養(yǎng)佳黃鱔的辦法有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、水池養(yǎng)殖、無土養(yǎng)殖，黃鱔是以動(dòng)物為主的雜食性的魚類。

1、網(wǎng)箱養(yǎng)殖

網(wǎng)箱養(yǎng)殖的形式是近幾年新涌現(xiàn)的一種養(yǎng)殖形式，它是一種主假如用大天然的水域來舉行大范圍的養(yǎng)殖形式，在一致片水域經(jīng)過安置網(wǎng)箱來舉行養(yǎng)殖，如許養(yǎng)殖的用處便是便利管制、成長(zhǎng)速度快還不有什么敵害、成長(zhǎng)速度快、不易遁竄以及輕易逮捉等便宜，然而是它的豢養(yǎng)原錢會(huì)略微偏高。最先便是豢養(yǎng)黃鱔飼料根源都須要舉行購(gòu)置，以及網(wǎng)箱購(gòu)買等各個(gè)方面也須要有資原加入，其次便是如許養(yǎng)殖的黃鱔口感以及養(yǎng)分價(jià)格城市有所下落。

2、稻田養(yǎng)殖

稻田套養(yǎng)技巧是這二年比擬流通的一種養(yǎng)殖形式，也不妨稱之為仿野生育殖形式。它別致的場(chǎng)合便在于它既不妨養(yǎng)殖黃鱔，并且對(duì)于水稻培植不作用，如許在必定水平上還普及了農(nóng)田的經(jīng)濟(jì)效率。稻田套養(yǎng)黃鱔的形式的便宜有許多，個(gè)中一點(diǎn)便是黃鱔的品質(zhì)有所普及，原錢也每網(wǎng)箱養(yǎng)殖那么高，然而是它還有必定的缺陷便是在水稻培植的時(shí)間用丹方面要統(tǒng)制劑量，否則會(huì)作用到黃鱔的成長(zhǎng)，其次便是稻田養(yǎng)殖必定要干佳防遁辦法，否則損壞沉沉，末尾便是稻田中黃鱔的敵害較多，管制難度加大。

3、水池養(yǎng)殖

水池養(yǎng)殖是最保守的黃鱔養(yǎng)殖形式，它主假如應(yīng)用現(xiàn)有的水池或者自行掘建的水池來舉行養(yǎng)殖，運(yùn)用這種養(yǎng)殖形式重要要注沉的便是要干佳防遁辦法，其次便是水質(zhì)管制以及病害防治等，在養(yǎng)殖前須要對(duì)于水池舉行變革，最先便是要將水池的田地以及水池四周都用水泥建建佳，而后在倒入過量的土壤，消毒之后注入新水便不妨舉行養(yǎng)殖了。其次便是要注沉換水，平衡半個(gè)月安排換一次水即可。

4、無土養(yǎng)殖

因?yàn)楸Ｊ氐乃仞B(yǎng)殖場(chǎng)有病害爆發(fā)，所以便新涌現(xiàn)了一種養(yǎng)殖形式，無土養(yǎng)殖黃鱔，也不妨稱之為大棚養(yǎng)殖黃鱔。它主假如應(yīng)用大棚來舉行溫度安排，而后用磚和水泥砌成一個(gè)個(gè)的水池，安置排水管和進(jìn)水管，維持水池中水的震動(dòng)性來舉行養(yǎng)殖的一種形式。它的便宜便是敵害少、易管制、敵害少、成長(zhǎng)快等，個(gè)中的缺陷便是水資材需要量較大、飼料根源都由人為投喂等。

黃鱔普遍是黃昏出穴尋食的。

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怎樣喂養(yǎng)黃鱔

1、選擇水質(zhì)良好，無污染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內(nèi)搭設(shè)支架，將網(wǎng)箱四角固定在支架上。每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個(gè)食臺(tái)。黃鱔因?yàn)橛邢嗷埵车牧?xí)性，所以放養(yǎng)規(guī)格要求基本一致，一般為20至50克/尾。

2、黃鱔的放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長(zhǎng)的溫度是攝氏24至28度。

3、投喂要定時(shí)，鱔魚晝伏夜出，在下午6時(shí)～8時(shí)投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質(zhì)的飼料。飼料投放前應(yīng)先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鐘，然后用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數(shù)量為網(wǎng)箱內(nèi)黃鱔總重量的3%-5%。

4、人工飼養(yǎng)時(shí)，由于投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質(zhì)，所以要經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。

網(wǎng)箱還要定期進(jìn)行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。

5、放養(yǎng)后，網(wǎng)箱中可放養(yǎng)適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習(xí)性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內(nèi)放養(yǎng)一定量的花白鰱來調(diào)節(jié)水質(zhì)。

