紅尾蝶

紅尾蝶屬于雜食性魚類，然而也不妨喂食動物性飼料，紅尾蝶的品格屬于比擬和緩的，然而是也會有必定的地區性，爭斗偶然才會有，然而沒有會時常爆發。

紅尾蝶體長14cm，熱戴海水魚參瞅魚紅尾蝶體側有5～6條箭形烏紋（箭頭向頭部）。背鰭軟條部經尾柄至臀鰭后方具赤色戴；尾柄赤色，尾鰭黃白色具赤色條戴并具黃白色緣；胸鰭白色通明，腹鰭白色。頭部具一窄于眼徑的黃色眼戴，向下蔓延至鰓蓋緣；前額淡黃色并具一烏斑。休憩于珊瑚礁區和碎石區水深4～30米之間的水域，常常成對于或者組小群生計。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

十種最漂亮的海水魚

十種最漂亮的海水魚

十種最漂亮的海水魚，在生活當中，相信很多小伙伴都喜歡大海，大海里面有很多種生物都是我們沒有見過的，其中也是又很漂亮的海水魚，下面我整理了十種最漂亮的海水魚。

十種最漂亮的海水魚1

第一、澳洲珍珠蝶是一種分布于夏威夷群島以及其附近海域，其體型大小可達16厘米左右，是非常喜愛和同種魚群居的蝶魚、

第二、紅尾蝶非常的美麗、普遍、健壯，主要分布于西太平洋海域，體長可達15厘米左右。它們不挑食，幾乎各種各樣的食物它們都來者不拒。

第三、曙光蝶大多散布于整個印度洋及紅海海域，它的適應能力很強，對于水族箱的生活能絕對的適應。這種曙光蝶同樣是什么都吃，而且喜歡吃豐年蝦，它的體型最大體可以長達13厘米。

