馬面鯛

馬面鯛的體型像一把刀，而且他們的臉在單色彩中不妨說標新立異，因為臉部和體型都十分怪僻，也因此深受魚友們的迎交。馬面鯛的鼻子和嘴都向前超過，不妨說面孔有點嚇人。

馬面鯛在表面上， 它是典范的銀白色的面上有簡單的棕色的程度的條紋。雄魚性老練后臉色便展示出來：電藍色與螢光橘赤色在它們的尾鰭上。這是一條相稱特殊魚它的下頜親近它總身材長度的1／3。有這弛偉大的嘴， D。 compressiceps的雌魚不妨共時生長250多個魚苗！馬面鯛的名字是從它壓縮的身材來的， 它的上風在于用它的極渺小的身材潛伏逮食。它應用它的頭的下方逮食， 用它的渺小身材往向獵物以便使它的看來性減到最小。

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這是什么魚

馬面鯛

中文學名

馬面鯛

拉丁學名

Dimidiochromis compressiceps

界

動物界

門

脊索動物門

亞    門

脊椎動物亞門

綱

輻鰭魚綱

目

鱸形目

亞    目

隆頭魚亞目

科

麗魚科

屬

羅非魚屬

亞    屬

鯛魚亞屬

種

馬面鯛

海南有名的魚是什么魚

1、馬面魚，學名為綠鰭馬面鲀，隸屬于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮魚、剝皮魚，馬面鲀是外海暖溫性底層魚類，雜食性，沿海有一定產量，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品；

2、羅非魚，俗稱非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等，原指以莫桑比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種，現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱，現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一，通常生活于淡水中，也能生活于不同鹽份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的淺水中；

3、斧頭魚，亦稱“星光魚”，屬硬骨魚類鮭形目、巨口魚亞目、星光魚科，因體側扁而高，尾部較細小，形似斧頭，故名斧頭魚，這類魚一般都分布于水深150米以下，最深可達數千米。

藍頰馬面食土鯛兇猛么?

藍頰馬面食土鯛是一種相對較為兇猛的魚類，它是一種食肉性的魚類，經常會攻擊其他魚群。

然而，不同的人對“兇猛”的定義可能有所不同。有些人認為，如果一個動物會攻擊其他動物或人類，那么它就是兇猛的。而有些人認為，只有當一個動物具有高度侵略性和好斗性時，才能被稱為兇猛的。

總的來說，藍頰馬面食土鯛的性情被描述為兇猛，但具體到它的行為表現，可能會因為個體、環境等因素而有所不同。

30種最常吃的深海魚

01三文魚

三文魚是一種冷水性的高度洄游魚類，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界的水域。它是一種肉質緊密鮮美、富有彈性的魚類，營養價值豐富，富含DHA和EPA。三文魚可以用于制作刺身和生吃，也可以直接食用。它含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血脂和血膽固醇含量，對預防心血管疾病很有效果。三文魚籽也具有很高的營養物質，人們常將三文魚拿去煙熏、烤制、刺身后食用。

02金魚

金魚是海鮮中的頂級食品，肉質細嫩鮮美，蛋白質含量高，多不飽和脂肪酸豐富，是國際營養協會推薦的綠色無污染健康食品。金魚分為六種，常被制成生魚片、壽司，有“生魚片之王”的美譽。金魚的種類有很多，常見的有黃鰭金魚、大眼金魚、藍鰭金魚、長鰭金魚、鰹魚和馬蘇金魚，其中黃鰭金魚主要分布在印度洋、太平洋以及大西洋的熱帶和帶水域，自身的生長速度很快。

03鱈魚

鱈魚是一種生活在海底和深海中低層的冷水魚類，純鱈魚只有三種，分別是大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。鱈魚的肉質白細鮮嫩，清口不膩，營養豐富，含有大量魚油，常被用來制作魚肝油。鱈魚含有豐富的營養物質，例如蛋白質、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養元素，脂肪含量又低，廣受人們青睞，北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。

04秋刀魚

秋刀魚是一種表面洄游魚類，以浮游動物為食，如蝦、蠐螬、魚卵、橈足類等。尤其是蝦，秋刀魚好吃又有營養。它分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到這種美味的深海魚，因此深受消費者喜愛。秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合多種烹飪方法烹飪，如煮、炸、蒸、烤等。內含大量的脂肪酸與蛋白質，對人體有抑制高血壓等疾病的作用。秋刀魚在日本料理中是代表性食材之一，常常與米飯、味增湯搭配食用，味道非常美味。