適時(shí)清洗網(wǎng)箱，除去過多的雜物和附著藻類，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換暢通。網(wǎng)箱種放置水草、以水葫蘆、水花生為好，為黃鱔的生長(zhǎng)棲息提供一個(gè)良好的場(chǎng)所。移植水花生時(shí)最好去根洗凈后放在5％的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。

鱔魚容易養(yǎng)殖嗎？　　提點(diǎn)建議

不容易養(yǎng)的。。

養(yǎng)殖技術(shù)

一.概述

黃鱔又稱鱔魚，長(zhǎng)魚等。生長(zhǎng)速度快，一般一個(gè)月可增長(zhǎng)10厘米，9 個(gè)月體長(zhǎng)可達(dá)300克，即達(dá)商品魚規(guī)格.黃鱔尤其適應(yīng)農(nóng)村人工養(yǎng)殖，是農(nóng)民致富的好門路。

鱔魚為變溫動(dòng)物，只要水溫在10—32℃，全年均可進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)的鱔魚要求體質(zhì)健康，游泳活潑，無疾病，無傷殘，規(guī)格大小均可。因鱔魚有大欺小、強(qiáng)欺弱和在食物缺乏的情況下相互撕咬殘食的現(xiàn)象，因此，同池飼養(yǎng)的鱔魚應(yīng)規(guī)格基本一致。一般個(gè)體重在100—350克以上的，可放到待銷池內(nèi)隨時(shí)出售；個(gè)體重在50克以上的，可放到養(yǎng)成池中，當(dāng)年可長(zhǎng)到商品規(guī)格；50克以下的，可放到苗種池中，當(dāng)年能長(zhǎng)到50克以上，可為來年鱔魚養(yǎng)成提供大規(guī)格鱔種。放養(yǎng)密度要根據(jù)放養(yǎng)規(guī)格及飼養(yǎng)條件等靈活掌握，一般每平方米水面放養(yǎng)1—5千克。

1.養(yǎng)殖鱔魚需注意的環(huán)境

應(yīng)選擇水源充足，四季朝陽的地方，在水質(zhì)上，是養(yǎng)殖黃鱔的關(guān)鍵技術(shù)，定要勤換水，保持良好的水質(zhì)，春秋季3-5天換水一次，夏天1-2天換水一次，其水深不低10厘米，注入水溫不能超過5℃，以免因溫度驟降引起死亡。

2.建造養(yǎng)鱔池

建造鱔池，要選地勢(shì)稍高，排灌方便的地方建池，以小型為主 ，面積5-20平方米，或者30-60平方米，池深80-100厘米.池形應(yīng)按東西走向， 為了防逃可另做池沿，四周高出地面30-50厘米，在土質(zhì)較硬的地方建池可不用磚石，若在軟土質(zhì)處建池則要用磚石鋪底砌壁水泥勾縫。池底墊上經(jīng)過曝曬松硬適度的泥土30-60厘米，便于黃鱔打洞潛伏，在接近水源處挖一進(jìn)水口，在相對(duì)一側(cè)下端平行水底處留一排水口，排進(jìn)水口均要有攔魚網(wǎng)布，防止逃鱔.池面 1/3的水面可適度種植茭白，水花生，蒿草等水生植物，供鱔魚蔽，遮蔭改善魚池環(huán)境。

因鱔魚能在空氣中直接呼吸氧氣，需經(jīng)常把頭部伸出水面。所以，鮮魚池水位宜淺。水位應(yīng)根據(jù)鱔魚規(guī)格而定，苗種池水位宜淺，一般為10 —20厘米。養(yǎng)成池可深些，一般為30—40厘米。待售池水位可淺些鱔魚耗氧量較高，喜清新水質(zhì)。因此，應(yīng)經(jīng)常沖注新水。一般冬季每月?lián)Q水1—2次，春秋季每星期換水1次，夏季每1—3天換水1次，每次換水量在20—50%，有條件的地方可在鱔池中形成微流水。在高溫季節(jié)，應(yīng)增加換水次數(shù)，或在池上架植絲瓜、葡萄，以防烈日暴曬和降溫防暑。較大較深的養(yǎng)鱔池中，可混養(yǎng)少量羅非魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等雜食性魚類，能起到清除殘餌糞便、凈化水質(zhì)等作用。

準(zhǔn)備鱔魚入池前，可施少量經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥，以繁殖搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、水生昆蟲等水生動(dòng)物，或在池中投放螺螄或泥鰍等，任其繁殖，為鮮魚提供鮮活餌料。有條件的地方，可在池中架設(shè)黑光燈，引誘昆蟲入池。