第四、月眉蝶產于印度洋，在自然海域中是成雙成對地攝食各種水底的無脊椎動物，其體長可達23厘米，它喜歡食貝類和烏賊肉。

第五、月光蝶是一尾迷人至極的魚，在自然海域中，它以珊瑚蟲為食，也吃絲藻及水底的無脊椎動物。它是一條大魚，體長可達20厘米左右、

第六、黃火箭廣泛分布于印度洋及紅海海域，它們對食物有種貪婪的，其體長可以達到25厘米左右。

第七、人字蝶，這是一種最受歡迎、最普遍的蝶魚，主要來自印度洋及紅海，最大體長達20cm。

第八、黑鏡蝶是西太平洋熱帶海域中色彩唯一樸素的魚，其體長只13cm，它屬于最具疾病抵抗力的蝶魚品種之一。

第九、網蝶是一種廣泛分布于印度洋的魚，有時又稱為“馬賽克蝶”。體長約可達到16cm，適應良好，會接受大部分的食物，而且是非常不容易罹病的蝶魚哦。

第十、黑白關刀可用浮游性的甲殼類生物為食，即使是許多蝶魚看了均會扭頭就走的薄片飼料，它們也會甘之如飴，它們活力旺盛，而且天性喜歡打架爭斗。

十種最漂亮的海水魚2

10、燕尾鱸

燕尾鱸原產于印度-西太平洋，這個物種的顏色在生長階段也有變化，它們外表的顏色主要有藍色、粉色和金色，這種魚在剛開始的時候都是雌性的，之后在生長過程中會變成雄性。

9、蓑鲉

蓑鲉原產于印度太平洋地區，蓑鲉有著紅白相間的條紋，身上帶有劇毒，它們擁有著在水中瞬間移動的能力，能夠很輕易的抓住獵物。

8、七彩神仙魚

與其他水族魚不同的是，這種魚非常聰明，能表現出不同的情緒。而它的這一特點也使得這種魚變成世界上最受歡迎的魚之一，七彩神仙魚原產于南美洲的亞馬遜盆地。

7、鐮魚

鐮魚是在印度洋、日本和南非發現的最小的海洋水族館魚類之一，這種魚體內有特殊的和黑色絲帶，是一種群居性的魚類，它們通常生活在珊瑚礁里。

6、泰坦炮彈

泰坦炮彈有著強壯、堅韌的牙齒，可以使它們很輕易的捕捉到獵物，這種魚的身體和頭部有很厚的鱗，在保護自己巢穴時異樣兇猛，曾經有劃船經過的人被這種魚襲擊。

5、法國神仙魚

法國神仙魚加勒比海的天使魚的一種，這種魚有著一個漂亮的蒼白的嘴，和黑色的身體，法國神仙魚棲息在不同的珊瑚礁系統和巖石中，海洋藻類是它們的主要食物。

4、藍天使魚

藍天使魚原產于印度太平洋地，它們的臉是深藍色的，的身體是淺和藍色的混合。藍天使魚的壽命為10年，它是一種非常受歡迎的魚類。

3、泗水玫瑰魚

泗水玫瑰魚通常生活在淺水區域，這種魚的尺寸非常小，長度只有8厘米，它們有著黑白條紋的身體，非常美麗，區別雄魚和雌魚的方法是看它們的口腔，雄魚會將魚卵放在嘴里保護，直到它們孵化長大。

2、小丑魚

小丑魚是世界上最有吸引力的彩色魚類之一，很多珊瑚礁中地區都有它的存在。所有的小丑魚都是雄性的，在成長的階段它們會變成雌性。據悉，目前在世界上有著28種不同種類的小丑魚。

1、青蛙魚

青蛙魚原產于印度太平洋地區，它們的`身體呈藍綠色，多生活在瀉湖和珊瑚礁里。青蛙魚是世界上非常活躍的水族魚類之一，這個物種的壽命是15年。

十種最漂亮的海水魚3

1、孔雀魚

孔雀魚也叫鳳尾魚，是一種體型優美、體色絢麗的熱帶魚類，孔雀魚性情溫和，可以和其他溫和的中小型熱帶魚養在一起，它們對環境的適應能力也很強，是十大養不死的觀賞魚之一。

2、錦鯉

錦鯉是一種風靡全球的高檔的觀賞魚，它們色彩艷麗，花紋多變，體型體色都十分美觀，而且性情溫和，對水溫有很強的適應能力，很容易養活，而且還有好運的寓意，所以非常受歡迎。

3、金魚

金魚發源于中國，是由野生紅鯽魚演化而來的一種觀賞魚，其品種繁多，體色多樣，體態優美，具有極高的觀賞性，而且金魚的性情也比較溫和，所以深受人們喜愛。

4、鸚鵡魚

鸚鵡魚是一種非常漂亮的熱帶魚類，因體色艷麗嘴型酷似鸚鵡而得名，具有極高的觀賞價值，它們喜歡生活在熱帶海洋的珊瑚礁中，漂亮又可愛的外形深受魚迷們的喜愛。

5、龍魚

龍魚是原產于馬來西亞的一種古老的原始淡水魚，它們的體型中等，一般在50-65厘米之間，壽命可達數十年，性情也比較兇猛，但外形卻十分漂亮，極具觀賞價值。

6、小丑魚

小丑魚是主要分布在熱帶的一種咸水魚，雖然名字叫小丑魚，但其實小丑魚并不丑，而是因為長相很像京劇中的丑角才被稱為小丑魚，實際上它們的長相是非常可愛漂亮的。

7、地圖魚

地圖魚是原產于南美洲的一種高檔熱帶觀賞魚類，它們有著色彩絢麗的外表，不僅具有很高的觀賞價值，而且魚肉還可以食用，是一種食用觀賞兼備的魚類。

8、七彩神仙魚

七彩神仙魚原產于南美洲的亞馬遜河流域，它們的體型和田徑場上的鐵餅非常相似，所以英文名被稱為“鐵餅”，它們身體顏色艷麗，布滿著彩虹般的條紋，游姿也十分曼妙。

9、斗魚

斗魚原產于泰國，是主要分布在熱帶和帶地區的一種小型魚類，因其性情兇猛善斗而得名，又因其體色漂亮所以也是很受人們喜愛的一種觀賞魚。

10、斑馬魚

斑馬魚是原產于印度、尼泊爾等南亞國家的一種熱帶魚類，因全身布滿著深藍色的條紋所以被命名為斑馬魚，斑馬魚體形細長，游動的姿勢也非常美觀。

蝶魚是生活在那個海域的?深海嗎？

蝶魚的種類超過200多種，分布在全世界珊瑚礁海區或淺海一帶。主要集中在印度尼西亞附近海域，種類超過60種。在南海，包括臺灣島、海南島、東沙群島、西沙群島及南沙群島，已發現有蝶魚48種之多。蝶魚大部分布在太平洋和印度洋，但也有一些品種只生長在某個較小的海區里，如紅海紅尾蝶（C·paucifasciatus）等，鹽度較高（至少是1.025）。