05石斑魚

石斑魚是一種非常罕見的海洋魚類，主要棲息在珊瑚礁和海底礫石之間的間隙。石斑魚是一種低脂高蛋白的優質海魚，體色多樣，常為褐色或紅色，被稱為“海雞肉”。石斑魚的營養價值非常高，富含蛋白質、維生素A、維生素D等多種營養成分，是低脂肪和高蛋白的上等之選，一般清蒸是最好的食用方式。石斑魚的數量近年來一直在下跌，但它的珍貴性使得價格一直在上漲，成為奢華之選。

06鯖花魚

鯖花魚是一種營養價值極高的深海魚，含有豐富的EPA和DHA，對人體有極高的保健作用。鯖花魚還可以煉制人造白脫和魚肝油，非常適合作為美食。除了食用方法，鯖花魚還可以腌制和熏制，味道也非常美味。

07黃花魚

黃花魚是一種產于東海的深海魚，魚頭上有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，因此也叫石首魚。魚肚子里的白色魚鰾可以做魚膠，有止血作用。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，是我國四大海洋業品種之一。夏季是食用黃花魚的最佳時節，此時的黃花魚肉質嫩，口感極佳。黃花魚肉質鮮美，是一種營養豐富的深海魚，也是許多人喜歡的食材之一。

08鲅魚

鲅魚是一種海產經濟魚類，也是家常菜中的常用食材。它肉質厚實、肥嫩，有彈性，刺少，味道鮮美。鲅魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、碘等營養物質，對貧血、營養不良的寶寶來說是非常好的食物。此外，鲅魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是DHA含量較高。因此，鲅魚是一種非常常見且營養豐富的深海魚。

09帶魚

帶魚是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚肉多且細，味鮮美，刺較少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。帶魚肉含有6-硫代鳥嘌呤物質，是一種天然抗癌劑，可預防白血病、胃癌、淋巴腫瘤等病。此外，帶魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、碘等多種營養物質，具有抗衰老、預防心腦血管疾病等功效。因此，帶魚是一種非常受歡迎的深海魚。

10比目魚

比目魚是一種肉質細嫩、味道鮮美的深海魚，也是我國比較常食用的魚類之一。它的魚刺較少，肉質鮮嫩，無論是清蒸還是紅燒都非常合適。比目魚又叫鰈魚，兩只眼睛長在身體的同一側，常匍匐在砂質海層中，將自己隱藏起來，兩只眼睛同時機敏地觀察著上方，以便隨時對蝦、鱈魚、章魚發起進攻。但是，不建議吃太多的比目魚，否則會給身體造成不好的影響。

11鯧魚

鯧魚是一種熱帶和帶地區常見的魚類，它的肉質厚、刺少，味道鮮美，營養豐富。鯧魚含有15克的蛋白質，多種不飽和脂肪酸和礦物質元素。除了鯧魚，還有黃花魚、帶魚、鲅魚、墨魚、偏口魚、鱈魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚等常見深海魚。科學家已在多種生物中發現DHA和EPA，但DHA和EPA主要存在于深水海魚中。

12鰻魚

鰻魚是一種深海魚，與鱔魚長相相似，營養價值豐富，富含蛋白質和氨基酸。常吃的深海魚還有黃花魚、帶魚、鲅魚、墨魚、偏口魚、鱈魚、鯧魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚等。科學家已在多種生物中發現DHA和EPA，但DHA和EPA主要存在于深水海魚中。

13黃魚

黃魚是我國四大海洋魚類之一，肉質鮮美，營養豐富，口感一流。黃魚生活在深海中，大魚有大黃，小黃魚也有刺，但老黃魚肉質肥厚。黃魚可以做成多種菜式，如紅燒魚、油炸魚、清蒸魚等，味道都很不錯。但在食用時要注意避腥，否則可能會因為腥味太重而帶來煩惱。黃魚還有止血之效，能防止出血性紫癜，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。

14河鲀

河鲀是一種有劇毒的海魚，需要經過專門加工處理才能食用。它的口感鮮美，含有豐富的蛋白質，深受人們喜愛。雖然河鲀有劇毒，但只要注意安全，可以自己加工野生河鲀。為了安全起見，吃養殖河鲀更好，味道與野生河鲀相似，但需要注意魚皮上的刺需要卷進去才能入口。總之，河鲀是一道美味佳肴，但需要謹慎食用。