二.人工養(yǎng)殖黃鱔的技術(shù)措施

1.放養(yǎng)鱔種及鱔魚的選擇和投放

應(yīng)選擇體質(zhì)健壯，體表光滑，活動(dòng)力強(qiáng)，大小一致的黃鱔. 一般要求每尾重量20克為宜，若投放每尾30-50克的大規(guī)格鱔魚，則成活率高，增重快，產(chǎn)量高.苗種有來源于籠捕的野生幼鱔，也可從市場(chǎng)收購(gòu)，但受傷破皮， 斷尾的鱔要除去，還可以是人工繁殖的苗種。放養(yǎng)早春為好. 一周內(nèi)放齊。放養(yǎng)量一般每平主米1.5-3千克，條件好的可放到5-6千克。總之， 放養(yǎng)規(guī)格大，密度就小，反之，則相應(yīng)增大，且放養(yǎng)前應(yīng)注意魚體消毒，水溫差不宜過大。

2.投餌和管理

黃鱔以肉食為主，人工投飼可用蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等， 也可搭配投喂一些米糠、豆餅等蛋白質(zhì)含量較高的植物飼料，變質(zhì)的飼料不可投喂。投喂餌料經(jīng)1—2天短期適應(yīng)后即可投餌，一般日投餌1次，投飼應(yīng)在傍晚進(jìn)行；亦可逐步提早投喂時(shí)間，馴化其白天攝食。在上午8時(shí)、下午4—5時(shí)各投餌1次。日投量占鱔魚體總重的3-5%，6-8 月投飼量為總重量的6-7%；投餌量要根據(jù)水溫高低、餌料質(zhì)量、水質(zhì)狀況等酌情增減。投飼量隨鱔體增而加大，在生長(zhǎng)適溫時(shí)應(yīng)多投勤投，15℃以下，10℃以下停止投喂，要求將飼料投入食臺(tái)，便于掌握食量和清除殘餌。

鱔魚以攝食動(dòng)物性餌料為主，喜食鮮活餌料，如各種昆蟲及其幼蟲、蚯蚓、小魚蝦、蠶蛹、蠅蛆、螺螄、蚌蜆、大型浮游動(dòng)物、畜禽內(nèi)臟及蝌蚪等。餌料應(yīng)保證鮮活不腐臭，動(dòng)物性餌料不足的地方，可投喂部分植物性餌料，如豆餅、麩皮或玉米粉等，將上述植物性餌料與絞碎的魚蝦肉糜混合成濕團(tuán)（在水中能較長(zhǎng)時(shí)間不散開）后投喂。較大的餌料要剁碎或吊掛在池中，任其撕食。螺螄、河蚌及蜆等硬殼餌料，投放前須砸碎其外殼。餌料應(yīng)定點(diǎn)投喂，每個(gè)魚池設(shè)2—8個(gè)投喂點(diǎn)。鱔魚攝食的適宜水溫為15—30℃，有晝伏夜出索餌的習(xí)性。如冬季對(duì)魚池覆蓋塑料薄膜大棚或采用其他增溫、保溫措施，保持適宜的水溫，鱔魚可全年攝食生長(zhǎng)，從而大大縮短暫養(yǎng)期，降低成本，提高產(chǎn)量和效益。投餌前應(yīng)清除殘餌，以免影響水質(zhì)。

3.防逃

雷雨悶熱天氣，氣壓低，水體缺氧，可見黃鱔出穴，豎直身體前部，將頭伸出水面，此時(shí)要注意灌注新水。雨天還要注意溢水口是否暢通，攔魚網(wǎng)是否牢固，以防黃鱔外逃.池邊不能有草繩、木棒延伸池外，因而雨天黃鱔最易順?biāo)右荨ｗX魚池池小水淺，在灌注新水時(shí)，要防止水溢魚逃。魚池水面應(yīng)控制在池沿20厘米以下，隨時(shí)檢查進(jìn)排水門的攔魚網(wǎng)布及池壁的牢固程度。特別在食物缺乏、雷雨、久雨天氣或水質(zhì)惡化時(shí)，鱔魚最易逃逸，此時(shí)更應(yīng)重視防逃工作。另外，應(yīng)當(dāng)防范鴨、鼠、貓等敵害危害鱔魚。

4.篩魚

鱔魚種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性很強(qiáng)，同規(guī)格下池的魚，經(jīng)一段時(shí)間的飼養(yǎng)，規(guī)格就會(huì)參差不齊，長(zhǎng)此以往不利于產(chǎn)量的提高。所以，在鱔魚生長(zhǎng)期間，應(yīng)每隔1個(gè)月左右，將池中的鱔魚全部捕出，經(jīng)過篩選，將大、中、小規(guī)格的鱔魚分池飼養(yǎng)。秋后生長(zhǎng)期結(jié)束前，也應(yīng)將魚全部捕出，把已達(dá)商品規(guī)格的魚放入待銷池中，其余不同規(guī)格的魚，按來年生產(chǎn)需要分池放養(yǎng)。這樣，鱔魚種經(jīng)一個(gè)冬天的適應(yīng)，明年即可較早進(jìn)入旺長(zhǎng)階段。