簡介：

蝶魚（butterfly fish）屬于蝴蝶魚科，除了隆頭魚之外，蝶魚是色彩最艷麗的海水魚之一。它們是典型的珊瑚礁魚類，有著側面壓縮的體形和稍微突出的吻部。蝶魚科魚類種類繁多，色彩艷麗，姿態高雅，是海水觀賞魚類中最主要的成員。由于蝶魚是終身單一配偶，因此經常看到蝶魚是兩條在一起。如果兩條蝶魚面對面很像一只色彩斑斕的蝴蝶。

外形特征：

蝶魚的體色變化小，在生長過程中最多失去一點一線而已，不象棘蝶魚類幼魚和成魚的形態完全不同。而且這一科魚每種蝶魚都有自己的體色，屬種鑒定或潛水辨認比較容易。蝶魚中的許多種類在背鰭后端靠近尾巴處有一個黑色眼狀斑，稱為偽眼，而它的真眼常有一條橫紋穿過，遮蓋了眼睛。

生活習性：

1、珊瑚礁魚類

熱帶暖水域珊瑚礁區之中小型魚類。常成對出現，在生殖期時，會成一大群的活動。從淺水域到至少深達180公尺，皆可發現其蹤跡。

2、艷麗觀賞魚

屬雜食性，但食物中大部分以底棲動物為主，例如海綿類往往多於藻類。不具食用經濟性，但體色獨特而頗受水族養殖者之歡迎。

蝶魚有哪些品種

摘要：蝶魚擁有美艷的體色，嬌美的輪廓，食性以藻類，海綿珊瑚為主，有些品種也可會吃一些小動物類及浮游生物。蝶魚的種類有很多，它們都擁有美麗的外形。大家都沒辦法抵抗蝶魚的美貌，很多人買蝶魚回家觀賞。那么蝶魚有哪些品種？下面說說蝶魚的飼養管理。蝶魚

蝶魚，又名蝴蝶魚，屬于蝴蝶魚科，除了隆頭魚之外，蝶魚是色彩最艷麗的海水魚之一。它們是典型的珊瑚礁魚類，有著側面壓縮的體形和稍微突出的吻部。蝶魚科魚類種類繁多，色彩艷麗，姿態高雅，是海水觀賞魚類中最主要的成員。

由于蝶魚是終身單一配偶，因此經常看到蝶魚是兩條在一起。如果兩條蝶魚面對面很像一只色彩斑斕的蝴蝶。

蝶魚分布

蝶魚的種類超過200多種，分布在全世界珊瑚礁海區或淺海一帶。主要集中在印度尼西亞附近海域，種類超過60種。在南海，包括臺灣島、海南島、東沙群島、西沙群島及南沙群島，已發現有蝶魚48種之多。蝶魚大部分布在太平洋和印度洋，但也有一些品種只生長在某個較小的海區里，如紅海紅尾蝶（C·paucifasciatus）等，鹽度較高（至少是1.025）。

蝶魚特征

蝶魚的體色變化小，在生長過程中最多失去一點一線而已，不像棘蝶魚類幼魚和成魚的形態完全不同。而且這一科魚每種蝶魚都有自己的體色，屬種鑒定或潛水辨認比較容易。蝶魚中的許多種類在背鰭后端靠近尾巴處有一個黑色眼狀斑，稱為偽眼，而它的真眼常有一條橫紋穿過，遮蓋了眼睛。它們擁有美艷的體色，嬌美的輪廓，蝶魚兩側扁平橢圓的體型，再加上既尖又小的嘴巴，正符合其天然處所環境—珊瑚礁，它們利用身體扁平細瘦的特征，穿梭于珊瑚礁巖縫中，而身上的花紋恰好作為掩飾，保護自己，許多蝶魚尾部有一似眼的黑圓斑點，那是它們用來誘騙攻擊者的假眼，作用在于讓攻擊者錯誤的攻擊其背鰭有堅硬背鰭刺端，以保護自己。蝶魚的地域性不是很強，雖有時爭斗，但并不會經常發生。食性以藻類，海綿珊瑚為主，有些品種也可會吃一些小動物類及浮游生物。

常見蝶魚種類

單斑蝴蝶魚

分布于印度洋，太平洋的珊瑚礁海域和日本、中國南海、臺灣及菲律賓等地體長10~15cm，卵圓形側扁。頭部三角形，嘴尖，眼睛位于身體前端。眼睛有一條黑帶，背部有一個橢圓形黑斑，體色金黃，各鰭金。飼養水溫27℃~28℃，海水比重1.22~1.023，海水ph值8.0~8.5，海水硬度7~9度，海水中亞鹽含量低于0.3mg/L。餌料有冰凍蝦肉、水蛆肉、海水魚顆粒飼料等，喜歡啄食軟珊瑚等無脊椎動物。