15老虎斑

老虎斑是一種暖水性近海底魚類，身體呈橢圓形，嘴比較大，兩側的牙又細又尖。它的肉質鮮嫩肥美，營養豐富，因此深受人們喜愛。雖然老虎斑是深海魚，但它也可以人工進行養殖。老虎斑的身體為，身上有不規則的深褐色半點，肉質肥美，營養豐富，被稱作是美容護膚之魚，能夠促進膠原蛋白的合成。因此，老虎斑是最常吃的深海魚之一。

16大馬哈魚

大馬哈魚是一種冷水性溯河產卵洄游魚類，身體側扁，呈紡錘形，嘴類似鳥喙。它一生中只會產卵一次，產卵后就會死亡。大馬哈魚是常吃的深海魚之一，也是科學家已發現DHA和EPA的深水海魚之一。

17老板魚

老板魚是一種常見的深海魚，也叫“華子魚”或“羊魚”。它的全身都是軟骨，肉呈一絲絲的，可以燉著吃，也可以曬干后油炸或蒸著吃。不過，不新鮮的有股氨水味，屬于比較常見的深海魚。老板魚的特點是肉質鮮嫩，口感豐富，非常適合用來烹飪各種美食。無論是燉魚、炸魚還是蒸魚，老板魚都能保持其獨特的鮮美口感。因此，老板魚是深海魚中最常吃的之一。

18偏口魚

偏口魚是深海魚中的一種，也是常見的魚類之一。深海魚的品種很多，常見的有黃花魚、帶魚、鲅魚、墨魚、鱈魚、鯧魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚等。偏口魚的特點是口感鮮美，肉質細嫩，營養豐富，是一種高檔的海產品。在中國南方，偏口魚也是一種非常受歡迎的海鮮，常被用來制作各種菜肴。

19鯛魚

鯛魚是一種常見的深海魚類，也被稱為紅加吉、紅立、赤板、赤鯽魚等。它的外形呈紅色，身體呈圓柱形，長約20-30厘米。鯛魚是一種美味的魚類，含有豐富的蛋白質和營養物質，被廣泛應用于食品加工和烹飪中。它含有豐富的歐米茄-3脂肪酸，對心臟健康有益。此外，鯛魚還具有較高的經濟價值，被廣泛用于高檔宴席和餐廳菜肴中。總之，鯛魚是一種營養豐富、美味可口的深海魚類，深受人們喜愛。

20安康魚

安康魚是一種深海魚，外觀恐怖，因此也被稱為海鬼魚。它是一種常見的深海魚，被廣泛應用于食品加工和藥物制備。安康魚具有豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有益。此外，安康魚還具有多種藥用價值，被用于治療一些疾病，如關節炎和心血管疾病等。因此，安康魚是一種非常受歡迎的深海魚，被廣泛應用于食品加工和藥物制備領域。

21、海鯰魚

海鯰魚頭大尾巴細，屬于在近海海底棲息的一種小海魚，它的個頭一般都不是太大，但是魚肉肉質細膩爽滑，魚刺軟還沒有細刺，吃起來味道非常不錯。

海鯰魚可以曬成魚干，新鮮的海魚跟豆腐一起燉可以說是絕配不過購買海命魚時記得一定要選擇鮮活的，處理時要把其腹中的黑膜刮凈，并且注意魚的苦膽不要弄破。

海鯰魚的價格比較低廉，一般都不超過1元錢，四月正是它大量上市的時節。

22、加吉魚

加吉魚的學名叫“真綢根據其魚鱗顏色的不同分為紅調和黑綢，其中紅是比較珍貴的，現在野生的比較少見加吉魚在沿海一直都是上等的海魚品種，這種魚的背睛上有像針樣的刺，處理的時候一定要小心不要被扎到手。

加吉魚比較適合的做法就是清蒸，因為加吉魚皮下脂肪比較厚蒸出來以后除了鮮還特別香，[清蒸加吉魚]也是高檔宴席上的一道名菜。

加吉魚也有養殖的，養殖加吉魚售價并不是太高，一般在20元多點的價格就能買到，雖然不如野生的鮮，但是個頭大、肉厚、刺少。

23、紅鞋魚(紅頭魚)