三.黃鱔養(yǎng)殖的夏天管理

1.投給適口餌料

黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類。特別喜歡鮮活餌料，或蛋白質(zhì)含量高的混合飼料，如各種昆蟲的幼蟲、小魚蝦、螺蜆、蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、禽畜的下腳料等，這些都是黃鱔的理想餌料。

黃鱔喜歡晝伏夜活動(dòng)，因而投飼時(shí)間為下午4-6時(shí)為好.黃鱔貪食且耐饑餓，飽饑不易覺察，故投飼要注意定時(shí)定量，一般每平方米鱔池每天投飼料400-500克，約占黃鱔體重的5-8%.投飼要有固定的投喂地點(diǎn)，多設(shè)食臺(tái)，防搶食或饑飽不勻。

2.經(jīng)常加注新水

黃鱔池的水深要適當(dāng)，一般以15-20厘米為宜，要經(jīng)常換水， 堅(jiān)持每天或隔天換一次，保證水質(zhì)清新。天氣悶熱，雷雨前夕，水中會(huì)缺氧， 凡在這種天氣前夕，要及時(shí)加注新水。雨天要注意排水暢通，切忌雨水漫池，防外逃。

3.創(chuàng)造適宜環(huán)境

黃鱔的適宜生溫是15-30℃，過高或過低都會(huì)影響黃鱔攝食和生長(zhǎng)，故在夏秋高溫季節(jié)，要注意為黃鱔創(chuàng)造適應(yīng)環(huán)境。可在養(yǎng)殖池內(nèi)1/3 的面積放養(yǎng)水葫蘆、浮萍或者種養(yǎng)慈菇、菱白等水生植物，也可在池邊種些南瓜、扁豆等，并在池上搭架遮蔭，以利黃鱔生長(zhǎng)。

4.注意防治鱔病

鱔種放養(yǎng)前，用4%食鹽水或10ppm漂白粉浸浴10-20分鐘，外來鱔魚須用濃度為百萬分之一的漂白粉溶液，或3%的食鹽水浸洗消毒10—20分鐘后下池。可有效地預(yù)防鱔病。黃鱔受傷后會(huì)生水霉病，因此在養(yǎng)殖過程中要細(xì)心操作，以免鱔體受傷。黃鱔生此病時(shí)，可用萬分之四的小蘇打和食鹽合劑全池潑灑，也可用3-5%的食鹽水浸洗鱔體5-8分鐘。飼養(yǎng)期間，每月按百萬分之一濃度用漂白粉潑灑全池。

5.黃鱔的越冬

一般11月份以后，水溫降到15℃以下時(shí)，鱔魚開始鉆入土層深處，進(jìn)入冬眠狀態(tài)，直到來年2—3月。有熱源的地方，使池水終年保持25-30℃，鱔魚就能免除冬眠，常年生長(zhǎng)。

(1)干池越冬：冬季時(shí)將池水排干，泥土要保持濕潤(rùn)，上層覆蓋18厘米稻草，以防土層結(jié)冰，注意鼠和貓進(jìn)入池內(nèi)損傷鱔體。

(2)帶水越冬：冬季加深水位培肥水質(zhì)，提高水溫，水面結(jié)冰要及時(shí)打破，謹(jǐn)防黃鱔缺氧窒息死亡。

四.黃鱔病害及防治技術(shù)

生長(zhǎng)期間，尤其是剛放鱔苗和黃鱔繁殖季節(jié)， 絕對(duì)不能夠放鴨子直池捕食。為防止貓、鼠、鳥類等動(dòng)物入池捕食黃鱔，最好用舊網(wǎng)片蓋住池子，或是采取其它保護(hù)措施。

夏天，有時(shí)因氣溫太高，黃鱔會(huì)出現(xiàn)中暑昏迷現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)換清涼水，或遮陰降溫，再喂新鮮的蚪肉。

黃鱔在飼養(yǎng)初期，如果鱔種表皮受傷就易引起水霉病。病鱔體生白毛，食欲不振，最后病弱而死。防治方法是選擇體表無傷、體質(zhì)強(qiáng)壯的幼鱔，在放養(yǎng)前用石灰消毒鱔池，發(fā)現(xiàn)患有水霉病的黃鱔要及時(shí)用5%的碘酒抹患部或3-4%的食鹽水浸洗魚體5分鐘，就能獲得較好的療效。