格紋蝴蝶魚

生活在珊瑚叢中的美麗觀賞魚之一。特點是體側扁。吻尖，前端稍向前突。體被弱櫛鱗。體側鱗片的邊緣具暗色線紋，互相連結呈網紋狀。頭部有一條黑色橫帶，沿背結鰭部有一黑色縱帶，尾鰭有一黑色橫帶。體長約50mm左右主要分布在熱帶太平洋暖水區。我國僅見于南海。

絲蝴蝶魚

是生活在珊瑚叢中的美麗小魚。體卵圓形，體側扁。吻較長，圓錐狀。背鰭部有絲狀延長條，在其下方有一個大于眼徑的眼狀斑。頭側有一橫帶穿過眼徑。體側上部有7~8條斜線紋與腹側的9~10條斜線紋呈直角相交。尾鰭后緣截形或略凸。體長65~145mm。分布于熱帶印度洋和太平洋暖水區。我國見于南海。

羽紋蝴蝶魚

是暖水性小型美麗蝴蝶魚，體長一般100mm左右。背鰭鰭棘14根，鰭條部后緣尖凸。頭部有一穿過眼徑的橫帶。體側有多條羽狀斜帶。臀鰭有4強棘。尾鰭寬，呈截形。棲息于水溫較高的珊瑚礁海域，我國見于西沙群島。分布于印度洋和太平洋南、北回歸線之間。我國產于南海。

馬夫魚

俗名：關刀蝶。背鰭第四鰭棘及鰭膜呈長鞭狀。兩眼間具黑色橫帶體側具2條略斜向后方的黑色橫帶。體長20cm。分布地區：南沙群島、西沙群島、臺灣海峽、非洲東部及夏威夷海域。

華麗蝴蝶魚

珊瑚礁中的美麗小型魚類。體長80~120mm，較少見。體側扁，呈卵圓形。體被較大櫛鱗，側線不完全。頭部具1黑色橫帶。體側前部與后部暗色斜紋斜向不一致，前部向上斜，后部向下斜，另外背鰭基部黑色縱帶與尾柄帶相連。尾鰭亦具2條黑橫帶。分布于熱帶印度洋和太平洋暖水區。我國見于南海。

黃頭蝴蝶魚

主要生活于珊瑚礁區。該魚體長最大可達20cm。魚體較寬，吻長而尖。頭部前緣到腹部邊緣、背鰭及臀鰭為鮮。眼上有1條深色條紋貫穿，眼部周圍為淺藍色斑塊，鰓蓋后部有1條條紋。軀干部為白色，生有一些“V”字形橫紋。尾鰭為半透明狀，尾鰭及尾柄邊緣為。分布于印度洋。

黑背蝴蝶魚

棲息于礁盤淺水內的小型魚類。體長511cm。吻稍突出。體色黃，背側黑色，頭側有一條窄的黑色橫紋穿過眼睛，尾鰭中部也有1條黑色橫條，尾柄上、下個具1個小黑斑。體側各鱗具小黑點，形成多條有規則的斜紋。主要分布于熱帶印度洋和太平洋淺海，我國見于南海。

約翰蘭德蝴蝶魚

主要生活在珊瑚礁區附近。該魚體長可達13cm。體色為白色。背鰭下方有一黑帶直至尾鰭基部，黑色，蓋后面有一黑色條紋。各鰭為淺。

蝶魚飼養環境

蝶魚對水質要求較高，如果一旦穩定的生存下來，請務必保持好已建立好的水質狀況，掌握住最佳狀態時水質數據。因此，初學養魚者開始時不要養蝶魚，當你的水族箱的水質穩定及條件成熟時，再開始養它們。蝶魚不能在無脊椎造景缸中放養，因為它們會吃缸中的珊瑚及軟體類生物,而養它們的水族箱最好是水量較大，過濾維生設備完善的水族箱，并在缸中放一些巖石或珊瑚石，一是能夠美觀水族箱，還能提供其匿身處。海水比重：1.022，水溫：26℃。使用冷水機及暖管恒溫，每天的溫差不可多于2度。