紅鞋魚是北方沿海常見的海魚品種，這種魚頭大身子小，因為魚頭沒有多少肉，所以也有漁民稱其為“窮頭魚”。

紅鞋魚的頭底下有兩排小爪子，屬于底層棲息的魚類，它的兩扇。

魚打開以后像孔雀開屏的樣子，特別的好看紅頭魚的魚肉呈蒜瓣狀，但是因為在水底生活，腹內的泥沙比較多，因此味道上比較一般，基本上大家都是去頭后制或用來熬魚湯紅頭魚因為產量比較大，加上刺比較硬，所以它的售價并不是很高，一般在10 元以下一斤就能買到。

24、鯖魚

鯖魚是妥妥的深海魚，這種魚市場上售賣的都是冰鮮，因為基本都是遠洋捕撈而來

鯖魚的魚刺比較多，不過它魚肉中脂肪含量比較高，加上腹內有魚籽和魚白，所以吃起來比較香，還算是非常不錯的海魚品種

鯖魚一般都是采用燉的方法，也有油炸后制作罐頭口味的茄汁睛魚，不過在處理時一定要把腹內的黑膜清理干凈，而且給老人和小孩吃的時候要注意它的小刺。

鯖魚屬于比較廉價的海魚，一般售價都在5元左右，可以說是人人都能消費起的海魚。

25、鲅魚

鲅魚食也被叫做“晴天爛”，每年的春季它都會大量上市，因為魚肉比較碎，加上脂肪含量比較高，所以魚食是很難保存的。鲅魚食的肉呈蒜瓣狀，因為油脂含量高所以煎炸之后會特別香就是這魚的肚子處理不干凈會有苦味，不過很多人都喜歡這種味道鲅魚食屬于不值錢的小魚，主要原因就是不好保鮮和運輸，一般新鮮的魚食售價在6元左右。

26、辮子魚

辮子魚也被叫做“辮子”或“牛尾巴”這種魚的頭大尾巴細身上的刺也特別硬。

辮子魚的魚肉呈蒜瓣狀，入口后還略帶韌勁，幾乎沒有什么異味和腥味，海邊人喜歡紅燒或家常燜，辮子魚燉粉皮是北方沿海一道比較有名的漁家菜

辮子魚按照個頭大小售價也有很大差距，大個的辮子魚現在基本也要 20 元一斤以上。

27、多寶魚

多寶魚的學名叫“大菱鲆”，這是我國養殖非常成功的海魚品種，現在各地的海鮮市場上基本有鮮活的多寶魚出售。

多寶魚的肉厚刺少，因此大家購買多寶魚基本都喜歡采用清蒸的方法，這樣更能吃出多寶魚鮮甜的味道。

28、鰨魚(舌頭魚)

鰨目魚可能很多人不知道，但是要提起鼎鼎大名的龍利魚估計無人不曉，鰨目魚就是龍利魚。

鰨目魚的魚肉潔白細膩，吃起來沒有腥味和異味，可以烹制和加工成很多菜品，因此鰨目魚屬于比較知名的海魚品種。

鰨目魚的售價主要看大小，大個的鰨目魚售價不菲也不太好遇到，但是小鰨目魚非常常見，因為鰨目魚已經實現了人工養殖，所以小鰨目魚的售價并不高。

29、大頭寶(梅童魚)

大頭寶的長相跟小黃花魚比較類似，但是頭部明顯要比小黃花魚大，魚身也沒有小黃花魚大。

大頭寶的肉質細膩鮮美，魚肉入口一抿即化，屬于特別受歡迎的海魚品種。

大頭寶可以清蒸、煎炸和燜燉，都是非常不錯的吃法。

​​​​​​​30、大棒魚

大棒魚是長著尖尖嘴在水面上層成群結隊活動的海魚，它魚肉呈一塊塊的，肉質緊實鮮美，可以跟蟹肉相媲美。

大棒魚一般都是用炸制，炸大棒魚也是一道非常有名的好菜，大棒魚還可以包成餃子或曬成魚干味道都不錯，因為魚刺比較少，加上成熟后魚肉一抖就掉，所以老人和孩子也可以放心吃

新鮮的大棒魚一般售價在20元以上，只是近些年比較少見，因此想吃要靠碰。