黃鱔梅花斑狀病是在黃鱔的背部出現(xiàn)黃豆粒大的圓形病斑。

防治方法是在鱔池中放養(yǎng)一些蟾蜍，由于它們身上的蟾酥有預(yù)防和治療的作用。若已發(fā)病，可用剝?nèi)テさ捏蛤茴^部，用繩子系好后在池內(nèi)拖幾次， 1-2天即可除病。

黃鱔毛線蟲病是由于毛線蟲侵入黃鱔腸道引起的疾病，毛線蟲大量寄生引起黃鱔死亡。防治方法是在放養(yǎng)鱔苗之前用生石灰清池，可殺死蟲卵預(yù)防此病。發(fā)現(xiàn)病鱔后，可按每50公斤黃鱔用5克敵百蟲晶體(90%)， 摻入豆餅粉3公斤，做成藥餌投喂治療。

鱔魚的飼養(yǎng)方法具體是什么

　　鱔魚是一種魚類，要想獲得人工養(yǎng)殖黃鱔的成功和高產(chǎn)高效，首要一條是要按照黃鱔生長(zhǎng)的生態(tài)要求進(jìn)行 飼養(yǎng) 。下面我就和大家分享鱔魚的具體飼養(yǎng) 方法 ，希望對(duì)大家有幫助!

　　鱔魚的飼養(yǎng)方法

　　1 蓮藕塘的準(zhǔn)備

　　面積 666.67～1 000.00m2，要求蓮藕塘底土質(zhì)松軟、水源充足、排灌方便。在塘四周開挖圍溝，溝寬 1.5m，深 0.5m。圍溝上均勻建造 6 個(gè)集魚坑，每個(gè)集魚坑面積 10～15m2，深 0.5m。塘中開挖縱橫溝，溝寬 0.8m，深 0.4m，呈“井”字形，并 與圍溝和集魚坑相通。在溝、坑內(nèi)設(shè)有竹筒、破瓦、磚塊等作魚巢，讓黃鱔、泥鰍隱蔽棲息。進(jìn)、出水口在塘的對(duì)角設(shè)立。塘四周用高 1m 的聚乙烯網(wǎng)片圍住。在蓮藕發(fā)芽前，用生石灰 1 200kg/hm2 消毒。蓮藕栽培按常規(guī)進(jìn)行，在 4 月前 種植 完。鱔種、鰍種放養(yǎng)前 10d，在溝、坑內(nèi)施禽畜糞 3 750kg/hm2，注水深 30cm，培育生物飼料。池水的深淺可以養(yǎng)泥鰍為主來考慮。池水應(yīng)適當(dāng)深一些，可以充分發(fā)揮水域生產(chǎn)潛能。在混養(yǎng)池內(nèi)種植水草，水草支持黃鱔到水面呼吸，同時(shí)蓮藕可以為黃鱔和泥鰍防暑降溫，凈化水質(zhì)，提供優(yōu)良的棲息環(huán)境。

　　2 鱔種與鰍種放養(yǎng)

　　飼養(yǎng)品種和苗種都應(yīng)選擇生長(zhǎng)快的品種放養(yǎng)。由于目前我國(guó)黃鱔、泥鰍繁殖技術(shù)尚未完全達(dá)到批量生產(chǎn)水平，許多養(yǎng)殖者多用收購(gòu)的野生苗種，這些苗種因暫養(yǎng)和運(yùn)輸操作不科學(xué)，放養(yǎng)后的死亡率很高，給混養(yǎng)造成比例失調(diào)和數(shù)量不足，影響產(chǎn)量。購(gòu)苗種時(shí)，應(yīng)認(rèn)真地考察和辨認(rèn)，盡量采用人工繁殖的苗種。從 5 月上旬開始放養(yǎng)鱔種、鰍種，規(guī)格要求基本一致。鱔種放養(yǎng)規(guī)格 32～40 尾/kg，放 1 200kg/hm2;鰍種規(guī)格 80 尾/kg，放 450kg/hm2。在高密度飼養(yǎng)時(shí)，可以減少黃鱔因缺氧造成的互相纏繞，預(yù)防“發(fā)燒病”。要求放養(yǎng)的鱔種、鰍種無傷無病，體質(zhì)肥壯，放養(yǎng)前用 3%的食鹽水浸泡 5～8min。鱔種、鰍種來源有野外捕捉、市場(chǎng)購(gòu)買和人工繁育 等。由于人工繁育鱔種、鰍種尚無生產(chǎn)性突破，目前成鱔、成鰍養(yǎng)殖的鱔種、鰍種主要是來源于野外捕捉的或市場(chǎng)采購(gòu)，或是野外捕捉、市場(chǎng)購(gòu)買和人工繁育三者結(jié)合。