1、酸堿度（pH值）應保持在8.0~8.4之間，過酸或過堿也會影響蝶魚健康。

2、鹽（NO3）含量保持在50ppm以下，鹽含量太高，會增加蝶魚壓力，食欲大減，也縮短了蝶魚的壽命。

魚的名字大全

鱸魚 淡水魚 古云“江上往來人，但愛鱸魚美”，可見鱸魚的肉質鮮美。鱸魚能補五臟，益筋骨，和腸胃，安胎，治水氣，食之益人。作腌制魚尤好，曬干，很香美。鱸魚的鰓、肉都可入藥。其鰓性味甘、平，有止咳化痰之功效，可用以治療小兒百日咳。其肉性味甘、溫，有健脾益氣之功效，常用于治療慢性胃痛、脾虛泄瀉、小兒疳積、消化不良、消瘦等癥；若手術后食用亦能促進傷口生肌愈合。

Bluefish

竹策魚 海水魚 為來回在海洋中層與海面間的一種回游性魚類，體態多呈流線型，體色則與其它表層魚一樣，上下顏色不同，背部為暗綠色，由上看與海水混淆不清，腹部是銀白色，由海中往上看，和水面的反光同色，如此形成了逃避金魚等大型回游性魚類攻擊的保護色。

Blue Runner 海水魚

Bonefish

北梭魚 海水魚

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大專生

2# 發表于 2009-8-21 15:42 | 只看該作者 Buffalo

鯇魚，大頭魚 淡水魚 肉厚，肉質中等，可以用來片魚片。

Carp

鯉魚 淡水魚 鯉魚的營養價值很高，特別是含有極為豐富的蛋白質，而且容易被人體吸收，利用率高達98％，可供給人體必需的氨基酸。《食療本草》說，赤小豆和鯉魚爛煮食之，治療腳氣和大腹水腫。《本草綱目》在介紹赤小豆與各種肉禽制作利水消腫的藥膳時， 排在第一位的也是鯉魚。 赤小豆燉鯉魚，最宜用于營養不良引起的水腫；也可作為腎臟病水腫的輔助治療食品；婦女妊娠水腫，食用本方可補養消腫； 產后乳汁不夠，也宜食用、有補養催乳的功效。

Catfish

鯰魚，貓魚 淡水魚 鯰魚不僅像其它魚—樣，含有豐富營養，而且肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童。鯰魚有二十幾種做法，其中水煮鯰魚、麻辣鯰魚、大蒜燒鯰魚、滋補鯰魚頭等很受歡迎。其中水煮鯰魚不是很辣，但肉質細膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚，則是香辣誘人。如果您想大補，可來一個滋補火鍋仔，有花旗參、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調料，既有滋補效果又美味可口。另外這里的辣椒取自貴州的小燈籠椒，如加上冰糖泡制會很香甜，可去掉辣椒的火氣，因此即使怕長痘痘的女士也可大膽品嘗。

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大專生

3# 發表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Salmon

鮭魚，大馬哈魚，三文魚 海/淡水魚 肉質呈金紅色，偏嫩，常用于壽司、料理等。新鮮的可以生吃。魚籽是上等佳品。 鮭的主要生活區是太平洋和大西洋的北部，是一種回游魚。在廣闊的大洋中回游生活后，回到自己出生的河川產卵，而后終其一生。這是種不可思議的習性。鮭是一種以味道鮮美而出名的魚。它的同類數量極多，包括狗魚等深海魚。

Sardine

沙丁魚

海水魚

Sea bass

海鱸魚，黑鱸 海水魚 黑鱸的分布與鱸不一樣，分布于北美洲，但與鱸同屬于肉食性，并且也吃自己卵所孵化的小魚。

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大專生

4# 發表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Cod

鱈魚 海水魚 肉質呈白色，適合配以清淡的調料食用。分大西洋和太平洋兩種。

Crappie

小翻車魚 淡水魚 主要產于美國五大湖。

Crucian Carp

鯽魚 淡水魚 鯽和鯉魚同類，是飲食中常見的佳肴，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫，清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產后乳少更有獨到之處。吃鯽魚能開胃健脾、調營生津，這樣不僅補充了生成浮汁的營養蛋白，而且脾健則能使乳汁分泌，因此吃鯽魚對乳汁少、乳泌不暢的產婦確有增加乳汁分泌的效果。

