狗狗鮮肉月餅

月餅是中秋好節(jié)必備的食物，這種甜甜的面食狗狗也會(huì)十分喜好吃，更加是一些鮮肉月餅，主人吃沒有掉，好像給狗狗吃是再適合沒有過的了，然而是咱們吃的鮮肉月餅卻并沒有符合狗狗吃，假如想讓狗狗也吃到美味的月餅，主人不妨自治一款鮮肉月餅，十分簡(jiǎn)略哦！

實(shí)用寵物：狗狗

資料預(yù)備：

操縱方法：

1.雞胸肉挨成泥，也不妨加雞肝大概者其余肉類，橫豎加起來總量500G；

2.十足粉類，肉類和雞蛋和牛奶介入混同成面團(tuán)，粉類沒有必定全倒入，漸漸加，能揉成一個(gè)沒有粘手的面團(tuán)便不妨了。

3.稱沉，假如你模具是50G的，那面團(tuán)便30G，內(nèi)餡20G，假如模具是100G的，那面團(tuán)60G，內(nèi)餡40G，也不妨本人隨便調(diào)配，然而沒有要?jiǎng)龠^模具的沉量。

4.包，包末尾幾個(gè)的時(shí)間烤箱預(yù)熱180度。

5.烤箱預(yù)熱后擱入180度50分鐘。時(shí)間到后拿出來刷一層蛋液，刷垮臺(tái)液再次擱入烤箱10分鐘。（刷蛋液時(shí)烤箱持續(xù)預(yù)熱著）

6.完畢。由于狗狗月餅沒有像人類的月餅，加堿水和轉(zhuǎn)移糖漿，所以偏硬偏搞。口感和人吃的沒有一般，然而是健壯并且狗狗也喜好硬一點(diǎn)的。

溫暖提醒：

1.不妨換成你家狗狗喜好的肉類大概者內(nèi)臟。內(nèi)餡也不妨包他通常吃的零食肉搞等等，橫豎十足主人不妨本人DIY。

2.有乳糖沒有耐癥的狗狗沒有要加人喝的牛奶哦！

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

鮮肉月餅做法怎樣自制鮮肉月餅

1、食材：豬肉適量，中筋面粉220g，豬油80g，開水80g，雞蛋適量，蔥適量，蒜適量，鹽5g，麻油適量，生抽適量，糖15g，白芝麻適量。

2、瘦肉剁餡，蔥、蒜切末，與肉餡一同混勻。

3、在肉餡中加入鹽、麻油、生抽、糖，拌勻后摔打上勁。

4、中筋面粉加豬油和開水揉成面皮。

5、低筋面粉加豬油揉至微白，使其完全融合。

6、油皮和油心包膜，靜置10分鐘。

7、油心包入油皮，搟成長(zhǎng)片狀，疊成三層，包膜靜置5分鐘，重復(fù)兩次。

8、搟平，修邊，卷成長(zhǎng)條，切成小劑子備用。

9、劑子搟平，包入肉餡，手輕輕壓扁，收口朝上。

10、包好的餅刷上蛋液，沾上白芝麻，逐個(gè)再輕壓一遍。

11、點(diǎn)上紅色素點(diǎn)做裝飾，210℃烤制20分鐘就完成了。

自制鮮肉月餅的步驟

鮮肉月餅的制作方法步驟：

主料：豬肉（瘦）200克、中筋面粉250克、咸蛋黃8個(gè)、雞蛋2個(gè)。

輔料：（肉餡）鹽3克、（油皮）軟化黃油30克、（油皮）油20克、（肉餡）醬油適量、（肉餡）料酒適量、（肉餡）榨菜適量、（肉餡）油5克、（水油皮）水50克、（水油皮）糖1克、（水油皮）軟化黃油30克、（水油皮）鹽1克。