　　3 飼料投喂

　　在黃鱔、泥鰍混養(yǎng)中，既要滿足它們共同的飼養(yǎng)要素，又要依據(jù)各自的生物學(xué)特性，采取相應(yīng) 措施 ，發(fā)揮所長(zhǎng)，做到相互配合，相互補(bǔ)充，協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。在飼喂方面，可以以養(yǎng)黃鱔為主來考慮。黃鱔是一種肉食性的魚類，對(duì)植物性的飼料如麥、菜餅等，只有在嚴(yán)重饑餓缺餌時(shí)，才吞食一些。為了滿足黃鱔生命活動(dòng)的需要，應(yīng)投喂動(dòng)物性飼料和全價(jià)配合飼料，少喂或不喂植物性飼料。同時(shí)，黃鱔吃飼料有一定的固定性，改變飼料種類，黃鱔一時(shí)難以適應(yīng)而拒食，會(huì)影響其正常生長(zhǎng)。因此，在混合飼養(yǎng)中，對(duì)飼料不應(yīng)頻繁更換，以免造成大量飼料浪費(fèi)，增加飼養(yǎng)成本。在集魚坑設(shè)置食臺(tái)，傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留殘餌為度。餌料主要是人工培育的蚯蚓，蚯蚓缺乏時(shí)，投喂蝌蚪、蠅蛆、螺螄肉、小雜魚等。泥鰍、黃鱔的排泄物在蓮藕塘中可以被蓮藕吸收，有益于蓮藕生長(zhǎng)，同時(shí)蓮藕塘內(nèi)的水質(zhì)也得到凈化。黃鱔的食性極為頑強(qiáng)，只食鮮活餌料。一般情況下，腐爛餌料、動(dòng)物尸體還有水中的浮游植物黃鱔都不食，但泥鰍能吃這些餌料，有“清道夫”的作用，可減輕殘餌對(duì)水體的污染。因此，泥鰍吃鱔魚的殘餌、糞便及田中的天然餌料，不另投餌。同時(shí)，泥鰍的繁殖能力較強(qiáng)，在蓮藕塘黃鱔、泥鰍混養(yǎng)時(shí)，在繁殖季節(jié)成熟泥鰍繁殖的鰍苗、鰍種都可以作為黃鱔的優(yōu)質(zhì)飼料。

　　4 日常管理

　　每天巡視蓮藕塘，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。蓮藕塘的水位以滿足蓮藕的生長(zhǎng)為準(zhǔn)，下雨注意及時(shí)排水，防止漫水跑魚;及時(shí)摘除蓮藕過多的浮葉和早生葉，保證蓮藕塘通風(fēng)透光;夏季在田溝和集魚坑養(yǎng)水葫蘆等水生植物。在飼養(yǎng)期間，整個(gè)蓮藕塘保持微流水狀態(tài);在蓮藕塘放養(yǎng)蟾蜍 450～600只/hm2，利用蟾蜍分泌蟾酥殺菌，防治黃鱔、泥鰍細(xì)菌性疾病，用潑灑生石灰和用豬血誘捕控制水蛭，防止傳病。泥鰍喜歡在水中上下竄動(dòng)，能將塘底有害氣體(硫化氫等)帶到水的表層，逸散于空氣中，減少毒害作用;同時(shí)增加了上下水層的垂直流動(dòng)，使下層水的氧氣得以提高。泥鰍可作為水體溶氧的指示生物。水體缺氧，泥鰍會(huì)頻繁地浮出水面，吸食空氣。可以根據(jù)這一現(xiàn)象判斷水體是否缺氧。

　　5 收獲

　　7～8 月為青荷藕主要采收期。從 10 月初開始陸續(xù)起捕 黃鱔和泥鰍上市，至 11 月底捕完。枯荷藕可采至翌年 4 月底，結(jié)合翻土收蓮藕將黃鱔、泥鰍逐一捕光。

　　鱔魚的生活習(xí)性

　　族群特征

　　鱔魚(3)黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營(yíng)底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時(shí)，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。黃鱔是以各種小動(dòng)物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長(zhǎng)期不食，而不至死亡。

　　黃鱔一般活動(dòng)于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。春

　　季，黃鱔經(jīng)過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進(jìn)食，所以春季是釣黃鱔的大好時(shí)期。夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。秋季，黃鱔開始迸洞，不易上鉤。[5]

