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狗毛膏草是什么

編輯:小小寵 來源:寵搜網
摘要
狗毛膏是一道以狗毛膏草,又稱海石花為主要食材制作的甜品。顏色呈半透明,通常與西米搭配,是解暑神器。

狗毛膏是一道以狗毛膏草,又稱海石花為主要食材制作的甜品。顏色呈半透明,通常與西米搭配,是解暑神器。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

狗毛糕有什么來歷和傳說?熱心人士幫忙找找答案

來歷?

狗毛膏是狗毛膏草熬成的,狗毛膏草是一種深海藻類。

海石花可能很多人都沒有吃過,想要學會海石花,跟我做哪幾步就可以學會呢?

海石花可能很多人都沒有吃過,想要學會海石花,跟我做哪幾步就可以學會呢?

海石花很有可能許多人沒有吃過,買回家的是一種看起來麥草的物品,浸泡之后清洗干凈就可以制成大人孩子都鐘愛的美味可口。我們家到夏季經常會做上一盆,有時候制成清甜味的,有時候制成鹽味的,大人小孩每個人一碗,尤其可口。這里和大伙兒詳盡說一說海石花草是什么吧!

第一步

海石花比較難采收,采收后通常摻雜沙石和珍珠貝殘片,不斷清洗都無法清洗,大家買回家的海石花草浸泡后都是必須細心清理的。因為晾干的石花菜形近狗毛,汕尾人稱之為“狗毛草”。

搞好的海石花則叫“狗毛膏”。而我們山東青島用它作出的海石花稱為海菜涼粉。大家一般是調為鹽味的作為菜式和特色小吃。今日和大家分享的是清甜味的海石花食用方法,入口就化,冰冷可口。

第二步

把海石花草放進石鍋中煮沸,走紅燒開,改為文火添加少量白米醋,添加白米醋既可到除腥味,又能加快海石花草中瓊膠的釋放出來。大概熬煮一個多小時,湯底越來越粘稠就可以熄火了。

第三步

熬成的茶湯用沙布過慮,用精密的骰子過慮一遍就充足純粹了,這時候添加純蜂蜜攪拌均勻,靜放晾涼。

第四步

料汁盛裝在盆中,涼卻后就是凝固成型的海石花了,記牢一兩海石花草不得超過8碗水的比例就可以,假如放水太多,料汁不足濃厚都是結不了塊的。

杯里添加牛乳,舀入海石花,再倒入少量的甜瓜等新鮮水果,再澆上純蜂蜜或糖油,吃起來冰冷脆爽,香甜絲滑,一杯牛奶蜂蜜海石花就搞好了。

狗毛膏的做法,狗毛膏怎么做好吃,狗毛膏的家常做法

1.取狗毛膏草25克

2.把雜質挑選干凈,泡二十分鐘,沖洗干凈。

3.裝入絲襪里,加入1000ml 的水。

4.煮20分鐘開鍋,待沉淀一下,倒入碗中冷卻成型。

5.成型后倒入冰水中

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