在中國，鱟是不可以吃的。鱟已經被納入國家保護動物，與南方鱟一起被列為省重點保護動物，并且在《中國物種紅色名錄》中被列為瀕危級別。

食用鱟不僅違法，而且存在健康風險。鱟肉內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質，食用后可能引發(fā)皮膚過敏性斑疹、紅腫和瘙癢，嚴重時甚至會導致過敏性休克或致死性毒性反應。

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吃鱟犯法嗎

【法律分析】：違法。鱟魚又稱中華鱟，目前是中國國家二級保護動物。吃中華鱟可能會判處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。

【法律依據】：《中華人民共和國刑法》第三百四十一條　非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節(jié)嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節(jié)特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。違反狩獵法規(guī)，在禁獵區(qū)、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節(jié)嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。違反野生動物保護管理法規(guī)，以食用為目的非法獵捕、收購、運輸、出售第一款規(guī)定以外的在野外環(huán)境自然生長繁殖的陸生野生動物，情節(jié)嚴重的，依照前款的規(guī)定處罰。

【溫馨提示】

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鱟能吃嗎 犯法嗎

鱟不能吃嗎，犯法。

鱟肉是不可以直接食用，因為鱟入藥具有很高的藥用價值，但是如果直接食用對身體健康和生命安全存在著極大危害。另外，中國鱟與南方鱟為省重點保護動物，是《中國物種紅色名錄》為瀕危級別，圓尾鱟為省重點保護動物，《中國物種紅色名錄》為易危級別。鱟肉內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質，吃鱟可引發(fā)中毒反應。鱟魚又稱其為中華鱟，目前是中國國家二級保護動物以及廣西省二級保護動物。行為人被發(fā)現(xiàn)有此情況的話，將會對其處以五年以下有期徒刑或者拘役，并對其處以相應的罰金。

關于國家保護動物客觀方面的證據：

1、實施非法出售、轉移、運輸行為的時間、地點、參加人員，重點了解現(xiàn)場和周邊環(huán)境的有關情況；

2、采取何種方法、手段；

3、作案工具的來源、數量、特征、下落；

4、犯罪對象的來源、制作、加工的過程；

5、非法出售、轉移、運輸、收購犯罪對象的特征、數量、價格；

6、對犯罪對象的處理情況，如牟取暴利、自用或其他目的等；

7、共同犯罪中的起意、策劃、分工、實施、分贓等情況，查明每一犯罪嫌疑人在共同犯罪中的地位和作用。

綜上所述，是國家保護動物是犯法的，但是單純地吃野生動物并不犯罪，不存在判刑之說，只是食用的前提是獵捕或購買，如果獵捕或購買的是國家保護動物，則構成犯罪。

【法律依據】：

《中華人民共和國野生動物保》 第二十一條

禁止獵捕、殺害國家重點保護野生動物。因科學研究、種群、疫源疫病監(jiān)測或者其他特殊情況，需要獵捕國家一級保護野生動物的，應當向野生動物保護主管部門申請?zhí)卦S獵捕證；需要獵捕國家二級保護野生動物的，應當向省、自治區(qū)、直轄市野生動物保護主管部門申請?zhí)卦S獵捕證。

《中華人民共和國刑法》 第三百四十一條

【危害珍貴、瀕危野生動物罪】非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節(jié)嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節(jié)特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

【非法狩獵罪】違反狩獵法規(guī)，在禁獵區(qū)、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節(jié)嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。

【非法獵捕、收購、運輸、出售陸生野生動物罪】違反野生動物保護管理法規(guī)，以食用為目的非法獵捕、收購、運輸、出售第一款規(guī)定以外的在野外環(huán)境自然生長繁殖的陸生野生動物，情節(jié)嚴重的，依照前款的規(guī)定處罰

中華鱟吃了違法嗎

法律主觀：

農業(yè)農村部與國家林草局協(xié)商，將兩棲爬行動物明確由農業(yè)農村部按照水生動物管理。包括中華鱉、烏龜在內的絕大多數養(yǎng)殖龜鱉，及蛙類中的牛蛙、美國青蛙兩個引進種可以養(yǎng)殖食用。但是中華鱟屬于我國的重點保護動物之一，屬于二級保護動物的范疇，還是廣西省的二級保護動物，所以吃中華鱟是要被判處刑期的。至于刑期多久，要看你的行為的情節(jié)嚴重程度，大量的捕殺，銷售，收購等，會被判處五年以上 有期徒刑 。

法律客觀：

《 刑法 》第三百四十一條 非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪 非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處五年以下有期徒刑或者 拘役 ，并處 罰金 ；情節(jié)嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節(jié)特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者 沒收財產 。違反狩獵 法規(guī) ，在禁獵區(qū)、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵，破壞野生動物資源，情節(jié)嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役、 管制 或者罰金。

吃鱟犯法嗎

違法，鱟魚又稱中華鱟，目前是中國國家二級保護動物以及廣西省二級受保護動物。處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。

刑事證據認定標準有：

1、刑事證據審查、判斷的方法：個別審查，對證據逐一地進行單個審查和鑒別。綜合審查，對不同種類的證據及與案件事實的聯(lián)系全面審查。辨認，是在不能確定時組織相關人員加以指認和確定。對質，對涉案的重要問題在說法矛盾時組織相關人員質辯。另外還有技術鑒定、偵查實驗、邏輯思維方法等。

2、刑事證據審查、判斷的標準：個別證據審查判斷的標準是，定案證據必須客觀真實，與本案有關聯(lián)，并具有合法性，且需經當事人質辯。全案證據審查判斷的標準是，案件事實清楚，證據確實、充分。但是，在采取緊急或臨時性措施時可適用優(yōu)勢證據標準，在對部分案件事實作出臨時性認定結論時可適用合理可能性標準。

3、各種刑事證據審查、判斷的內容：物證是否合法取得，是否為原物，是否與案件有聯(lián)系。書證是否合法取得，是否與本案有聯(lián)系，是否偽造、變造，是否是真實意思表示，是否確系某人制作并有制作資格，手續(xù)是否完備等。

【法律依據】

《中華人民共和國刑事訴訟法》第十二條 未經人民依法判決，對任何人都不得確定有罪。

第十六條 有下列情形之一的，不追究刑事責任，已經追究的，應當撤銷案件，或者不起訴，或者終止審理，或者宣告無罪：

（一）情節(jié)顯著輕微、危害不大，不認為是犯罪的；

（二）犯罪已過追訴時效期限的；

（三）經特赦令免除刑罰的；

（四）依照刑法告訴才處理的犯罪，沒有告訴或者撤回告訴的；

（五）犯罪嫌疑人、被告人死亡的；

（六）其他法律規(guī)定免予追究刑事責任的。第三百四十一條 非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節(jié)嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節(jié)特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。