　　黃鱔的體形較為特殊，它不是通常淡水魚類那樣的側(cè)扁形、紡錘形，而是前大后小的長(zhǎng)蛇形身體。它的身體可分為頭部、軀干部和尾部等三個(gè)部分

　　黃鱔生殖季節(jié)約在6-8月，在其個(gè)體發(fā)育中，具有雌雄性逆轉(zhuǎn)的特性，即從胚胎期到初次性成熟時(shí)都是雌性(即體長(zhǎng)在35厘米以下的個(gè)體的生殖腺全為卵巢);產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫?體長(zhǎng)在36-48厘米時(shí)，部分性逆轉(zhuǎn)，雌雄個(gè)體幾乎相等;成長(zhǎng)至53厘米以上者則多為精巢。當(dāng)年幼魚只能長(zhǎng)到20厘米，2冬齡的雌魚才達(dá)成熟期，體長(zhǎng)至少為34厘米。最大個(gè)體可達(dá)70厘米，重1.5公斤。黃鱔產(chǎn)卵在其穴居的洞口附近，產(chǎn)卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發(fā)育，雌雄魚都有護(hù)巢的習(xí)性。

　　鱔魚形態(tài)(3)鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對(duì)進(jìn)出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點(diǎn)兒“隱士”氣度，沒有特殊的攻擊本領(lǐng)，也無強(qiáng)有力的防御武器，惟一的技能是“三十六計(jì)，逃為上計(jì)”。它既無腦鰭，又無腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點(diǎn)點(diǎn)皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能從你手中溜之大吉。鱔魚身上的粘液，主要功能是：預(yù)防細(xì)菌、病菌侵染身體，減少疾病;阻止寄生動(dòng)物植物的紀(jì)纏，有利成長(zhǎng);油頭滑面，有利于它在泥中通行無阻。

　　鱔魚胚胎發(fā)育到第一次性成熟時(shí)為雌性，可是從第二次性成熟開始時(shí)它又變成雄性了。這就是說，黃鱔在一生中既當(dāng)媽又當(dāng)?shù)＿@種陰陽轉(zhuǎn)變過程，在生物學(xué)上稱為性逆轉(zhuǎn)。

　　魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨(dú)具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細(xì)血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮濕，存放在陰涼地方。

　　懷孕的黃鱔在被蒸煮等面臨死亡威脅的時(shí)候，會(huì)本能地把肚子頂起，為保護(hù)自己的孩子做出最后努力!

　　棲息環(huán)境

　　分布于亞洲東南部，中國(guó)除西部高原外，全國(guó)各水域均產(chǎn)此魚。國(guó)外達(dá)朝鮮西部、日本南部、菲律賓、爪哇及緬甸。

　　黃鱔廣泛分布于全國(guó)各地的湖泊、河流、水庫(kù)、池沼、溝渠等水體中。除西北高原地區(qū)外，各地區(qū)均有記錄，特別是珠江流域和長(zhǎng)江流域，更是盛產(chǎn)黃鱔的地區(qū)。黃鱔在國(guó)外主要分布于泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓等地，印度、日本、朝鮮也產(chǎn)黃鱔。

　　一、對(duì)于池塘的要求：

　　對(duì)于池塘，要求不高，但也不低，池塘宜東西向，避風(fēng)向陽，水深1.0米～1.5米左右，光照條件好，無工業(yè)污染，門前屋后塘和村心塘均可。網(wǎng)箱一般設(shè)置于池塘避風(fēng)向陽處，池塘水深1.5米，宜設(shè)在住宅附近，以便管理。

　　二、關(guān)于網(wǎng)箱

　　網(wǎng)箱，其實(shí)很簡(jiǎn)單，制作方法很多，不要拘泥。可以自己做，便宜。介紹一種：

　　用尼龍線(聚乙烯)無結(jié)節(jié)網(wǎng)片編成，大小根據(jù)需要而定，一般為長(zhǎng)方形網(wǎng)箱，規(guī)格3米H2米H1米或10米H3米H1.2米，四周用毛竹固定，露出水面30-40厘米，網(wǎng)目為10目～36目，生產(chǎn)中宜小不宜大。黃鱔有見孔就鉆的習(xí)性，如果網(wǎng)目偏大，黃鱔即使鉆不出，也不會(huì)輕易放棄，結(jié)果往往會(huì)卡傷頭部，影響吃食。同時(shí)，活餌易從網(wǎng)目游走。為便于投餌，網(wǎng)箱蓋可用較大的網(wǎng)目。網(wǎng)箱上下綱繩直徑0.6厘米～0.8厘米，在網(wǎng)箱口上方一周向里伸出6厘米的寬檐，箱體入水70厘米，用樁柱支撐。