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大專生

5# 發表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Sturgeon

鱘魚 淡/海水魚 鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，稱之為“水中活化石”。全世界現有鱘魚2科6屬26種。鱘魚是屬于低脂肪、高蛋白質肉類，含有比其他魚類高3-5倍的Omega-3不飽和脂肪酸和造血維生素－葉酸(Folicace)，鱘魚頭軟骨及脊軟骨所含的硫酸軟骨素，抗癌強化免疫效果更勝于鯊魚軟骨粉。其肉無肌間刺，可食用率高，可作生魚片、火鍋、熏制，罐裝等食用，是國際市場上暢銷的高檔產品。人工養殖的活鱘魚，肉質優于三文魚生吃鮮、嫩、滑、爽，優于龍蝦。鱘魚通體是軟骨，其軟骨、魚皮、魚鰭、魚肝、魚腸，魚肚可做成幾十道風格各異的名菜。鱘魚的軟骨具有抗癌和補鈣作用，鱘魚骨可熬成美味的鱘骨湯。鱘魚的吻部和鼻腔等部位富含膠原蛋白。鱘魚卵可加工成魚籽醬，是國際市場上暢銷的緊俏商品。因其卵呈灰褐色，俗稱“黑金子”、“黑珍珠”，魚籽醬的價格使鱘魚業成為世界上利潤最高的產業之一。鱘魚皮具有堅韌耐用美觀等特點，可制成高檔皮革。此外，鱘魚鰓具有清熱解毒的特殊功效；鱘魚油具有治療燙傷的特效。總之，鱘魚可以說渾身是寶，食用、藥用，還可作保健品。

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6# 發表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Eel

鰻魚 淡/海水魚 鰻有著像蛇一樣細長的身體，是生活在水底的魚類，分布在溫帶到熱帶的廣泛地區。鰻的特征是沒有腹鰭，且背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起。夜行性的種類居多，白天隱藏在巖石間的縫隙或石頭下面，等到晚上才出來覓食。是一種食用魚，與人類的關系密切，以其回游在海水與淡水間而出名。在深海出生的幼魚，乘海流而上溯至河口、川或池成長，直等到產卵期再回到海上。

Flounder

比目魚 海水魚 肉質嫩，適于蒸食。

Grass Carp

草魚 淡水魚 草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮咳作用。

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7# 發表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Swordfish

旗魚，劍魚 海水魚 肉質較實。劍魚是大型的回游魚，甚至有的超過5米長，全長的1／3是一支長而扁平像尖嘴一樣的上頜所構成。身體雖然很大，但動作敏捷，能以極快的速度游很長的距離。

Tarpon

大海鰱 海水魚 海鰱從鯡的祖先型而來，沒有什么進化，是具有原始特征的魚。因為要經過像鰻幼魚時的葉形的幼生時期才會長成， 因而和鰻也有密切的關系。分布在全世界熱帶到

帶區域海上。

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8# 發表于 2009-8-21 15:44 | 只看該作者 Grouper

石斑 海水魚 石斑可說是咸水魚之最享盛名的一種，石斑的樣子與鱖魚相類似，石斑魚有許多不同的種類，最常見的有花狗斑、紅斑、蘇鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名貴，石斑魚肉多刺少，味道鮮美，而且產量多，性長耐活。

Haddock

鱈魚 海水魚 這種鱈魚產于北大西洋。

Kingfish 海水魚 主要產在北美。

Mackerel

青(花)魚，馬鮫魚 海水魚 拉丁菜中常見，腥味較重。

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9# 發表于 2009-8-21 15:45 | 只看該作者 Tilapia

羅非魚，吳郭魚，非洲鯽魚 淡水魚 外形類似鯽魚。體側扁，背較高。尼羅羅非魚是羅非魚中最大型的品種，而且骨刺少，肉質細嫩且富于彈性，味道鮮美，其風味可與海洋鯛魚、比目魚媲美。每百克肉中含蛋白質20．5克、脂肪6．93克以及鈣、磷、鐵、維生素等，營養價值亦高。

Trout

鱒魚 淡水魚 很容易在河紅釣到的魚，肉嫩。

Tuna

金魚 海水魚 新鮮的可以用來做料理，生吃。

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10# 發表于 2009-8-21 15:45 | 只看該作者 Marlin

魚，馬林魚 海水魚 像旗魚一樣有長形上頜，以高速回游于海洋間，它的背鰭延長到身體的后面，腹鰭成為絲狀。

Mullet

烏魚，鯔魚 海水魚 鯔類是鱸的同類。廣泛分布于全世界熱帶到溫帶的海域，也生活于半咸水域至淡水水域。背部呈青灰色，腹部呈銀白色，被圓鱗包住。普遍沒有側線，第一背鰭有4支刺。頭頂是扁平的，眼睛具有特殊的眼瞼叫做脂瞼。

Perch

河鱸

淡水魚 參見鱸魚(Bass)。