刀在魚背上劃幾刀,這樣燒的時候比較入味。

2.準備好生姜片,蒜瓣,蔥,和一點點干辣椒。

3.炒鍋里入油燒熱后,輕輕的放入鳊魚,中火煎三分鐘,煎的時候不要去翻動。三分鐘后把魚翻身,注意力道,動作不要太快了。再煎3分鐘。

4.鳊魚兩面都煎好后開小火,放入生姜片,蔥,蒜瓣和干辣椒。

6.加入適量的料酒,少許鹽,少許白糖,少許生抽,少許老抽調味,加入適量的水,大火燒開后轉中火煮5分鐘

7.將魚翻身后繼續煮5分鐘,就可以開大火燒幾分鐘,加入豆瓣醬調味,鹵汁收好就可以出鍋了,一份美味可口的紅燒鳊魚就做好了。

小貼士

紅燒鳊魚是一道傳統名肴,屬于鄂菜系,以鳊魚等為原料,以豆瓣醬、紅辣椒等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中煎炒烹飪制作而成。

這是什么魚

圖片上的魚類為:鳊魚

鳊魚,又名鳊,亦稱長身鳊、鳊花、油鳊;古名槎頭鳊,縮項鳊。在中國,鳊魚也為三角魴、團頭魴(武昌魚)的統稱。體長40厘米左右,比較適于靜水性生活。主要分布于中國長江中、下游附屬中型湖泊。生長迅速、適應能力強、食性廣。因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。

邊魚是什么魚

諧音  邊魚   即   鳊魚  。但是南北雖都叫鳊魚,但并非一種。

南方種  ,學名   

鯉科     Cyprinidae       魴屬      Megalobrama   魚類

下圖為       三角魴    Megalobrama terminalis ,俗名   三角鳊

三角魴體高,側扁,體呈菱形,頭小、口小斜裂,口端位,上下頜表面角質化,腹棱自腹鰭基部至。背鰭硬刺較長,長度大于頭長。背部青褐色,體側灰黑色,腹部銀白, 各鰭均為灰白色稍暗。鰾3室,前室最大。以水生植物為食,特別喜歡吃淡水殼菜,也吃水生昆蟲、小魚、蝦和軟體動物等。但其食性的可塑性也很大,從低等的單細胞藻類到高等的無脊椎動物都可作為它的食物。

北方種  ,學名   

鯉科       Cyprinidae      鳊屬    Parabramis      魚類

下圖為    鳊 (遼河鳊) Parabramis pekinensis   ,俗稱   長春鳊、草鳊、油鳊、長身鳊、槎頭鳊、縮項鳊

這是什么魚,能吃嗎

可以吃的,我們這里叫 菜板魚,學名鳑鲏,為小型淡水魚類, 最大不過180毫米;體呈卵圓形或菱形 生態環境: 棲息于江河、湖泊、池沼中以藻類植物為食。

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