步驟：

1、水油皮面粉150g，油皮面粉100g，備用。蛋清分離，備用。榨菜切碎，備用。

2、強(qiáng)迫癥，之前做西點(diǎn)的時(shí)候都必須篩一下。總覺得篩過的面粉細(xì)膩膩的。

3、篩好了面粉后將糖、鹽放入拌均勻，再加入水?dāng)嚢琛Ｗ詈蠓湃朦S油用手揉面至黃油融化在整個(gè)面團(tuán)里。

4、用保鮮膜包好，松弛30分鐘。

5、實(shí)在受不了肉糜的油，這次該用了純精肉回家自己剁。

6、將榨菜碎、鹽、油、料酒、蛋清、六月鮮放入一起順時(shí)針攪拌。

7、將松弛好的水、油皮平均分成8份。水油皮24g，油皮20g。

8、用搟面棒把水油皮搟成圓形，在把油皮放中間。

9、包裹起來，收口朝下。

10、把包好的面團(tuán)搟成牛舌狀。

11、從一邊卷起，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。

12、松弛好的面團(tuán)，取出搟成牛舌狀，越薄越好。

1 3、從一邊卷起，蓋好保鮮膜松弛20分鐘。

14、把松弛好的面團(tuán)對(duì)折。

15、搟成圓形。

16、將肉餡和蛋黃放入中間。

17、收口朝下，輕輕摁一下。

18、將之前的蛋黃加點(diǎn)牛奶打勻。

19、做好的月餅放入烤盤，刷上蛋液。（家里刷子找不到了只好用倒的，賣相就難看了好多。）。

20、烤箱180度預(yù)熱，在180度烤30-40分鐘，取出。放涼了點(diǎn)吃就好啦。

鮮肉月餅的做法及配方竅門

生活中，月餅在日常生活中也是很常見的，月餅代表著對(duì)家人的思念，一般在中秋節(jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，如果中秋節(jié)的時(shí)候，一大家子圍在一起做份月餅，那場(chǎng)景，那氛圍是很多人都喜歡的，但是肉餡月餅的做法大多數(shù)人并不清楚，下面詳細(xì)介紹肉餡月餅的做法。



【鮮肉月餅】(參考分量：9個(gè))水油皮面團(tuán)：普通面粉150克，豬油60克，細(xì)砂糖25克，水42克油酥面團(tuán)：普通面粉100克，豬油50克鮮肉餡：豬肉餡225克，白砂糖20克，蜂蜜1大勺(15ML)，炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML)，香油10ML，醬油1/2大勺(7.5ML)，料酒1小勺(5ML)，鹽6克，姜末1小勺(5ML)，蒜末1小勺(5ML)表面裝飾：蛋黃半個(gè)，黑芝麻(白芝麻亦可)適量



烤焙：烤箱中層，200度，20-25分鐘，烤至表面鼓起，呈金即可。



肉餡月餅的做法大全？

1首先制作鮮肉餡。把豬肉餡及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、醬油、料酒、姜末、蒜末、鹽等所有調(diào)味料倒入大碗里。

2用筷子不斷的攪拌肉餡，直到肉餡出現(xiàn)粘性(俗稱攪拌上勁)。拌好的肉餡備用。

3將水油皮面團(tuán)的所有配料混合揉成光滑的面團(tuán)。

4將油酥面團(tuán)的所有配料也混合揉成面團(tuán)。

5將水油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)分別分成大小均等的9份，并靜置松弛15分鐘左右。