　　三、網(wǎng)箱擺放：

　　網(wǎng)箱內(nèi)放30厘米左右厚的河泥，或網(wǎng)箱在鱔種入箱前5天～7天下水，以利于鱔種進(jìn)箱前在箱的網(wǎng)片上形成一道由絲狀藻類組成的生物膜，可避免鱔體摩擦受傷。網(wǎng)箱分布面不超過池塘總水面的60%，。依池塘形狀依次排列，網(wǎng)箱之間用毛竹搭架，便于投飼管理。箱內(nèi)放草，占網(wǎng)箱面積的95%左右，水草頭不能高出箱口，防止鱔魚順著水草外逃。

　　四、投放苗種

　　鱔魚苗種為人工繁殖苗種或野生苗種。要體質(zhì)健壯無外傷，體色鮮艷的。一般規(guī)格在尾重25-100克/尾，每平方米水面投放100條，小的可投放150條，重量大約2.5公斤～5公斤。

　　放養(yǎng)時(shí)用3%的食鹽水浸洗消毒10分鐘。

　　放養(yǎng)時(shí)間是4-5月或7-8月。

　　按規(guī)格分箱投放，每只網(wǎng)箱鱔種要求規(guī)格一致，以免差異太大而相互殘殺。

　　五、日常管理

　　一是管水。鱔魚喜水質(zhì)肥沃、溶氧充足的環(huán)境。一般應(yīng)保持10厘米～15厘米的水層。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。保持網(wǎng)目暢通，網(wǎng)目堵塞后，網(wǎng)箱內(nèi)外水體不能及時(shí)交換，則網(wǎng)箱內(nèi)水體很快變壞，嚴(yán)重影響黃鱔的攝食和生長(zhǎng)。

　　二是投飼，鱔種入箱后，3天內(nèi)不可投喂，待其適應(yīng)新環(huán)境后，可在傍晚投餌1次。飼料主要以小雜魚、蚯蚓、螺蜆、蚌肉等為主，以蚯蚓為最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽餅、瓜果等人工配合飼料。投喂要定時(shí)，鱔魚晝伏夜出，在下午6時(shí)～8時(shí)投飼為宜。鱔魚在水溫15℃～32℃時(shí)攝食旺盛，低于10℃時(shí)停止攝食。日投飼量為鱔魚體重的6%～8%。如投飼過量，應(yīng)撈除殘剩飼料，保持水質(zhì)清潔。投喂時(shí)間分上午8-9時(shí)和下午3-4時(shí)二次。

　　三是防止黃鱔逃跑。經(jīng)常檢查網(wǎng)箱接口是否牢固，是否有鼠害。

　　四是飼養(yǎng)過程中在網(wǎng)箱內(nèi)投入水花生，其覆蓋面占網(wǎng)箱面積的80%左右，這樣既能凈化水質(zhì)，又能為黃鱔提供隱蔽歇息場(chǎng)所，有利于黃鱔生長(zhǎng)。移植水花生時(shí)最好去根洗凈后放在5%的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。定期撈取水花生，防止水花生生長(zhǎng)過旺，長(zhǎng)出箱體，在雨天引起逃鱔現(xiàn)象。

　　六、疾病防治

　　種苗在入箱前要嚴(yán)格消毒，特別是在黃鱔易發(fā)病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發(fā)現(xiàn)病鱔及時(shí)隔離。黃鱔出現(xiàn)拒食，及時(shí)減少投喂量，防止一次投喂過多而引發(fā)腸炎。發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)對(duì)癥下藥，盡量減少損失。

　　七、越冬管理

　　水溫在15℃以下時(shí)鱔魚基本停止攝食，在10℃以下進(jìn)入冬眠狀態(tài)。因此，在秋初水溫適宜時(shí)應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)黃鱔體質(zhì)，以備越冬能量消耗，即加大餌料投喂量，及時(shí)補(bǔ)充保肝利膽、促消化的藥物和復(fù)合維生素，以增強(qiáng)其機(jī)體抗應(yīng)激能力。當(dāng)水溫降至15℃時(shí)應(yīng)著手準(zhǔn)備黃鱔越冬。具體方法：撈出水葫蘆等水生植物，在網(wǎng)箱底部鋪上20厘米厚經(jīng)暴曬消毒且含有機(jī)質(zhì)較多的偏堿性泥土，然后將經(jīng)過消毒處理的當(dāng)年稻草放入網(wǎng)箱，厚度為40～50厘米。這樣，當(dāng)氣溫較低時(shí)黃鱔便鉆入網(wǎng)底泥中，當(dāng)氣溫上升時(shí)黃鱔便鉆入稻草中，或在稻草表面曬太陽。在越冬期，網(wǎng)箱水體應(yīng)少交換，以免水溫太低凍傷黃鱔。

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