6取一個(gè)小的水油皮面團(tuán)，在手掌上壓扁。

7把小油酥面團(tuán)放在壓扁的水油皮面團(tuán)上。

8用水油皮面團(tuán)把油酥面團(tuán)包起來。

9包好的面團(tuán)收口朝上放在案板上，并用手掌壓扁。

10用搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)橢圓形。

11搟好的面片，從外往內(nèi)卷起來。

12卷好的面團(tuán)如圖。

把卷好的面團(tuán)，再次用搟面杖搟成長(zhǎng)橢圓形面片。

和第11步一樣，再次把面片卷起來。

將卷好的面團(tuán)用搟面杖搟成圓形的面片。

將鮮肉餡放在面片，并包起來。

包好的面團(tuán)。包的時(shí)候要注意，收口處不能沾上肉餡，否則收口處難以粘合緊密，烤的時(shí)候餡料可能會(huì)擠出來。

將包好的面團(tuán)收口朝下放在烤盤上。用手掌握住面團(tuán)，輕輕壓扁。壓的時(shí)候千萬不要用力，否則底部的收口可能會(huì)被壓破。

依次做好所有的月餅面團(tuán)以后，在面團(tuán)表面刷一層蛋黃。

再在面團(tuán)表面撒上一些白芝麻或者黑芝麻。

把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200度，中層，烤20-25分鐘，表面金即可出爐。

注意事項(xiàng)

1、傳統(tǒng)的鮮肉月餅，在月餅面團(tuán)做好以后，一般會(huì)將面團(tuán)壓平以后，用紅色的食用色素在餅胚表面印上“鮮肉”二字的色印章。但家庭制作很少用到色印章，所以采取刷蛋黃液并撒上黑芝麻的方法，也非常漂亮。2、鮮肉月餅在烤制的時(shí)候要不破口、露餡，包餡的手法很關(guān)鍵。包鮮肉餡的手法和第8步包入油酥的手法是一樣的：左手托住面團(tuán)，左手的大拇指稍稍按住餡料，用右手的虎口邊轉(zhuǎn)變把口收緊。3、收口的時(shí)候，收口處一定不能沾上餡料，否則收口捏不緊，烤的時(shí)候必然會(huì)破的。4、除了使用鮮肉餡，也可以用豆沙餡、棗泥餡等來制作蘇式月餅。將鮮肉餡換成其他餡料就可以了，制作方法是完全一樣的。

如何自制狗飯 狗狗美食DIY香腸雞蛋飯

自制狗飯準(zhǔn)備材料：寵物香腸兩根、雞蛋一只、一碗、鹽少許，然后將香腸切丁，與雞蛋一起炒熟后，混合至中。記住，要等食物稍微涼一點(diǎn)才能給狗狗吃，避免燙傷狗狗。

自制狗飯：香腸雞蛋飯

說明：下列材料用量是我家狗狗的份量，我家狗狗30斤，你參照自家的狗狗的飯量來定用多少材料吧，原則是香腸和雞蛋的比例別超過犬糧就能夠了。

自制狗飯材料

1、香腸兩根 2、雞蛋一只 3、鹽少許 4、犬糧一碗

自制狗飯作法

2、雞蛋打散； 3.把切碎的香腸放入雞蛋中，繼續(xù)攪拌，讓香腸和雞蛋混合在一起，加入少許鹽，其實(shí)也可以加入，因?yàn)橄隳c本身有一些甜咸的味道；

4、炒鍋燒熱，加油，等油熱了把混合好的雞蛋和香腸倒到鍋里，炒熟。能夠炒得稍老點(diǎn)兒，這樣能夠把香腸里的油煎出來，再與犬糧混合的時(shí)候味道會(huì)更香;另外在炒的時(shí)候盡可能把雞蛋和香腸用鏟子切成小塊兒，這樣更容易與犬糧混合均勻；

5、把炒得香噴噴的香腸雞蛋直接倒到已經(jīng)放好犬糧的狗狗飯盆里，并用勺子攪拌均勻；

6、香腸雞蛋飯就算做好了，可是還不能給狗吃，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候巨燙，你得有耐心不斷的攪拌，加速它的冷卻，多攪拌的還有一個(gè)好處就是讓每一個(gè)犬糧都沾上好吃的香味，讓整盆飯都香噴噴的。（有的時(shí)候?yàn)榱俗屗鼪龅目禳c(diǎn)兒，我會(huì)把飯盆放在冰箱里，過會(huì)兒再拿出來攪一下，然后再放進(jìn)去，通常會(huì)涼得快點(diǎn)兒，不過有點(diǎn)浪費(fèi)能源，呵呵。）